有關溫度影響酵母菌的實驗裝置

A. 如圖為某同學研究溫度對酵母菌酒精發酵的影響所製作的裝置．錐形瓶內充滿2%蔗糖，其內懸浮有2.5g酵母．實

A、酵母菌無氧呼吸的產物是二氧化碳和酒精，二氧化碳使瓶內氣壓升高，因此小液滴向左移動，A錯誤；
B、分析表格中數據可知，55℃時，小液滴移動的速率較慢，因此不是最適宜溫度，B錯誤；
C、分析表格中數據可知，在一定的范圍內，小液滴移動的速率隨溫度升高而升高，當超過一定的溫度後，隨溫度升高小液滴移動的速率減慢，因此發酵作用先隨溫度升高而加強，然後隨溫度升高而減弱，C錯誤；
D、分析表格信息可知，溫度為35℃時，反應4分鍾之後，小液滴移動的距離不再增加，說明反應結束，D正確．
故選：D．

B. （2014崇明縣一模）分析有關科學探究的資料，回答問題．右圖為用於探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置．圖中

實驗假設一：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多．因此既要測定酵母菌有氧呼吸時釋放的熱量，也要測定酵母菌無氧呼吸時釋放的熱量．
（1）①A裝置用於測定酵母菌有氧呼吸釋放的熱量，因此要打開閥a；
②B裝置用於測定酵母菌無氧呼吸釋放的熱量，需要保證無氧環境，因此要關閉閥a，此外還要將240ml葡萄糖溶液煮沸後冷卻，目的是去除該溶液中的部分氧氣．
（2）B裝置關緊閥a的目的是為了創造無氧環境．②處理的主要目的是去除溶液中存在的氧氣，以排除葡萄糖溶液因素對實驗效果的干擾．
（3）環境溫度變化也會影響實驗結果，因此要准確測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個校正裝置C，裝置C中不加入活性乾酵母（或加入等量的死酵母），其他設置同裝置B．
（4）根據實驗裝置圖中的溫度計可知，本實驗的觀察指標是裝置中的溫度變化值．若實驗假設成立，即酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多，則裝置A、B、C觀察指標大小關系是：A＞B＞C．
（5）實驗假設二：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出CO₂更多．要驗證假設二還需要測定呼吸作用釋放的二氧化碳，根據題干所給的材料用具可知應該用0.5%的BTB溶液來檢測呼吸作用釋放的二氧化碳，具體操作為：用橡膠管把管口2與彎玻璃導管連接起來，並把連接好的彎玻璃導管的開口端通入固定在鐵架台上的裝有0.5%的BTB溶液的小試管中．
（6）若假設成立，即酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出CO₂更多．則裝置A所在的小試管中BTB溶液的顏色由藍變黃的變化速度明顯比裝置B來得快．
故答案為：
（1）①打開閥a②煮沸後冷卻240ml葡萄糖溶液
（2）創造無氧環境去除溶液中存在的氧氣
（3）③不加入活性乾酵母
（4）裝置中的溫度變化值A＞B＞C．
（5）用橡膠管把管口2與彎玻璃導管連接起來，並把連接好的彎玻璃導管的開口端通入固定在鐵架台上的裝有0.5%的BTB溶液的小試管中
（6）裝置A所在的小試管中BTB溶液的顏色由藍變黃的變化速度明顯比裝置B來得快

C. 如圖是用以研究酵母菌呼吸作用的兩實驗裝置．若在室溫25℃的環境下作圖中的實驗，一小時後，兩溫度計的度

A、裝置甲復溫度升高幅度大制於裝置乙，即甲曲線應該高於乙曲線，A錯誤；
B、乙裝置溫度有所升高，所以乙曲線應該高於虛線，B錯誤；
C、乙裝置溫度有所升高，所以乙曲線應該高於虛線，C錯誤；
D、甲、乙兩裝置的溫度都升高，且裝置甲溫度升高幅度大於裝置乙，D正確．
故選：D．

D. 如圖為「探究酵母菌細胞的呼吸方式」的實驗裝置．請據圖回答問題．（1）甲、乙兩組實驗中需控制的無關變

（1）甲、乙兩組實驗的自變數是氧氣的有無，溫度、pH、培養液量、培養液濃度等都是需要控制的無關變數．質量分數為10%的NaOH溶液的作用是吸收通入氣體中的CO₂，以免影響實驗結果．
（2）探究不同溫度（4°C、25°C、90°C）對酵母菌無氧呼吸的影響實驗中，觀測指標是玻璃管中液滴移動的距離．在90°C下高溫下，酵母菌細胞內酶的活性喪失，酵母菌迅速死亡，無法進行無氧呼吸．
（3）已知血球計數板小室共由400個小格組成，能容納液體的總體積為0.1mL．現對某時期1mL酵母菌樣品加99mL無菌水稀釋後進行顯微觀察，測到80個小格內共有酵母菌56個，則上述1mL酵母菌樣品約有菌體

400

80

×56×1000＝280000個．為獲得較為准確的數值，減少誤差，應注意隨機取80個小格計數（或用五點取樣大取80個小格）；對位於格線上的酵母菌進行計數時要注意記上不記下、記左不計右；取樣前要振盪試管；重復取樣計數然後去平均值．
故答案為：
（1）溫度、pH、培養液量、培養液濃度等 吸收通入氣體中的CO₂，以免影響實驗結果
（2）玻璃管中液滴移動的距離 溫度過高導致酵母菌細胞內酶的活性喪失，酵母菌迅速死亡，無法進行無氧呼吸
（3）280000 隨機取80個小格計數（或用五點取樣大取80個小格）；對位於格線上的酵母菌進行計數時要注意記上不記下、記左不計右；取樣前要振盪試管；重復取樣計數然後去平均值

E. 如圖表示的是測定保溫桶內溫度變化實驗裝置．某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下細胞呼吸的情況．

（1）從結構上看，酵母菌含有細胞核，屬於真核生物．在O₂充足的條件下回進行需氧呼吸答，在缺氧條件下進行無氧呼吸．
（2）分析表格實驗步驟控制，A與B是對照實驗，B試管加入石蠟油，鋪滿液面是製造無氧環境，A對應的是不加入石蠟油，活性乾酵母是無關變數，無關變數應保持一致，因此B試管中應與A試管相同，加入10g活性乾酵母．
（3）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧氣，加入石蠟油鋪滿液面的目的是隔絕空氣．
（4）本實驗的自變數是有無氧氣，因變數是保溫桶內的溫度．
（5）因為有氧條件下比無氧條件下呼吸作用放出熱量多，因此假說成立時，裝置A、B溫度大小關系是A＞B，若假設不成立，則裝置A、B溫度大小關系是B＞A（或A=B）．
故答案為：
（1）真核無氧
（2）①不加入石蠟油②加入10g活性乾酵母
（3）去除氧氣 隔絕空氣
（4）有無氧氣保溫桶內的溫度
（5）A＞B 假設成立 B＞A（或A=B） 假設不成立