廚房灶台自動滅火裝置原理

⑴ 廚自滅工作原理

廚自滅工作原理：

1、廚房灶台油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。

2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動葯劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，並與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火終止，達到快速滅火的目的。

廚房灶台油鍋發生火情時，由於各種食用油沸點和燃點不同，當溫度達到340-360℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上，火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，廚自滅系統平時灶台熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴。

以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。

同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢後，通過水流閥機構繼續給灶台油鍋及煙道降溫，保證滅火效果和不復燃。

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⑶ 有自動熄火裝置的燃氣灶如果連接的是煤氣罐，點火後如果火意外熄滅（如大風刮滅等），燃氣灶能正常斷氣嗎

燃氣灶一般的設計是這樣的：

當你按壓的時候是強制接通電路打開燃氣灶上內的閥門容，再點火同時熄火保護裝置工作，主要是通過電路來控制燃氣閥門，使之保持開啟狀態。

目前市面上的灶熄火保護工作原理有2種：
1.是熱電偶式的，它是將一根探頭伸在火焰附近燒烤，因為探針的溫差不一樣而產生電流，當火熄滅後，探針冷卻，電路沒電而自動關閉閥門。時間大約40秒左右才可以關閉。
2.是離子熄火保護（目前以華帝的灶為代表），這種的原理是因為火焰使周圍空氣溫度升高，使空氣離子化，可以導電的原理而形成保護電路，這種方式一旦火焰消失，就可以迅速切斷電路，也就幾秒的時間。

通過上面得原理來看你的問題：
1.假如你的天然氣或煤氣罐到灶具的閥門是開著的。而且介面密封較好。
2.你或你的小孩將煤氣灶上的開關擰開，並不打著火，實際上煤氣閥門時關閉的，就不會漏氣.
3.在使用過程中，假如水漫出來澆滅了你的火，熄火保護裝置也會關閉閥門，只不過方式1熱電偶式的要40秒以上，會有13升左右的燃氣泄露，方式2的理論上在0.1秒就可以關閉閥門。不會讓煤氣泄露

⑷ 廚房自動滅火裝置回收嗎

什麼是廚房自動滅火系統
什麼是廚房自動滅火裝置
什麼是廚房自動滅火設備
以往的廚房滅火系統是指針對廚房建築物本身的滅火保護系統，最常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由於廚房火災多起因於灶台用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備（灶台、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的重點保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現局部重點滅火保護的系統稱為廚房烹飪設備自動滅火系統。它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個相互獨立，互不幹擾的滅火保護系統。
CMJS型廚房自動滅火裝置的工作原理
1、廚房灶台油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。
2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動葯劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，並與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到快速滅火的目的。
3、設備啟動使燃氣閥自動關閉，徹底把燃氣切斷，並通過微動開關啟動聲光報警系統，開始報警。
4、滅火葯劑噴灑完畢，水流閥自動啟動，將水噴灑到油鍋及排油煙罩內使之通過物理降溫，以防止二次復燃。
5、廚房設備自動滅火系統完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設備所不能替代的。
註：平時灶台熱量達不到感溫探測器熔斷的溫度不會造成誤噴。

⑸ 廚房滅火設備的組成

廚房滅火設備的組成
對於廚房滅火設備的組成，相信不少小夥伴對於這個並不是非常了解，那下面我們就來了解一下廚房滅火設備的組成都有哪些？
廚房灶台自動滅火系統是一個專門為各大賓館、飯店、機關、院校及中型以上餐館的廚房灶衫純台滅火（油鍋滅火、煙道滅火）專門設計。
廚房烹飪灶台發生火災或廚房煙道發生火災時，廚房灶台自動滅火系統通過溫感自動頃圓將火焰撲滅，實現二四小時監控，也可以通過手啟動，撲滅初起火災，同時可通過機械或電信號關閉燃料閥，並可提供電信號傳遞給中控室。
當火焰撲滅三秒內。系統會自動關閉燃料閥阻止發生更為嚴重的災情，系統內與自來水相或乎咐連的閥門則自動打開，對灶台及表面進行冷卻。防止復燃。此系統屬機械傳動，不需要用電控制，系統安裝不佔用廚房地面，只佔用空間位置。
以上就是關於廚房滅火裝置的相關內容，希望能對大家有幫助！

⑹ 集成灶都會有熄火安全保護，那保護的原理究竟是怎樣的

首先，我們想要先來明確一下廚房安全防護的重要性：

生活中，水火電不相容，觸發其中之一，就有可能引發很嚴重的後果，而在日常頻繁使用的生活場所——廚房之中，這三大危險因素統統存在，如此復雜的環境，給了專注功能的廚電研發一個更大的安全命題。對於集成灶這樣的功能密集型廚電來說，更是要做好安全防護措施。

正如題主所說，集成灶確實都會有熄火安全保護，不過需要注意的是要認准大品牌哦，至於原理，接下來我們就以咱們火星人集成灶的安全防護為例，詳細來說說。

以上幾大安全保護，都能在危急關頭保護人身安全，除此之外，十重安全保護中還有可以預防誤操作帶來傷害的防護措施，譬如電路過載保護、童鎖式旋鈕、櫃門隔熱保護、內腔過熱保護、後排散熱保護、加熱盤防干燒保護等，全方位守護你的廚房安全。

⑺ 什麼是廚房自動滅火裝置

低級的自動滅火裝置就是普通的熱膨脹管配噴淋頭，有一定作用（起火後內灑水降溫），但作用不容是很大 （如果不能及時切斷煤氣供應和切斷電路，反而可能造成風險）。
高級的自動滅火裝置包括 可燃氣探頭、溫度/煙感探頭等，搭配有自動的煤氣管道切斷裝置，甚至搭配有二氧化碳或泡沫滅火裝置，不過目前市場規模不大並未大量上市銷售。
目前比較多的是配備報警裝置，然後人工採取撲救措施，正確良好的廚房用火習慣更重要，安防設備只是輔助措施。