② 酵母菌呼吸作用的實驗裝置
A、如果A不動，說明沒有氧氣的消耗，酵母菌不進行有氧呼吸；B右移時說明有回二氧化碳的釋答放，綜合以上可知酵母菌只進行無氧呼吸，A正確；
B、如果A左移，說明有氧氣的消耗，酵母菌進行有氧呼吸；B不動時說明二氧化碳的釋放量和氧氣的吸收量相等，綜合以上說明酵母菌只進行有氧呼吸，B正確；
C、如果A左移，說明有氧氣的消耗，酵母菌進行有氧呼吸；B右移時說明有二氧化碳的釋放，酵母菌進行無氧呼吸，綜合以上說明酵母菌既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，C正確；
D、如果A、B都不動時酵母菌既不進行有氧呼吸，也不進行無氧呼吸，而活的酵母菌肯定進行呼吸作用，D錯誤；
故選：D．
③ 某實驗小組為了驗證酵母菌的發酵作用，設計了一個實驗裝置，在一玻璃瓶中加入適量澱粉、水和少量酵母菌，
（1）、在無氧的條件下，酵母菌分解澱粉產生葡萄糖，再分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁．
（2）、澱粉遇碘變藍色，這是檢驗澱粉的辦法，有（1）可知在無氧的條件下，酵母菌分解澱粉產生葡萄糖，再分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精，因此打開玻璃瓶會有酒味，糊狀物中的澱粉已被分解掉了，因此滴加碘液不變藍．
故答案為：（1）、變渾濁；二氧化碳．
（2）、葡萄糖；酒精
④ 初中生物發酵現象演示實驗用到哪些實驗材料和葯品
一、 實驗原理：酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環境中生長，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，在悠揚的情況下酵母菌生長繁殖速度快，把糖分解成二氧化碳和水。
二、 材料用具：
1、實驗用具：玻璃瓶一個，小氣球一個，玻璃三通管一個，6厘米長的膠管一段，玻璃管一個，溫度計一支，試管一個，滴管一 個，夾子一個，水槽一個，比色板一個，粘膠帶一個。2、實驗材料：白糖100克，1小包乾酵母（約30克），澄清石灰水，檢測酒精的試劑——橙色的重鉻酸鉀溶液。
3、實驗裝置的組裝：空玻璃瓶一個，洗凈後用錐子在塑料蓋子上扎一個孔，用火預熱三通玻璃管口後，迅速將玻璃管從孔中插入（約0.5厘米） ； 在玻璃三通管一端套上一個干癟的小氣球，另一端套上膠管，膠管再連接玻璃管；在膠管處夾上夾子 玻璃瓶口繞幾層粘膠帶，增強瓶子的氣密性。
⑤ 如圖為發酵實驗的裝置，為了保證實驗成功並能觀察到良好的實驗效果，應在三角瓶中裝入（）①氨基酸
如圖是發酵現象的實驗圖，發酵現象是由細菌、真菌等微生物引起的，選項中只要②酵母菌是微生物，水中應該加入②酵母菌，並且應在三角瓶中裝入涼開水，因為涼開水中無雜菌的干擾，酵母菌發酵能分解葡萄糖，產生二氧化碳和水，因此還應該加入葡萄糖，產生的二氧化碳通入了澄清的石灰水中，能使石灰水變渾濁．
故選：A
⑥ 如圖為酵母菌無氧呼吸實驗裝置圖，請據圖回答：（1）本實驗主要驗證______．（2）盛有清水的試管在此發酵
（1）分析實驗裝置可知，該實驗的目的是驗證酵母菌無氧呼吸可以產生二氧化碳．
（2）為避免盛溶液A的試管中的O2進入圓底燒瓶，特設盛清水的試管過濾．
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，因此溶液A一般用二氧化碳溶液；由於無氧呼吸過程產生二氧化碳，二氧化碳在水中的溶解度很小，因此成有清水的試管會冒出氣泡，盛有石灰水的A溶液會變渾濁．
（4）隨著時間推移，葡萄糖逐漸被消耗盡，因此盛清水的試管冒出氣泡的現象最終消失；由於酵母菌無氧呼吸產物是二氧化碳和酒精，因此此時燒瓶中的溶液是酒精溶液．
（5）為了排出葡萄糖溶液裡面的氧氣，為酵母菌無氧呼吸製造無氧環境．葡萄糖溶液在用前要煮沸，為了避免酵母菌因高溫而失去活性，為酵母菌提供發揮最高活性而需要的適宜溫度，煮沸後的葡萄糖溶液要進行冷卻．
（6）乳酸菌無氧呼吸的產物是乳酸，沒有二氧化碳的產生，因此如用乳酸菌代替酵母菌，溶液A不會變渾濁；乳酸菌無氧呼吸的反應式為C6H12O6
酶
2C3H6O3+能量．
故答案為：
（1）酵母菌無氧呼吸可產生二氧化碳
（2）進一步過濾氧氣，防止氧氣進入圓底燒瓶抑制酵母菌發酵
（3）澄清的石灰水
冒出氣泡
溶液變渾濁
（4）葡萄糖逐漸耗盡
酒精溶液
（5）排出葡萄糖溶液裡面的氧氣，為酵母菌無氧呼吸製造無氧環境，冷卻的目的是避免酵母菌因高溫而失去活性，為酵母菌提供發揮最高活性而需要的適宜溫度．
（6）無混濁
C6H12O6
酶
2C3H6O3+能量
⑦ 酵母菌使糯米發酵（帶有酒味）的實驗步驟。
一、實驗目的： 學習和掌握酵母菌發酵糖產生酒精和酒麴發酵糯米配製糯米甜酒的方法。 二、實驗內容： 1．酵母菌的酒精發酵。 2．糯米甜酒的釀制。 三、實驗材料和用具： 培養的釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)斜面菌種。 酒精發酵培養基、甜酒麴、蒸餾水、無菌水、糯米。 鋁鍋、電爐、三角瓶、牛皮紙、棉繩、蒸餾裝置、水浴鍋、振盪器、酒精比重計。 四、操作步驟： (一)酵母菌的酒精發酵： 1、培養基：配製好的發酵培養基分裝人300min三角瓶中，每瓶100mL，121℃濕熱滅菌20～30min。 2、接種和培養：於培養24h的釀酒酵母斜面中加入無菌水5mL，製成菌懸液。並吸取lmL，接種於裝有100mL培養基的三角瓶中，一共接2瓶，其中1瓶於30℃恆溫靜止培養，另1瓶置30℃恆溫振盪培養。 3、酵母菌數目的計數：每隔24h取樣，經10倍稀釋後進行細胞計數(方法參閱「細菌數量測定」)。 4、酒精蒸餾及酒精度的測定：取60mL已發酵培養3d的發酵液加至蒸餾裝置的圓底燒瓶中，在水浴鍋中85～95℃下蒸餾。當開始流出液體時，准確收集40mL於量筒中，用酒精比重計測量酒精度。 5、品嘗：取少量一定濃度(30～40度)的酒品嘗，體會口感。 (二)糯米甜酒的配製： 1、甜酒培養基製作：稱取一定量優質糯米(糙糯米更好)。用水淘洗干凈後，加水量為米水比1：1，加熱煮熟成飯。或者糯米洗凈後，用水浸透，瀝干水後，加熱蒸熟成飯，即為甜酒培養基。 2、接種：糯米冷卻至35℃以下，加入適量的甜酒麴(用量按產品說明書)並噴灑一些清水拌勻，然後裝入到干凈的三角瓶中或裝入聚丙烯袋中。裝飯量為容器的l/3～2/3，中央挖洞，飯面上：再撒一些酒麴，塞上棉塞或紮好袋口，置25～30℃下培養發酵。 3、培養發酵：發酵2d便可聞到酒香味，開始滲出清液，3～4d滲出液越來越多，此時，把洞填平，讓其繼續發酵。 4、產品處理：培養發酵至第7d取出，把酒槽濾去，汁液即為糯米甜酒原液，加入一定量的水。加熱煮沸便是糯米甜酒，即可品嘗。 五、注意事項： 釀制糯米甜酒時糯米飯一定要煮熟煮透，不能太硬或夾生；米飯一定要涼透至35℃以下才能拌酒麴，否則會影響正常發酵
⑧ 科學實驗 探索酵母菌發酵的最佳條件 寒假學與練
(1)酵母菌發酵的最佳條件是什麼？
(2)酵母菌發酵與以下有關
假設1：適於酵母菌發酵的溫度是多少？
假設2：適於酵母菌發酵的面團體積是多大？
假設3：適於酵母菌發酵的發酵時間是多久？
(3)面團的體積和發酵的時間相同
⑨ 在適宜溫度條件下在一就酵母菌發酵的常用實驗裝置加入含有酵母菌的葡萄糖圖像
2貨都沒圖怎寫啊