學校食堂是否需要自動滅火裝置

『壹』 廚房自動滅火設備是國家規定必須安裝的嗎

也沒規定你出門旅行一定要帶錢

『貳』 國家消防局對"廚房滅火設備裝置"的安裝與否有強制性規定嗎

山東大豪廚房滅火裝置友情提示：目前國家法規3個，地方法規N個地區，簡單的說，火災高危單位都要上！
一、國家法規：《建築設計防火規范》GB50016-2014版
第8.3.11條：餐廳建築面積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，並應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。
二、國家法規：《建築設計防火規范》GB50016-2014版局部修訂徵求意見稿（201911）
第8.3.3A條： 建築高度大於250m的民用建築，廚房應設置廚房設備自動滅火裝置。
條文說明：廚房火災主要發生於烹飪部位的灶台、排油煙罩及附近排油煙管，在這些部位設置自動滅火裝置能有效減小此類火災的危害。
三、國家法規：《大型商業綜合體消防管理規定（試行）》應急消【2019】314號令
第二條 本規則中的商業綜合體是指集購物、住宿、餐飲、娛樂、展覽、交通樞紐等兩種或兩種以上功能於一體的單體建築和通過地下連片車庫、地下連片商業空間、下沉式廣場、連廊等方式連接的多棟商業建築組合體。
第三條 本規則適用於已建成並投入使用且建築面積不小於5萬平方米的商業綜合體。
第六章．消防安全重點部位管理
第三十四條 大型商業綜合體內餐飲場所的管理要求：
第6條： 廚房內應當設置可燃氣體探測報警裝置，排油煙罩及烹飪部位應當設置能夠聯動切斷燃氣輸送管道的自動滅火裝置，並能夠裝報警信號反饋及消防控制室。

『叄』 7400平的廠房戊類分成食堂和廠房是否需要設置消火栓和自噴

你好：

個人理解，需在以下幾個方面注意：
1、《建規》要求工業建築與民用建築不允許合建，對於戊類廠房允許辦公室、休息室採取有效防火分隔後可以貼臨或連通。而食堂認為是民用建築，二者相貼臨時除採取防火分隔外，還要考慮防火間距0間距的要求（視為2個建築）；
2、視為2個獨立建築，室內消火栓的問題就好理解了。
如果是耐火等達到一、二級且可燃物較少的戊類廠房，則可不設置室內消火栓系統；
食堂必須設置室內消火栓系統；
3、根據建築規模，必須考慮室外消火栓系統；
4、如果食堂餐廳建築面積大於1000平方米，則應按照8.3.11條要求執行。

清楚？願對你有幫助！

『肆』 6層建築總面積11000m2,2-6層為學生宿舍，地下1層及地上1層為學校食堂餐廳，請問，餐廳是否考慮消防噴淋

按GB50016-2006《建築設計防火規范》8.5.1條，該建築非強制設置自動噴水滅火系統。但第8.5.8條：「公共建築中營業面積大於500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。」
8.5.8條解釋：本條規定的廚房均為商用廚房，規模較大的單位自用食堂廚房可參照執行。據統計，廚房火災是常見的建築火災之一。廚房火災主要發生在灶台操作部位及其排煙道。從試驗情況看，廚房火災一旦發生，發展迅速且常規滅火設施撲救易發生復燃；煙道內的火災撲救又比較困難。根據國外近40年的應用歷史，在該部位採用自動滅火裝置滅火，效果理想。
目前，國內外相關產品在國內市場均有銷售，不同產品之間的性能差異較大。因此，設計時應注意選用能自動探測火災與自動滅火動作且滅火前能自動切斷燃料供應、具有防復燃功能且滅火效能一般應以保護面積為參考指標）較高的產品，且必須在排煙管道內設置噴頭。有關裝置的設計、安裝可按照中國工程建設標准化協會標准《廚房設備滅火裝置技術規程》進行。

考慮該建築為多層建築，疏散相對容易，但特別還有地下一層的關系，建議遵從8.5.8條。放棄自噴系統而設置廚房自動滅火系統。只是設置一個局部滅火系統，投資少而效果好。

『伍』 學校廚房要安裝廚房滅火設備嗎

學校廚房要安裝廚房滅火設備

『陸』 什麼是廚房自動滅火裝置

低級的自動滅火裝置就是普通的熱膨脹管配噴淋頭，有一定作用（起火後內灑水降溫），但作用不容是很大 （如果不能及時切斷煤氣供應和切斷電路，反而可能造成風險）。
高級的自動滅火裝置包括 可燃氣探頭、溫度/煙感探頭等，搭配有自動的煤氣管道切斷裝置，甚至搭配有二氧化碳或泡沫滅火裝置，不過目前市場規模不大並未大量上市銷售。
目前比較多的是配備報警裝置，然後人工採取撲救措施，正確良好的廚房用火習慣更重要，安防設備只是輔助措施。

『柒』 廚房有必要安裝自動滅火裝置嗎

這個主要看情況，現在生活水平提高，各式廣場餐飲聚集。廚房火災頻繁發生，尤其是鼓風炒灶，油炸槽、碳烤類的、特別容易發生火災。

『捌』 消防規定超多少平方餐廳需加裝自動滅火裝置

建規

根據建築設計防火規范第8.3.3條，單多層餐飲任一層建築面積大於專屬1500㎡，或者總建築面積大於3000㎡，應該設置自動噴水滅火系統。

如果設置在高層建築內，一般不管面積大小都是需要設置自動噴水滅火系統的。

『玖』 中學或大學的食堂做噴淋系統嗎

中學或大學的食堂依據規定需要做噴淋系統。
依據《建築設內計防火規范》容可知：
8.5.8 公共建築中營業面積大於500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。
如果是內部食堂就不需要作噴淋了，消火栓設置參考：8.3 室內消火栓等的設置場所
8.3.1 除符合本規范第8.3.4條規定外，下列建築應設置DN65的室內消火栓：
4 、過5層或體積大於10000m3的辦公樓、教學樓、非住宅類居住建築等其它民用建築；
5、超過7層的住宅應設置室內消火栓系統，當確有困難時，可只設置乾式消防豎管和不帶消火栓箱的DN65的室內消火栓。消防豎管的直徑不應小於DN65。
8.3.3 設有室內消火栓的人員密集公共建築以及低於本規范第8.3.1條規定規模的其它公共建築宜設置消防軟管卷盤；建築面積大於200m2的商業服務網點應設置消防軟管卷盤或輕便消防水龍。

『拾』 工廠食堂即餐廳和廚房消防規范上需要設噴淋系統嗎，如果要，是依據設計規范中哪條規定

建築設計防火規范8.5.8條。