Ⅰ 果品怎樣進行分級
根據商品規格和要求,對采後果實分成不同等級的方法。是果品進入流通的第一個環節,並直接關繫到果品的包裝、運輸、貯藏和銷售的效果和效益。一樹果實有優劣之分,形狀、大小、著色程度等也不完全一致,甚至還有風磨、病蟲傷害等,采後如混在一起既不便於貯藏運輸,也不便以質論價銷售。
中國果品早期經營時,果品的分級以自然方式為主,即在農民和商販之間,採用手測的方法,例如四川江津甜橙的分級是以手掌大小為分級標准,貼掌為一級,即一隻手環握果實,另一掌貼滿空隙處;二等稱為貼四指;三等稱貼三指;四等稱貼二指;五等稱貼一指;最小者不貼指。浙江寧波、杭州等地水蜜桃的分級,則按蒸籠果籃(見果品包裝)作標准:有二圈零一;二圈零二;二圈零三;三圈零一;三圈零二;……,直至四圈零一裝滿一籠屜為最小的一級。近代則都改用果徑大小以尺寸標准一致的分級板度量,並公布了蘋果、梨為主的分級、包裝檢驗草案,對果品等級規格的規定除個體大小外,還包括重量、色澤、形狀、傷害程度等項的具體規定。1960~1980年又頒布過幾次部頒標准,至1983年中華人民共同國商業部頒布GHO15-83蘋果收購規格標准。GHO14-83柑橘收購規格標准等。20世紀80年代後期又組織制定了新的標准。還試制了適於小規模包裝廠用的打蠟機、分級機。外國的果品分級就其性質和內容同中國的情況相似,早期也是按農民的習慣,分成若乾等級,進而以法律明文規定,以保護貿易。
分級標准
世界各國都有自己的分級標准,一般都是按果實大小、色澤、品質好壞分成3~4個等級,如蘋果,美國分為特級、一級和實用級3個等級;法國分為特級、一級和二級3個等級;日本分為1級、2級、3級和等外級4個等級;蘇聯和中國相近,也分為特等、一等、二等、三等和等外5個等級。均以果徑為主,同等大小的果實中還可按色澤或品質再分為若乾等級。
分級機械
隨著科學技術的發展和大型果品包裝廠的出現,果品的分級與選果、洗果、打蠟、乾燥、裝箱聯成一體,已經實現了機械化和自動化。現代化果品的分裝設備(以蘋果、柑橘為例),先將果品放在水池中洗刷,然後由傳送帶把果品送至吹風台上,吹乾後放入電子秤(或橫徑分級板)上,不同重量的果實分別送至相應的傳送帶上,在傳送過程中,人工拿下色澤不正和殘次病蟲果,同一級果由傳送帶載到塗蠟機下噴塗蠟液,再用熱風吹乾,送至包裝線上定量包裝,外運。
Ⅱ 水果分級器直經與實際尺寸差多少
大概會差2-3厘米,水果種植出來大小形狀不一是很正常的,幾厘米的差距剛好是堆一起看不出什麼差別,包裝時也都是合適的,拿著比對就能感覺出一點點的差別來。
Ⅲ 水果的屬性分類表
水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。
1、寒涼類水果有柑、橘、菱、版荸薺、香蕉、雪權梨、柿子、西瓜等,體質虛寒的人慎食。
2、溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿、木瓜、紅毛丹、山楂、榴槤等,體質燥熱的人食用要適量。
3、甘平類水果有李子、枇杷、山楂、蘋果,橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子等,這類水果適宜於各種體質的人。
酸性水果不宜多吃:
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導致體內偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會與蛋白質凝固,沉澱於腸道內,引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性水果。
減肥不宜吃的水果:
牛油果、椰子和榴槤3種水果是減肥大敵,與蘋果每100克含60卡路里相比,相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴槤更達459卡路里。其中椰子更含飽和脂肪,大量進食會令膽固醇水平過高,增加心臟病病發及中風風險。
Ⅳ 水果分選機將水果進行顏色檢測後一般可以有什麼樣的機構可以將水果按顏色分開出來,求教
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適用范圍: 機器視覺水果分級機作為一種產業化的新型水果分級設備產品,主要用於對水果的形狀、大小、顏色及外部缺陷進行圖像快速處理並按用戶要求對水果進行分級,使得每一級的水果具有相同的外觀和品質;其清洗部分將水果表面的塵土、農葯殘留及其他外來污物清洗掉、熱保鮮處理、再經毛刷拋光處理,用以增加水果的保鮮時間。
應用范圍:柑橘、臍橙、檸檬、蘋果、獼猴桃等圓形水果等。
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Ⅳ 水果的分類。
一、薔薇科
梨果:蘋復果制、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、溫柏、薔薇果、花楸等。
核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃等。
聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等。
瘦果:草莓、菠蘿莓等。
二、芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等。
三、葫蘆科
瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄)等。
四、芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等。
五、葡萄科
漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等。
六、棕櫚科
核果:椰子、檳榔、海棗(椰棗)、蛇皮果等
漿果:阿薩伊漿果等
Ⅵ 水果分級機注冊商標屬於哪一類
水果分級來機屬於商標分源類第7類0710群組;
經路標網統計,注冊水果分級機的商標達16件。
注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(孵卵器,群組號:0702)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
2.選擇注冊(雞蛋分級機,群組號:0710)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
3.選擇注冊(蔬菜分級機,群組號:0710)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
4.選擇注冊(自動貼標簽機,群組號:0753)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
5.選擇注冊(自動壓印機,群組號:0705)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
6.選擇注冊(洗衣機,群組號:0724)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
7.選擇注冊(包裝機,群組號:0721)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
8.選擇注冊(封口機,群組號:0721)類別的商標有2件,注冊佔比率達12.5%
Ⅶ 水果果實構造分類的含義
水果果實構造分類的含義:
植物果實的子房是由子房壁和裡面的胚珠構成,在桃花底部小小的圓球一樣的就是胚珠,而包裹他的外套就是子房壁,當胚珠完成受精後,胚珠會發育成種子,子房壁會發育成果皮,整個子房就發育成果實了。因此,果實的結構是由子房壁和裡麵包裹的種子構成的。
果實種類繁多,分類方法也多種多樣。按照果實的形成特點,可以把果實分為三大類:單果、聚合果和復果。
一、單果
單果是一朵花中僅有一個雌蕊所形成的。根據果皮及其附屬部分成熟時的質地和結構不同,又可把單果分為肉果和乾果兩類。
肉果:果皮肉質而多汁,成熟時不開裂。
乾果:果皮乾燥無汁。
、按葉生長期特性分類
1. 常綠果樹
主要特徵:葉片終年常綠,春季新葉長出後老葉逐漸脫落,無明顯的休眠期。
主要種類:柑橘、枇杷、荔枝、龍眼、芒果、榴槤、椰子、菠蘿、
2. 落葉果樹
主要特徵:葉片在秋季和冬季全部脫落,第二年春重新長出,有明顯的生長期和休眠期。
主要種類:蘋果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、葡萄、 無花果、山楂、板栗、櫻桃等。
【二】、按氣候條件分類
1.溫帶果樹:蘋果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等
2.亞熱帶果樹:柑橘、荔枝、龍眼、 石榴、無花果、獼猴
3.熱帶果樹:香蕉、菠蘿、芒果、椰子等。
【三】、按生長習性分類
1.喬木果樹
A. 主要特徵:有明顯的主幹,樹體高大。
B. 主要種類:蘋果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等
2.灌木果樹
A. 主要特徵:樹冠低矮,無明顯主幹,從地面分枝呈叢生狀。
B. 主要種類:石榴、醋栗、無花果、刺梨、樹莓等
3.藤本果樹
A. 主要特徵:莖細長,蔓生不能直立,必須依靠支持物才能生長。
B. 主要種類:葡萄、獼猴桃等。
4.草本果樹
A. 主要特徵:具有草質莖,多年生。
B. 主要種類:香蕉、菠蘿、草莓等。
【四】、按果樹果實構造分類
1. 仁果類果樹
A. 主要特徵:果實內有多數種子,故稱為「仁果」;
B. 主要種類:蘋果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等
2. 核果類果樹
A. 主要特徵:有明顯的 外、中、內三層果皮;中果皮為食用部分,內果皮木質化,成為堅硬的核。
B. 主要種類 :桃、李、杏、梅、櫻桃、芒果、橄欖等
3. 堅果類果樹
A. 主要特徵:果實或種子的外皮具有堅硬的外殼,食用部分為種子的子葉或胚乳。
B. 主要種類:核桃、栗、椰子、榴槤、等。
4. 漿果類果樹
A. 主要特徵:果實除外面幾層外,肉汁化且充滿漿汁成為可食用部分。
B. 主要種類:葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、蒲桃、番石榴等。
5. 柑果類果樹
如柑、橘、橙
6. 柿棗類果樹
如柿、棗等
Ⅷ 水果分級機
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