實驗室皂化反應裝置

C. 皂化反應為什麼要採取迴流裝置

皂化反應通常指的是鹼(通常為強鹼)和酯反應，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂和鹼反應。
狹義的講，皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化學反應機制於1823年被法國科學家Eugène Chevreul發現。
皂化反應除常見的油脂與氫氧化鈉反應外，還有油脂與濃氨水的反應。

D. 實驗室油脂皂化裝置

裝置：
步驟1.在圓底燒瓶中裝入7-8g硬脂酸甘油酯，然後加入2～3g的氫氧化鈉、5mL水和10m酒精。 單孔塞直導管!
2.隔著石棉網給反應混合物加熱10min，皂化反應基本完成!

E. 皂化反應在日常生活中有什麼用途

皂化反應生產應用

(1)潤濕作用
(2)乳化力
(3)分散作用或膠溶作用
(4)保護作用
(5)攜污能力
(6)泡沫力

肥皂去污的過程是一個相當復雜的過程，洗滌污水實際上是乳濁液、懸濁液、泡沫和膠體溶液的綜合分散體系，去污過程是多種膠體現象的綜合。

皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化學反被科學家發現。皂化反應除常見的油脂與氫氧化鈉反應外，還有油脂與濃氨水的反應。

肥皂用油脂在氫氧化鈉溶液中水解生成，但油脂不易與水互溶，用乙醇可以增加溶解性。
正丁醇和氫溴酸發生取代反應生成正溴丁烷，實際上的氫溴酸應該是用溴化鈉和濃硫酸來代替的。所以用制備氯氣或氯化氫的那套裝置，反應完成後要分離出正溴丁烷，要先倒入水中，分液，亞硫酸氫鈉洗去溴單質，再水洗等。

F. 我想請哪位高手幫一個忙，就是關於皂化反應的

1.原理
油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型後就是肥皂。
2.用品
150及300毫升燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。
3.操作
（1）在150ml燒杯里，盛6克豬油和5ml 95%的酒精，然後加10ml40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。
（2）把燒杯放在石棉網上（或水浴中），用小火加熱，並不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配製酒精和水的混合液（1∶1）20ml，以備添加。
棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6ml，加熱振盪。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加鹼液繼續皂化。
（4）將20ml熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然後將該粘稠液慢慢倒入盛入150ml熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置後，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固後可用玻棒取出，肥皂即製成。
4.說明
（1）油脂不易溶於鹼水，加入酒精為的是增加油脂在鹼液中的溶解度，加快皂化反應速度。
（2）加熱若不用水浴，則須用小火。
（3）皂化反應時，要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯里的混合液煮干或濺溢到燒杯外面。
註：皂化反應：油脂在鹼性條件下的水解反應。

G. 實驗室制肥皂方法

實驗原理：油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，油脂在鹼性條件下水解生成肥皂的主要成分——高級脂肪酸的鈉鹽。這種反應類型稱之為皂化。如果往裡面加點葯物（如硼酸或石炭酸），它就變成葯皂了。

實驗儀器：燒杯、蒸發皿、玻璃棒、酒精燈、鐵圈、鐵架台、 火柴，坩堝鉗。

實驗葯品：植物油或動物油、乙醇、30%氫氧化鈉溶液、氯化鈉飽和溶液、蒸餾水。

以下是製取實驗肥皂的步驟：

一、准備植物油、無水乙醇、30%的氫氧化鈉溶液各一瓶。

H. 如圖為硬脂酸甘油酯在鹼性條件下水解的裝置圖，進行皂化反應時的步驟如下：（1）在圓底燒瓶中裝入7～8g硬

（1）硬脂酸甘油酯為固體，加入的酒精可溶解硬脂酸甘油酯，
故答案為：溶解硬脂酸甘油酯；
（2）皂化反應所得混合物加入飽和食鹽水，能夠降低硬脂肪酸鈉在水中的溶解度，促使溶液分層，硬脂酸鈉的密度小於水的密度，硬脂酸鈉在上層，
故答案為：飽和食鹽水；上；
（3）在加熱過程中，硬脂酸甘油酯、乙醇等易揮發，長導管可以起到導氣兼冷凝迴流的作用，
故答案為：導氣兼冷凝迴流；
（4）硬脂酸甘油脂能再鹼性條件下水解生成硬脂酸鈉和甘油，反應的化學方程式為：（C₁₇H₃₅COO）₃C₃H₅+3NaOH