❶ 廚房自動滅火裝置應滿足什麼樣的要求
懸掛式 自動警報裝置 且有手動啟動裝置,防止誤噴,江蘇霧龍消防
❷ 廚房設備自動滅火裝置怎麼使用
自動啟動:滅火設備安裝調試完成後均處於自動狀態下。當廚房油回鍋發生火災,火勢迅速答增大,固定在排油煙罩上的感溫探測器達到熔斷溫度(183℃)自動斷開,啟動控制閥,通過驅動氣瓶噴灑滅火葯劑,滅火葯劑噴灑完畢後,水流閥自動打開進行噴水降溫,防止二次復燃。
手動啟動:由於火勢比較小達不到感溫探測器熔斷溫度,廚房內工作人員發現後,可啟程遠程手啟動裝置,按照裝置上的說明拔掉保險銷,向外拉出拉環啟動設備,把火情撲滅在萌芽狀態。
❸ 什麼是廚房自動滅火裝置
低級的自動滅火裝置就是普通的熱膨脹管配噴淋頭,有一定作用(起火後內灑水降溫),但作用不容是很大 (如果不能及時切斷煤氣供應和切斷電路,反而可能造成風險)。
高級的自動滅火裝置包括 可燃氣探頭、溫度/煙感探頭等,搭配有自動的煤氣管道切斷裝置,甚至搭配有二氧化碳或泡沫滅火裝置,不過目前市場規模不大並未大量上市銷售。
目前比較多的是配備報警裝置,然後人工採取撲救措施,正確良好的廚房用火習慣更重要,安防設備只是輔助措施。
❹ 餐飲企業在日常管理中如何使用和操作廚房設備自動滅火裝置
一、使用說明
1、本裝置是一套獨立的現代商用廚房專用自動滅火系統,可快速撲滅廚房油鍋及排油煙罩火災。
2、廚房設備自動滅火裝置所保護的范圍:安裝自動滅火裝置的灶台油鍋、集油煙罩及排油煙管道。
3、該裝置啟動方式分為自動啟動和遠程手動啟動兩種。
(1)當廚房油鍋發生火情時,如現場沒有工作人員,火勢達到感溫器熔斷溫度,設備自動啟動滅火;
自動啟動:滅火設備安裝調試完成後均處於自動狀態下。當廚房油鍋發生火災,火勢迅速增大,固定在排油煙罩上的感溫探測器達到熔斷溫度(183℃)自動斷開,啟動控制閥,通過驅動氣瓶噴灑滅火葯劑,滅火葯劑噴灑完畢後,水流閥自動打開進行噴水降溫,防止二次復燃。
(2)如發生火情時,現場有工作人員,工作人員可啟動手啟動裝置,進行滅火,把火情撲滅在萌芽狀態。
手動啟動:本裝置配備一套遠程手啟動裝置。當廚房油鍋初發火情時,由於火勢比較小達不到感溫探測器熔斷溫度,廚房內工作人員發現後,可啟程遠程手啟動裝置,按照裝置上的說明拔掉保險銷,向外拉出拉環啟動設備,把火情撲滅在萌芽狀態。
4、廚房廚師正常烹飪時,鍋具離開爐灶,火勢要關小,以免直接烘烤感溫探測器。
5、設備啟動後,食物及灶具用廚房常用洗滌劑進行清洗。
6、設備啟動後,應及時通知廠家進行設備恢復。
二、注意事項
1、廚房滅火設備在安裝完成後,主控箱體貼有封條,嚴禁非本廠人員私自撕毀封條打開控制箱。
2、遠程手啟動裝置,在未發生火情時,嚴禁私自拉動,以免設備誤啟動。
3、霧化噴頭配有紅色防塵保護帽,在工作過程中如發現保護帽脫落,要及時戴好,以免油污將霧化噴頭噴嘴堵塞影響滅火效果。
4、做灶台清潔衛生時,可用松軟毛巾擦洗管路,嚴禁拉、拽、碰撞設備及所有管線。
5、當炒菜鍋離開灶眼時,應把火關小避免長時間燒烤感溫探測器造成誤噴。
6、嚴禁挪動裝有滅火裝置的灶台。如需移動,請及時通知本公司專業人員。
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❺ 廚房自動滅火裝置
1、首先要確認使用的滅火劑是充裝的什麼滅火劑,乾粉、二氧化碳、氣溶膠版、泡沫、七氟丙烷等權等、(個人建議使用泡沫)
2、尋找消防公司,然後發送您安裝的圖紙,確定滅火器充裝量及充裝數量。
3、請消防公司業務員公司報價
❻ 廚房滅火裝置是如何應對廚房火災的
實,在我們的平時生活中隨處可以發現使用隆源灶台自動滅火裝置的場合,如酒店、飯店等都必須要裝配的,其目的也是為了阻止火災的產生。依據較多方面數據指出在我國有80萬左右的餐飲企業,更有數以百萬計的中小飯店。據不完全統計,酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場合的火災有50%上面都是由廚房火災引起除此之外大半是沒有安裝過隆源廚房自動滅火設備的才引起火情不能第一時間獲得掌控。其次,倘若沒有選用廚房滅火裝置的狀況下在部分大型的連鎖酒店,只要發生火災,造成的後果不堪設想。根據我國《建築設計防火規范》規定隆源廚房自動滅火設備,在建築中營業面積大於500㎡的餐飲地點,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置隆源廚房滅火系統,且應在燃氣或燃油管道上安裝緊急事故廚房自動滅火設備切斷裝置。確實,隆源廚房自動滅火設備是採用機械與電控相結合,結構精巧、美觀、性能可靠,具有灶台自動滅火裝置、手動、應急三種啟動方式,實施全天24小時監控,使用合理,不佔用廚房地面面積,只佔少量空間,操作維護方便。
目的就是在廚房產生火險的時候用於滅火能夠在第一時間受到火情的控制。想必看到這里的你一定是不想產生向上面事情同樣的結果,也希望要是沒有裝配隆源灶台自動滅火裝置的各位,及時的裝配遠離火災的有當然要是想咨詢了解關於隆源廚房自動滅火設備的知識也可以咨詢隆源灶台自動滅火裝置!
❼ 廚房自動滅火裝置日常檢查管理內容有哪些
廚房內部存在著較多的火災隱患,如房內的燃氣(油)的泄漏,爐灶燃燒時產生的高溫版,煙罩內長權期積累的油污等等。如果平時管理不善或不注意保養、檢查,一著不慎就會引起火災。因此,平時除了應加強員工的消防安全意識,防患於未燃外,在廚房間還必須裝置必要的消防設施。如煙感探頭(煙感報器)、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對於使用燃氣的單位,在廚房內還應裝置煤氣泄漏報器。
煙感探頭是通過探頭來感測廚房內部煙氣的濃度,當煙氣達到一定濃度時,會通過消防預系統發出火災報。噴淋裝置是通過探頭來感測廚房內空氣的溫度,當空氣超過設定溫度時,玻璃感溫裝置會自動爆裂而,以達到滅火的目的。二氧化碳滅火器利用其內儲的碳類物質釋放遇高溫分解的二氧化碳來隔離空氣,使因缺氧而熄滅,適用於油性物體即導電體的滅火
❽ 廚房自動滅火裝置重新
應該是頂部安裝的水銀噴淋探頭啟動了,很便宜的