廚房自動滅火裝置控制原理圖

⑴ 廚房自動滅火系統介紹廚房自動滅火裝置與滅火系統區別

不管是餐廳還是飯店，還是我們個人的家裡，為了家人和自己的安全，在 廚房 當中一定要放自由滅火系統，主要就是為了預防突發事件的發生。因為在廚房當中用火試比較多的，如果自己稍微不謹慎的話，引起火災我們可以及時的處理，但是很多人不知道哪些系統屬於滅火的系統，那麼我就帶你來了解一下廚房自動滅火系統介紹？廚房自動滅火裝置與滅火系統區別？

廚房自動滅火系統介紹

廚房自動滅火系統介紹：當廚房烹飪設備、鍋具內的食用油或集油煙罩、煙道內的油垢達到自燃點，發生自燃，火焰產生的熱量達到感溫器動作設定值（持續時間5～10s）時，廚房滅火設備控制器會發出聲光報警，自動輸出信號切斷加熱氣源和廚房設備電源，然後啟動系統電磁閥，刺破貯氣瓶容器閥的膜片。

氣體通過連接管路推動滅火劑貯瓶里的食用油專用滅火劑經管路從噴嘴噴出，並與著火的食用油發生皂化反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，將燃燒的食用油撲滅。在滅火劑噴射完後，電動水流閥自動打開，切換成城市自來水或消防用水進行噴射冷卻（冷卻時間大於5），使油溫降到自燃點溫度以下，防止火災復燃，以保證廚房的用火安全。

廚房自動滅火裝置與滅火系統區別

廚房滅火系統是指針對廚房建築物本身的滅火保護系統，常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由於廚房火災多起因於灶台用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲滅的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備：灶台、集油煙罩、排煙管道等，這些就成為廚房內的要點保護對象，而針對廚房熱廚加工設備實現局部要點滅火保護的系統稱為廚房自動滅火裝置。

通過我介紹的廚房自動滅火系統介紹？廚房自動滅火裝置與滅火系統區別？我們要知道現在滅火的系統有哪些？畢竟每個人，每和每個人的生活是不一樣的，如果我們想要更快的滅火，我們可以嘗試我介紹的廚房自動滅火裝置，畢竟這種場景在我們家裡都是要用到的，特別是一些普通的家庭當中，對著很不重視。我們一定要重視起來，避免意外的發生。

⑵ 什麼是廚房自動滅火裝置

低級的自動滅火裝置就是普通的熱膨脹管配噴淋頭，有一定作用（起火後內灑水降溫），但作用不容是很大 （如果不能及時切斷煤氣供應和切斷電路，反而可能造成風險）。
高級的自動滅火裝置包括 可燃氣探頭、溫度/煙感探頭等，搭配有自動的煤氣管道切斷裝置，甚至搭配有二氧化碳或泡沫滅火裝置，不過目前市場規模不大並未大量上市銷售。
目前比較多的是配備報警裝置，然後人工採取撲救措施，正確良好的廚房用火習慣更重要，安防設備只是輔助措施。

⑶ 火災自動報警系統組成及其工作原理是什麼原理圖是什麼

消防火災自動報警系統是由觸發裝置、火災報警裝置(即手動報警按鈕、火災探測器等)、火災警報裝置(即聲光報警器、消防警鈴、蜂鳴器等)以及具有其它輔助功能裝置組成的，火災探測器可以在火災發生的初期，將燃燒物體產生的煙霧、熱量、火焰等物理量，變成電信號傳輸到火災自動報警控制器中，同時顯示出火災發生的位置、時間等等，使人們能夠在最短的時間發現火災的發生，並及時採取有效的滅火措施，撲滅初期發生的火災，最大限度的減少人們的生命、財產的損失。 火災自動報警系統工作原理圖：

⑷ 濕式自動噴水滅火系統原理圖解

濕式自動噴水滅火系統

1.系統用途

用於環境溫度不低於4℃，且不高於70℃的高層建築、賓館、醫院、劇院、辦公樓、倉庫、車庫、工廠、船舶、地下工程等場所。

2.濕式系統結構示意圖

由閉式灑水噴頭、水流指示器、濕式報警閥組以及管道和供水設施等組成，准工作狀態時管道內充滿用於啟動系統的有壓水的閉式系統。

3.工作原理

保護區域內發生火災時，溫度升高使閉式噴頭玻璃球炸裂而使噴頭開啟噴水。這時濕式報警閥系統側壓力降低，供水壓力大於系統側壓力(產生壓差)，使閥瓣打 開(濕式報警閥開啟)，其中一路壓力水流向灑水噴頭，對保護區灑水滅火，同時水流指示器報告起火區域;另一路壓力水通過延遲器流向水力警鈴，發出持續鈴聲報警，報警閥組或穩壓泵的壓力開關輸出啟動供水泵信號，完成系統啟動。系統啟動後，由供水泵向開放的噴頭供水，開放噴頭按不低於設計規定的噴水強度均勻噴 水，實施滅火。

4.濕式滅火系統動作流程圖

5.系統各部件構成及用途

5.1濕式報警閥

濕式報警閥是只允許水單方向流入噴水系統並在規定流量下報警的一種單向閥。它在系統中的作用為：接通或關斷報警水流，噴頭動作後報警水流將驅動水力警鈴和壓力開關報警;防止水倒流。

濕式報警閥閥工作原理如圖下圖所示。

伺應狀態

工作狀態

濕式報警閥組工作原理

如圖所示，在伺應狀態下，由於旁路管和補償器在供水壓力波動的情況下可使閥瓣上部水壓大於其下部水壓，同時在結構上閥瓣上承壓面比下承壓面面積大約15%，故可有效地防止因水壓波動打開閥瓣而形成誤報警。

當發生火災使噴頭動作噴水而造成系統側水壓下降，而旁路管的節流作用不能立即使系統側壓力與供水側壓力平衡，這個壓力差就將閥瓣打開並向已開啟的噴頭連續供水，實施滅火。

5.2延遲器

延遲器是容積式部件，它可以消除自動噴水滅火系統因水源壓力波動和水流沖擊造成誤報警。

功能特點

1)最大工作壓力：1.2MPa

2)報警停止後，延遲器內水排空時間≤5min

3)報警延遲時間5～90s

4)當濕式報警閥因壓力波動瞬時開放時，水首先進入延遲器，這時由於進入延遲器的水量很少，會很快經延遲器底部排水口排出，水就不會進入水力警鈴或壓力開關，從而起到防止誤報警的作用。

補圖延遲器

5.3壓力開關

壓力開關安裝在延遲器上部，將水壓信號變換成電訊號，從而實現電動報警或啟動消防水泵。

結構外形

壓力開關外形

功能特點

1)最大工作壓力：1.2MPa

2)最小動作壓力：0.05MPa

3)壓力可調范圍:0.025～0.125MPa，本壓力開關一般調為0.05MPa

5.4水力警鈴

水力警鈴是水流過濕式報警閥使之啟動後，能發出聲響的水力驅動式報警裝置,適用於濕式、乾式報警閥及雨淋閥系統中。它安裝在延遲器的上部。當噴頭開啟時，系統側排水口放水後5～90s內，水力警鈴開始工作。

水力警鈴結構

功能特點

1)最大工作壓力：1.2MPa

2)驅動壓力：≥0.05MPa

3)警鈴噴嘴進口壓力為0.05MPa時，平均響度值不低於70dB(A)

4)警鈴噴嘴進口壓力≥0.2MPa時，距鈴3m外的響度平均值≥85dB(A)

試驗操作

打開濕式報警閥管路中的報警試驗閥，或打開設置在噴淋管路系統末端的試驗裝置對水力警鈴進行試驗。

工程設計要求

1)所有自動噴淋系統均應安裝水力警鈴

2)進入水力警鈴的水流應經過濾，以防堵塞，過濾器可安裝在濕式報警閥旁側報警管路上。

5.5水流指示器：

一般安裝在配水幹管上，是靠管內壓力水流動的推力而動作，從而推動微動開關發出報警信號，從而起到檢測和指示報警區域的作用。另外，也可與系統的其它組成部件聯動，可控制消防泵的開啟動作。

5.5.1結構外形

水流指示器結構

補圖水流指示器

5.5.2工作原理

在自動噴水滅火系統中，水流指示器是一種把水的流動轉換成電信號報警的部件，它的電氣開關可以導通電警鈴，也可直接啟動消防水泵供水滅火。延時型水流指示器可克服由於水源波動引起的誤動作，給延時電路供電，經過預設的時間後，延時繼電器動作，通過一組無源常開觸點發出報警信號。

5.5.3 功能特點

1)靈敏度：①不報警流量≤15L/min

②報警流量>15L/min、≤37.5 L/min

2)開關接點容量：交流220V 2A;直流24V 3A。

3)延時型水流指示器可在2～60s范圍內調節延時時間。

4)適用場所：適用於濕式、乾式、預作用系統中。

5.6.1 安裝調整

1)水流指示器建議在設計安裝位置時應考慮安裝操作方便。

2)安裝時應注意水流方向，其動作方向和水流方向一致;水流指示器應有明顯的水流箭頭。切不可裝反方向。

3)水流指示器的工作參數是預先調定的，因此，安裝時應避免劇烈碰橦，以免損壞工作部件，使預先調定的工作參數發生漂移。

4)若水流指示器不動作，可適當調節調節螺母，使水流指示器動作。若水流指示器有滲漏，可擰緊並帽，將O形密封圈壓緊即可。

補圖調節螺母

水流指示器安裝圖

5.6 閉式灑水噴頭

由噴頭體、濺水盤、感溫玻璃球、釋放和密封機構組成的，在熱的作用下，在預定的溫度范圍內自行啟動，並按設計的灑水形狀和流量灑水的一種噴水裝置。但針對鑒定站的工作特點，主要用於教學、演示及實際操作考試，所以用電磁閥代替了閉式灑水噴頭。這一點希望在教學過程中給大家講清楚，不要造成誤解。

6 操作說明

6.1 系統操作

6.1.1關閉系統主供水閥(濕式報警閥進口端信號蝶閥)、末端試驗閥。

4.4.2打開系統排水閥(濕式報警閥排水閥)，排出系統側管網水。水排盡後關閉系統排水閥。

6.1.3打開區域信號閥。

6.1.4.緩慢打開主供水閥向系統供水，逐步打開所有保護區域的末端試驗閥，直到有穩定的水流從末端試驗閥流出，關閉末端試驗閥。

6.1.5打開報警控制閥，檢查延遲器下漏水接頭是否滴水，檢查水力警鈴是否發出響聲。若滴水，關閉主供水閥，檢查濕式報警閥，按安裝注意事項操作。若警鈴不響，關閉報警控制閥，檢修警鈴。

a.檢查濕式報警閥

檢查閥座的環形槽和小孔，不允許積存泥沙和污物，必要時進行清洗。閥座密封面應平整，無碰傷和壓痕，必要時應修理或更換。

檢查閥瓣是否正常轉動、復位，必要時更換彈簧。

檢查補償器孔口是否堵塞，運動件是否靈活，必要時進行清洗。

b.檢修水力警鈴

警鈴故障原因是控制口阻塞，或鈴錘機構被卡住，或鈴錘撞壞。須拆下噴嘴、葉輪及鈴錘組件，進行沖洗，重新裝合使葉輪轉動靈活。

6.1.6.將主供水閥完全打開。

6.1.7.記錄報警閥壓力值。

6.1.8.確認所有閥在他們正常開啟位置。(主供水閥和報警控制閥常開，其餘球閥常閉。)

6.1.9.系統處於伺服狀態。

6.2試驗操作

7、維修保養

7.1 濕式報警閥

報警閥及其附件應每半年檢查和試驗一次，以保證其能安全可靠地進行工作。

1)檢查閥瓣上的橡膠密封墊密封表面，該表面應清潔無損傷，否則應清洗或更換。

2)檢查閥座的環形槽和小孔，不允許積存泥沙和污物，必要時進行清洗。閥座密封面

應平整，無碰傷和壓痕，必要時應修理或更換。

3)若有水不斷從延遲器排水口流出，表明閥瓣密封不嚴，應檢修。

4)檢查延遲器的漏水接頭，必要時進行清洗，使其暢通。

5)檢查水力警鈴傳動件的靈活性，確保其運動無阻礙。

6)檢查過濾器，必要時進行清洗。

7.2 延遲器

延遲器在使用中一般不會有故障，但若有臟物進入水源或管道內，積聚在延遲器內就會破壞延遲器的正常工作。因此建議對延遲器定期進行檢查，防止延遲器的孔有異物堵塞。

7.3 壓力開關

壓力開關安裝完畢後應檢查其動作可靠性，根據GB50084等相關標准或主管部門要求定期檢查(推薦每三個月試驗一次，或更頻繁)。

7.4 水力警鈴

每季度都應對水力警鈴進行一次檢查：

1)開動警鈴檢查一下它的聲音是否響亮，任何故障都應立即排除。

2)清理報警管路上的過濾器。

3)拆下鈴殼，徹底清除臟物和泥沙，依次重新將鈴殼與墊片安裝起來。

4)拆下水輪上的漏水接頭，清洗其中集聚的污物。

7.5 水流指示器

水流指示器不動作，可適當調節調節螺母，使水流指示器動作。若水流指示器有滲漏，可擰緊並帽，將O形密封圈壓緊即可。

8. 安裝注意事項

8.1 濕式報警閥安裝環境溫度不應小於4℃，且不高於70℃，以免結冰;另閥不能安裝在含腐蝕介質等有可能使閥損壞區域。

8.2 保護區的環境溫度不應小於4℃，且不高於70℃，否則因結冰或氣化使玻璃球破裂產生誤噴。

8.3 不能人為對玻璃球加熱，否則因璃球破裂產生誤噴。

8.4 避免對噴頭施加塗層、鍍層、覆蓋層碰撞濺水盤，否則噴頭體或濺水盤變形造成布水狀態被破壞使噴頭不能有效滅火或控火。

8.5更換噴頭時新噴頭必須與原噴頭型號規格完全一致，不允許用塞頭或堵頭代替噴頭。檢查噴頭是否完好，玻璃球有無破損，且用專用扳手進行更換，使用扳手扳擰灑水噴頭時，應保證扳手作用面與灑水噴頭扳擰面完整地接觸，不應只接觸部分扳擰面，在扳緊過程中扳手作用面始終接觸灑水噴頭扳擰面，並防扳手跌落， 砸壞灑水噴頭濺水盤。

8.6 安裝報警閥之前要沖洗供水管路，使其內部清潔無污物。小心生料帶、混合物或其它物質進入閥或任何接管或閥開口處。

8.7 清洗時不得採用對橡膠有損害的化學清洗劑;更換時應換上相同型號的密封墊，以防發生密封問題。

⑸ 廚房滅火裝置國家要求必須安裝

隨著近幾年181念安3365消防5ll9廚房火災頻頻發生，尤其是商業性質的廚房，本就屬於人員流動，就餐人員密集的場所，所以，廚房的安全尤為重要，對於安裝廚房自動滅火設備也從以前的建議安裝改成了現在的強制性安裝，對於新場所，若無廚房自動滅火設備將不允許營業，對於沒有安裝的場所予以通知，拒不執行的將勒令停業整頓的處罰。

⑹ 廚房滅火裝置是如何應對廚房火災的

廚房設備滅火裝置是一種自動滅火系統，可以有效應對廚房火災。該裝置通常安裝在廚房排風系統的上方，通過檢測廚房內的溫度、煙霧、火焰等指標，觸發滅火系統的自動噴射。

下面是廚房設備滅火裝置如何應對廚房火災的具體流程：冊含

• 檢測：當廚房內的溫度、煙霧、火焰等指標超過一定閾值時，廚房設備滅火裝置會自動檢測並觸發滅火系統。

• 噴射：觸發滅火系統後，廚房設備滅火裝置會自動噴射滅火劑，將火災迅速撲滅。常見的滅火劑包括化學泡沫、惰性氣體等。

• 防止火勢蔓延：廚房設備滅火裝置能夠快速有效地將火災撲滅，避免火勢繼續蔓延，減少火災造成的損失。

需要注意的是，雖然廚房設備滅火裝置可以快速應對廚房火災，但是該裝置並不能替代消判基防設施，例如消防栓、滅火器等。在進行滅火時，應根據火災的具體情況選擇合適的滅火工具。同時，還需要注意日常州沖笑的消防安全知識，定期檢查和維護消防設施，確保在火災發生時能夠迅速有效地應對。

⑺ 自動噴水滅火器是如何工作的

為了防火安全，人們發明了自動噴水滅火器。而自動噴水滅火器一般都是安裝在房間的頂部，如果感應到溫度上升的話，就會自動噴水將火滅掉，那麼人們就感到奇怪，自動噴水滅火器是如何工作的呢？因為自動噴水滅火器是根據感應現場的狀況來運作的，如果室內的溫度達到68℃左右的話，那麼自動噴水，滅火器當中的玻璃球就會受到熱度而膨脹導致炸裂，這樣的話水就會自動從噴頭當中噴出來把火滅掉。

而且自動噴水滅火器上面還安裝了自動報警器，當發生火災的時候，由於壓力表的壓力增大，就會把自動報警裝置的開關打開，這樣就會發出一些聲響，提示人們發生火災了，而且消防員聽到該響聲，也會第一時間到達火災現場進行救火，這樣可以及時讓人們疏散人群，到達安全的地方，也減少了損失和傷亡。

⑻ 燃氣灶熄火保護裝置的原理是什麼阿

1、熱電偶技術：熱電偶技術的燃氣灶整個工作狀態主要依賴溫度感應來實現，若發生意外熄火，熱電偶的溫度回落，但卻不會瞬間降低，雖然火焰已經被熄滅，但是氣體依然由於熱電偶本身溫度尚高而繼續向外排放，直至熱電偶的溫度冷卻到不能工作為止。

2、離子熄火保護裝置：離子熄火保護裝置反應靈敏，從點火到斷火只需0.1秒即可完成。但靈敏度過高也會帶來不便，比如只是自然的微風將火焰暫時吹離了感應針，也會造成電磁閥切斷氣源，這樣還得重新點火。同時，這種裝置的工作需要電池來支持完成，一旦電量不足，這一裝置就會失效。

拓展資料：

燃氣灶，是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

網路-燃氣灶

⑼ 廚自滅工作原理

廚自滅工作原理：

1、廚房灶台油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。

2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動葯劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，並與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火終止，達到快速滅火的目的。

廚房灶台油鍋發生火情時，由於各種食用油沸點和燃點不同，當溫度達到340-360℃時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上，火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，廚自滅系統平時灶台熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴。

以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。

同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢後，通過水流閥機構繼續給灶台油鍋及煙道降溫，保證滅火效果和不復燃。

⑽ 火災自動報警系統組成及其工作原理是什麼

一、火災自動報警系統的組成

火災自動報警系統由火災探測報警系統、消防聯動控制系統、可燃氣體探測報警系統及電氣火災監控系統組成。

火災自動報警系統的組成如圖: