A. 冰乙醇是什麼,有什麼作用,人可以食用么
冰乙酸是無水乙酸,乙酸是重要的有機酸之一。不可以食用。
吸入後對鼻、喉和呼吸道有刺激性。對眼有強烈刺激作用。皮膚接觸,輕者出現紅斑,重者引起化學灼傷。誤服濃乙酸,口腔和消化道可產生糜爛,重者可因休克而致死。
主要用於合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酐、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸等。也是制葯、染料、農葯及其他有機合成的重要原料。
此外,在照像葯品製造、醋酸纖維素、織物印染以及橡膠工業等方面也有廣泛的用途、製造塑料、染料的溶劑、照相、醫葯、農葯以及其他有機合成的原料。
食用冰乙酸由發酵法生產的乙醇為原料製得。該產品在食品行業中用作酸味劑和增香劑,適當稀釋可調配成食醋,含量在3——5%時可作為醋酸直接使用,日常使用按實際需要量添加。
(1)冰乙醇實驗裝置擴展閱讀:
檢驗方法
⒈外觀的測定
目測。
⒉色度的測定
按GB3143規定進行測定(參見GB605-88《化學試劑色度測定通用方法》)
比色管:容量100ml。
⒊乙酸含量測定
⒊1 原理
以酚酞為指示劑,用氫氧化鈉標准溶液中和滴定,計算時扣除甲酸含量。
⒊2 試劑和溶液
氫氧化鈉標准溶液:c(NaOH)=1mol/L;
酚酞指示劑:5g/L乙醇溶液,溶解0.5g酚酞於100ml的95%(V/V)乙醇中,並用4g/L氫氧化鈉溶液中和至微粉紅色。
⒊3 儀器
錐形稱量瓶(容量3ml);鹼式滴定管(容量50ml)。
⒊4 測定步驟
用錐形稱量瓶稱取約2.5g試樣,准至0.0001g,將稱量瓶放入已盛有50ml不含二氧化碳蒸餾水的250ml錐形瓶中,並將稱量瓶蓋搖開,加0.5ml酚酞指示劑,用氫氧化鈉標准溶液滴定至微粉紅色,保持5s不退色為終點
B. 實驗室製取乙酸乙酯的裝置如下
(1)乙酸成本高,乙醇低,應過量,使乙酸多可能參加反應
(2)催化劑,脫水劑
(3)此時回CH3COOC2H5更純凈,含有較少雜志答(如C2H5OH)
(4)飽和Na2CO3溶液洗滌酯的目的:吸收CH3COOH,溶解C2H5OH,降低CH3COOC2H5溶解度
用飽和CaCl2溶液洗滌酯的目的溶解C2H5OH(生成Ca(C2H5OH)6Cl2),降低CH3COOC2H5溶解度)
(5)Na2CO3與CaCl2兩種飽和溶液生成CaCO3沉澱
(6)保持氣壓平衡,使CH3COOC2H5順利進入錐形瓶
C. 冰乙醇的作用
冰乙醇是冰醋酸(乙酸),也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
健康危害:吸入後對鼻、喉、和呼吸道強烈的刺激作用。皮膚接觸,輕者出現紅斑,重者引起化學灼傷。誤服濃醋酸,口腔和消化道可因休克致死。
D. 乙酸乙酯是無色具有水果香味的液體,沸點為77.2 ℃,實驗室某次製取它用冰醋酸14.3 mL、95%乙醇 23 mL。
(1)作催化劑和吸水劑
(2)使酯化反應向生成乙酸乙酯的方向移動,提高乙酸乙酯的產率 (3)除去乙酸 使乙酸乙酯水解而使實驗失敗 (4)除去乙醇 (5)水 E. 冰乙醇和乙醇有什麼區別和用途
完全不一樣的兩類東西。 F. 乙醇和冰醋酸混合後加入三摩爾每毫升的硫酸加熱製成乙酸乙酯以上實驗操作是否 (1)A.導管若插入溶液中,可能因甲試管中氣壓降低(乙酸乙酯冷凝及乙酸、乙醇溶解)而使乙試管中溶液倒吸到甲試管中,使實驗失敗,故A錯誤; G. 冰乙醇是什麼 就是冰醋酸,工業的不能食用 H. 動物組織中提取核酸是為什麼要加冰乙醇
主要目的是去除多餘雜質,提高實驗准確度 I. 實驗室制乙酸乙酯後 提純乙酸乙酯冰回收乙酸和乙醇的實驗流程 乙酸乙酯的製取:先加乙醇,再加濃硫酸(加入碎瓷片以防暴沸),最後加乙酸,然後加熱(可以控制實驗) 1:酯化反應是一個可逆反應。為了提高酯的產量,必須盡量使反應向有利於生成酯的方向進行。一般是使反應物酸和醇中的一種過量。在工業生產中,究竟使哪種過量為好,一般視原料是否易得、價格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。在實驗室里一般採用乙醇過量的辦法。乙醇的質量分數要高,如能用無水乙醇代替質量分數為95%的乙醇效果會更好。催化作用使用的濃硫酸量很少,一般只要使硫酸的質量達到乙醇質量的3%就可完成催化作用,但為了能除去反應中生成的水,應使濃硫酸的用量再稍多一些。 2:制備乙酸乙酯時反應溫度不宜過高,要保持在60℃~70℃左右,溫度過高時會產生乙醚和亞硫酸或乙烯等雜質。液體加熱至沸騰後,應改用小火加熱。事先可在試管中加入幾片碎瓷片,以防止液體暴沸。 3導氣管不要伸到Na2CO3溶液中去,防止由於加熱不均勻,造成Na2CO3溶液倒吸入加熱反應物的試管中。3.1:濃硫酸既作催化劑,又做吸水劑,還能做脫水劑。3.2:Na2CO3溶液的作用是:(1)飽和碳酸鈉溶液的作用是冷凝酯蒸氣,減小酯在水中的溶解度(利於分層),除出混合在乙酸乙酯中的乙酸,溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。(2)Na2CO3能跟揮發出的乙酸反應,生成沒有氣味的乙酸鈉,便於聞到乙酸乙酯的香味。3.3:為有利於乙酸乙酯的生成,可採取以下措施:(1)制備乙酸乙酯時,反應溫度不宜過高,保持在60℃~70℃。不能使液體沸騰。(2)最好使用冰醋酸和無水乙醇。同時採用乙醇過量的辦法。(3)起催化作用的濃硫酸的用量很小,但為了除去反應中生成的水,濃硫酸的用量要稍多於乙醇的用量。(4)使用無機鹽Na2CO3溶液吸收揮發出的乙酸。3.4:用Na2CO3不能用鹼(NaOH)的原因。雖然也能吸收乙酸和乙醇,但是鹼會催化乙酸乙酯徹底水解,導致實驗失敗。 與冰乙醇實驗裝置相關的資料
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