硫酸化蓖麻油實驗裝置

㈠ 表面活性劑（surfactant）

表面活性劑（surfactant），是指是能使目標溶液 表面張力 顯著下降的物質。具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結構具有兩性：一端為 親水基團 ，另一端為 疏水基團 ；親水基團常為 極性基團 ，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，羥基、醯胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團；而疏水基團常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為 離子型表面活性劑 （包括 陽離子表面活性劑 與 陰離子表面活性劑 ）、 非離子型表面活性劑 、 兩性表面活性劑 、復配表面活性劑、其他表面活性劑等。

表面活性劑（surfactant），是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態發生明顯變化的物質。具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結構具有兩親性：一端為 親水基團 ，另一端為 疏水基團 ；親水基團常為極性基團，如 羧酸 、 磺酸 、 硫酸 、 氨基 或胺基及其鹽， 羥基 、 醯胺 基、醚鍵等也可作為極性親水基團；而疏水基團常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為 離子型表面活性劑 （包括 陽離子表面活性劑 與 陰離子表面活性劑 ）、 非離子型表面活性劑 、 兩性表面活性劑 、復配表面活性劑、其他表面活性劑等。

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①公元前2500年——1850年羊油和草木灰製造肥皂

羊油——三羧酸酯簡稱三甘酯，經鹼水解→ 羧酸鹽 + 單甘酯 +二甘酯+ 甘油

19世紀中葉

一方面肥皂開始實現工業化大生產，另一方面，也出現了化學合成的表面活性劑。

② 土耳其紅油 的出現：

土耳其紅油即蓖麻油與硫酸反應的產物，蓖麻油為蓖麻油酸的三甘酯，深度磺化，耐酸耐硬水

③19世紀初，礦物原料制備洗滌劑

石油工業的發展→石油硫酸（綠油）。蠟和茶的磺化混合物，溶於酸中，呈綠黑色，用鹼中和製得。石油磺酸皂具有良好的水溶性，稱綠鈉（第一個礦物原料製得的洗滌劑）。第一次世界大戰期間，油脂出現，煤炭產量→煤化工業發→短鏈烷基、奈磺酸鹽類表面活性劑，如丙基奈磺酸鹽、丁基奈磺酸鹽

1920-1930脂肪醇硫酸化→烷基硫酸鹽。20世紀30年代，長鏈烷基、苯基出現於美國。第一次世界大戰後，德國開發乙二醇衍生物，如聚乙二醇 衍生物產品，聚乙二醇與各種有機化合物（包括醇、酸、酯、胺、醯胺）等結合，形成多種優良性能的非離子表面活性劑。

表面活性劑和 合成洗滌劑 形成一門工業得追溯到20世紀30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性劑和洗滌劑打破了肥皂一統天下的局面。經過60餘年的發展，1995年世界洗滌劑總產量達到4300萬噸，其中肥皂900萬噸。據專家預測，全世界人口從2000年到2050年將翻一番，洗滌劑總量將從5000萬噸增加到12000萬噸，凈增1.4培，這是一個令人鼓舞的數字。

中國的表面活性劑和合成 洗滌劑工業 起始於50年代，盡管起步較晚，但發展較快。1995年 洗滌用品 總量已達到310萬噸，僅次於美國，排名世界第二位。其中合成洗滌劑的生產量從1980年的40萬噸上升到1995年的230萬噸，凈增4.7倍，並以年平均增長率大於10%的速度增長。據中國權威部門預測，2000年洗滌用品總量將達到360萬噸，其中合成洗滌劑將達到65.5萬噸。其中產量超萬噸的表面活性劑品種計有：直鏈烷基 苯磺酸鈉 （LAS）、 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉 （AES）、 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸銨 （AESA）、 月桂醇硫酸鈉 （SDS）、 月桂醯谷氨酸 、 壬基酚聚氧乙烯醚 （TX-10）、 平平加O 、硬脂酸甘油單酯、 木質素磺酸鹽 、重烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸鹽（ 石油磺酸鹽 ）、擴散劑NNO、擴散劑MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、 脂肪醇聚氧乙烯醚 （AEO-3）等。

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凡是溶於水能夠顯著降低水的表面能的物質稱為表面活性劑（surface active agent，SAA）或表面活性物質。

傳統觀念上認為，表面活性劑是一類即使在很低濃度時也能顯著降低表（界）面張力的物質。隨著對表面活性劑研究的深入，一般認為只要在較低濃度下能顯著改變表（界）面性質或與此相關、由此派生的性質的物質，都可以劃歸表面活性劑范疇。

表面活性劑有天然的，如 磷脂 、膽鹼、蛋白質等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸鈉C 18 H 37 SO 4 Na、硬脂酸鈉C 17 H 35 COONa等 [1] 。表面活性劑范圍十分廣泛（ 陽離子 、 陰離子 、非離子及兩性），為具體應用提供多種功能，包括發泡效果，表面改性，清潔，乳液， 流變學 ，環境和健康保護。

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表面活性劑分子具有獨特的兩親性：一端為親水的極性基團，簡稱親水基，也稱為疏油基或憎油基，有時形象地稱為親水頭，如-OH、-COOH、-SO 3 H、-NH 2 ；另一端為親油的 非極性基團 ，簡稱親油基，也稱為疏水基或憎水基，如R-（ 烷基 ）、 Ar -（ 芳基 ）。兩類結構與性能截然相反的分子碎片或基團分處於同一分子的兩端並以 化學鍵 相連接，形成了一種不對稱的、極性的結構，因而賦予了該類特殊分子既親水、又親油，但又不是整體親水或親油的特性。表面活性劑的這種特有結構通常稱之為「雙親結構」（amphiphilic structure），表面活性劑分子因而也常被稱作「雙親分子」。 [2]

為了方便，常用符號長方形加一個圓圈表示表面活性劑分子，如右圖所示。其中長方形代表親油基，而圓圈代表親水基。

表面活性劑要呈現特有的界面活性，必須使疏水基和親水基之間有一定的平衡。 親水親油平衡值 （Hydrophile-Lipophile Balance），簡稱 HLB值 ，表示表面活性劑的親水疏水性能，如 石蠟 HLB值=0（無親水基） 聚乙二醇 HLB值=20（完全親水）。對 陰離子表面活性劑 ，可通過乳化標准油來確定HLB值。HLB值可作為選用表面活性劑的參考依據。

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HLB值

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15~18

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13~15

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8~16

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7~9

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3.5~6

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1.5~3

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用途

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增溶劑

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洗滌劑

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油/水型乳化劑

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潤濕劑

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水/油乳化劑

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消泡劑

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末端：凈洗作用強，潤濕性差；中間：相反。

當HLB值、親水基、疏水基相同，分子量小，潤濕作用好，去污力差；分子量大，潤濕作用差，去污力好。

對非離子表面活性劑來說，親水性取決於醚鍵的多少，醚與水分子的結合是放熱反應。

當溫度上升，水分子逐漸脫離醚鍵，而出現混濁現象，剛剛出現混濁時的溫度稱濁點。此時表面活性劑失去作用。濁點越高，使用的溫度范圍廣。

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表面活性劑通過在氣液兩相界面吸附降低水的表面張力，也可以通過吸附在液體界面間來降低油水界面張力。許多表面活性劑也能在本體溶液中聚集成為 聚集體 。

囊泡 和 膠束 都是此類聚集體。表面活性劑開始形成膠束的濃度叫做 臨界膠束濃度 或 CMC 。當膠束在水中形成，膠束的尾形成能夠包裹油滴的核，而它們的（離子/極性）頭能夠形成一個外殼，保持與水接觸。表面活性劑在油中聚集，聚集體指的是 反膠束 。在反膠束中，頭在核，尾保持與油的充分接觸。表面活性劑通常分為四大類：陰離子，陽離子，非離子和兩性離子（雙電子）。表面活性劑系統的熱動力學很重要，不論是理論上還是實踐上。因為表面活性劑系統代表的是介於有序和無序物質狀態之間的系統。表面活性劑溶液可能含有 有序相 （膠束）和無序相（自由表面活性劑分子和/或離子）。 膠束 ——表面活性劑分子的親脂尾端聚於膠束內部，避免與極性的水分子接觸；分子的極性親水頭端則露於外部，與極性的水分子發生作用，並對膠束內部的憎水基團產生保護作用。形成膠束的化合物一般為兩親分子，因此一般膠束除可溶於水等極性溶劑以外，還能以反膠束的形式溶於非極性溶劑中。

比如，常用的洗滌劑能夠提高水在土壤中的滲透能力，但是效果僅僅持續數日（許多標准洗衣粉含有一定量的化學品，比如鈉和溴，由於它們會破壞植物，不適於土壤）。商業土壤潤濕劑會持續起效果一段時間，最終還是會被微生物降解。然而，有一些會對水生物的生物循環產生影響，因此必須小心防止這些產品流入地表徑流，過量產品不應該洗消。

吸附性

溶液中的正吸附：增加潤濕性、乳化性、起泡性；

固體表面的吸附：非極性固體表面單層吸附，極性固體表面可發生多層吸附。

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通過分子中不同部分分別對於兩相的親和，使兩相均將其看作本相的成分，分子排列在兩相之間，使兩相的表面相當於轉入分子內部。從而降低表面張力。由於兩相都將其看作本相的一個組分，就相當於兩個相與表面活性劑分子都沒有形成界面，就相當於通過這種方式部分的消滅了兩個相的界面，就降低了 表面張力 和 表面自由能 。

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根據所需要的性質和具體應用場合不同，有時要求表面活性劑具有不同的親水親油結構和相對密度。通過變換 親水基 或親油基種類、所佔份額及在分子結構中的位置，可以達到所需 親水親油平衡 的目的。經過多年研究和生產，已派生出許多表面活性劑種類，每一種類又包含眾多品種，給識別和挑選某個具體品種帶來困難。因此，必須對成千上萬種表面活性劑作一科學分類，才有利於進一步研究和生產新品種，並為篩選、應用表面活性劑提供便利。

表面活性劑的分類方法很多，根據疏水基結構進行分類，分直鏈、支鏈、芳香鏈、含氟長鏈等；根據親水基進行分類，分為羧酸鹽、硫酸鹽、 季銨鹽 、PEO衍生物、 內酯 等；有些研究者根據其分子構成的離子性分成離子型、非離子型等，還有根據其水溶性、化學結構特徵、原料來源等各種分類方法。但是眾多分類方法都有其局限性，很難將表面活性劑合適定位，並在概念內涵上不發生重疊。

人們一般都認為按照它的化學結構來分比較合適。即當表面活性劑溶解於水後，根據是否生成離子及其電性，分為 離子型表面活性劑 和 非離子型表面活性劑 。

按極性基團的解離性質分類

1. 陰離子表面活性劑 ： 硬脂酸 ， 十二烷基苯磺酸鈉

2. 陽離子表面活性劑 ：季銨化物。

3. 兩性離子表面活性劑 ： 卵磷脂 ，氨基酸型，甜菜鹼型。

4. 非離子表面活性劑 ：烷基葡糖苷（APG）， 脂肪酸甘油酯 ，脂肪酸山梨坦（ 司盤 ）， 聚山梨酯 （吐溫）。

1.肥皂類

系高級脂肪酸的鹽，通式： (RCOO) n M。脂肪酸烴R一般為11~17個碳的長鏈，常見有 硬脂酸 、 油酸 、 月桂酸 。根據M代表的物質不同，又可分為鹼金屬皂、鹼土金屬皂和有機胺皂。它們均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破壞，鹼金屬皂還可被鈣、鎂鹽破壞，電解質亦可使之鹽析。

鹼金屬皂：O/W

鹼土金屬皂：W/O

有機胺皂：三乙醇胺皂

**2.硫酸化物 **RO-SO 3 -M

主要是 硫酸化油 和 高級脂肪醇 硫酸酯類。脂肪烴鏈R在12~18個碳之間。硫酸化油的代表是 硫酸化蓖麻油 ，俗稱 土耳其紅油 。高級脂肪醇硫酸酯類有 十二烷基硫酸鈉 （SDS、 月桂醇硫酸鈉 ），乳化性很強，且較穩定，較耐酸和鈣、鎂鹽。在 葯劑學 上可與一些高分子陽離子葯物產生沉澱，對粘膜有一定刺激性，用作外用軟膏的乳化劑，也用於片劑等固體制劑的潤濕或增溶。

**3.磺酸化物 **R-SO 3 -M

屬於這類的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物。它們的水溶性和耐酸耐鈣、鎂鹽性比硫酸化物稍差，但在酸性溶液中不易水解。

常用品種有：二辛基琥珀酸磺酸鈉（阿洛索-OT）， 十二烷基苯磺酸鈉 ，甘膽酸鈉。

該類表面活性劑起作用的部分是陽離子，因此稱為陽性皂。其分子結構主要部分是一個五價氮原子，所以也稱為季銨化合物。其特點是水溶性大，在酸性與鹼性溶液中較穩定，具有良好的表面活性作用和殺菌作用。

常用品種有苯扎氯銨(潔爾滅）和苯扎溴銨（新潔爾滅）等。

這類表面活性劑的分子結構中同時具有正、負電荷基團，在不同pH值介質中可表現出陽離子或陰離子表面活性劑的性質。

1.卵磷脂 ：是制備注射用乳劑及脂質微粒制劑的主要輔料

2.氨基酸型和甜菜鹼型 ：

氨基酸型：R-NH+CH 2 CH 2 COO-

甜菜鹼型：R-N+2-(CH 3 ) 2 COO-

在鹼性水溶液中呈陰離子表面活性劑的性質，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中則呈陽離子表面活性劑的性質，具有很強的殺菌能力。

非離子表面活性劑

1.烷基葡糖苷

一種新型的非離子表面活性劑，常見的有 椰油基葡糖苷 、 月桂基葡糖苷 、 鯨蠟硬脂基葡糖苷 等。

2.脂肪酸甘油酯 ： 單硬脂酸甘油酯 ；

HLB為3~4，主要用作W/O型乳劑輔助 乳化劑 。

3. 多元醇

蔗糖酯 ：HLB（5~13）O/W乳化劑、 分散劑

脂肪酸山梨坦（Span） ：W/O乳化劑

聚山梨酯（Tween） ：O/W乳化劑

3.聚氧乙烯型 ：Myrij（賣澤類，長鏈脂肪酸酯）；Brij （脂肪醇酯）

4.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物 ：Poloxamer

能耐受熱壓滅菌和低溫冰凍，靜脈乳劑的乳化劑

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表面活性劑由於具有潤濕或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗滌、防腐、抗靜電等一系列物理化學作用及相應的實際應用，成為一類靈活多樣、用途廣泛的精細化工產品。表面活性劑除了在日常生活中作為洗滌劑，其他應用幾乎可以覆蓋所有的精細化工領域。

1.增溶

要求：C>CMC （ HLB13~18）

臨界膠束濃度（CMC）： 表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度。當其濃度高於CMC值時，表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結構。

增溶體系為熱力學平衡體系；

CMC 越低、締合數越大，增溶量（MAC）就越高；

溫度對增溶的影響：溫度影響膠束的形成，影響增溶質的溶解，影響表面活性劑的溶解度

Krafft點 ： 離子型表面活性劑 的溶解度隨溫度增加而急劇增大這一溫度稱為Krafft點， Krafft點越高，其臨界膠束濃度越小

曇點 ：對於 聚氧乙烯 型非離子表面活性劑，溫度升高到一定程度時，溶解度急劇下降並析出，溶液出現混濁，這一現象稱為 起曇 ，此溫度稱為曇點。這是因為聚氧乙烯與水之間的 氫鍵 斷裂，當溫度上升到一定溫度時，聚氧乙烯可發生強烈脫水和收縮，使增溶空間減小， 增溶 能力下降。 [3] 在聚氧乙烯鏈相同時，碳氫鏈越長，濁點越低；在碳氫鏈相同時，聚氧乙烯鏈越長則 濁點 越高。

2.乳化作用

親水親油平衡值 （HLB）：表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親合力。根據經驗，將表面活性劑的 HLB值 范圍限定在0-40，非離子型的HLB值在0-20。

混合加和性：HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb)/ (Wa+Wb)

理論計算：HLB=∑(親水基團HLB值)+∑(親油基團HLB)-7

HLB：3-8 W /O型乳化劑：Span；二價皂

HLB：8-16 O/W型乳化劑：Tween；一價皂

3.潤濕作用

要求：HLB：7-9。

使用表面活性劑可以控制液、固之間的潤濕程度。農葯行業中在粒劑及供噴粉用的粉劑中，有的也含有一定量的表面活性劑，其目的是為了提高葯劑在受葯表面的附著性和沉積量，提高有效成分在有水分條件下的釋放速度和擴展面積，提高防病、治病效果。

在化妝品行業中，做為 乳化劑 是乳霜、乳液、潔面、卸妝等護膚產品中不可或缺的成分。

4.助懸作用

在農葯行業，可濕性粉劑、乳油及濃乳劑都需要有一定量的表面活性劑，如可濕性粉劑中原葯多為有機化合物，具有憎水性，只有在表面活性劑存在的條件下，降低水的表面張力，葯粒才有可能被水所潤濕，形成水懸液；

5.起泡和消泡作用

表面活性劑在醫葯行業也有廣泛應用。在葯劑中，一些揮發油脂溶性纖維素、甾體激素等許多難溶性葯物利用表面活性劑的增溶作用可形成透明溶液及增加濃度；葯劑制備過程中，它是不可缺少的乳化劑、潤濕劑、助懸劑、起泡劑和消泡劑等。

6.消毒、殺菌

在醫葯行業中可作為 殺菌劑 和 消毒劑 使用，其殺菌和消毒作用歸結於它們與細菌生物膜蛋白質的強烈相互作用使之變性或失去功能，這些消毒劑在水中都有比較大的溶解度，根據使用濃度，可用於手術前皮膚消毒、傷口或粘膜消毒、器械消毒和環境消毒；

7.抗硬水性

甜菜鹼表面活性劑對鈣、鎂離子均表現出非常好的穩定性，即自身對鈣、鎂硬離子的耐受能力以及對鈣皂的分散力。在使用過程中防止鈣皂的沉澱，提高使用效果。

8.增粘性及增泡性

表面活性劑有對改變溶液體系的作用，增大粘度變稠或增大體系的泡沫，在一些特除的清洗、開採行業有廣泛的應用。

9.去垢、洗滌作用

去除油脂污垢是一個比較復雜的過程，它與上面提到的潤濕、起泡等作用均有關。

最後要說明的是，表面活性劑起作用，並不單單是因為某一方面的作用，很多情況下是多種因素共同作用。如在造紙工業中可以用作蒸煮劑、廢紙 脫墨劑 、施膠劑、樹脂障礙控制劑、 消泡劑 、 柔軟劑 、 抗靜電劑 、 阻垢劑 、 軟化劑 、 除油劑 、 殺菌滅藻劑 、 緩蝕劑 等。

表面活性劑在許多行業配方中被用作性能添加劑，如個人和家庭護理，以及無數的工業應用中：金屬處理、工業清洗、石油開采、農葯等。

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表面活性劑是從20 世紀50 年代開始隨著石油化工業的飛速發展而興起的一種新型化學品，是精細化工的重要產品，享有「 工業味精 」的美稱。它幾乎滲透到一切技術經濟部門。當今，表面活性劑產量大，品種逾萬種。隨著世界經濟的發展以及科學技術領域的開拓，表面活性劑的發展更加迅猛，其應用領域從日用化學工業發展到石油、食品、農業、衛生、環境、新型材料等技術部門。但在表面活性劑給人們生活、給工農業生產帶來極大方便的同時，也給環境帶來了污染，因此，研究表面活性劑發展及其趨勢，對表面活性劑工業，乃至我國整體工業經濟有著非常重要作用和意義。

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1.烷基磷羧酸鹽（AEC）工業化製造

表面活性劑應人類要求正向著溫和、易生物降解和多功能性，強調使用安全、生態保護和提高效率的方向發展。例如：烷基醇醚羧酸鹽（AEC）是8O年代以來，發達國家積極研究開發的優質表面活性劑熱點品種，它與 烷基多苷 和醇醚磷酸單酯同被稱為「表面活性劑90年代的綠色品種」。

生物降解性能優異。烷基醚羧酸鹽國內的應用市場還遠遠落後於發達國家，隨著環保意識的不斷加強和人民物質文化水平的不斷提高，這類集溫和、易生物降解和多功能性於一身的表面活性劑，在金屬加工領域內，將發揮更大作用。

2.新一代表面活性劑Gemini

現已經合成的低聚表面活性劑有二聚體、三聚體和四聚體等，其中最引人注目的是二聚體，二聚表面活性劑最早被合成於1971年，後因其結構上的特點而被形象地命名為Gemini（英文是雙子星之意）表面活性劑。

表面活性劑Gemini（或稱dimeric）提高了表面活性。與當前為提高表面活性而進行的大量嘗試，如添加鹽類、提高溫度或將陰離子表面活性劑與陰離子表面活性劑混合相比較，Gemini表面活性劑是概念上的突破，因而被譽為新一代的表面括性劑。

離子相當緊密的連接，致使其碳氫鏈間更容易產生強相互作用，即加強了碳氫鏈間的疏水結合力，而且離子頭基間的排斥傾向受制於化學鍵力而被大大削弱，這就是Gemlrd表面活性劑和單鏈單頭基表面括性劑相比較，具有高表面括性的根本原因。另一方面。在兩個離子頭基問的化學鍵聯接不破壞其親水性，從而為高表面活性的C~mini表面活性劑的廣泛應用提供了基礎。通過化學鍵聯接方法提高表面活性和以往通常應用的物理方法不同，在概念上是一個突破。Genfini表面活性劑的優良性質：

離子型Gemini表面活性劑的特徵性質：

（1）更易吸附在氣/液表面，從而更有效地降低水溶液表面張力。

（2）更易聚集生成膠團。

（3）Gemini降低水溶液表面張力的傾向遠大於聚集生成膠團的傾向，降低水溶液表面張力的效率是相當突出的。

（4）具有很低的Krat~相轉移點。

（5）對水溶液表面張力的降低能力和降低效率而言，Gemini和普通表面活性劑尤其是和非離子表面活性劑的復配能產生更大的協同效應。

（6）具有良好的鈣皂分散性質。

（7

㈡ 請問一下。有什麼化學可以讓油跟水融合

很多物質能讓水和油融合，這類物質統稱為表面活性劑/乳化劑 ，一般為具有親水與疏水基團的有機兩性分子，既可溶於有機溶液，也可和水相溶；因此，能讓水和油融合在一起。比較常見的表面活性劑分類，是按極性基團的解離性質分為： 1、陰離子表面活性劑 ：硬脂酸，十二烷基苯磺酸鈉 2、陽離子表面活性劑：季銨化物 3、兩性離子表面活性劑：卵磷脂，氨基酸型，甜菜鹼型 4、非離子表面活性劑： 脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盤），聚山梨酯（吐溫） 陰離子表面活性劑 1、肥皂類 系高級脂肪酸的鹽，通式: (RCOOˉ)n(M+)。脂肪酸烴R一般為11~17個碳的長鏈，常見有硬脂酸、油酸、月桂酸。根據M代表的物質不同，又可分為鹼金屬皂、鹼土金屬皂和有機胺皂。它們均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破壞，鹼金屬皂還可被鈣、鎂鹽破壞，電解質亦可使之鹽析 。 2、硫酸化物 RO-SO3-M 主要是硫酸化油和高級脂肪醇硫酸酯類。脂肪烴鏈R在12~18個碳之間。 硫酸化油的代表是硫酸化蓖麻油，俗稱土耳其紅油。 高級脂肪醇硫酸酯類有十二烷基硫酸鈉（SDS、月桂醇硫酸鈉） 乳化性很強，且較穩定，較耐酸和鈣、鎂鹽。在葯劑學上可與一些高分子陽離子葯物產生沉澱，對粘膜有一定刺激性，用作外用軟膏的乳化劑，也用於片劑等固體制劑的潤濕或增溶。 3、磺酸化物 R-SO3-M 屬於這類的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物。它們的水溶性和耐酸耐鈣、鎂鹽性比硫酸化物稍差，但在酸性溶液中不易水解。 常用品種有：二辛基琥珀酸磺酸鈉（阿洛索-OT），十二烷基苯磺酸鈉，甘膽酸鈉 陽離子表面活性劑 該類表面活性劑起作用的部分是陽離子，因此稱為陽性皂。其分子結構主要部分是一個五價氮原子，所以也稱為季銨化合物。其特點是水溶性大，在酸性與鹼性溶液中較穩定，具有良好的表面活性作用和殺菌作用。 常用品種有苯扎氯銨(潔爾滅)和苯扎溴銨(新潔爾滅)等。 兩性離子表面活性劑 這類表面活性劑的分子結構中同時具有正、負電荷基團，在不同pH值介質中可表現出陽離子或陰離子表面活性劑的性質。 1、卵磷脂：是制備注射用乳劑及脂質微粒制劑的主要輔料 2、氨基酸型和甜菜鹼型： 在鹼性水溶液中呈陰離子表面活性劑的性質，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中則呈陽離子表面活性劑的性質，具有很強的殺菌能力。 非離子表面活性劑 1.脂肪酸甘油酯： 單硬脂酸甘油酯；主要用作W/O型乳劑輔助乳化劑。 2.多元醇: O/W乳化劑或W/O乳化劑 3.聚氧乙烯型：Myrij(賣澤類，長鏈脂肪酸酯）;Brij （脂肪醇酯） 4.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物： Poloxamer 能耐受熱壓滅菌和低溫冰凍,靜脈乳劑的乳化劑

㈢ 硫酸化蓖麻油加入過量硫酸會有什麼產生

硫酸化蓖麻油加入過量硫酸會有酯產生。在濃硫酸的作用下，蓖麻油可以與硫酸發生硫酸化反應。由於蓖麻油分子中含有官能團，硫酸其可以發生酯化和加成反應。

㈣ 初二下冊期中物理復習題

八年級物理期中復習調查試卷
2008.4
一、選擇題（每題2分，共26分）
題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
1．下列物體中，質量最接近於5×109mg的是
2．一個同學使用托盤天平測物體的質量，天平已經調節好。在稱量
物體時，發現天平指針如圖所示，他採取的辦法是
A．向天平左盤加砝碼 B．將天平右盤內砝碼減掉
C．將平衡螺母向右調 D．將游碼向右移
3．將下列物體按尺度大小排列（從小到大）正確的是
A．電了—原了核—原子—物體 B．物體—原子—原了核—電子
C．太陽系—銀河系—地球—月球 D．月球—地球—銀河系—太陽系
4．下列測量工具中，直接用來測量物體重力大小的是
5．水稻是喜溫作物，育秧時，為了防止霜凍，常在傍晚時向秧田裡灌一些水，第二天太陽升起後，再把秧田中的水放掉。對上述做法的解釋正確的是
A．傍晚向秧田灌水，因為水的比熱容較大使秧田溫度不致下降過低
B．傍晚向秧田灌水，因為水的比熱容較大，能夠吸收較多熱量，可降低秧田的溫度
C．早晨把秧田中的水放掉是因為水能夠放出較多熱量，可降低秧田的溫度
D．早晨把秧田中的水放掉是因為水能夠吸收較多熱量，可提高秧田的溫度
6．下列做法中，屬於增大摩擦的是

7．小明同學欲稱出約39g物體的質量，他應依次往天平右盤中添加的砝碼是
A．30g、9g B．30g、5g、4g
C．20g、10g、5g、2g、2g D．20g、10g、5g、4g
8．晚自習突然停電，教室里噓聲一片，班長小東不慌不忙的點燃早准備好的蠟燭。火苗在跳動，蠟燭在燃燒。一段時間後蠟燭燃燒掉一半，則剩餘的蠟燭
A．體積、質量、密度和比熱容都減小 B．體積、質量減小，密度、比熱容不變
C．體積、質量、密度減小，比熱容不變 D．體積、質量、比熱容減小，密度不變
9．下列幾個物體中，不具有彈性勢能的是

10．一個最多能盛1㎏水的瓶子，它能盛1㎏的
A．植物油 B．醬油 C．煤油 D．汽油
11．下列有關摩擦的說法中，錯誤的是
A．磁性擦子吸在黑板上，擦子和黑板之間靠的是靜摩擦
B．用圓珠筆寫字時，筆與紙之間的摩擦是滾動摩擦
C．自行車部位上存在的摩擦都是有害的
D．人向前步行時，靠的是地面的有益摩擦
12．用天平稱一粒米的質量，下列說法中正確的是
A．把一粒米放在天平盤里仔細測量
B．把一粒米放在一杯子中，稱出其總質量，再減去杯子的質量
C．把一粒米放在天平托盤里，反復測量再求出平均值
D．先測100粒米的質量，再通過計算求每粒米的質量
13．下列物質，按硬度從大到小的順序排列正確的是

A．ABCD B．BCAD C．BCDA D．DCBA
二、填空題（每空1分，共33分）
14．給下列物理量填上恰當的數字或單位：
一名初中生的體重一般為 N； 水銀的密度為13．6 ；
15．一些民間俗語常蘊涵著豐富的物理知識，請寫出下列語句中所含的物理知識：
（1）孤掌難鳴 ；
（2）人往高處走，水往低處流 。
16．請說出下列各圖中物質分別屬於何種屬性。

A： ； B： ； C： ； D： 。
17．按如圖所示的三種方法關門，作用於 （A/B/C）點最省力；
作用於 （A/B/C）點不能將門關上。上述現象說明的問題是
。
18．質量相同的鋁塊和銅塊（ρ鋁<ρ銅）， 的體積大；
體積相同的鋁塊和銅塊（ρ鋁<ρ銅）， 的質量大。
19．春天花朵綻放的時候，人在很遠的地方就能聞到其香味，這種現象
說明了 ；夏天，雨後天晴，荷葉上的水珠隨荷葉拂動而滾動不止，當兩滴水珠相遇時，會變成一個較大的水珠，這種現象說明了 。
20．將下列物品：A橡皮、B水銀、C純水、D鋼直尺、E塑料三角板，分成兩類（填序號）。一類有 ；另一類有 。分類的依據是 。
21．閱讀下表：幾種物質的比熱容/J•（㎏•℃）-1
水 4．2×103 蓖麻油 1．8×103 鐵、鋼 0．46×103
酒精 2．4×103 沙石 0．92×103 銅 0．39×103
煤油 2．1×103 鉛 0．88×103 水銀 0．14×103
冰 2．1×103 干泥土 0．84×103 鉛 0．13×103
你一定能有所發現，請寫出其中任意兩點：
（1） ；（2） 。
22．如圖A所示，塑料板上壓的物體越重，塑料板彎曲得越大；如圖B所示，拉彈簧的力越大，彈簧伸得越長。則A、B兩圖共同反映的物理規律是 。
23．如圖A所示，小華穿著旱冰鞋用力推牆時，她自己將 ；如圖B所示，小明游泳時手向後劃水，水對小明有 ；兩圖共同反映的物理規律是 。生活中類似的例子還有很多（列舉一個）：
。

24．如圖是舉重運動員占旭剛舉起杠鈴時拍攝的瞬間照片。請你根 據圖示情景，提出一個有關力學方面的物理問題，並作簡答。
問題： ；
簡答： 。
25．如圖A所示，運動員能被彎曲的撐桿彈向高空；
如圖B所示，小朋友能被形變的蹦床彈起來。
綜合A、B兩圖所展示的情形，請你說出其中包含
的物理知識：
（1） ；
（2） 。
26．地球上的所有物體都要受到重力的作用，一旦重力
突然消失，請你大膽想像，我們的世界將會有什麼
樣的變化？寫出兩個有關情景。
情景一： ；
情景二： ；
27．足球比賽是一個對抗性很強的運動項目，如圖A是罰點球時，運動員用腳把球踢出去了；圖B是運動員用頭來頂飛來的足球；圖C是守門員一下子抱住飛來的球。這三張圖都說明_______ __________；如圖D，用力把直的鋼捲尺彎成弧狀，這說明______ ________。

三、作圖題（每小題2分，共4分）
28．（1）小明用30N的力推牆壁，畫出牆壁受到的壓力的示意圖。
（2）磚塊的重力為20N，作出磚塊重力的圖示。

四、實驗與設計題（下列各題分別為3分、4分、6分、7分、8分，共28分）
29．請你指出下列測量工具在使用過程中的錯誤：

A： ；
B： ；
C： 。
30．小麗在探究「物體受到的重力的大小與物體
質量的關系」的實驗中，收集了以下數據：
實驗次數 鉤碼質量/㎏ 鉤碼重力/N 重力與質量的比值/N•㎏-1
1 0．5 4．9 9．8
2 1．0 9．8 9．8
3 1．5 14．7 9．8
通過對小麗收集的實驗數據的分析，你發現小麗探究的結論有（寫出兩點）：
（1） ；
（2） 。
31．如圖是某學習小組探究「物質的比熱容」的實驗裝置。
將一定量的沙子和水分別裝入易拉罐中，放在石棉網
上用同樣的加熱器加熱，並用攪棒不斷攪拌，觀察沙
子和水的溫度分別升高10℃和20℃所需要的時間，將
有關數據填入下表中：
物質 質量/㎏ 溫度升高10℃所需要的時間/S 溫度升高20℃所需要的時間/S
沙子 50 20 40
水 50 80 160
該學習小組的同學又將一定量的沙子和水分別裝入易拉罐中，放在石棉網上用同
樣的加熱器加熱，並用攪棒不斷攪拌，使沙子和水分別加熱相同的時間，觀察它們升高的溫度，又將有關數據填入下表中：
物質 質量/㎏ 加熱30S時升高的溫度/℃ 加熱60S時升高的溫度/℃
沙子 50 15 30
水 50 4 8
請仔細分析表格中的數據，回答下列問題：
（1）用同樣的加熱器加熱的目的是 ；
（2）將沙子和水分別裝入易拉罐中，放在石棉網上，並用攪棒不斷攪拌的作用是 ；
（3）為比較沙子和水吸熱本領的大小，學習小組的同學用了兩種實驗方案分別是
① ；
② 。
（4）通過對該學習小組實驗數據的分析，你發現的規律有（寫出兩點）：
① ；
② 。
32．小強同學為測量牛奶的密度，用天平、玻璃杯、量筒等器材，設計了如下實驗方案：
A．用天平稱出玻璃杯的質量為m1；
B．將適量的牛奶倒入杯中；
C：用天平稱出玻璃杯和牛奶的總質量為m2；
D：將杯中牛奶倒入量筒中，測出牛奶的體積為V；
E：計算出牛奶的密度ρ。
（1）你認為小強同學設計的這個實驗方案有什麼缺點？
；
（2）如果要改進上述方案，請重新設計實驗步驟並寫出計算牛奶密度的表達式：
a. ； b. ；
c. ； d. ；
e.計算出牛奶的密度ρ。 牛奶的密度ρ= 。
33．某學習興趣小組用以下器材：長方體木塊、木板、毛巾、棉布、彈簧測力計、砝碼，來完成「探究改變摩擦力大小的方法」的活動。在探究活動中有如下問題不能解決，現請你幫他們設計實驗方案：
（1）如何用彈簧測力計來測量摩擦力的大小？

（2）如何改變接觸面的粗糙程度？

（3）如何改變物體接觸面積的大小？

（4）如何改變物體對接觸面的壓力的大小？

五、計算與論述題（34題4分，35題5分，共9分）
34．請你用所學的物理知識，對小明和小華在海邊沙灘產生的兩種不同感覺作出簡要的解釋。

35．交通幹道上有一座橋，橋梁旁豎著一塊如圖所示的標志牌，它表示的物理意義是什麼？
一輛總重為3．92×105N的卡車能否通過這座大橋？（通過計算說明）

㈤ 誰知道落球法測量液體的粘滯系數的實驗報告

實驗十九 液體粘滯系數的測定
【實驗簡介】
當一種液體相對於其他固體、氣體運動，或同種液體內各部分之間有相對運動時，接觸面之間存在摩擦力。這種性質稱為液體的粘滯性。粘滯力的方向平行於接觸面，且使速度較快的物體減速，其大小與接觸面處的速度梯度成正比，比例系數 稱為粘度。 表徵液體粘滯性的強弱，測定的方法有(1)泊肅葉法，通過測定在恆定壓強差作用下，流經一毛細管的液體流量來求；（2）轉筒法，在兩同軸圓筒間充以待測液體，外筒做勻速運動，測內筒受到的粘滯力距；（3）阻尼法，測定扭擺、彈簧振子等在液體中運動周期或振幅的改變；（4）落體法，通過測量小球在液體中下落的運動狀態來求。
對液體粘滯性的研究在物理學、化學化工、生物工程、醫療、航空航天、水利、機械潤滑和液壓傳動等領域有廣泛的應用。本實驗採用落球法測定液體粘度。對液體粘滯性運動規律進行深入研究的人是斯托克斯。
圖19-1 斯托克斯
斯托克斯生平簡介
斯托克斯，G。G（George Gabriel stokes1819~1903）英國力學家、數學家。1819年8月13日生於斯克林，1903年2月1日卒於劍橋。
斯托克斯的主要貢獻是對粘性流體運動規律的研究。C．－L．－M．－H．納維從分子假設出發，將L．歐拉關於流體運動方程推廣，1821年獲得帶有一個反映粘性的常數的運動方程。1845年斯托克斯從改用連續系統的力學模型和牛頓關於粘性流體的物理規律出發，在《論運動中流體的內摩擦理論和彈性體平衡和運動的理論》中給出粘性流體運動的基本方程組，其中含有兩個常數，這組方程後稱納維-斯托克斯方程，它是流體力學中最基本的方程組。
【實驗目的】
1、掌握什麼是標征液體粘滯性強弱的重要參數；
2、學習測量液體的粘滯系數的方法；
【實驗儀器】
蓖麻油、玻璃圓筒（高約50cm，直徑5cm）、溫度計、秒錶、螺旋測微計、直尺。
【實驗原理】
1、粘滯系數的計算
若液體無限深廣，小球下落速度 較小情形時，有：

—粘滯系數 單位：
小球勻速運動時，三個力達到平衡：

令小球直徑為 ，並用 ， ， ，代入上式得

2、實驗時容器內徑為 ，液柱高度為 上式須修正為：
圖19-2 實驗裝置簡圖

給定參數：
重力加速度：
蓖麻油密度：
鋼球密度：
【實驗內容及要求】
1、將玻璃管調節豎直，標記出小球下落距離 （大約 ）；
2、記錄室溫 ；
3、用螺旋測微計測量小球直徑 ，重復六次測量，注意記錄螺旋測微計的零點讀數；
4、測量小球勻速下落 所需要的時間 ，重復六次測量；
5、用直尺測出玻璃管直徑 ，液面高度 ；
6、整理好實驗儀器。
【數據記錄】
溫度 ，玻璃管內直徑 mm，液面高度 mm，
測量小球直徑，零點讀數： mm， mm， mm
次數
1
2
3
4
5
6

下落速度的測量，下落距離 mm，
次數
1
2
3
4
5
6

【數據處理】
s
s

誤差分析：（說明實驗產生誤差的可能因素及影響大小）
【思考題】
1、如何判斷小球在作勻速運動？
2、如何判斷玻璃管是豎直的？
3、小球偏離中心軸線下落對實驗會帶來什麼樣的影響？

㈥ 蓖麻油和蓖麻油丁酯在用硫酸進行硫酸化時，有何重要的不同點

蓖麻酸硫酸酯鈉鹽屬於陰離子表面活性劑，可用於金屬助劑切削液、磨削液、鑽孔液等的潤滑、清洗成分的添加劑。SCC750切削液選用特製的高性能極壓添加劑、防銹劑和表面活性劑等多種添加劑復配而成，與水混合時可形成穩定的透明淺黃色溶液。

㈦ 硫酸化蓖麻油為什麼要進行鹽水洗滌,有何利弊,對於弊端怎麼解決

硫酸化蓖麻油要用鹽水洗滌，如果用清水洗滌，將會形成嚴重的乳化現象，甚至根本無法分層，也就是洗滌水和油無法分離。與其它油脂不同，蓖麻油中碳鏈上含有羥基，經過硫酸化後，形成極性更強的硫酸酯，對水具有很強的乳化能力。過量的硫酸中和後，用鹽水洗滌，有兩個好處：1）鹽水比重大，分層快；2）鹽水不容易被乳化。其缺點是，1）鹽水可能腐蝕設備，2）增加了成本，3）污水難以處理。

㈧ 蓖麻油有什麼作用

1、用於製造增塑劑、二元酸、聚氨酯塗料、橡膠、粘合劑、脂肪酸、表面活性劑、絕緣油、液壓油、潤滑油、聚醯胺-11纖維等。蓖麻油脫水得共軛雙鍵乾性油脂。不同條件下加氫可得多種產品，因此，廣泛用於各工業部門。葯用蓖麻油是刺激性瀉葯。主要作用於小腸，用於導瀉。用作潤膚劑、食品和葯品的制劑，肌注針劑的溶劑。

2、用作唇膏的主要基質，也可用於膏霜乳液及護發類用品中。

3、用於製造土耳其紅油，為紡織工業助劑、油劑；製作透明皂、液體鉀皂、化妝品等。

4、用於土耳其紅油、肥皂、塑料、潤滑油等的製造;用於生產日用化妝品、鞋油、醫葯軟膏，是製取12-羥基硬脂酸的原料;用於生產癸二酸、耐寒增塑劑、潤滑油、香料、紡織工業用滲透劑、乳化劑等；用於制瀉葯及鋅制劑等;皮革加脂劑。製取硫酸化蓖麻油。皮革塗飾的增型劑、光亮劑。

拓展資料：

蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在於蓖麻的種子里，其含量為35%～57%，用榨取或溶劑萃取法製得蓖麻油。

蓖麻油脂肪酸中含90%蓖麻酸（9一烯基一12·羥基十八酸)j羥值為163mgKOH/g、羥基含量為4.94%，按羥基算分子量為929.26，按羥基推算，蓖麻油含70%的三官能度和30%的二官能度，羥基平均官能度為2.7。用蓖麻油為原料製造的聚氨酯膠黏劑具有較好的低溫性 能、耐水解性以及優良的電絕緣性。

蓖麻油用來當引產餐可能會引起強烈的副作用，產前服用蓖麻油及其製品可能在產婦生產時引起強烈的宮縮，可能會造成大出血等症狀，產婦會有生命危險。2005年中國葯典已經規定，蓖麻油為產婦忌服葯品。 禁忌證：月經期、妊娠期及腹部炎症患者禁用。

㈨ 什麼東西可以降低水的表面張力,是東西注意，現在繼續，跪求，急急急！

你可以網路：表面活性劑 即可，以下為部分摘錄：
陰離子表面活性劑 1、肥皂類
常見有硬脂酸、油酸、月桂酸。
2、硫酸化物RO-SO3-M
硫酸化油的代表是硫酸化蓖麻油，俗稱土耳其紅油。
高級脂肪醇硫酸酯類有十二烷基硫酸鈉（SDS、月桂醇硫酸鈉）
3、磺酸化物R-SO3 - M
常用品種有：二辛基琥珀酸磺酸鈉（阿洛索-OT），十二烷基苯磺酸鈉，甘膽酸鈉
陽離子表面活性劑
常用品種有苯扎氯銨(潔爾滅）和苯扎溴銨（新潔爾滅）等。
兩性離子表面活性劑
1、卵磷脂：是制備注射用乳劑及脂質微粒制劑的主要輔料
2、氨基酸型和甜菜鹼型：
氨基酸型：R-NH+2-CH2CH2COO－
甜菜鹼型：R-N+(CH3）2-COO—
在鹼性水溶液中呈陰離子表面活性劑的性質，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中則呈陽離子表面活性劑的性質，具有很強的殺菌能力。
非離子表面活性劑
1.脂肪酸甘油酯：單硬脂酸甘油酯；
HLB為3~4，主要用作W/O型乳劑輔助乳化劑。
2.多元醇
蔗糖酯：HLB（5~13）O/W乳化劑、分散劑
脂肪酸山梨坦（Span） ：W/O乳化劑
聚山梨酯（Tween） ：O/W乳化劑
3.聚氧乙烯型：Myrij（賣澤類，長鏈脂肪酸酯）；Brij （脂肪醇酯）
4.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物：Poloxamer
能耐受熱壓滅菌和低溫冰凍，靜脈乳劑的乳化劑

㈩ 蓖麻油是用在飛機上嗎

是的，蓖麻油作為新型的航空煤油替代燃料，已經在國內試驗性使用，但是僅僅是作為添加劑使用，是三分之一的蓖麻油和三分之二的航空煤油混合。

蓖麻油脂肪酸中含90%蓖麻酸（9一烯基一12·羥基十八酸)j羥值為163mgKOH/g、羥基含量為4.94%，按羥基算分子量為929.26，按羥基推算，蓖麻油含70%的三官能度和30%的二官能度，羥基平均官能度為2.7。

用蓖麻油為原料製造的聚氨酯膠黏劑具有較好的低溫性能、耐水解性以及優良的電絕緣性。

(10)硫酸化蓖麻油實驗裝置擴展閱讀：

蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上），因此具許多獨特的性質：

1、易溶解於乙醇，很難溶解於石油醚。這一特性的存在較易將蓖麻油與其它油脂區別。

2、粘度比一般油脂高很多，25時為680CPS，粘度指數84，摩擦系數很低（為0.1)。

蓖麻油的流動性好，精製蓖麻油在-22時仍可流動，-50急冷後無混濁，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。

3、有很強的旋光性，因為它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不對稱碳原子在12位後。

4、介電常數約為4.30，是常見油脂中最高者。

5、蓖麻油的相對密度和乙醯值都大於一般油脂。

6、蓖麻油在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不幹性液體油。