⑴ 什麼是廚房灶台自動滅火設備
廚房灶台自動滅火設備是一種專門為廚房灶台（包括油鍋和煙道）設計的自動滅火系統。其主要功能和特點如下：
一、主要用途
該系統廣泛應用於各大賓館、飯店、機關、院校及中型以上餐館的廚房灶台，用於撲滅烹飪過程中可能發生的火災，確保廚房安全。
二、工作原理
- 自動滅火：當廚房烹飪灶台或煙道發生火災時，系統通過溫感裝置自動檢測並啟動滅火程序，迅速將火焰撲滅。
- 24小時監控：系統具備全天候監控功能，確保在任何時間都能及時發現並處理火災隱患。
- 手動啟動：除了自動啟動外，系統還支持手動啟動，以便在緊急情況下進行人工干預。
三、附加功能
- 關閉燃料閥：在撲滅火焰的同時，系統會自動或通過機械、電信號關閉燃料閥，防止火勢蔓延。
- 冷卻灶台：火焰撲滅後，系統內與自來水相連的閥門自動打開，對灶台及表面進行冷卻處理，有效防止復燃。
- 信號傳遞：系統可將火災信號傳遞給中控室，便於管理人員及時獲取火災信息並採取相應的應對措施。
四、系統特點
- 機械傳動：該系統採用機械傳動方式，不需要用電控制，提高了系統的可靠性和穩定性。
- 空間佔用小：系統安裝不佔用廚房地面，只佔用空間位置，便於在廚房內靈活布置。
綜上所述，廚房灶台自動滅火設備是一種高效、可靠的廚房安全保障設備，對於提高廚房消防安全水平具有重要意義。