柑橘自動化分級裝置設計

A. 橙汁先生的發展歷程

1969年Torrisi先生在美國加州大學柑橘研究中心進行2年博士後進修，於1969年創辦了AID公司。
70年代 AID公司建立起了10個大型的水果和蔬菜包裝車間。
80年代80年代初設立了研發中心。
1983年開始利用試管微授粉技術，直到1987年，成功實現了700個克隆橙子的栽培實驗。
80年代中公司研製出防霜凍風機的多功能升級版Polyguard，這一機器可以在晚上無風的情況下自動對3公頃的果園進行農葯噴殺。同時，開展了低溫細菌的研究，與加州伯克萊大學合作。
1985年AID在中國重慶柑橘研究中心的技術創新及轉移國際招標項目中中標，25位相關領域技術人員在Torrisi先生為項目領導人的帶領下開展工作。
1986年AID設計和生產了最早的橙子自動分級機，可以自動分揀一級橙、二級橙和次級橙。80年代末，AID開始著手研究自動採摘橙子的機器人。
1987年開始對橙汁售賣機的研發，第一代產品在1989-1991年間生產了500台。
90年代91年贊助了在里昂舉行的法國巡迴賽，Oranfresh的技術創新深受里昂市場認可。
1996年一種可以分離橙皮苦澀味道的設計獲得國際專利，得到大型餐飲服務企業如Autogrill、McDonalds的認可。
1998年一些AID的農工業活動合並到A.A.T.SPA，專門從事自動化農工部門柑桔擠壓機的製造，以提供給Horecachannel和所有oranfresh®自動售貨機品牌。
90年代末第一台摘橙機的原型機研發出世，帶有計算機視頻識別處理技術。
2005-2006這幾年注冊了新的專利，新的專利中對橙汁的提取過程相同，它最大的創新在於Horecachannel和自動售貨機的機器更易於清潔和維護。
2007-2008Expressa採用獨特的設計，生產了超過1萬台設備。
2012年啟動新一代的自動販賣機，包括4個型號，其中外帶機型的開發、製造及一個創新的專利「自動熱合系統」讓杯子的容積從250ml上升到400ml。
2013年一個果汁提取的新專利注冊，這項創新在於聯鎖輥不僅可擠壓小橙子，也可擠壓中型（口徑3-4.5）橙子。
2014年在香港成立了OranfreshAsia。

B. 柑橘種植技術 柑橘需要怎樣種植

柑橘栽培技術
一、范圍 本標准規定了柑桔園規劃設計、防風林、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、桔園更新、採收的技術要求。
二、 規劃設計
1. 園地選擇：選擇適宜的小氣候條件，以利柑桔正常越冬生長。土壤：應選擇PH≤8.2，土壤厚度在 1.0m以上，土壤較肥沃，地下水位在 l.0m以下，排灌容易。
2. 桔園面積。在l0~50ha，成一定經營規模。
3. 路、林、溝、渠配套，低壓線路、農葯池分布合理。 主幹道寬3-5m，便於大型汽車通行，支路寬3m；桔園田間操作道寬1.5-2m；溝渠配套，排灌設施齊全；2m3配葯池5隻/10ha。
4. 庫房、場地等設施配套。庫房、場地：桔園配套350-400m2/10ha。選果機：配套l台/20-30ha自動分級選果機。運輸工具：農用運輸車20-30ha/台。塑料采果筐：可按月均採收量和上市量配備，一般桔園配套1500-2000隻/10ha。
三、柑桔防風林
1.作用：改善桔園小氣候環境，以減少寒風給柑桔帶來的危害。
1）減慢風速，增加桔園溫、濕度。
2）降低落葉量，減輕凍害程度。
3）增強樹勢，提高柑桔產量與品質。
2. 林帶樹種。防風林樹種：應以速生喬木為主;可選擇法冬青 (珊瑚樹)與水杉混合林帶或選擇女貞、香樟等適生樹種。 3. 林帶結構。 防護林結構：防風林以密蔽度70-80%的透風林效果最好，其保護范圍大體上是林高的10-15倍。林帶設置：主林帶150m間隔(4行6m寬左右的林帶)，保護范圍為林高的10-15倍;副林帶70-75m，l-2行，2-3m寬的林帶;側風林帶60m間隔，與桔樹行向平行，與主林帶、副林帶相垂直，形成E形林網化。
4. 林帶更新。桔園林帶更新應視生長情況而定，對失去防護作用或防護作用減弱的桔園防風林帶應及時更新。對管理不當，造成缺棵的，應進行補植。
四、桔苗培育及定植
1. 砧木 一般以抗寒性強的積殼砧木為主，也可用枸頭橙作砧木。
2. 培育良種壯苗。 桔苗應品種純正。砧木適宜、嫁接癒合良好，根系發達，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干莖粗度達17.5px以上，具2一3個分枝為宜。桔苗應無嚴重病蟲害和檢疫病蟲害。桔園定植苗木也可用計劃密植園中疏伐出的桔樹，大苗定植，便於提早投產。
3. 計劃密植、合理栽種 ① 桔園早期宜實行計劃密植，以常規密度的3一4倍栽植，實現早結豐產。 常規栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/畝)或3X3m(76株/畝)為宜。 ② 栽培方法。 小苗可挖定植溝或定植穴種植，溝或穴深度在0.8m左右，定植溝或穴下層應分層放入足量腐熟的有機肥或過磷酸鈣。一般穴施有機肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。 疏伐樹移植在畦面作墊定植，抬高種植高度，擴展根系。 ③ 栽植時間。以春季定植為宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌發前定植為宜。
五、 幼年期土肥水管理及整形修剪
1.桔園耕作層土壤改良。為了滿足短期內改良桔園土壤所需大量綠肥，幼年樹間隙應盡可能地栽種綠肥，每年深翻以滿足土壤改良和每年增施有機質的需要。
2.搏肥勤施，多施氮肥和有機肥，以促為主，重點配合春、夏、秋三次放梢，進行施肥。一般每年 (3一7月)每株施氮量0.25-0.5kg尿素，春施0.1-0.2kg磷肥。8月以後停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可噴施0.2%磷酸二氫鉀，以促進秋梢枝葉成熟，增強抗寒力。
3.合理排灌，保證水分供應。一般控梢期宜干不宜濕，放梢期要求濕潤。天早時，必須配合施肥，進行灌水。在幼年期末，秋冬要肥促水控，促進花芽分化。
4.幼年期整形修剪。幼年期整形重點是培養良好的樹冠骨架，使主枝、副主枝枝數適宜，分布合理。幼樹定植第一年，在樹高45-1250px處剪頂定干，選留上部抽生的生長強壯，分布均勻的三個主枝，以後在各主枝上，選留2-3個方向錯開的副主枝，以填補主枝間的空位，便枝梢分布均勻。幼樹生長旺，修剪應盡量從輕，採用疏刪，則生長快，結果早。通過抹芽放梢，保證春、夏、秋三次梢整齊、密集、均勻、充實，促使樹冠矮小緊湊，枝梢大量增加，為早結豐產創造條件。
六、初結果期土肥水管理及整形修剪。 初果期是桔樹開始結果到進入盛果期之間的時朔，一般在定植後4一7年，初果期的主要任務是盡快提高產量，改善品質，同時繼續擴大樹冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺長，保證盡量結果，提高品質;又要促進樹冠、根系繼續擴大。幼樹往往果大、皮粗、著色遲、風味淡，要設法通過改善光照，促進結果，控制旺長來解決。這期間主要措施如下：
1. 適當控制氮肥、夏季控制施肥。施肥量：5~7年生 (畝栽127)或(148株)的溫柑園，每畝施氮、磷、鉀分別為55~70;30~35;30~35kg。初結果期比同產量成年園適當少施氮、增施磷鉀肥，可以緩和枝梢生長，促進結果，提倡多施有機肥，以提高品質。
2.施肥時期，要重施壯果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壯梢保葉，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，減少落果。
3.適當控制夏梢。初結果樹為了既促進樹冠生長，又保證盡量結果，應通過株芽放梢，著重培養春秋二次梢，作為結果母枝。對夏梢應視樹體生長結果情況予以適當控制。
4.繼續進行輕疏剪。夏秋梢結果後，常彎曲下垂。對這些枝，必要短截時，要在彎曲下垂部分生多數結果母枝的部位短截，以減少發生徒長枝。一般宜繼續進行輕疏剪，刪除交叉枝、細弱枝；對密生枝按去弱留強、去密留疏的原則刪剪；晚秋梢，病蟲枝全部去除。
5. 確保植株間必要的間隔。 對3X1.5或3.5X1.5的密植園，為維持自然開心形溫州蜜柑一定的樹冠覆蓋率(84％左右)，就要把間栽樹冠徑修剪縮小，使樹冠間有0．6m間歇，則生長期可以確保必要的間隔。回縮間栽樹樹冠以疏刪大枝為主，首先把間栽樹最下部水平枝在離主幹lm左右，有側枝或多數結果母枝處剪掉，以防發生徒長枝。其次，將上部枝條也行輕輕短截，使修剪後樹冠間隔保持在0.6 m左右，如此縮剪還不夠時，則可將其兩側水平大枝全部疏去，以利永久樹擴大樹冠，確保生長期一定的樹冠間隔。
6. 秋冬控樹促花 在秋梢充實後至初冬期間，在重肥的基礎上，採取控水、深翻(斷根)、增施磷鉀肥。必要時，對旺樹採取樹干結扎、環割等一系列控樹措施，使葉色由綠轉淡綠為度，以促進花芽分化。
7. 樹冠全面結果，以疏果調節結果量。 樹冠要全面結果，不必多考慮整形。由於全面結果生長緩和，粗皮大果減少，外圍果增加，果實品質也可以提高。在著果偏多時，應分二次進行疏果，以保持一定的葉果比，提高果實品質。第一次疏果時間在7月上旬，主要疏除病蟲果、畸形果、小果、特大果、並對球果疏稀。 第二次疏果時間在7月下旬(第二次生理落果後)視樹冠負荷力及葉果比(特早熟溫柑40-45：1、早熟35-40：1、中熟25-30：1、臍橙50-60葉/果、大果型臍橙60-80葉/果)進行，疏除朝天大果、內膛小果、斑疤果等。疏果時，樹冠上部或主枝先端強勢部位多留果，樹冠下部、內部弱勢部位少留果。
七、密植盛果期土肥水管理及整形修剪
1.栽培管理的主要任務 一般從定植5-8年開始，至間伐完畢為止，為密植盛果期。植株大量結果，易發生大小年，全園封行，容易相互交叉。這時期的主要任務是：盡可能控制樹冠，延長密植期，保持豐產穩產，防止大小年。栽培措施以控制為主，控中有促，要促抽秋梢和根系生長。
2. 栽培管理的主要措施． ① 疏伐間栽樹，保持必要樹冠間隔，疏移或間伐間栽樹，以不影響或少影響留下樹為原則。需要疏伐的標志是桔園產量開始下降，樹冠交叉蔭蔽。以溫州蜜柑自然形為例，樹冠覆蓋率達到84％以上，樹冠交叉達500px多，葉面積指數達到7以上時，則要開始疏伐准備，樹冠覆蓋率達100％H寸，即需疏伐。一般在疏移或間伐前4-5年開始逐步壓縮間栽樹，至其樹冠小於永久樹1/2以下，產量低於永久樹1/3以下時，進行疏伐。對疏移樹，在移植前一年3-4月間，最遲9-10月間，行環溝斷根，其方法是：先以干周為半徑，以干為中心作圓，然後沿圓周掘下，充分切斷其根，粗根切斷後，宜剪平切口，再用肥土和有機物填滿環溝，促其發生細根。這樣，至第二年掘取時，可少影響存留樹根系，並提高移植樹成活率和生長勢。為了便於操作，一般疏伐時，宜先將行間間栽樹全部疏去，但在操作允許條件下或株間較密時，也可以先疏伐株間間栽樹，以充分利用空間，提高產量。
3. 實施大枝修剪整形，增加通風透光，改善果實品質。① 大枝修剪的對象：樹體高大，長勢旺盛，直立主枝多，樹冠郁閉，通風透光性差，內膛光照不足導致桔果品質差，產量低的桔樹。② 大枝修剪的目標：通過消除頂端優勢，將樹高控制在3米以內，樹體主幹配置三個不重疊的主枝，在每個主枝上配置2-3個副主枝，副主枝上配置若干個側枝，側枝要求短、壯、粗、多。主幹與主枝，主枝與副主枝的中心線呈45-50度角，要求層次清楚，呈自然開心形，樹冠緊湊，通風透光良好。③ 大枝修剪的方法：採用一看二鋸三剪四保護。 一看：修剪時要看樹冠骨架結構、枝梢數量，分布角度，剪去直主枝以及過密的大枝。二鋸：在適當位置上鋸掉不需要的較粗壯枝桿，鋸枝注意兩點：一是要斜鋸，鋸口面向下傾斜，鋸口要光滑、以防積水；二是對樹冠空檔的枝桿要留樁，樁長為枝桿周長的1.0-1.5倍。三剪：對夏秋梢進行回縮修剪，修剪量約占當年樹冠夏秋梢總量的1/3-1/2。四保護：對大枝修剪後的傷口，特別是大枝傷口，要用保護劑或殺菌劑可殺得等塗抹傷口進行保護。④ 大枝修剪的時間：以春季2月下旬至3月下旬最好。為不影響當年產量，宜分步實施，分二年完成。
4. 加強土肥水管理，保好保花保果與疏花疏果工作，防止大小年發生。盛果期桔園全年每畝施純N、P2O5、K2O分別為65-82：35-40kg；35-40kg著重施好7月壯果促梢肥，成年樹每株施入高效復合肥1kg左右。應根據桔樹花量、座果等不同情況分別做好保花保果與疏花疏果工作，保持一定產量。 桔園連年豐產，必須加強營養供應。首先結合疏伐間栽樹進行深翻改土，擴大永久樹根系和增加土壤肥力，同時按產量增施肥料，在生長轉弱後，則要通過疏果、增施氮肥、適當加重修剪，促進秋梢早發旺發，作為來年結果母枝，以防止大小年發生。
八、病蟲害防治
1.防治原則。對柑桔病蟲害要採取優化綜合防治，就是在科學管理，培養健壯樹勢，增強抗禦病蟲害能力的基礎上，通過人工防治、生物防治、化學防治相結合的綜合防治措施，依據病蟲害經濟防治指標，選用經濟、高效、低毒的礦物性、植物性等農葯，合理用葯，根據病蟲害預測預報等辦法適時防治，既可達到減少用葯、降低成本、減少農葯殘留的目的，又能達到較好的防治效果。
2.柑桔的主要病蟲害。上海地區柑桔的主要病蟲害有：柑桔瘡痂病、炭疽病、樹脂病、柑桔紅蜘蛛、柑桔銹壁虱、潛葉蛾、蚜蟲、蚧類、蝸牛、風蝶，天牛等。
3.柑桔病害防治方法。 ① 瘡痂病防治：著重於前期二次噴葯防治，第一次掌握在春芽萌動時(芽長0．5厘米左右)，噴葯保護春梢：第二次則在落花三分之二時噴葯保護幼果。 ② 炭疽病防治：應在春、秋稍嫩葉期，特別是在幼果期及8、9月間，每隔10-15天噴葯2-3次。 ③ 樹脂病防治：應掌握在發病初期，一般在5-6月幼果期和9月間，每隔10-15天各噴葯2-3次。 ④ 防病葯劑可用波爾多液、托布津、多菌靈等殺菌農葯。
4. 柑桔蟲害防治。① 柑桔蟎類：對柑桔紅蜘蛛、銹壁虱等蟎類，應根據預測預報、蟲害發生及天氣情況，合理使用農葯，保護天敵，控制蟎類為害。葯劑有克蟎特、三環錫、滅掃利等。② 柑桔蚧類：對蚧殼蟲類，應做好預測預報，掌握在初齡若蟲大量發生時防治，效果較好。葯劑可用樂斯本、速撲殺等。③ 柑桔潛葉蛾：應通過抹芽控梢，適時統一抽發早秋梢，噴葯保護相結合的措施，控制潛葉蛾的為害。葯劑有；殺蟲雙、萬靈粉劑、達凈松、滅掃利等。5. 其它柑桔病蟲害：應根據不同病蟲發生情況，採取人工防治，生物防治，葯劑防治等有效措施，控制和減少病蟲對柑桔的危害。
九、柑桔採收
1. 采前准備。① 採收前20天內停止灌水、噴水。② 備好清潔的采果用工具。 ③ 採收人員應剪平指甲
2.採收技術。① 採收成熟度：原則上要求柑桔果實達到該品種固有的色澤、風味和香氣，果面2/3以上轉黃，基本完熟時採收。 ② 採收原則；選黃留青、分批採收、輕采輕放 ③ 採收方法。採用二次剪果法：第一剪留長梗剪下，第二剪齊果蒂剪平。
3. 採收注意事項① 采果用的籃、筐、箱內保持平整，並襯墊軟物。② 隨采、隨運、避免日曬雨淋。 ③ 遇大風、霜、露、霧、雨、果面未乾時不採收，大雨後至少隔1天再採收。
4. 分級打蠟。為提高柑桔的商品果率和外觀質量，應對採收後的柑桔進行機械化選果分級和包裝。
十、桔園更新。1. 更新對象：桔園樹齡較大後，柑桔樹勢衰退，果實品質下降，桔園產量為本地區盛產園平均產量水平的60％以下的桔園。2. 更新方法：做好總體規劃，確定更新後定植的柑桔品種，落實好更新用的桔苗，也可用其它幼年密植園中間伐出的桔樹進行大苗定植，以利提早投產。

C. 柑橘的分級標准怎樣

柑橘的分級主要是根據果實的外觀、大小和內在的品質進行分級，分級標准按GB/T 12947執行。GB/T 12947規定的外觀質量分級標准見表36，內在品質分級標准見表37，果實最小橫徑分級標准見表38。

表36 外觀質量分級標准項 別 目 優等品 一等品 二等品果形 有該品種典型特徵，形狀一致 有該品種類似特徵，形狀一致 有該品種類似特徵，無明顯畸形表皮光滑度 果面潔凈，果皮光 滑 果面潔凈，果皮尚光滑 果面潔凈，果皮輕度粗糙色澤 紅皮品種 橙紅色或朱紅色 淺橙色或紅色 淡橙黃色 黃皮品種 金黃色或橙黃色 黃色或淡黃色 淡黃色或黃綠色缺陷 痕斑、網紋、銹蟎蚧類、葯跡和附著物，其分布面積合並計算不超過果皮總面積1/5，不允許有未癒合的損傷，褐色油斑，褐斑、枯水、水腫、凍傷等一切變質和有腐爛象徵的果 痕斑、網紋、銹蟎蚧類、葯跡和附著物，其分布面積合並計算，不超過果皮總面積1/4，不允許有重傷，褐斑、枯水、水腫等一切變質和有腐爛象徵的果 痕斑、網紋、銹蟎蚧類、煤煙菌跡、葯跡和附著物，其分布面積合並計算，不超過果皮總面積1/3，不允許有嚴重的枯水、水腫變質果和腐果

表38 果實最小橫徑分級標准（毫米）

D. 果品怎樣進行分級

根據商品規格和要求，對采後果實分成不同等級的方法。是果品進入流通的第一個環節，並直接關繫到果品的包裝、運輸、貯藏和銷售的效果和效益。一樹果實有優劣之分，形狀、大小、著色程度等也不完全一致，甚至還有風磨、病蟲傷害等，采後如混在一起既不便於貯藏運輸，也不便以質論價銷售。

中國果品早期經營時，果品的分級以自然方式為主，即在農民和商販之間，採用手測的方法，例如四川江津甜橙的分級是以手掌大小為分級標准，貼掌為一級，即一隻手環握果實，另一掌貼滿空隙處；二等稱為貼四指；三等稱貼三指；四等稱貼二指；五等稱貼一指；最小者不貼指。浙江寧波、杭州等地水蜜桃的分級，則按蒸籠果籃（見果品包裝）作標准：有二圈零一；二圈零二；二圈零三；三圈零一；三圈零二；……，直至四圈零一裝滿一籠屜為最小的一級。近代則都改用果徑大小以尺寸標准一致的分級板度量，並公布了蘋果、梨為主的分級、包裝檢驗草案，對果品等級規格的規定除個體大小外，還包括重量、色澤、形狀、傷害程度等項的具體規定。1960～1980年又頒布過幾次部頒標准，至1983年中華人民共同國商業部頒布GHO15-83蘋果收購規格標准。GHO14-83柑橘收購規格標准等。20世紀80年代後期又組織制定了新的標准。還試制了適於小規模包裝廠用的打蠟機、分級機。外國的果品分級就其性質和內容同中國的情況相似，早期也是按農民的習慣，分成若乾等級，進而以法律明文規定，以保護貿易。

分級標准

世界各國都有自己的分級標准，一般都是按果實大小、色澤、品質好壞分成3～4個等級，如蘋果，美國分為特級、一級和實用級3個等級；法國分為特級、一級和二級3個等級；日本分為1級、2級、3級和等外級4個等級；蘇聯和中國相近，也分為特等、一等、二等、三等和等外5個等級。均以果徑為主，同等大小的果實中還可按色澤或品質再分為若乾等級。

分級機械

隨著科學技術的發展和大型果品包裝廠的出現，果品的分級與選果、洗果、打蠟、乾燥、裝箱聯成一體，已經實現了機械化和自動化。現代化果品的分裝設備（以蘋果、柑橘為例），先將果品放在水池中洗刷，然後由傳送帶把果品送至吹風台上，吹乾後放入電子秤（或橫徑分級板）上，不同重量的果實分別送至相應的傳送帶上，在傳送過程中，人工拿下色澤不正和殘次病蟲果，同一級果由傳送帶載到塗蠟機下噴塗蠟液，再用熱風吹乾，送至包裝線上定量包裝，外運。

E. 柑橘種植技術

我國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。下面是我精心為你整理的柑橘種植技術，一起來看看。

柑橘種植技術

一、范圍 本標准規定了柑桔園規劃設計、防風林、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、桔園更新、採收的技術要求。

二、 規劃設計

1. 園地選擇：選擇適宜的小氣候條件，以利柑桔正常越冬生長。土壤：應選擇PH≤8.2，土壤厚度在 1.0m以上，土壤較肥沃，地下水位在 l.0m以下，排灌容易。

2. 桔園面積。在l0~50ha，成一定經營規模。

3. 路、林、溝、渠配套，低壓線路、農葯池分布合理。 主幹道寬3-5m，便於大型汽車通行，支路寬3m;桔園田間操作道寬1.5-2m;溝渠配套，排灌設施齊全;2m3配葯池5隻/10ha。

4. 庫房、場地等設施配套。庫房、場地：桔園配套350-400m2/10ha。選果機：配套l台/20-30ha自動分級選果機。運輸工具：農用運輸車20-30ha/台。塑料采果筐：可按月均採收量和上市量配備，一般桔園配套1500-2000隻/10ha。

三、柑桔防風林

1.作用：改善桔園小氣候環境，以減少寒風給柑桔帶來的危害。

1)減慢風速，增加桔園溫、濕度。

2)降低落葉量，減輕凍害程度。

3)增強樹勢，提高柑桔產量與品質。

2. 林帶樹種。防風林樹種：應以速生喬木為主;可選擇法冬青 (珊瑚樹)與水杉混合林帶或選擇女貞、香樟等適生樹種。 3. 林帶結構。 防護林結構：防風林以密蔽度70-80%的透風林效果最好，其保護范圍大體上是林高的10-15倍。林帶設置：主林帶150m間隔(4行6m寬左右的林帶)，保護范圍為林高的10-15倍;副林帶70-75m，l-2行，2-3m寬的林帶;側風林帶60m間隔，與桔樹行向平行，與主林帶、副林帶相垂直，形成E形林網化。

4. 林帶更新。桔園林帶更新應視生長情況而定，對失去防護作用或防護作用減弱的桔園防風林帶應及時更新。對管理不當，造成缺棵的，應進行補植。

四、桔苗培育及定植

1. 砧木 一般以抗寒性強的積殼砧木為主，也可用枸頭橙作砧木。

2. 培育良種壯苗。 桔苗應品種純正。砧木適宜、嫁接癒合良好，根系發達，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干莖粗度達17.5px以上，具2一3個分枝為宜。桔苗應無嚴重病蟲害和檢疫病蟲害。桔園定植苗木也可用計劃密植園中疏伐出的桔樹，大苗定植，便於

，實現早結豐產。 常規栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/畝)或3X3m(76株/畝)為宜。

② 栽培方法。 小苗可挖定植溝或定植穴種植，溝或穴深度在0.8m左右，定植溝或穴下層應分層放入足量腐熟的有機肥或過磷酸鈣。一般穴施有機肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。 疏伐樹移植在畦面作墊定植，抬高種植高度，擴展根系。

③ 栽植時間。以春季定植為宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌發前定植為宜。

五、 幼年期土肥水管理及整形修剪

1.桔園耕作層土壤改良。為了滿足短期內改良桔園土壤所需大量綠肥，幼年樹間隙應盡可能地栽種綠肥，每年深翻以滿足土壤改良和每年增施有機質的需要。

2.搏肥勤施，多施氮肥和有機肥，以促為主，重點配合春、夏、秋三次放梢，進行施肥。一般每年 (3一7月)每株施氮量0.25-0.5kg尿素，春施0.1-0.2kg磷肥。8月以後停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可噴施0.2%磷酸二氫鉀，以促進秋梢枝葉成熟，增強抗寒力。

3.合理排灌，保證水分供應。一般控梢期宜干不宜濕，放梢期要求濕潤。天早時，必須配合施肥，進行灌水。在幼年期末，秋冬要肥促水控，促進花芽分化。

4.幼年期整形修剪。幼年期整形重點是培養良好的樹冠骨架，使主枝、副主枝枝數適宜，分布合理。幼樹定植第一年，在樹高45-1250px處剪頂定干，選留上部抽生的生長強壯，分布均勻的三個主枝，以後在各主枝上，選留2-3個方向錯開的副主枝，以填補主枝間的空位，便枝梢分布均勻。幼樹生長旺，修剪應盡量從輕，採用疏刪，則生長快，結果早。通過抹芽放梢，保證春、夏、秋三次梢整齊、密集、均勻、充實，促使樹冠矮小緊湊，枝梢大量增加，為早結豐產創造條件。

六、初結果期土肥水管理及整形修剪。 初果期是桔樹開始結果到進入盛果期之間的時朔，一般在定植後4一7年，初果期的主要任務是盡快提高產量，改善品質，同時繼續擴大樹冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺長，保證盡量結果，提高品質;又要促進樹冠、根系繼續擴大。幼樹往往果大、皮粗、著色遲、風味淡，要設法通過改善光照，促進結果，控制旺長來解決。這期間主要措施如下：

1. 適當控制氮肥、夏季控制施肥。施肥量：5~7年生 (畝栽127)或(148株)的溫柑園，每畝施氮、磷、鉀分別為55~70;30~35;30~35kg。初結果期比同產量成年園適當少施氮、增施磷鉀肥，可以緩和枝梢生長，促進結果，提倡多施有機肥，以提高品質。

2.施肥時期，要重施壯果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壯梢保葉，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，減少落果。

3.適當控制夏梢。初結果樹為了既促進樹冠生長，又保證盡量結果，應通過株芽放梢，著重培養春秋二次梢，作為結果母枝。對夏梢應視樹體生長結果情況予以適當控制。

4.繼續進行輕疏剪。夏秋梢結果後，常彎曲下垂。對這些枝，必要短截時，要在彎曲下垂部分生多數結果母枝的部位短截，以減少發生徒長枝。一般宜繼續進行輕疏剪，刪除交叉枝、細弱枝;對密生枝按去弱留強、去密留疏的原則刪剪;晚秋梢，病蟲枝全部去除。

5. 確保植株間必要的間隔。 對3X1.5或3.5X1.5的密植園，為維持自然開心形溫州蜜柑一定的樹冠覆蓋率(84%左右)，就要把間栽樹冠徑修剪縮小，使樹冠間有0.6m間歇，則生長期可以確保必要的間隔。回縮間栽樹樹冠以疏刪大枝為主，首先把間栽樹最下部水平枝在離主幹lm左右，有側枝或多數結果母枝處剪掉，以防發生徒長枝。其次，將上部枝條也行輕輕短截，使修剪後樹冠間隔保持在0.6 m左右，如此縮剪還不夠時，則可將其兩側水平大枝全部疏去，以利永久樹擴大樹冠，確保生長期一定的樹冠間隔。

6. 秋冬控樹促花 在秋梢充實後至初冬期間，在重肥的基礎上，採取控水、深翻(斷根)、增施磷鉀肥。必要時，對旺樹採取樹干結扎、環割等一系列控樹措施，使葉色由綠轉淡綠為度，以促進花芽分化。

7. 樹冠全面結果，以疏果調節結果量。 樹冠要全面結果，不必多考慮整形。由於全面結果生長緩和，粗皮大果減少，外圍果增加，果實品質也可以提高。在著果偏多時，應分二次進行疏果，以保持一定的葉果比，提高果實品質。第一次疏果時間在7月上旬，主要疏除病蟲果、畸形果、小果、特大果、並對球果疏稀。 第二次疏果時間在7月下旬(第二次生理落果後)視樹冠負荷力及葉果比(特早熟溫柑40-45：1、早熟35-40：1、中熟25-30：1、臍橙50-60葉/果、大果型臍橙60-80葉/果)進行，疏除朝天大果、內膛小果、斑疤果等。疏果時，樹冠上部或主枝先端強勢部位多留果，樹冠下部、內部弱勢部位少留果。

柑橘的基本介紹

F. 為什麼要對柑橘果實進行分級

根據出口、外銷、內銷或其他利用方式對柑橘果實的要求，將果實按大小及質量分成若乾等級。果實分級是包裝貯運或銷售前的重要環節，通過分級，不僅可將腐爛果、傷殘果、畸形果、病蟲危害嚴重的不合格果剔除，保證果品的商品質量，而且使同一級別果實大小整齊，外形美觀，便於包裝、貯運、稱重和銷售。

上海地區主要柑橘品種果實橫徑分級標准（mm）

果實外觀質量分級標准

果實外觀質量分級標准（續）-1