『壹』 白醋泡雞蛋的化學實驗現象
白醋泡雞蛋的化學實驗現象主要為剛反應時,雞蛋殼表面會有細小的氣泡產生,隨著反應的進行,雞蛋殼表面的氣泡逐步變多,氣泡變大,同時雞蛋殼逐步溶解。反應完全後,雞蛋殼完全溶解。
主要是因為雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣(CaCO₃),白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH),而碳酸鈣能夠與醋酸發生反應。主要的反應方程式如下,
CaCO₃+CH₃COOH=Ca(CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O
(1)食醋泡蛋實驗裝置圖擴展閱讀:
1、蛋殼的基本成分是CaCO₃,含量大約為83~85%,蛋白質15~17%,並含有微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等)。
2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸,化學式CH₃COOH,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃,凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
3、乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變為氫離子(質子)而釋放出來,導致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系數為4.8,濃度為1mol/L的醋酸溶液的pH為2.4。
參考資料來源:網路-醋酸
『貳』 急求醋泡生雞蛋的化學實驗報告(最好是表格形式的),要附有照片
用醋泡了的生雞蛋,看起來顏色很深接近醋的顏色,硬硬的蛋殼已經不見了,摸上去軟嘟嘟的,目測雞蛋似乎變大了,雞蛋裡面除了蛋黃好像還有其他的漂浮物。
『叄』 醋泡雞蛋的實驗(要有過程,結論,分析)
物品准備:白醋和雞蛋
結論:雞蛋殼完全溶解,並且有氣泡產生。
分析:白醋的主要成分是醋酸(乙酸),雞蛋殼的成分主要為碳酸鈣。
二者在一起時,會發生化合反應,生成二氧化碳和醋酸鈣。
方程式:
2CH3COOH + CaCO3 == (CH3COOH)2Ca + CO2 + H2O
白醋:白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵製成,或直接用食品級別的醋酸兌制。 無色,味道單純。用於烹調,腌制酸辣菜、酸蘿卜等風味小吃,也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機內部的積垢。
『肆』 醋泡雞蛋的實驗(要有過程,結論,分析)
准備雞蛋,准備醋酸,也就是家裡的老陳醋或者白醋,然後把雞蛋放到醋酸裡面會看到有氣泡在蛋殼的表面出現,記錄實驗現象
第一天過去了,雞蛋外殼稍微有點可以抹掉了,露出白色的一層,真快呀!才這么一天雞蛋就脫衣服了。
第二天,抹雞蛋皮時有一些細小的,硬硬的小顆粒,而且雞蛋變得軟軟的了。醋就像美容劑把原來硬梆梆的臉蛋變得更有彈性了,像個彈力球。
第三天,雞蛋更軟了,似乎這個彈力球漏氣了,我一抹,白色的蛋白全露出來了。醋少了好些,大概被蛋寶寶喝了吧!我猜測道。
第四天晚上。我興沖沖地來到廚房,剛一湊近碗。「好大的醋味呀!」我喊道。我捏著鼻子抓了一下雞蛋,頓時,蛋黃「啪————」的一下爆了,濺到了我的臉上
『伍』 白醋泡雞蛋的實驗圖片
有大量氣泡產生,蛋殼消失,雞蛋變軟
『陸』 醋泡雞蛋實驗(是作業!!!要快點告訴我)
回答:一小時後:冒泡 一天後:冒泡停止,蛋殼表面變酥 兩天後:雞蛋變質,蛋殼表面腐蝕 三天後:有臭味散出 四天後:更臭!!(以上回答僅供參考)
『柒』 白醋泡雞蛋化學實驗
實驗前:白醋與雞蛋
實驗時:雞蛋表面溶解,有氣泡生成。
試驗後:雞蛋殼完全溶解,
化學方程式是
2CH3COOH
+
CaCO3
==
(CH3COOH)2Ca
+
CO2
+
H20
或者有個簡化版的
2HAc
+
CaCO3
==
Ca(Ac)2
+
CO2
+
H20
白醋主要成分是乙酸,CH3COOH
乙酸也可簡寫成HAc
『捌』 雞蛋泡在醋中的實驗圖片!!!
這個不是化學老師讓做的實驗,首先雞膽上升又下降,第二天雞蛋的殼就沒了,自己煮個熟雞蛋剝了殼放到水裡,拿相機照下來就行
『玖』 雞蛋泡在醋中的實驗圖片!
首先我們知道的,雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,而醋的主要成分又是酸,那麼根據初中的化學知識就可以知道,雞蛋殼會溶解的,最後形成:蛋清和蛋黃被一層薄膜包著就這樣的,嘿嘿
『拾』 醋泡蛋的實驗報告
現象:蛋殼先軟化抄、變大,然後溶化。
原理:蛋殼主要成分碳酸鈣,與醋酸發生反應,逐漸溶解。
2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+CO2+H2O
有彈性的雞蛋實驗報告
實驗材料:一個煮好的雞蛋、一個玻璃杯、一杯量的醋、保鮮膜
試驗目的:讓煮熟的雞蛋變的有彈性
實驗過程:把醋倒進玻璃杯,再把雞蛋放進玻璃杯,用保鮮膜封住杯口,放在乾燥避光的地方,每天觀察,觀察七天。
第一天:蛋浮在醋上,一部分蛋殼沒在醋里,蛋殼表面有小氣泡,杯底有沉澱物,醋上浮著薄薄的一層皮和一些氣泡,醋的氣味變淡。
第二天:蛋浮在醋上,一部分蛋殼沒在醋里,蛋殼表面有小氣泡,有深色捲曲的毛,杯口的保鮮膜里起霧,杯底有沉澱物,醋的氣味更淡。
第三天:蛋浮在醋上,一部分蛋殼沒在醋里,蛋殼表皮的小氣泡減少,有深色捲曲的毛,更換保鮮膜,沿醋的邊緣有一些殘渣,杯底殘渣更多。
第四天:蛋下沉,除了浮在醋上幾天的部分蛋殼以外,其餘蛋殼變軟,醋的氣味還在。
第五天:
第六天:
第七天(最後一天):
實驗原理:醋里含有醋酸,雞蛋殼里含有碳醋鈣,醋酸和碳醋鈣反應,產生二氧化碳氣體,所以含有泡泡。碳醋鈣是硬的,經過和醋酸反應後,才會變軟。