❶ 聽聲辨瓜
聽聲辨瓜的原理是這樣的,西瓜的結構分為瓜皮和瓜瓤,在西瓜成熟過程中,瓜皮的硬度和彈性模量發生變化,也就是果肉成熟的瓜皮彈性更大,拍打起來會有回彈感。瓜瓤在纖維素酶的作用下,內部纖維素被降解,西瓜的含糖量和自身結構也會發生變化,敲擊聲自然會有不同。
這個方法在學術上其實有一個非常高大上的名字:農產品基於聲學特性無損品質檢驗法。在挑瓜這件事上,指的是通過敲擊西瓜,採集並分析聲音信號,從而找到聲音信號和西瓜品質之間的相關性。
浙江大學的研究人員就曾發表過一篇關於聽聲辨瓜的論文【1】,他們開發了一套利用聲學特性檢測西瓜糖度的裝置, 通過記錄擺錘打擊西瓜赤道部位的聲特徵參數來尋找其與西瓜甜度之間的關聯性,結果發現,信號敲擊和接受點在西瓜的赤道或蒂部, 所獲得信號聲透過率參數與糖度值相關性更好, 最高能達到 0.8842。
除此之外,據河北農業大學研究團隊的實驗結果【2】顯示:振動頻率大於大於189Hz為「生」瓜,160一189Hz為「適熟」瓜,133—160Hz為「熟」瓜,小於133Hz為「過熟」瓜。翻譯成白話,大概是說敲擊西瓜時,當你聽到了類似於拍腦門的「嗒、嗒、嗒」聲,那恭喜你,你遇到了一個生瓜。如果你聽到了「咚、咚、咚」的清脆聲,且瓜有震動感,說明是一隻「適熟」瓜。當你聽到了「突、突、突」的聲音,類似於拍胸脯的聲音,說明是熟瓜且甜度高。當你聽到了「噗、噗、噗」的聲音,則說明是過熟的瓜了哦。
❷ 敲西瓜來判別西瓜成熟是根據 音色 還是 音調
是音色,物體的振動快慢影響著音調,它決定著音調的高低。而音色取決於材料的不同。西瓜成熟和未成熟時,它的瓜不同。所以是音色而不是音調。
❸ 敲擊西瓜來判別西瓜的好壞是利用什麼原理
密度,西瓜成熟後瓜瓤的密度會降低,敲擊的聲音會稍微沉悶一些,生的西瓜密度最大,敲擊時會發出清脆的聲音,特別沉悶的是澇瓤了。另外還有一種堅定西瓜成熟的方法,講西瓜放入水中,漂浮出水面的成熟,沉底的比較生。漂浮比較大的澇瓤了。
❹ 人們常常用手拍打西瓜判斷生熟,這是什麼原理
我們經常在一些超市商場里看到別人買西瓜,會用手拍打西瓜來判斷西瓜的生熟,很多人搞不懂這只為什麼,其實這裡面是有竅門的。
在購買西瓜的時候用耳朵去聽聲音,耳朵離西瓜近一點,用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈一下西瓜,會聽到不同的聲音,如果是熟了的瓜會發出「嘭嘭」的聲音,如果是生的西瓜會發出「當當」的清脆聲音,如果是過熟的西瓜會發出「噗噗」的聲音。還可以把西瓜放在耳邊,用兩只手手輕輕的擠壓,熟了的西瓜會發出有點裂了的聲音。
還有很多方法可以判斷西瓜的生熟,比如看瓜的紋路,清晰,表皮光亮比較光滑的是好瓜。瓜上有黃色的皮,這一部分是西瓜太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。
底部圓圈越小瓜越甜,大的圓圈就不甜。
❺ 用超聲波檢測西瓜的成熟度
在西瓜的成熟過程中,聲波的傳播速率會隨著成熟度的增加而減小,這就是測量依據。
在一定的距離內,布置兩個傳聲器,擊打西瓜,記錄兩傳聲器的測量信號,通過測量聲波信號的傳播時間間接測量聲波的傳播速率,從而確定西瓜的成熟度.
❻ 自動化紅石教程_我的世界全自動西瓜農場
我的世界全自動西瓜農場,我的世界全自動西瓜農場要怎麼製作呢?下面小編就為大家介紹我的世界全自動西瓜農場的教程。
把那個紅石電路小分叉換個位置和方向,改成和右邊的差不多的樣子,就又可以正常工作了,所以我還是覺得我上面的分析還是有道理的。
❼ 為什麼用手拍打西瓜聽聲音就可以分辨出西瓜的好壞
你以為拍西瓜聽聲音就只有我們中國人才有嗎?實際上,根據英國BBC報道,全世界有不少國家的人都會用拍西瓜聽聲音的方法,來分辨一顆西瓜的好壞。甚至國外還有一系列的視頻和帖子,教授人們應該怎麼挑選一顆成熟飽滿的好西瓜,甚至還有人專門把敲擊西瓜的反饋進行整理,發布關於挑西瓜時,敲擊西瓜的小技巧。
3、同樣體積的西瓜,分別放在兩只手上感受。重量較輕的西瓜是熟瓜,重量較重的西瓜是生瓜。這是因為同品種同體積的西瓜,生瓜的重量一定比熟瓜更重一些,只是這個方法不太容易鑒別,有時候重量差別不會太大。
4、用雙手同時擠壓西瓜的兩端,放在耳邊仔細聽,西瓜內部若是傳來瓜瓤「嘶嘶」的開裂聲,證明是已經成熟的西瓜,如果沒有什麼聲音,建議不要購買。不過這個方法也有局限,一般水果店或是超市裡聲音嘈雜,很難分辨出瓜瓤有沒有發出開裂聲。
所以最好還是用上面第一第二的方法,來鑒別西瓜的品質。