食堂自動滅火裝置有那些

⑴ 食堂煤氣燃燒用哪幾種滅火器

乾粉滅火器
粉儲壓式滅火器（手提式）是以氮氣為動力，將筒體內乾粉壓出。適宜於撲救石油產品、油漆、有機溶劑火災。它能抑制燃燒的連鎖反映而滅火。也適宜於撲滅液體、氣體、電氣火災（乾粉有5萬伏以上的電絕緣性能）。有的還能撲救固體火災。

新型水基型的。
A型：燃燒固體燃料的火，包括木頭、布料、橡膠、紙張和某些塑料。

B型：燃燒液體或可液化燃料的火，包括石油、汽油、油、油漆、一些蠟和塑料，但不包括烹調用的脂肪和油。

C型：燃燒氣體燃料的火，包括天然氣、氫氣、丙烷、丁烷。

D型：燃燒可燃燒金屬的火，包括鈉、鎂、鉀。

E型：任何A型或B型的火若發生在電器、電線或任何帶電體旁邊皆屬此類。控制火勢時不能使用任何導電物體，否則有可能被電擊。

F型：燃燒烹調用脂肪和油的火。由於其溫度常常遠高於其他B型火，因此一般滅火器都無效。

⑵ 自動滅火系統包括哪些

自動滅火系統包括的非常多，因為不同的話它裡面的滅火系統也是表示的是不同的功能。

⑶ 廚房裡面應該要哪些消防器材

廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電閘。酒店廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應採用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設，嚴禁「以鋁代銅」的現象發生。廚房鋪設電器線路應採用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應採取相應的防火措施，或採用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。

⑷ 什麼是廚房自動滅火裝置

低級的自動滅火裝置就是普通的熱膨脹管配噴淋頭，有一定作用（起火後內灑水降溫），但作用不容是很大 （如果不能及時切斷煤氣供應和切斷電路，反而可能造成風險）。
高級的自動滅火裝置包括 可燃氣探頭、溫度/煙感探頭等，搭配有自動的煤氣管道切斷裝置，甚至搭配有二氧化碳或泡沫滅火裝置，不過目前市場規模不大並未大量上市銷售。
目前比較多的是配備報警裝置，然後人工採取撲救措施，正確良好的廚房用火習慣更重要，安防設備只是輔助措施。

⑸ 廚房可以配備哪些消防器材

廚房裡面需要的配備的消防器材。首先滅火器肯定是必不可少的。還有就是燃氣報警器。它的作用是監控燃氣是否泄漏。由於人體感覺的局限性。在燃氣發生泄漏的時候我們不能在第一時間發現，從而導致了情況的進一步惡化。還有就是滅火毯。滅火毯可以撲滅油鍋起火等一系列的火災。滅火毯還有一個好處就是不僅可以用來滅火，還可以用來防火。還是比較使用的。無論是哪裡。滅火器肯定是要必須配備的消防器材之一。當然了要根據使用場合的不同也配備不同型號的滅火器。有些滅火器只能在特定的場所使用，而有些什麼場合都可以使用。像比如二氧化碳的滅火器。只能在室內使用。比如一些實驗室之類的，因為二氧化碳的特殊性，在室外是無法使用的。像比如乾粉的、水基型德瑪滅火器。使用相對來說就比較廣泛，在任何場合都可以使用。基礎的一些消防器材都是可以配備的，無所謂什麼廚房不廚房的。滅火器、滅火毯、防煙面具、燃氣報警器、還有逃生緩降器都是可以配備的。一般應該設置：ABC類乾粉滅火器、應急燈、疏散指示標志、滅火毯、防煙面具等，在人員密集場所應增加：溫感探測器、煙感探測器、可燃氣體探測器與火災報警系統連接。設置可燃氣體報警裝建築面積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，並應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置，設置,PIRANHA廚房滅火系統,安素食人魚廚房滅火系統。配置手提式乾粉滅火器、泡沫滅火器、滅火毯等。

⑹ 餐飲後廚必須配備的滅火器材有

國家消防局對"廚房滅火設備裝置"的安裝與否有強制性規定。
《建築設計防回火規范》
8.5 自動滅火系統答的設置場所。
8.5.8 公共建築中營業面積大於500m2 的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。

⑺ 什麼是廚房灶台自動滅火設備

廚房灶台自動滅火系統是一個專門為各大賓館、飯店、機關、院內校及中型以上餐館的廚房容灶台滅火（油鍋滅火、煙道滅火）專門設計。廚房烹飪灶台發生火災或廚房煙道發生火災時，廚房灶台自動滅火系統通過溫感自動將火焰撲滅，實現24小時監控，也可以通過手啟動，撲滅初起火災，同時可通過機械或電信號關閉燃料閥，並可提供電信號傳遞給中控室。
當火焰撲滅三秒內。系統會自動關閉燃料閥阻止發生更為嚴重的災情，系統內與自來水相連的閥門則自動打開，對灶台及表面進行冷卻。防止復燃。
此系統屬機械傳動，不需要用電控制，系統安裝不佔用廚房地面，只佔用空間位置。 青島龍德消防設備有限公司是專門生產廚房灶台自動滅火設備的廠家。

⑻ 飯店廚房必備哪些消防措施

1、根據《建築設計防火規范》(GB50016-2006)規定，除住宅外，其它建築內的廚房隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗。同時，餐廳建築面積大於1000㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。由於廚房環境溫度較高，其灑水噴頭選擇也應符合其工作環境溫度要求，應選用公稱動作溫度為930C的噴頭，顏色為綠色。
2、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙機罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年一次。
3.廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術標准設置，電器開關、插座等，應以封閉為佳，防止水滲入，並應安裝在遠離燃油、燃氣設備的部位;廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，並注意使用過程中防止電器設備和線路受潮。
4、對廚房內燃氣、燃油管道、閥門必須進行定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣泄漏應首先關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
5、廚房內使用的各種灶具和炊具，應該使用經國家質量檢測部門檢測合格的產品。
6、工作結束後，操作人員應及時關閉所有燃氣燃油閥門，切斷電源、火源。
7、廚房應按有關規范配備相應滅火器材，除配備乾粉滅火器外，還應配備石棉毯等簡易滅火器材，工作人員會使用。

⑼ 廚房自動滅火裝置

一、廚房自動滅火系統裝置怎麼用的？
1、廚房灶台發生火情時，燃燒的火焰產生的熱量是溫度達到185°C時，火災探測器(感溫易熔鏈)自動熔斷。
2、機械控制閥啟動;控制閥刺針穿破高壓貯氣閥膜片。
3、高壓貯氣瓶內氮氣通過減壓器使壓力進入葯劑瓶;同時推動氣筒拉桿關閉燃氣閥。
4、滅火葯劑自加壓後的葯劑瓶通過霧化噴嘴噴出。
5、同步撲滅灶台火焰和煙罩火焰。
6、滅火葯劑噴灑完畢水流聯動閥自動開啟將水噴灑在灶台和煙罩內使其降溫。
7、以上步驟同步進行，僅需3-8秒。
8、本裝置設有自動手動兩種啟動方式;火情初期亦可用手啟動裝置更快捷更有效的及早撲滅火焰。
二、廚房自動滅火系統裝置的應用范圍是哪些？
1、廚房設備滅火裝置主要用於：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機場的配餐中心、機關及醫院的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業的廚房、大專院校食堂等。
2、在廚房的烹調區不應使用撲救B 類火災的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器， 因為該類滅火器不適用於已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業烹飪設備的通風及火災防護標准》中即規定「在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體滅火器，因為此類滅火器不適用於已加熱的油脂」。
4、由於廚房結構和火災特點， 採用獨立設置自動噴水滅火系統、氣體滅火系統或水滅火系統撲救廚房的火災是不經濟的， 即使建築物已安裝自動噴水滅火系統， 若利用該系統來撲滅廚房灶台火災也是比較困難的， 且管道安裝影響美觀、系統撲救食用油品火災效果不佳， 難以實現對燃氣源、風機等的聯動控制。

⑽ 自動噴水滅火系統的常用的設備有哪些

由灑水噴頭、報警閥組、水流報警裝置（水流指示器或壓力開關）等組件，以及管道、供水內設施組成，並能容在發生火災時噴水的自動滅火系統。 其中自動噴水滅火系統術語 閉式系統 close-type sprinkler system 採用閉式灑水噴頭的自動噴水滅火系統。