微波爐自動控制裝置

1. 微波爐關門自啟動

說明微波爐要壞了。
微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鍾24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。
微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了摩擦力現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。
希望我能幫助你解疑釋惑。

2. 微波爐的工作原理是什麼

工作原理
爐腔
爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食品進行加熱的空間。為了使爐腔內的食物均勻加熱，微波爐爐腔內設有專門的裝置。最初生產的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻。目前，則是在微波爐的爐腔底部裝一隻由微型電機帶動的玻璃轉盤，把被加熱食品放在轉盤上與轉盤一起繞電機軸旋轉，使其與爐內的高頻電磁場作相對運動，來達到爐內食品均勻加熱的目的。國內獨創的自動升降型轉盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。 平板式爐腔通過腔內壁對微波反射達到均勻加熱的目的。
爐門
爐門是食品的進出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對它要求很高，絕對不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由於玻璃夾層中的金屬網的網孔大小是經過精密計算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。鈦膜也多作為微波爐爐門的材料。 為了防止微波的泄漏，微波爐的開關系統由多重安全聯鎖微動開關裝置組成。爐門沒有關好，就不能使微波爐工作，微波爐不工作，也就談不上有微波泄漏的問題了。 為了防止在微波爐爐門關上後微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來，在微波爐的爐門四周安有抗流槽結構，或裝有能吸收微波的材料，如由硅橡膠做的門封條，能將可能泄漏的少量微波吸收掉。抗流槽是在門內設置的一條異型槽結構，它具有引導微波反轉相位的作用。在抗流槽入口處，微波會被它逆向的反射波抵銷，這樣微波就不會泄漏了。 由於門封條容易破損或老化而造成防泄作用降低，因此現在大多數微波爐均採用抗流槽結構來防止微波泄漏，很少採用硅橡膠門封條。抗流槽結構是從微波輻射的原理上得到的防止微波泄漏的穩定可靠的方法。
電氣電路
電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。 (a) 高壓電路：高壓變壓器次級繞組之後的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極體。 (b) 磁控管：磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產生並發射出來的。磁控管工作時需要很高的脈動直流陽極電壓和約3～4V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極體構成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。 (c) 低壓電路：高壓變壓器初級繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路，也包括了控制電路。主要包括保險管、熱斷路器保護開關、聯鎖微動開關、照明燈、定時器及功率分配器開關、轉盤電機、風扇電機等。
定時器
微波爐一般有兩種定時方式，即機械式定時和計算機定時。基本功能是選擇設定工作時間，設定時間過後，定時器自動切斷微波爐主電路。
功率分配器
功率分配器用來調節磁控管的平均工作時間（即磁控管斷續工作時，工作、停止時間的比例），從而達到調節微波爐平均輸出功率的目的。機械控制式一般有3～6個刻度文件位，而計算機控制式微波爐可有10個調整檔位。
聯鎖微動開關
聯鎖微動開關是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當爐門未關閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。
熱斷路器
熱斷路器是用來監控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波爐停止工作。
編輯本段微波加熱原理
微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。

3. 微波爐自動啟動

這是微波爐面板的輕觸鍵開關漏電造成的 更換微波爐面板的輕觸鍵開關

4. 微波爐自動跳停怎麼回事

摘要 了解一下微波爐運行一會就不工作的原因和處理辦法吧：

5. 微波爐控制系統屬於哪一種控制系統，為什麼（簡答題）2010年1月 自動控制理論（二）試題

微波爐控制系統屬於定時控制，和功率控制，功率控制是控制電流的大小來達到控制溫度的目的，定時控制是控制加溫時間的，有機械和電子控制二種方法。

6. 微波爐啟動一下自己停保護了是怎麼回事

該微波爐電路圖如圖1所示，主要由低壓電路、電腦控制電路和高壓電路三部分組成。當關閉爐門後，經門聯鎖開關S1、門監控開關S3、磁控管溫控器S4、微波火力繼電器、變壓器T1初級後，在次級輸出3．5V、2000V兩組交流電壓，3．5V為磁控管MAG燈絲供電，2000V經高壓保險管H．V．FUSE後，由高壓電容C、高壓二極體D組成半波倍壓整流，產生約4000V直流高壓加至磁控管MAG的陰極，MAG以800W發射微波，通過波導管傳送並發射至爐腔，時食物進行微波加熱。根據故障現象分析，低壓電路和電腦控制電路正常，判斷故障出在高壓電路。斷電，拆開外殼，用絕緣改錐將C兩端短路有較強的放電現象，說明C正常。接著檢測T1、H．V．FUSE、D和MAG等元器件，發現MAG燈絲斷路，導致磁控管不能發射微波引起所述故障，更換MAG(型號2M226)後，通電試機，微波爐加熱正常，故障排除。

7. 微波爐重要部件是哪些

微波爐的主要部件是高壓變壓器和磁控管，這兩個東西是微波爐成本最高的零件，如果壞了基本不用修啦，不劃算。

8. 微波爐的原理是什麼

微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的。

這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。

在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

(8)微波爐自動控制裝置擴展閱讀：

這些食物不能放入微波爐

1、帶膜或帶殼的食物

生雞蛋可能是最容易不小心丟進微波爐的食物了。我們身邊不少人，都有過把生雞蛋放進微波爐加熱的經歷。卻不料雞蛋在微波爐里受熱，由於它的加熱機制，會在微波爐里爆炸。更危險的是，在打開微波爐時，雞蛋可能還會二次爆開，會傷到眼睛或是其它部位。

2、紙袋、報紙、塑料袋

紙質品在微波加熱後，高溫可能會點燃紙袋，非常容易起火，還可能產生有毒氣體，平時加熱食物，也要注意一下包裝是否有紙質的部分，不可麻痹大意。

3、水分含量少的食物

比如堅果、五花肉、魚乾等，水分含量低，溫度上升得特別快，很容易焦糊且容易產生致癌物。所以這些食物的烹制最好不使用微波爐，採用其他方式更為科學。

即使要用微波爐，也一定要相當小心，嚴格把控時間。微波爐不適合烹飪含鹽量高的食品，應盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。

4、一次性塑料製品

一次性塑料容器：比如酸奶，黃油或者奶油的外包裝，都不可以丟到微波爐內。它們確實是一次性，且不能承受高溫。容器可能會在微波爐里變形或融化，將融化後的化學物質滲入食物里。

微波爐內是不可以使用普通塑料容器。一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。應該使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

5、泡沫餐盒

其實大部分日常使用的餐盒都是可以放在微波爐中加熱，而有時使用的泡沫餐盒是絕對不可以放入微波爐中加熱，原因和塑料同理——釋放化學物質，危害人體健康。

6、金屬製品

帶有金屬的餐具，錫紙等不要放入微波爐加熱，因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

9. 微波爐工作原理是什麼

微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的。

這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。

在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

(9)微波爐自動控制裝置擴展閱讀：

這些食物不能放入微波爐

1、帶膜或帶殼的食物

生雞蛋可能是最容易不小心丟進微波爐的食物了。我們身邊不少人，都有過把生雞蛋放進微波爐加熱的經歷。卻不料雞蛋在微波爐里受熱，由於它的加熱機制，會在微波爐里爆炸。更危險的是，在打開微波爐時，雞蛋可能還會二次爆開，會傷到眼睛或是其它部位。

2、紙袋、報紙、塑料袋

紙質品在微波加熱後，高溫可能會點燃紙袋，非常容易起火，還可能產生有毒氣體，平時加熱食物，也要注意一下包裝是否有紙質的部分，不可麻痹大意。

3、水分含量少的食物

比如堅果、五花肉、魚乾等，水分含量低，溫度上升得特別快，很容易焦糊且容易產生致癌物。所以這些食物的烹制最好不使用微波爐，採用其他方式更為科學。

即使要用微波爐，也一定要相當小心，嚴格把控時間。微波爐不適合烹飪含鹽量高的食品，應盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。

4、一次性塑料製品

一次性塑料容器：比如酸奶，黃油或者奶油的外包裝，都不可以丟到微波爐內。它們確實是一次性，且不能承受高溫。容器可能會在微波爐里變形或融化，將融化後的化學物質滲入食物里。

微波爐內是不可以使用普通塑料容器。一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。應該使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

5、泡沫餐盒

其實大部分日常使用的餐盒都是可以放在微波爐中加熱，而有時使用的泡沫餐盒是絕對不可以放入微波爐中加熱，原因和塑料同理——釋放化學物質，危害人體健康。

6、金屬製品

帶有金屬的餐具，錫紙等不要放入微波爐加熱，因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

10. 基於51單片機的微波爐控制設計基於51單片機的微波爐控制設計

基於
8051單片機的微波爐模糊控制系統設計(免費下載)
1
微波爐加工食品工藝過程分析
微波爐加工食品的過程中，影響食品烹調的因素有：食品的品質、種類、容器、重量等。在接通磁控管加熱前，應用重量感測器、紅外線溫度感測器和濕度感測器，分別對食品的重量、溫度、濕度、形狀等檢測利用這些數據經
A／D轉換後送入單片機，單片機對這些數據進行處理分析後，根據用戶輸入的食品類型進行模糊控制運算，來自動選擇食品的烹調工藝，並在烹調過程中使微波輸出功率不斷得到調整。控制框圖如圖
1所示，即用戶只要按下食品類型鍵、運行鍵，整個烹調過程便在單片機的控制下自動完成。
2
系統硬體組成
2．1
微波爐的整機電路圖簡介
2．2
控制器硬體組成
該控制器的硬體組成主要由以8051為核心的數字控制部分、紅外溫度檢測部分、濕度檢測部分、重量檢測部分、A／D轉換部分、輸出磁控管控制、旋轉電機控制、風扇電機控制、人機介面(鍵輸入)等部分組成如圖
3所示。紅外感測器採用NIL9103，其電熱堆TD和溫度補償二極體封裝在一體，有較好的溫度補償效應，由於該溫度感測器的內阻較高，其初級放大器選用
H
放大器[
。重量檢測採用應變
電阻構成
的橋式電路，為了提高抗干擾性
，採用差動放大電路；A／D轉換器採用
AD0832；顯示部分採用
LED數碼管顯示，為了節省並
口採用8051的串口輸出顯示字元；門檢測為了安全，8051採用中斷方式採集門控信號，並設置中斷級別最高。
3
模糊控制演算法
3．1
確立模糊控制器的結構
3．2
確立模糊變數的賦值表
4
系統軟體設計
5
結束語
111