茶葉檢測裝置

1. 福建超瑞智能科技有限公司怎麼樣

福建超瑞智能科技有限公司是2015-03-20注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於福建省福州市台江區鰲峰街道鰲江路8號（江濱中大道北側、曙光路東側）福州金融街萬達廣場二期A1#樓寫字樓9層16室。

福建超瑞智能科技有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913501003157909831，企業法人周艷，目前企業處於開業狀態。

福建超瑞智能科技有限公司的經營范圍是：智能射頻物聯網產品開發和銷售；計算機軟體開發和銷售；計算機系統集成；電力設備、儀器儀表、電子產品的研製、銷售、租賃及技術服務；電力監測技術開發、技術轉讓、技術咨詢及技術服務；紅外光電技術研究、開發、銷售；紅外檢測；紅外精確測溫、電氣設備局部放電檢測、紫外檢測、氣體檢漏及成像檢測、SF6檢測、電力設備檢測；建築工程、智能化工程、弱電工程、電力工程、消防設施工程、建築裝飾裝修工程、城市及道路照明工程、輸變電工程、土木工程、綠化工程、市政工程、景觀工程、特種專業工程、防水防腐保溫工程、機電工程、環保工程的施工和設計；建築勞務分包；電力設施及配件、車載紅外成像儀、SF6系列電力專用檢測設備、電力局部放電檢測裝置、標識牌、照明燈具、通訊產品、防水堵漏材料、電子系統設備、電光源產品、計量衡器具、掃描設備、節能環保材料、家用電器、電腦及配件、工程機械設備、電線電纜、安全工器具、勞保產品、圍欄、文化用品、日用百貨、除蟲用具、五金交電、機電設備、建材、化工產品（不含危險化學品）的批發、代購代銷；除四害服務；酒、飲料及茶葉批發（不含國境口岸）；金屬結構製造；金屬壓力容器製造；建築、傢具用金屬配件製造；其他建築、安全用金屬製品製造；家用電力器具專用配件製造；其他電力生產；電力供應；其他未列明電力電子元器件製造；其他未列明的家用電力器具製造；其他未列明的非電力家用器具製造；物聯網設備製造；自營和代理各類商品和技術的進出口，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品和技術除外。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。

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2. 茶顏悅色可以帶上高鐵嗎

茶顏悅色可以帶上高鐵。

茶顏悅色是飲料，坐高鐵時高鐵安檢有液體檢測的程序，攜帶的飲料會被安檢人員要求喝一口。或者高鐵站配備的有液體檢測儀，放在液體檢測儀上檢測一下，確認非易燃易爆的液體就可以帶上高鐵。

液體檢測儀能檢測出易燃易爆的液體和水、可樂、果汁的區別。乘客進站通過安檢時，需自行將行李內裝有液體的容器取出，與行李分開檢查。每位乘客可攜帶果汁、礦泉水、可樂等液體飲料2瓶，每瓶不超過500毫升。

不可以帶上高鐵的物品：

1、生活中常見的蓄電池有電動車電池、汽車電瓶等物品禁止攜帶進站。干電池、鋰電池和正規廠家生產的充電寶可以攜帶上車。供殘疾人士使用的電動輪椅可以攜帶上車。

2、嚴禁攜帶匕首、三棱刀（包括機械加工用的三棱刮刀）、帶有自鎖裝置的彈簧刀以及其他類似的單刃、雙刃刀等管制刀具上車；管制刀具以外的、可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、鈍器以及警棍、催淚器、催淚槍、電擊器、電擊槍、射釘槍、防衛器、弓、弩等其他器具也不能攜帶進站。

3、噴霧以及發膠、空氣清新劑等自噴壓力容器屬於限量攜帶物品，只可以攜帶不超過120毫升的產品。需要注意的是，產品包裝上對容量的標注是其容量的唯一標准。超過20毫升的指甲油也不允許攜帶上車。

4、洗面奶、洗發水、沐浴露、粉底液、隔離霜、口紅、睫毛膏等日化用品可以攜帶進站，但不能超重。其他液體、粉狀物及化工產品在無法判明的情況下，不能攜帶進站乘車。

以上內容參考：房縣人民政府-乘高鐵不能攜帶哪些物品？

3. 請問一下,安農大中有個專業是茶葉系,它的專業名詞是什麼

農學
作物栽培學與耕作學*、作物遺傳育種學*、種子科學、作物生理學、果樹學*、蔬菜學、觀賞園藝、植物病理學*、農業昆蟲與害蟲防治*、植物檢疫與生態健康、農業生物環境與能源工程、園林植物與觀賞園藝

園藝

植物保護

種子科學與工程

園林

生物學院
生物科學類
第5學期
生物科學
植物學*、生理學、微生物學*、遺傳學、細胞生物學、生物化學與分子生物學*、生物信息學

生物技術

資源與環境學院
環境科學類
第5學期
應用氣象學
土壤學*、植物營養學*、土地利用與信息技術、資源環境生物技術、生物質工程、氣候資源利用與農業減災、環境工程、生態學、土地資源管理、環境科學#、氣象學#、大氣物理學與大氣環境#

生態學

資源環境科學

環境工程

土地資源管理

環境科學

動物科技學院
草業科學
動物遺傳育種與繁殖*、動物營養與飼料科學*、

草業科學*、畜牧生物工程

動物科學

動物醫學院
動物醫學
基礎獸醫學*、預防獸醫學*、臨床獸醫學*、獸醫生物醫學、獸醫公共衛生

食品科學與營養工程學院
生物工程
食品科學、糧食/油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程*、水產品加工及貯藏工程、食品生物技術、營養與食品安全、營養與食品衛生學#

食品科學與工程

食品質量與安全

葡萄與葡萄酒工程

工 學 院
農業工程類
第3學期
農業機械化及其自動化
機械設計及其自動化、機械電子工程、機械設計及理論、車輛工程、農業機械化工程*、農業裝備工程、農產品加工及貯藏工程*、載運工具運用工程#

農業工程

機械設計製造及其自動化

測控技術與儀器

工業設計

車輛工程

交通運輸

信息與電氣工程學院
電氣信息類
第3學期
電子信息科學與技術
農業電氣化與自動化*、農業信息化技術、電機與電器#、電力系統及其自動化#、高電壓與絕緣技術#、電力電子與電力傳動#、電工理論與新技術#、信號與信息處理#、檢測技術與自動化裝置#、計算機系統結構#、計算機軟體與理論#、計算機應用技術#、地圖學與地理信息系統#、

地理信息系統

電氣工程及其自動化

自動化

電子信息工程

通信工程

計算機科學與技術

水利與土木工程學院
土建類
第3學期
土木工程
水土保持與荒漠化防治、機械設計及理論、水文學及水資源、農業水土工程*、農業生物環境與能源工程*、水動力學與水力機械、城鎮管理與區域規劃、流體機械及工程#、城市規劃與設計（含：風景園林規劃與設計）、結構工程#、水力學及河流動力學#、水工結構工程#、水利水電工程#、港口、海岸及近海工程#

農業建築環境與能源工程

水利類
第3學期
農業水利工程

水利水電工程

熱能與動力工程

理 學 院
化學
農葯學*、農產品安全、生物物理學、運籌與管理、一般力學與力學基礎#、固體力學#、液體力學#、工程力學#、基礎數學#、計算數學#、概率論與數理統計#、應用數學#、運籌學與控制論#、無機化學#、分析化學#、有機化學#、物理化學（含：化學物理）#、高分子化學與物理#

數學與應用數學

工程力學

經濟管理學院
經濟學類
第3學期
國際經濟與貿易
管理科學與工程、城鎮管理與區域規劃、農業經濟管理*、林業經濟管理、農業經濟史、企業管理學#、金融學（含保險學）#、產業經濟學#、國際貿易學#、數量經濟學#

金融學

農林經濟管理

工商管理類
第3學期
工商管理

會計學

電子商務

人文與發展學院
法學
農村發展與管理、科學技術史#、教育經濟與管理學#、社會保障學#、區域經濟學#、經濟法#、環境與資源保護法學#、馬克思主義基本理論#、思想政治教育#、社會學#、人口學#、人類學#、民俗學（含：中國民間文學）#、科學技術哲學#、英語語言文學#、傳播學#

社會學

傳播學

英語

農村區域發展

國際學院
經濟學類（中外合作辦學）

國際經濟與貿易

煙台研究院
水產養殖學

設施農業科學與工程

市場營銷

公共管理

4. 茶葉在檢測代用茶出廠檢驗項目時應具備哪些設備

花草茶屬於代用茶類，廠家自行檢測需要涉及到預包裝的細菌和常規的理化指標，原子儀器、微生物培養箱即可，一般廠家都只弄個培養箱，因為儀器花費較大，多數選擇送檢。

5. 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備

近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工後的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便麵、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由於性質不同，檢測的項目不同，而對實驗室籌建和發展過程中對儀器的購置和選型有著不同的要求。根據這些年工作經驗和對各種實驗室檢查的體會，對食品檢測實驗室儀器設備的配置提出個人的一點粗淺建議，供有關人員參考。
企業實驗室
企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對於這樣的實驗室，儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。
食品檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目;二是檢測產品的衛生項目，這一類項目的檢測相對難度大、投資高。
(1)品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對於這些項目的檢測，如果經費有限，都可以採用化學法分析，只需配置最簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足或檢驗批次較多，對應的檢測項目都有對應的專用儀器可供選購。此外，也有一些通用的儀器可供選購，如：紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測維生素A、E等有時還需配置熒光光度計。檢測營養元素，如鈣、鋅、鐵等，可購置原子吸收儀-火焰檢測器。
(2)衛生項目包括：微生物、添加劑、有害元素、農葯殘留、獸葯殘留、毒素等。對於一般食品企業，微生物檢測實驗室應該建。
a)微生物
建微生物實驗室要按照生物實驗室規范標准要求進行布局。必要的設備有潔凈台、培養箱、高壓滅菌鍋、電爐等，其它設備則根據具體檢測項目配置。經費少可以買國產的，經費多可以考慮買進口的，兩者的價錢相差很多。
b)添加劑和有害元素
有一部分項目可以用化學法，如亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等。但要想滿足現在國標的食品衛生要求，應該購置氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器，這樣一般的防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)、色素(檸檬黃、胭脂紅等)都可以檢測了。購置原子吸收儀-石墨爐檢測器，可以分別檢測鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素，還需要一台原子熒光儀，用來檢測砷和汞等。
c)殘留農葯
檢測殘留農葯氣相色譜是不能少的。檢測有機氯農葯，需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機磷農葯，需配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器。現在農殘檢測的項目越來越多，為提高通用性，建議配置毛細管柱分流/不分流進樣口，安裝毛細管色譜柱。與傳統填充柱色譜柱相比，毛細管柱分析項目多，分離度好，可以減少頻繁的更換色譜柱，提高分析效率。出口食品加工企業生產的產品在出口時需檢測的農殘項目越來越多，為了把好生產原料和產品質量關，可以配置氣相色譜-質譜儀。一般只需配置電子轟擊EI源，如果有必要可再配一個負化學NCI源。是選擇四極質譜還是離子阱質譜，個人認為都可以，兩種儀器各有優缺點。還是要看具體工作。
d)殘留獸葯
若進行殘留獸葯的檢測，項目不多且批次多，可以考慮配置酶聯免疫儀，該儀器一次投入不大，操作簡便，檢測靈敏度高。採用ELISA也有一些缺點，一是試劑盒為長期的消耗品，若檢測的批次少成本會較高，二是特異性不好，可能會有假陽性，三是如果在相對長的一段時間內檢測項目較多，成本甚至比儀器分析還高。對於有一定規模的出口食品企業，為適應當前歐盟、美國、日本等發達國家檢測限量要求，最好配置一台液相色譜-串聯質譜儀。第一台儀器建議配置三重四極質譜儀，靈敏度高、重現性好。儀器不一定要追求高配置，夠用就行，但靈敏度、穩定性、抗污染等性能要好。最好買用戶較多的型號，有一個與自己檢測項目相近的用戶群，首先說明該型號儀器檢測擬檢的項目沒有問題，其次也便於今後技術交流。
商業實驗室
商業實驗室與企業實驗室相比檢測的商品和檢測的項目都要比企業多，所以儀器設備的配置從門類和數量上都應比企業實驗室更完善。儀器設備的配置不僅能滿足當前檢測的需要，還應適當超前，否則等客戶找上門來被你推走了，再將客戶找回來就困難了。
1)檢測品質項目通常要考慮使用的標准或根據客戶要求，配置相應的檢測儀器和設備(參照1. 企業實驗室品質項目一段)。由於不同商品和不同客戶可對同一項目可能提出不同的檢測標准或方法，對於這些項目的檢測，若方法規定採用化學法分析，只需配置最簡單的設備即可(參照1. 企業實驗室品質項目一段)。如果經費充足或檢驗批次較多，對應的檢測方法又有儀器法的，可配置相應的專用儀器，如：水分測定儀、凱氏定氮儀、快速脂肪測定儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀等。通用儀器也可參照企業實驗室品質項目一段。如果有需要，像氨基酸分析儀這樣的專用分析儀也可以配置。
2)衛生項目檢測的實驗室配置參見「1. 企業實驗室」相關段落。個人認為對於一個現代商業實驗室液相色譜-串聯質譜、氣相色譜-質譜是不可少的，這是現在對禁用農獸葯殘出具陽性報告時指令和標准要求的條件。如果有規模、檢測項目多，每類儀器還應配置多台套。這時要考慮儀器性能的互補，如：液相色譜-串聯質譜一台配電噴霧電離源，一台配大氣壓化學電離源;氣相色譜-質譜一台配電子轟擊源，一台配負化學電離源。元素多、樣品雜，還可以考慮配置等離子發射光譜-質譜儀、氣相色譜-串聯質譜儀等。如果要做形態分析，等離子發射光譜-質譜儀還應能與液相色譜或氣相色譜聯用。
行業實驗室
中國的行業實驗室(指政府法規實驗室)都隸屬於不同行業行政領導機構，因此，多少都帶有一點行政功效。近年政府非常重視食品安全工作，加大了投入，所以，實驗室的硬體得到了較大的改善。現在一個較完善的行業實驗室(省市一級以上的)，除了分析測試設備的門類和數量應等同或優於一般商業實驗室外，為提高分析效率還可以在前處理設備配置方面更完善一些，如：微波消解(包括微波萃取)、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質機、氮吹儀等。這些前處理設備效率更高、自動化程度更高(可利用晚上時間自動處理樣品)，並且會提高結果的重現性。
隨著我國的行政監管體系正在與國際發達國家接軌，我們的行業實驗室越來越多的參加國際上一些權威機構的能力比對活動，檢測方法和結果都按照國際通行做法執行。此外，為了適應食品安全檢測發展，許多實驗室開始開發新的分析方法。因此，行業實驗室今後會配置更高端的分析儀器，如高分辨質譜儀等，使最終的檢測結果更准確。

6. 求檢測茶葉中元素含量所用的儀器的列表清單。急 啊 謝謝

水分： 鼓風乾燥箱 精密度電子天平
灰分： 高溫電阻爐 電爐，瓷坩堝
茶多酚，咖啡鹼、氨基酸： 紫外分光光度計

7. 袋泡茶加工設備有哪些

經過幾十年的發展，袋泡茶加工工藝已經成熟，基本流程是原料茶一檢驗一復回火一切碎一篩分一風答選一拼配一包裝一裝盒一檢驗一裝箱一袋泡茶成品。早期袋泡茶加工都是進口國外的設備，但隨著國內加工製造水平的提升，很多機器已經實現了國產化，而且性能也能達到國外設備的水準。
袋泡茶生產過程中有幾個關鍵的環節，首先是原材料的檢測，其次是茶葉需要攪拌機進行充分的攪拌均勻，再次需要對茶葉進行恆溫烘乾處理，最後再進行水分檢測，各項指標達到標准後就可以進行包裝處理，當然袋泡茶加工設備也在不斷的改進，未來的生產效率會得到進一步的提升。

8. 如何用茶葉鑒別不銹鋼杯好壞

保溫杯好不好，看杯蓋

不銹鋼杯主要看鋼的品質，304是常用的食品級不銹鋼！
304：通用型號；即18/8不銹鋼。產品如：耐蝕容器、餐具、傢具、欄桿、醫療器材。標准成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。為無磁性、無法藉由熱處理方法來改變其金相組織結構的不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9

316：繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用於食品工業、鍾表飾品、制葯行業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由於較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作「船用鋼」來使用。SS316則通常用於核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。

材料方面這兩種選擇，做工方面看不銹鋼是否粗糙，建議選鏡面的。。。用眼看杯子內膽，可以看到自己的那種。、 真空保溫性能簡易識別法：將開水倒入保溫杯內順時針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鍾後用手觸摸杯身外表面，如果杯身有明顯的溫熱現象，說明產品已經失去真空度，不能達到良好的保溫效果。
2、 密封性能識別法：在杯加水後，按順時針方向旋緊瓶塞和杯蓋，把杯平放在桌面，應無水滲漏；杯蓋與杯口的旋合應靈活，沒有間隙。

3、 塑料配件識別法：食品級新塑料的特點是氣味小、表面光亮、無毛刺、使用壽命長不易老化。普通塑料或回收塑料的特點是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

4、 容量簡易識別法：內膽的深度與外殼的高度基本一致，（相差16-18mm）容量與標稱值相符合。有些質量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來彌補缺失的重量。誤區：杯（壺）較重不一定就是好。

5、不銹鋼材料簡易識別法：不銹鋼材料規格很多，其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現發白和發暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時後會產生銹斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康。

9. 從茶葉中提取咖啡因的實驗報告

從茶葉中提取咖啡因
一、 教學要求：
1、 學習從茶葉中提取咖啡因的基本原理和方法, 了解咖啡因的一般性質。
2、掌握用索氏提取器提取有機物的原理和方法。
3、進一步熟悉萃取、蒸餾、升華等基本操作。
二、 預習內容：
1、萃取
2、蒸餾操作
3、升華操作
4、天然產物的分離提純和鑒定的相關理論知識
三、 基本操作：
1、實驗流程
2、索氏(Soxhlet)提取器
索氏(Soxhlet)提取器由燒瓶、提取筒、迴流冷凝管3部分組成, 裝置如圖所示。索氏提取器是利用溶劑的迴流及虹吸原理（思考題1）,使固體物質每次都被純的熱溶劑所萃取, 減少了溶劑用量, 縮短了提取時間, 因而效率較高。萃取前, 應先將固體物質研細, 以增加溶劑浸溶面積（思考題2）。然後將研細的固體物質裝人濾紙筒內（思考題3，4）, 再置於抽提筒, 燒瓶內盛溶, 並與抽提筒相連, 抽提筒索式提取器上端接冷凝管。溶劑受熱沸騰, 其蒸氣沿抽提筒側管上升至冷凝管, 冷凝為液體, 滴入濾紙筒中, 並浸泡筒中樣品。當液面超過虹吸管最高處時, 即虹吸流回燒瓶, 從而萃取出溶於溶劑的部分物質。如此多次重復,把要
提取的物質富集於燒瓶內。提取液經濃縮除去溶劑後, 即得產物, 必
要時可用其他方法進一步純化。
思考題1：索式提取器的工作原理？
思考題2：索式提取器的優點是什麼？
思考題3：對與索式提取器濾紙筒的基本要求是什麼？
思考題4：為什麼要將固體物質（茶葉）研細成粉末？
4、升華裝置

四、 實驗原理：
咖啡因又叫咖啡鹼, 是一種生物鹼 , 存在於茶葉、咖啡、可可等植物中。例如茶葉中含有 1%～5%的咖啡因, 同時還含有單寧酸、色素、纖維素等物質。
咖啡因是弱鹼性化合物, 可溶於氯仿、丙醇、乙醇和熱水中, 難溶於乙醚和苯(冷)。純品熔點235～236℃, 含結晶水的咖啡因為無色針狀晶體, 在100 ℃時失去結晶水, 並開始升華，120 ℃時顯著升華，178℃時迅速升華。利用這一性質可純化咖啡因。咖啡因的結構式為 :

咖啡因（1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤）
咖啡因(1,3,7- 三甲基 -2,6- 二氧瞟嶺 ) 咖啡因是一種溫和的興奮劑, 具有刺激心臟、興奮中樞神經和利尿等作用。
提取咖啡因的方法有鹼液提取法和索氏提取器提取法。本實驗以乙醇為溶, 用索氏提取器提取 , 再經濃縮、中和、升華, 得到含結晶水的咖啡因。
工業上咖啡因主要是通過人工合成製得。它具有刺激心臟、興奮大腦神經和利尿等作用。故可以作為中樞神經興奮葯，它也是復方阿司匹林（A.P.C）等葯物的組分之一。
五、實驗步驟：
1、 咖啡因的提取
稱取5g干茶葉, 裝入濾紙筒內, 輕輕壓實, 濾紙筒上口塞一團脫脂棉（思考題5）, 置於抽提筒中, 圓底燒瓶內加人 60～8Oml95% 乙醇, 加熱乙醇至沸, 連續抽提1h, 待冷凝液剛剛虹吸下去時, 立即停止加熱。
將儀器改裝成蒸餾裝置, 加熱回收大部分乙醇。然後將殘留液 (大約l0～15ml) 傾入蒸發皿中, 燒瓶用少量乙醇洗滌, 洗滌液也倒人蒸發皿中, 蒸發至近干。加入4g 生石灰粉（思考題6）, 攪拌均勻, 用電熱套加熱(100～120V), 蒸發至干, 除去全部水分（思考題7）。冷卻後, 擦去沾在邊上的粉末, 以免升華時污染產物。
將一張刺有許多小孔的圓形濾紙蓋在蒸發皿上, 取一隻大小合適的玻璃漏斗罩於其上, 漏斗頸部疏鬆地塞一團棉花（思考題8）。
用電熱套小心加熱蒸發皿, 慢慢升高溫度, 使咖啡因升華。咖啡因通過濾紙孔遇到漏斗內壁凝為固體, 附著於漏斗內壁和濾紙上。當紙上出現白色針 狀晶體時, 暫停加熱, 冷至 100 ℃左右, 揭開漏斗和濾紙, 仔細用小刀把附著於濾紙及漏斗壁上的咖啡因刮入表面皿中。將蒸發皿內的殘渣加以攪拌, 重新放好濾紙和漏斗, 用較高的溫度再加熱升華一次。此時 ,溫度也不宜太高, 否則蒸發皿內大量冒煙, 產品既受污染又遭損失（思考題9）。合並兩次升華所收集的咖啡因, 測定熔點。
2、咖啡因的鑒定
(1) 與生物鹼試劑: 取咖啡因結晶的一半於小試管中, 加 4Cml水, 微熱, 使固體溶解。分裝於2 支試管中, 一支加入1～2 滴 5% 鞣酸溶液, 記錄現象（思考題10）。另一支加 1～2 滴 10% 鹽酸 ( 或 10% 硫酸 ), 再加入 1～2 滴碘一碘化鉀試劑, 記錄現象（思考題11）。
(2) 氧化: 在表面皿剩餘的咖啡因中, 加入30%H2O28～10滴, 置於水浴上蒸干, 記錄殘渣顏色。再加一滴濃氨水於殘渣上, 觀察並記錄顏色有何變化（思考題12）?

思考題5：為什麼要放置一團脫脂棉？
思考題6：生石灰的作用是什麼？
思考題7：為什麼必須除凈水分？
思考題8：升華裝置中，為什麼要在蒸發皿上覆蓋刺有小孔的濾紙？漏斗頸為什麼塞棉花？
思考題9：升華過程中，為什麼必須嚴格控制溫度？
思考題10：咖啡因與鞣酸溶液作用生成什麼沉澱？
思考題11：咖啡因與碘-碘化鉀試劑作用生成什麼顏色的沉澱？
思考題12：咖啡因與過氧化氫等氧化劑作用的實驗現象是什麼？
六、存在的問題與注意事項：
1、濾紙筒的直徑要略小於抽提筒的內徑 , 其高度一般要超過虹吸管, 但是樣品不得高於虹吸管。如元現成的濾紙筒, 可自行製作。其方法為 ：取脫脂濾紙一張, 捲成圓筒狀 ( 其直徑略小於抽提筒內徑), 底部折起而封閉(必要時可用線扎緊), 裝入樣品, 上口蓋脫脂棉, 以保證迴流液均勻地浸透被萃取物。
2、提取過程中，生石灰起中和及吸水作用 。
3、索式提取器的虹吸管極易折斷，裝置裝置和取拿時必須特別小心。
3、提取時，如留燒瓶里有少量水分, 升華開始時, 將產生一些煙霧, 污染器皿和產品。
4、蒸發皿上覆蓋刺有小孔的濾紙是為了避免已升華的咖啡因回落入蒸發皿中, 紙上的小孔應保證蒸氣通過。漏斗頸塞棉花, 為防止咖啡因蒸氣逸出。
5、在升華過程中必須始終嚴格控制加熱溫度, 溫度太高, 將導致被烘物和濾紙炭化, 一些有色物質也會被帶出來, 影響產品的質和量。進行再升華時, 加熱溫度亦應嚴格控制。
七、深入討論：
咖啡因的其它鑒別方法
咖啡因可以通過測定熔點及光譜法加以鑒別。此外，還可以通過制備咖啡因水楊酸鹽衍生物進一步確證。咖啡因作為鹼，可與水楊酸作用生成水楊酸鹽，此鹽的熔點為137℃。

咖啡因 水楊酸 咖啡因水楊酸鹽
咖啡因水楊酸鹽衍生物的制備方法：在試管中加入50mg咖啡因、37水楊酸和4甲苯，在水浴上加熱搖振使其溶解，然後加入約1石油醚（60-90），在冰浴中冷卻結晶。如無晶體析出，可以用玻璃棒或刮刀摩擦管壁。用玻璃釘漏斗過濾收集產物，測定熔點。純鹽的熔點137℃。
八、測試題
1、 試述索氏提取器的萃取原理，它與一般的浸泡萃取相比，有哪些優點？
答：索氏提取器是利用溶劑的迴流及虹吸原理,使固體物質每次都被純的熱溶劑所萃取, 減少了溶劑用量, 縮短了提取時間, 因而效率較高。
2、 索式提取器有哪幾部分組成？
答：索氏(Soxhlet)提取器由燒瓶、提取筒、迴流冷凝管3部分組成。
3、 本實驗進行升華操作時，應注意什麼？
答：在萃取迴流充分的情況下，升華操作是實驗成敗的關鍵。升華過程中，始終都需用小火間接加熱。如溫度太高，會使產物發黃。注意溫度計應放在合適的位置，使正確反映出升華的溫度。如無砂浴，也可以用簡易空氣浴加熱升華，即將蒸發皿底部稍離開石棉網進行加熱，並在附近懸掛溫度計指示升華溫度。
九：思考題答案
思考題1答：索氏提取器是利用溶劑的迴流及虹吸原理。
思考題2答：使固體物質每次都被純的熱溶劑所萃取, 減少了溶劑用量, 縮短了提取時間, 因而效率較高。萃取前, 應先將固體物質研細, 以增加溶劑浸溶面積。
思考題3答：濾紙筒的直徑要略小於抽提筒的內徑 , 其高度一般要超過虹吸管, 但是樣品不得高於虹吸管。如元現成的濾紙筒, 可自行製作。其方法為 ：取脫脂濾紙一張, 捲成圓筒狀 ( 其直徑略小於抽提筒內徑), 底部折起而封閉(必要時可用線扎緊), 裝入樣品, 上口蓋脫脂棉, 以保證迴流液均勻地浸透被萃取物。
思考題4答：主要是為了增加溶劑的浸溶面積，提高萃取效率。
思考題5答：主要是為了使溶劑均勻的浸潤茶葉。
思考題6答：放置生石灰可以中和茶葉中的單寧酸，此外還可以吸收水分。
思考題7答：如留有少量水分，升華開始時，將產生一些煙霧，污染器皿和產品。
思考題8答：在蒸發皿上覆蓋刺有小孔的濾紙是為了避免已升華的咖啡因回落入蒸發皿中，紙上的小孔應保證蒸氣通過。漏斗頸塞棉花。為防止咖啡因蒸氣逸出。
思考題9答：溫度太高，將導致被烘物和濾紙炭化，一些有色物質也會被帶出來，影響產品的質量。進行再升華時，加熱亦應嚴格控制。
思考題10答：咖啡因屬於嘌呤衍生物，可被生物鹼試劑鞣酸生成白色沉澱。
思考題11答：紅褐色的沉澱。
思考題12答：咖啡因可被過氧化氫、氯酸鉀等氧化劑氧化，生成四甲基偶嘌呤（將其用水浴蒸
干，呈玫瑰色），後者與氨作用即生成紫色的紫脲銨。該反應是嘌呤類生物鹼的特性反應。

10. 菊花茶檢驗設備有哪些

菊花茶保存在乾燥的器皿(如鐵罐子)裡面，放在陰涼乾燥的地方，要嚴密封好器皿口，也可以放在包裝袋內放入冰箱冷藏使用。 泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯提醒：菊花茶並非人人皆宜 菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。 味苦的野菊花最好不要飲用 體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用 糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜 過敏體質的人應先泡一兩朵試試，若沒有問題再多泡，不應過量飲用 不明確自己體質的人喝菊花茶最好不要加冰糖