1. 現在的實驗室一般都配備些什麼儀器,象學校和研究所
看你是什麼樣的學校和什麼樣的研究所了,看你要做什麼樣的實驗和進行什麼樣的研究了。
常規儀器
進口電子天平國產電子天平超聲波清洗器醫用清洗消毒手套箱/操作箱拋光/預磨/鑲磨拋/切割機微波消解/萃取離 心 機超 純 水 器旋轉蒸發器蒸 餾 水 器閃式提取器攪 拌 器分 散 機乳 化 機均 質 機粉 碎 機勻 漿 機干 燥 箱進口乾燥箱(烘恆 溫 水 浴恆 溫 水 槽恆 溫 油 浴噴霧乾燥機球 磨 機除 濕 機反應釜/器/浴冷凍乾燥機循 環 機真 空 泵氣 動 泵注 射 泵恆 流 泵蠕 動 泵電磁驅動隔膜液壓平衡隔膜低溫冷卻循環機械隔膜計量滅 菌 器冷 藏 櫃玻璃儀器烘乾電 熱 套電 熱 板電 阻 爐制 冷 器消 毒 箱恆溫定時消煮離心濃縮裝置乾式恆溫器工 業 爐製冷恆溫器光學儀器
照 度 計紫外輻照計亮 度 計糖 度 計鹽 度 計色差計 白度儀光澤度儀 燈箱霧 度 計濁 度 計旋 光 儀折 光 儀火焰光度計分光光度計顯 微 鏡光 譜 儀原子熒光光譜紅外拉曼光譜直讀光譜儀系測 色 儀熔 點 儀光 度 計色 度 儀傅里葉近紅外生命科學
P C R 儀凝膠成像系統化學(生物)光瓶口分配(液紫外檢測儀振 盪 器均質機 細胞破超凈工作台生物安全櫃培 養 箱液 氮 罐酶 標 儀洗 板 機菌落計數器菌落分析儀高壓滅菌器生化分析儀低溫等離子滅血液保存箱葯品保存箱疫苗保存箱低 溫 冰 箱超低溫冰箱深低溫冰箱脈動真空滅菌人工氣候箱恆溫恆濕箱自動核酸蛋白梯度混合儀收 集 器蛋白檢測儀紫外檢測儀烤 片 機熔 蠟 機噴 霧 器細胞程式控制降溫電泳儀 (槽)顯微細胞電泳脈沖電泳系統電動噴霧器制 冰 機層 析 冷 櫃連續分液器移 液 器濾 白 櫃低溫操作台微波合成反應發 酵 罐血細胞分析儀血球計數器尿 分 析 儀生化分析儀試 驗 箱凍 干 機冷藏 / 凍箱實驗室通風櫃色譜質譜
高效液相色譜氣 相 色 譜 色譜數據處理氣相色譜儀器離子色譜 氨基全自動高純度空氣發生器氮、空氣發生氮、氫、空氣氫氣發生器氮氣發生器物理分析
粘 度 計水份測定儀量熱/定硫/粒應力測定儀折 射 儀推 拉 力 計測 溫 儀旋 光 儀糖 度 計絕緣測試器交 流 鉗 表萬 用 表風 速 計噪音劑量計高 斯 計數字式電容表鉤 式 鉤 表多功能校正器接地電阻計電磁波測試計溫 濕 度 計網路纜線測試電池測試器氣體測試計迴路阻抗/預期瓦特功率計鉤式電力計電源供應器轉 速 計三相電力分析可撓性交流電印 表 機太陽能功率表微 歐 姆 表熱 指 數濕 度 計記 錄 儀流 變 儀鹽 度 計色 差 計測 汞 儀土壤水分儀木材水分儀 多功能測量儀差壓儀元素分析
電弧燃燒爐碳硫聯測分析微機高速分析多元素分析儀高頻紅外碳硫管狀紅外碳硫電腦元素分析元素檢測儀合金分析儀爐前快速碳硅鋁合金測定儀電化學水質
酸度計 PH計電導度離子濃度計紅外測油儀電位滴定儀比色計ORP測量儀測氧儀控制器溶解氧多功能測試儀PH酸鹼度測試在線懸浮物分在線顆粒計數氨/一氯氨在線離 子 計需氧量分析儀水質采樣器P H 電 極環境檢測
汽車尾氣檢測CO2/CO/分析儀紅外線氣體分甲醛檢測儀煙氣分析儀CO/SO2/HCL/N采樣器有毒害氣體檢報 警 裝 置測氡儀噪音聲級計振動測量儀器雜訊自動監測聲強測量分析電聲測量儀器聲學測量儀器環境測試儀COD監測儀氨氮自動監測氨氮自動監測CODCr監測儀食品糧油檢測
食品測定儀牛奶測定儀脂肪測定儀定氮儀粉碎機麵筋測定儀糧食扦樣器錘式旋風磨礱米機檢驗精米機礱米實驗檢測稻穀·精米檢麵筋洗滌儀麵筋離心機麵筋指數測定麵筋烘乾儀黃麴黴素測定白度測定儀降落數值測定驗粉篩篩選器分樣器農葯殘毒快速食品紫外分析葯檢儀器
溶出度試驗儀自動取樣器脫氣儀崩解儀智能硬度儀無菌檢查儀葯物穩定性檢錐 入 度 計厚度測試儀透明度測試儀勃氏粘度計凍力測試儀熔點測試儀澄明度檢測儀融變時限測試片劑四用測試片劑硬度測試脆碎度測試儀崩解時限儀振實儀微粒檢測儀膏葯軟化點測避光溶出杯滲透壓檢測儀細菌內毒素測葯物熔點儀智能熱原儀智能微粒檢測橡塑檢測
無轉子硫化儀門尼粘度計橡膠沖擊彈力橡膠密度計可塑性試驗機平板硫化機紡織品檢測
電子織物強力數字式撕裂儀纖維切片器紙品檢測
壓縮試驗機強度試驗機拉力試驗機柔軟度試驗機撕裂度測試儀纖維標准解塵埃度測定儀紙漿打漿度測電子挺度測定書刊裝訂強度電子式孔徑測強度測量儀跌落試驗機電子式紙板戳電子式壓縮試熔體流動速率電子橡塑拉力電子萬能試驗紙板耐破度測耐折度測定儀紙張耐破度測平滑度測定儀透氣度測定儀紙張過濾速度紙張柔軟度測紙張表面吸收紙張吸水率測纖維標准解離纖維標准解離靜態伸長儀簡支梁懸臂梁紙頁成型器厚度儀瓦楞紙板粘合電動離心機紙和紙板乾燥取樣刀切紙刀摩 擦 磨 耗紙張象限秤取樣器紙張過濾速度油漆檢測
粘度/稠度測試粒子細度試驗沖擊試驗儀耐摩擦耐洗儀附著力試驗儀測厚儀硬度試驗儀柔韌性測試儀乾燥性能試驗光澤儀成膜器密度遮蓋比色實驗室制備器煤油檢測
閃點試驗器粘度計水分試驗器運動粘度測定蒸餾試驗器針入度試驗器石油試驗器密度試驗器腐蝕銹蝕試驗硫含量試驗器水溶性酸及鹼潤滑脂滴點試凝點試驗器冰點試驗器抗乳化性能試灰分試驗器苯胺點試驗器低溫試驗器殘炭試驗器自燃點測定儀空氣釋放值測電阻率測定儀石油蠟含油量鹽含量試驗器結晶點試驗器界面張力測定分油試驗器泡沫特性試驗實際膠質試驗硫醇硫測定儀脫氣振盪儀噴射式清洗器萘結晶點試驗色度測定器絕緣油耐壓測蒸汽壓試驗器氧化安定性測機械雜質試驗瀝青軟化點瀝青蠟含量旋轉薄膜烘箱標准粘度計瀝青脆點試驗石油瀝青閃點泥漿測試器車轍試驗儀擊實儀混合料攪拌機延伸度試驗器針入度抽提儀動 力 粘 度賽波特粘度試石 粉 含 量蒸餾試驗器粘韌性測試儀壓 力 老 化穩定度試驗儀瀝青含量測試乳 化 瀝 青濕輪磨耗儀碾壓試驗儀粘結力試驗器瀝青化學組分密度試驗器浮漂度試驗器砂當量試驗器旋轉壓實儀氧彈充氧器氧彈熱量計測斜儀灌注樁孔徑檢井斜儀無損計量
投影儀影像測量儀抄數機萬能工具顯微萬能測長儀三坐標粗糙度測試儀輪廓測試儀測深儀硬度計電火花檢漏儀測振儀超聲波探傷儀超聲波測厚儀金相試樣磨平金相試樣切割金相試樣鑲嵌金相試樣拋光光學計照明放大鏡平 行 光 管準直儀汽車後視鏡平面光柵攝譜千分尺卡尺立式接觸式干數顯分度頭小角度檢查儀平面度檢查儀數顯式垂直度圓度儀花崗岩檢驗平研磨機微 型 車 床鑽床退磁及電刻兩千分尺檢定儀百分表檢定儀千分尺專用量卡尺專用量塊角尺專用量塊檢 驗 平 板轉速表校驗儀壓力表、氧氣互感器檢驗裝單三相電能表熱力電計量立式接觸式干卡尺研磨機千分尺研磨機自動化儀表綜單三相電能表砝碼扭矩儀標准測力計標准硬度塊計算機建工測繪
全站儀經緯儀水準儀測高儀高精度GPS對講機測距測速儀材料檢測
薄膜拉力試驗拉力試驗機萬能試驗機磨損試驗機厚度測定儀扭矩測試儀扭力表扭 力 起 子彈簧試驗機扭 力 扳 手試 驗 機 台安規檢測
耐壓測試儀泄露測試儀高壓數字表 數電源示波器其他
氣象海洋專用地質勘探專用地震預報專用儀器配件 生物試劑
2. 現在有沒有可以將廢塑料加工成石油的機械
可以將廢塑料練成4#汽油、柴油,目前沒有加工成是有的設備
濟南友邦恆譽科技開發有限公司與清華大學、山東華能橡膠裂解研究院共同研製開發的全自動工業連續化廢輪胎裂解裝置、全自動工業連續化廢塑料裂解裝置、回轉式自動化生產裂解裝置,集中外最先進技術於一體,採用了居世界領先水平的遠程恆溫加熱工藝和低溫解聚裂化工藝,並採用低溫高效硫轉移裂解催化劑,是目前國際上廢輪胎常壓裂解油化與廢塑料裂解油化領域應用方面的重大突破。由於採用恆溫動態供熱與動態受熱,從而解決了所有干燒式、干餾式、直熱式等高溫加熱所無法避免的安全性差、出油率低、熱效率低、油品質量差、尤其是因局部高溫形成的設備脫碳、氧化、變形等原因造成的設備壽命短的重大難題!
1、單套裝置年處理能力:
RAA 系列: 全自動工業連續化廢橡膠裂解裝置;處理量:(10000、20000)噸/年
PAA 系列: 全自動工業連續化廢塑料裂解裝置,處理量:* 年處理(5000、10000)噸/年;
2、產品回收率:
燃料油:45% ~ 50% 炭 黑:35% ~ 38%
鋼 絲:9% ~ 11% 可燃氣:3% ~ 5%(自用)
3、生產安全性:
以上系列設備,由於實現了遠程恆溫加熱、採用了低溫解聚裂化等工藝,並實現自動進料、自動出料,從而保證了整套工藝及裝置的安全、高效、可靠、穩定的無間斷正常運行。
目前,設備一出口到美國、馬來西亞、泰國、澳大利亞等國,2009年6月份與德國簽訂1萬噸廢輪胎處理生產線,標志著中國廢輪胎裂解技術設備首次進入歐洲市場。
詳情咨詢:0531-86196302 0531-86196301
E-mail:[email protected]
3. 太陽能海水淡化技術的發展現狀
中國對太陽能海水淡化技術的研究也有較好的基礎,在這方面做過較多工作的有中國科學院廣州能源研究所和中國科學技術大學等。還在上世紀 80年代初,廣州能源研究所即開展了太陽能海水淡化技術的研究,完成了空氣飽和式太陽能蒸餾器的試驗研究,並於1982年左右在我國嵊泗島建造廠一個具有數百平方米太陽能採光面積的大規模的海水淡化裝置,成為我國第一個實用的太陽能蒸餾系統。接著,中國科學技術大學也進行了一系列的太陽能蒸餾器的研究,並在理論上進行了探討。對海水濃度、海水中添加染料及裝置的幾何尺寸等因素對海水蒸發量的影響進行了實驗,給出了有益的結果。
進入上世紀90年代後,天津大學、西北工業大學、西安交通大學等單位也加入到了太陽能海水淡化技術研究的行列,提出了一系列新穎的太陽能海水淡化裝置的實驗機型,並對這些機型進行了理論和實驗研究。比較有代表意義的有西北工業大學提出的「新型,高效太陽能海水淡化裝置」;天津大學提出的「回收潛熱的太陽能蒸餾器」;中國科學技術大學提出的「降膜蒸發氣流吸附太陽能蒸餾器」等等,使太陽能海水淡化技術有了較大進步。
進入本世紀之後,太陽能海水淡化技術進一步成熟。其中西安交通大學、北京理工大學等提出了 「橫管降膜蒸發多效回熱的太陽能海水淡化系統」,試制出了多個原理樣機,並對樣機進行實驗測試和理論研究。清華大學等單位在借鑒國外先進經驗的基礎上,對多級閃蒸技術在太陽能海水淡化領域的應用進行了探索,試制出了樣機,並在我國的秦皇島市建立了主要由太陽能驅動的實際運行系統,取得有益的經驗。
中國太陽能海水淡化技術的研究,走過了近 25年的歷史,取得了可喜的成績。綜觀整個研究過程,基本可分為3個階段。第一階段在上世紀整個 80年代至90年代初期。這個階段是中國太陽能海水淡化技術研究的起步階段.也是中國太陽能熱利用研究的起步階段。那時,包括太陽能蒸餾器在內的許多太陽能應用技術,如太陽能乾燥器、太陽能熱水器、太陽能集熱器、太陽房以及太陽能聚光器等都吸引了許多科學家進行研究。但由於是起步階段,所以整個研究都處於較低的水平上,如對太陽能海水淡化技術的研究,基本都集中在單級盤式太陽能蒸餾器上。上面的討論已經指出,這種蒸餾器具有取材方便、結構簡單、無動力部件、建造和維修便利以及可以長期無故障運行等優勢,因而受到廣大用戶的青睞。但這種裝置由於其內部海水容量大,因而升溫緩慢,致使海水蒸發動力不足,加之整個蒸餾過程中未能回收蒸汽的凝結潛熱,所以一般系統的效率都不高, 約在35% 以下。在晴好天氣下。每平方米採光面積的產淡水量在3.5—4.Okg 左右。
第二階段在上世紀90年代初到90年代末。此階段上,許多研究者逐步認識到了盤式太陽能蒸餾器的缺陷。在設法減少裝置中海水的容量方面,採取了梯級送水、濕布芯送水以及在海水表層加海綿等方式,大大減小了裝置中的海水存量,使裝置中待蒸發的海水溫度得到進一步提高,也使裝置更快地有淡水產出,延長了產水時間,提高了裝置的產水效率。在回收水蒸汽的凝結潛熱方面,實驗了多級迭盤式太陽能蒸餾器以及其他回收水蒸汽潛熱的太陽能蒸餾器。採取這些措施之後,裝置的總效率提高到了約50% 。
上世紀90年代末至現在,對太陽能海水淡化技術的研究進入到了第三個階段。在總結和分析了第二階段的研究成果後,人們發現:盡管採取了許多被動強化傳熱傳質措施,如減小裝置中海水的容量、多次回收蒸汽的凝結潛熱等,仍不能滿足用戶的要求,即太陽能蒸餾器的經濟性仍然不夠理想。分析發現,裝置內自然對流的傳熱傳質模式是限制裝置產水率提高的主要因素。於是研究者紛紛選擇了對主動式(加有動力,如水泵或風機等)的太陽能蒸餾器的研究。此期間出現了氣流吸附式、多級降膜多效回熱式、多級閃蒸式等許多新穎的太陽能海水淡化裝置,裝置的總效率也有了較大提高,達到 ·80% 左右(包括電能的消耗)。
4. 海水淡化的方法
蒸餾法:蒸餾淡化進程的實質就是水蒸氣的構成進程,其原理好像海水受熱蒸騰構成雲,雲在必定條件下遇冷構成雨,而雨是不帶鹹味的.根據所用動力、設備、流程不一樣首要可分設備蒸餾法、蒸汽緊縮蒸餾法、多級閃急蒸餾法等.
冷凍法:冷凍法,即冷凍海水使之結冰,在液態淡水成為固態冰的一起鹽被別離出去.冷凍法與蒸餾法都有難以克服的壞處,其間蒸餾法會耗費很多的動力並在儀器里發生很多的鍋垢,而所得到的淡水卻並不多;而冷凍法一樣要耗費很多動力。
太陽能法:人類前期運用太陽能進行海水淡化,首要是運用太陽能進行蒸餾,所以前期的太陽能海水淡化設備通常都稱為太陽能蒸餾器.餾體系被動式太陽能蒸餾體系的比如就是盤式太陽能蒸餾器,太陽能具有安全、環保等利益,將太陽能收集與脫鹽技能兩個體系聯系是一種可繼續打開的海水淡化技能。
電滲析淡化法是使用一種特別製造的薄膜實現的。在電力作用下,海水中鹽類的正離子穿過陽膜跑向陰極方向,不能穿過陰膜而留下來;負離子穿過陰膜跑向陽極方向,不能穿過陽膜而留下來。這樣,鹽類離子被交換走的管道中的海水就成了淡水,而鹽類離子留下來的管道里的海水就成了被濃縮了的鹵水。 反滲透淡化法更加絕妙。它使用的薄膜叫「半透膜」。半透膜的性能是只讓淡水通過,不讓鹽分通過。
網路--海水淡化
5. 水蒸氣蒸餾提取茶葉香精油的方法以及香精油在進樣分析前怎麼處理
(一)產品特色
柑橘皮一般含2%~3%的香精油。香精油在食品工業、化工和醫葯上應用很廣。由於各種柑橘皮香精油的成分和比例有異,香氣也不盡相同,因此,不同的品種要分別提取。
(二)工藝流程
原料選取→浸石灰水→漂洗→壓榨→過濾和分離→澄清→包裝
(三)操作要點說明
(1)原料選擇:選擇新鮮無霉變的柑橘皮,攤放在陰涼、通風的乾燥處。
(2)浸石灰水:將柑橘皮浸泡在濃度為70~80克/升的石灰水中(pH12以上)。為了不使橘皮上浮,上面加壓網篩板。浸泡時間為16~24小時,期間翻動兩三次,使浸泡均勻,浸到果皮呈黃色,脆面不斷為宜。
(3)漂洗:將浸過水的橘皮用流動水漂洗干凈,撈起瀝干。
(4)壓榨:將橘皮均勻地送入螺旋式榨油機內,加壓榨出橘皮油。排渣時必須均勻通暢,排出的皮渣要呈顆粒狀,在加料的同時要打開噴口,噴射噴淋液(100千克水 1千克硫酸鈉 0.3千克小蘇打配成pH值7~8),用量與干橘皮重量相等。使用中要經常調節pH值。
(5)過濾:榨出的油水混合液經布袋過濾,除去糊狀殘渣。
(6)澄清:分離出的橘皮油在5~10℃下靜置5~7天,通過濾紙或石棉紙濾層的漏斗減壓抽濾。所得橘皮油為黃色油狀液體,具有清甜的橘子香氣,比水輕,不溶於水,能溶於7~10倍容積的90%乙醇中。
(7)密封入庫:將澄清的橙皮油裝在棕色玻璃瓶或陶罐中,盡量裝滿,加蓋,並用硬脂蠟密封,貯藏在陰涼處,以防揮發損失和變質。
從水果中提取香精油的方法有:
蒸餾法 香精油沸點低、比重輕,可隨水汽揮發。先用破碎機將原料粉碎成3--5毫米的細粒,然後將細粒放入蒸餾裝置內提取香精油。柑橘的花、葉,核果類,如杏、桃、梅、李等的種仁也可以用蒸餾的方法提取香精油。
浸提法 應用有機溶劑可以把香精油浸提出來。最好用沸點低的油醚,所得的香精油品質較好,用酒精較為方便。先將原料破碎(花瓣不用),保持較低溫度以免浸出的香精油揮發,用有機溶劑在密封容器內浸漬,時間一般是3--1 2小時。浸漬完畢放出浸提液,同時輕輕壓出原料中的浸液,這些擠壓出的浸液可以再次用來浸漬新的原料。如此反復浸漬三次。最後得到較濃的帶有原料色素的酒精浸提液,過濾後可作為帶酒精的香精油保存。如果需要濃縮的香精油,可將帶酒精的浸提液進一步用蒸餾裝置以較低溫度將有機溶劑回收,回收的有機溶劑還能提取植物中的蠟質和其他成分。
壓榨法 桔類果實的香精油主要是以油滴狀集中在外果皮的油胞里可施加壓力將油胞壓破,擠出香精油來。壓榨法的具體做法有以下幾種:
l、將新鮮的柑橘類果皮以白色皮層朝上,晾曬一天,使果皮水分減少後摔碎,然後用水壓機壓榨,每100千克(含水分1 5---18%)的干皮可得300--600克黃凈的香精油。
2、將柑橘類的外皮即有色層剝下,可以榨出佔有色皮層重量約有1%的香精油。
壓榨法採用機械操作,即先將新鮮果皮以飽和的石灰水浸泡6--8小時,使果皮變脆硬,油胞易破,以利於壓榨。處理的果皮以壓榨機進行榨油。此機具有破碎及壓榨兩種性能,能連續流水作業。壓出的香精油用高壓水沖下,經過濾後,引入高速離心機分出香精油。此法叫做壓榨離心法。此法提取不需加熱,被稱為「冷油,品質好價值高。壓榨後的殘渣還可用蒸餾法再行取油。
柚香精油
柑橘香精油是香料工業最重要的天然原料之一,廣泛應用於食品和日化等行業。柚果有獨特的芳香,但至今無法化學合成,也不能用其他柑橘代替。柚香精油主要存在於外果皮,含量約0.5%。過去用冷榨法或蒸餾法提取,近來中國農業科學院柑橘研究所研製出柚專用磨油機,並成功地用其提取柚冷磨油。
圖示冷磨、冷榨和蒸餾3種方法提取柚香精油的生產工藝流程。冷磨法系用機械方法破壞油胞,同時,用噴淋水把油洗出來,再通過離心分離而得。由於未經化學處理和熱處理,故冷磨油質量最好,價值最高。冷榨法是先用石灰水浸泡果皮,使之硬化,再壓契油胞,並用水噴淋把油洗出,通過離心分離而得。這種香精油雖也未經熱處理,但石灰水硬化處理時,對其品質有一定影響,經濟價值次之。蒸餾法是把果皮粉碎後,或把冷磨或冷榨取油後排出的殘渣、廢水進行蒸餾所得。由於加熱時,使精油的一些關鍵組分如醛類和酯類等含氧化合物分解或轉化為其他物質,因而油質下降。下面簡述柚冷磨油和冷榨油的提取工藝。
(一)冷磨油 冷磨油的工藝流程是:
原料清洗→磨油→過濾→分離→精製→成品
1.原料清洗 將果實表面雜質污物洗凈,用0.5%na2co3溶液浸泡1~3min,清水漂洗瀝干後待用。
2.磨油 用愛文娜式磨油機磨油。先將原料倒入加料斗中,由自動加料門徐徐放入磨盤上,由於磨盤的轉動使果實在磨盤上不斷轉動,果皮油胞被盤上許多尖刺擦破,流出皮精油。同時,打開噴淋水將油沖洗下來,流入接受槽內。注意噴水量應與加料量和離心機分離量保持一致,否則會影響出油。
3.過濾及分離 將油水混合液通過篩濾機過濾,流入貯槽。用泵送入離心機中分離出精油。根據不同柚品種選用恰當的分水環,一般採用直徑105~110。混合液進入離心機的流量要保持穩定,流量過大,易出混油,流量過小,則影響產量。分離完畢,讓離心機空轉2~3min,大量沖入清水,把殘存於旋鼓內的油沖出。
4.精製 由於分離出的精油中含有少量水分和雜質,需在5~8℃的冷庫中靜置5~7天,讓雜質下沉,用虹吸管吸出上層澄清油即可。
5.包裝和貯存 將精製過的精油裝入棕色玻璃瓶或白鐵桶內,盡量裝滿,加蓋密封、低溫貯存,並防陽光輻射。
(二)冷榨油
冷榨油的工藝流程如下:
原料選擇→浸石灰水→漂洗→壓榨→過濾→分離→精製→成品
1.原料選擇 選用新鮮無霉爛的柚果皮作為原料。
2.浸石灰水 其作用在於使果皮保持適宜的硬脆度,利於壓榨、過濾和分離,提高出油率。浸泡可採用靜止法和循環法,保持phl2。靜止法石灰水的濃度為2%~4%,固液比為1:6,時間12~20h;而循環法的濃度為2%~3%,固液比為1:5,時間8~12h。浸到果皮呈黃色,無白心,脆而不斷為宜。
3.漂洗 將浸過石灰水的柚皮用流動水漂洗干凈,撈起瀝干。
4.壓榨 將果皮均勻地送入螺旋式榨油機內,加壓榨出皮精油,同時用噴淋水洗出皮精油,收集於接料斗。噴淋液按每100kg水加1kg硫酸鈉、0.3kg碳酸氫鈉的比例配製,ph7~8,使用中經常調節ph。噴淋量應與果皮加料量和離心機的分離量相適應。
餘下過濾、分離、精製和包裝貯存的方法與冷磨油相同,不再細述。
(三)超臨界流體提取技術
柑橘香精油是由萜烯烴類及高級醇類、醛類、酮類、酯類等含氧化合物組成。其中前者佔95%以上,對柑橘香氣特徵貢獻很小並易氧化變質,盡管後者所佔比例很小,但卻是柑橘油香味的主要來源。因此生產上需進一步濃縮脫萜。這不僅可以提供更高的風味強度,而且由於萜烯類濃度的下降而提高了產品的穩定性和溶解度,同時也由於體積的減小可以降低貯存和運輸費用。
目前使用蒸氣蒸餾、真空蒸餾、溶劑萃取以及吸附方法來獲得無萜柑橘油的濃縮物。但這些方法的缺點是產量低,產品質量下降,殘留有萃取溶劑,濃縮油的風味與原來的冷榨油有差異。與上述方法相比,超臨界流體提取技術具有潛在的優越性。
超臨界提取就是利用超臨界流體為萃取劑提取液體或固體中某些有效成分的分離技術,最常用的超臨界流體是二氧化碳。超臨界流體粘度與氣體接近,是液體的1%,而擴散系數比液體大100倍,因而傳質速度快,當溫度、壓力有較小變化時會導致它對混合物各組分溶解度有很大變化。萃取劑回收方便並易除盡。由於它在低溫無氧環境下進行,適於提取各種熱敏性和易氧化物質,耗能低,無溶劑污染問題,萃取的得率高,已廣泛在食品和香料工業上應用。最近calame和steiner(1982)用超臨界二氧化碳在30mpa和40℃的條件下,從檸檬果皮中提取精油,產率高達0.9%,而且同冷榨油相比,含有較少的醛和較多的醇類,香味好。日本也報道了以超臨界二氧化碳提取柚精油效果最好,產品的單萜碳化氫值低,而麝香草酚含量高,能保持柚子天然香氣的特徵。另據temelli(1988、1990)報道,用超臨界二氧化碳在8.3mpa、70℃的條件下處理柑橘油,幾乎完全除去萜烯類化合物,剩下的是高濃度的含氧化合物。國內清華大學(1996)在13.7~15.7mpa壓力下,用超臨界二氧化碳萃取的甜橙油香味濃郁,且富含天然色素,可與進口優質油相媲美。總之,這項新技術值得進一步開發利用。