① 板栗的去皮方法
工具/原料
開水,剪刀
板栗
方法/步驟
1
炒板栗大家都見過吧!板栗經過高溫爆炒,背脊很容易開裂,我們在吃炒板栗時,直接掰開這道口就可以吃了,很容易。根據板栗這一特點,我們也很容易開生板栗的皮。
把水燒開,再准備一把剪刀,或是刀
注意事項
使用剪刀或刀注意安全
② 板栗怎麼去殼八種板栗去皮方法
做法一:開水泡
做法步驟:
1、板栗洗干凈。鍋里燒水,水開後關火,倒入板栗。
2、蓋上鍋蓋浸泡8分鍾。
3、取出板栗,用剪刀在中間剪開一個口。
4、直接剝開,很漂亮的一個板栗就剝出來了。
③ 板栗去皮的竅門
1、買回來是板栗,買回來晾幹了幾天,喜歡干一點的甜,清洗干凈。
(3)板栗去皮裝置設計擴展閱讀:
去皮技巧
1、鹽水煮法
栗子洗凈後,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鍾;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
3、鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
4、切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。
5、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
④ 板栗輕松去皮的方法
板栗輕松去第一種方法:鹽水煮
1、栗子洗凈後,用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鍾;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子,還算完整。
第二種方法:電飯鍋法
1、板栗清洗後,切個口子;
2、放在電飯鍋中,不用放水;
3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;
4、因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法:高壓鍋法(切口)
1、板栗清洗後,用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中,不用放水;
3、上氣後,三分鍾關火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
第四種方法:太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下暴曬
2、曬了一天後,不太容易剝落;曬太久怕水分流水,曬後感覺還是不要剝。
第五種方法:太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬;
2、一天後,可以剝開一點,相對沒曬的好剝皮,但是依然不好剝皮。兩天後,可以剝,但不太容易。等待時間太久,等不及。
第六種方法:微波爐法
板栗怎麼去皮,借用微波爐法
1、板栗用刀切個小口子;放入微波爐,蓋上蓋子;趁熱剝好;
2微波爐做的顏色漂亮,而且容易。
但是要求高一點,家裡沒有微波爐做不了。
第七種方法:切口浸泡法(對切)
1、板栗切成兩半之後去掉外殼;
2用開水蓋上蓋子,並浸泡5分鍾;
3這個方法很好給板栗去那層難去除的薄衣。
但是板栗不完整,追求完整一顆蛋沒辦法接受;
第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
1、板栗洗凈之後切個小口,開水裡加鹽,板栗直接倒入鹽開水中5分鍾,這個過程要蓋蓋子;
2趁熱去殼和皮;
這個相當完整。
第九種方法 油炸法
用油炸30秒,炸過之後用毛巾搓去皮,清水中洗一下去就可以:
聽說方法不錯,但是要油炸,危險也麻煩,還要浪費很多油,個人不敢嘗試:
第十種方法 筷子攪拌法
將栗子對半切成兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡5分鍾左右,泡過之後借用筷子大力攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。
切成之後再攪拌,容易把板栗攪碎,而且長時間浸泡,板栗容易泡熟,表面不美觀,影響後續做菜;
第十一種方法 借用冰箱
生板栗放入冰箱速凍半小時,速凍後不解凍,直接放開水裡煮,這個方法可以不開口,但是冰箱速凍,感覺口感差一點,畢竟都喜歡新鮮的,而且要等待,實際操作麻煩。
第十一種方法 熱脹冷縮法
板栗放入沸水中煮5分鍾分鍾,撈出來之後馬上後放入冷水中浸泡5分鍾,一冷一熱,很容易剝去栗衣,且味道好;
總結:如果要完整又快速的剝皮,可以先曬一下,曬太陽後切個小口,放入開水中,加一勺鹽,浸泡五分鍾,泡好立刻放到冷水中的方法
⑤ 板栗怎麼去皮機器
熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,內皮即隨栗子殼一起脫落。
02
冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻後,放入冰箱內冷凍兩小時,這樣剝起來既快,栗子肉又完整。
03
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
04
熱脹冷縮法:剝出栗子的外殼後,將栗子放入沸水中煮3--5分鍾,撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鍾。
05
日光曝曬法:將生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但准備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。
06
筷子攪拌法:先將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。
⑥ 板栗如何去皮
栗子去殼法如下:
熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鍾,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾,很容易剝去栗衣,且味道不變。
日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
⑦ 板栗去皮的最好辦法
可以用機器剝皮,也可以用手,不過用手太累,量很大的話,用機器快。
⑧ 板栗剝皮機
板栗去皮機適用於板栗深加工各類群體如:(板栗深加工企業、,板栗批發市場群體、栗農、板栗個體加工戶等板栗加工各類人群使用。板栗去皮機對板栗剝殼去皮專用設備,適用於全國板栗各產區所有板栗。脫皮率都在98%以上。板栗去皮機的誕生大大降低了傳統板栗去皮的勞動強度,使之走上板栗去皮自動化機械化.編輯本段機型該機分為2種常規機型:小型板栗去皮機時產120公斤中型板栗去皮機時產240公斤,另外定做高產量機型。 可滿足不同客戶的要求編輯本段板栗去皮機特點板栗去皮機是新沂市眾合機械設備廠經過不懈的努力,終於研發出中國第一台板栗去皮機!板栗去皮機的出現代替了在操作過程中最辛苦最繁瑣的削皮工序,使板栗去皮時間減少、產量增大,成本減少,利潤增加。可根據實際加工情況自動設定加工時間加工能力:每小時加工120KG工作電壓:220V最大功率:0.2KW尺寸:400*470*470(長*寬*高)mm優點:單相電源、耗電低、體積小、重量輕,便於安裝和移動.可供家庭使用.參數:匹配動力:220V,2.2KV電機
⑨ 板栗去皮器怎麼使用
板栗怎麼去皮?說到板栗我是特別的喜歡,板栗的營養價值我暫先不說,就是板栗的味道特別好。不過板栗雖好吃可是去很難去皮。板栗怎麼去皮最快呢?下面將告訴你幾個快速去除板栗皮的好方法。
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操作方法
01
熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,內皮即隨栗子殼一起脫落。
02
冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻後,放入冰箱內冷凍兩小時,這樣剝起來既快,栗子肉又完整。
03
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
04
熱脹冷縮法:剝出栗子的外殼後,將栗子放入沸水中煮3--5分鍾,撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鍾。
05
日光曝曬法:將生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但准備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。
06
筷子攪拌法:先將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。