觀察雞卵實驗裝置圖

（1）系帶卵黃卵白
（2）4胚盤氣室氧氣（或空氣）

3. 雞卵的結構圖空白

上圖鳥卵的結構圖中各部分的名稱依次是：①卵白②胚盤③氣室④胚盤⑤卵黃
鳥卵的各部分結構名稱和功能，如下所示：

可見鳥卵的結構中，卵殼較硬，上面有氣孔，保護卵細胞；卵白除了保護卵細胞，還為胚胎發育提供水分和養料；卵細胞是由胚盤、卵黃膜、卵黃構成的．卵黃膜起保護作用，卵黃為胚胎發育提供養料，胚盤中含有細胞核，是胚胎發育的地方，將來發育成雛雞
所以（1）③為 氣室有貯存空氣的作用，提供胚胎發育所需要的氧氣．
（2）①是卵白，裡面含有 營養物質和水分．
（3）④是 胚盤，由 受精卵分裂形成，是胚胎發育的部位．
（4）⑤是 卵黃，是主要營養部分，為胚胎發育提供營養．
故答案為：（1）氣室（2）營養物質（3）胚盤；受精卵（4）卵黃

4. 觀察雞卵用肉眼嗎

觀察和實驗是進行科學探究的基本方法，科學觀察可以直接用肉眼，也可以藉助放大鏡、顯微鏡等儀器．生物實驗常需要觀察一些比較細微、細小的結構或物體．用肉眼難於分辨，需要藉助放大的工具，而在生物上用於放大的儀器主要有放大鏡、顯微鏡等．其中放大鏡相對放大倍數較小，顯微鏡相對放大倍數較大．要觀察「觀察雞卵結構」的實驗中，為了能比較清楚地觀察卵殼表面凹凸不平的特徵用放大鏡即可．
故選：B

5. 下面是雞卵的結構示意圖，請據圖填空：（1）圖中⑤是______（2）②裡面含有______和水分，供胚胎發育的需

圖中①卵殼②卵白③氣室④胚盤⑤卵黃．
（1）⑤卵黃位於細胞的中央，呈黃色，是胚胎發育的主要營養物質．
（2）②是卵白，為胚胎發育提供水和營養物質．
（3）觀察雞卵的結構時，將雞蛋鈍端敲出裂紋--將碎裂的卵殼連同外殼膜除去，觀察氣室--將下面的內殼膜剪破，使卵白和卵黃流到培養皿內--觀察雞卵的結構，注意觀察胚盤．
故答案為：（1）卵黃．
（2）養料．
（3）鈍．

6. 雞卵的結構圖及名稱

（1）圖中 ①胚盤，②卵殼膜，③系帶，④卵殼，⑤氣室，⑥卵黃，⑦卵黃膜，⑧卵白．
（2）卵白既有保護卵細胞又有為胚胎發育提供營養和水分的功能．
（3）在鳥卵的結構中，卵細胞指的是卵黃、卵黃膜、胚盤．其中①胚盤是進行胚胎發育的場所．受精的鳥卵的胚盤顏色深並且胚盤大；未受精的鳥卵胚盤顏色淺並且胚盤小．
故答案為：（1）胚盤；卵殼；氣室；卵黃；卵黃膜；卵白；
（2）⑧卵白；
（3）①胚盤．胚盤顏色深並且胚盤大；

7. 雞卵結構示意圖及作用

鳥卵結構由外及里的作用是：卵殼起保護作用；卵殼膜起保護作用；氣室可以為胚胎發育提供氧氣；卵白既有保護卵細胞又有為胚胎發育提供營養和水分的功能；系帶起到固定卵黃的作用；卵黃膜是緊抱在卵黃外面的膜，起保護作用；蛋黃即鳥卵內部發黃的部分．鳥卵中的大多數蛋白質都集中在蛋黃部分，其為胚胎發育提供營養．對卵細胞具有保護作用的有：卵殼、卵殼膜和卵白．卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是進行胚胎發育的部位．鳥卵中卵黃、卵黃膜和胚盤合稱卵細胞．
（1）圖一中的3和圖二中的7的結構名稱都是卵黃，其內含豐富的營養物質，它的主要作用是為胚胎發育提供營養．
（2）圖一中的5是胚盤，內有細胞核，將來發育成圖二中的6胚胎．
（3）4卵白，既對卵細胞起保護作用，還能為胚胎發育提供水分和少量的養料．7都是卵黃，為胚胎發育提供養料．
（4）一個鳥卵就是一個卵細胞，這種說法是錯誤的．卵細胞的結構包括[5]胚盤、[7]卵黃、[3]卵黃膜．
（5）鳥卵的外面有1堅韌的卵殼，起保護作用，更適應陸地生活．
（6）用注射器將紅墨水注射到雞卵內，卵殼上會滲出很多紅色的液體，可以說明卵殼上有氣孔．
故答案為：（1）卵黃；為胚胎發育提供營養；（2）胚盤；（3）4卵白；7卵黃；（4）不是；[5]胚盤；[7]卵黃；[3]卵黃膜；（5）[1]卵殼；（5）用注射器將紅墨水注射到雞卵內，卵殼上會滲出很多紅色的液體，可以說明卵殼上有氣孔．

8. 仔細觀察雞卵的結構示意圖，完成下列問題．（1）[4]是______，有______作用；（2）（填序號）______裡面

鳥卵的結構圖如下：
通過兩圖比較可以看出：
1是卵殼，2是氣室，3是卵殼膜，4是卵黃膜，5是卵黃，6是胚盤，7是系帶，8是卵白．
（1）4是卵黃膜，能夠保護卵黃和胚盤；
（2）胚盤裡面含有細胞核，是進行胚胎發育的部位；
（3）2氣室是為胚胎發育提供氧氣的場所；
（4）8卵白不僅為胚胎發育提供水分，還能提供養料．
（5）胚盤、卵黃、卵黃膜構成卵細胞．
（6）精子和卵細胞結合後形成受精卵，受精完成後胚盤將來發育成雛雞，從外部條件看，雞卵排出體外後要想繼續發育必須要有適宜的溫度．故人工孵化小雞時，為保證能孵化出體格健壯的雛雞，所選用的卵應該是受精卵．所提供的外界條件應該是適宜的溫度、濕度等．
（7）孵化小雞需要42℃左右的溫度，而人的體溫是36.8℃左右，所以不能孵出小雞．
故答案為：（1）卵黃膜；保護．
（2）胚盤；胚胎發育．
（3）氣室；提供氧氣．
（4）卵白；水分；養料．
（5）胚盤、卵黃、卵黃膜．
（6）受精卵；適宜的溫度、濕度等．
（7）不能，人的體溫低．

9. 觀察雞卵結構圖：（1）將來發育成雛雞的是[______]______，控制雞性狀的基因位於______里，圖中標號③作

（1）④胚盤中含有細胞核，是胚胎發育的場所，將來發育成雛雞，控制雞性狀的基因位於細胞核里．圖中標號③卵黃是卵細胞的主要營養部分，為胚胎發育提供養料．
（2）鳥卵中③卵黃、⑧卵黃膜和④胚盤合稱卵細胞，其中卵黃即鳥卵內部發黃的部分，卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是由受精卵分裂形成的，是進行胚胎發育的部位，將來發育成雛鳥．
故答案為：（1）⑤胚盤；為胚胎發育提供養料；
（2）卵細胞．