『壹』 實驗室蒸餾水裝置溫度計的作用是什麼
理論上說，凡是蒸餾裝置就應該有溫度計測量溫度，以分開不同沸點的餾分。如果蒸餾瓶版內液體過熱也可以及時權發現。
實際上說，蒸餾水時並沒有其它餾分，測量水的沸點也沒有實際意義。蒸水出的事故也就是不小心蒸幹了，和測量溫度沒什麼關系。所以我認為溫度計沒什麼用，你可以用一個塞子代替。
『貳』 化學蒸餾的實驗操作中為什麼要用溫度計
在支管口的溫度計是為了控制蒸餾時產生的氣體的溫度，通過溫度計顯示的溫度再結合你的反應物與生成物的沸點，你就可以知道當前溫度時蒸餾出的成分，得到不同的餾分，起到分離的作用。
『叄』 製取蒸餾水的簡易裝置中溫度計測量水蒸汽的1
（1）溫度計用於測抄量水蒸氣的溫度；
（2）冷凝管內的水流方向由下向上，因為這樣可以提高冷凝效果；
（3）製取蒸餾水的簡易裝置中導氣管很長，它起到冷凝作用．
故答案為：（1）水蒸氣；（2）下；上；可以提高冷凝效果；（3）冷凝．