冷庫製冷裝置設計規范

『壹』 冷庫設計的特點和要求都是什麼

冷庫設計應滿足食品冷藏的技術要求和衛生要求， 作到技術先進、經濟合理、安回全答適用、確保質量。

本規范適用公稱容積為500立方米及以上新建， 擴建的食品冷庫， 不 適用於山洞冷庫、石拱覆土冷庫。

本規范製冷部分適用於以氨為工質的製冷裝置。

冷庫設計應在總結實踐經驗和科學實驗的基礎上，積極慎重地採用新技術、新設備、新工藝和新材料，使生產流程合理，節約能源、操作、維修方便。

冷庫設計除應符合本規范的規定外， 尚應符合國家現行的有關標准、規范的要求。

『貳』 製冷、冷庫相關標准

3．1．冷庫的使用，應按設計要求，充分發揮凍結、冷藏能力，確保安全生產和產品質量，養護好冷庫建築結構。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。
3．2．冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。
3．2．1．穿堂和庫房的牆、地、門、頂等都不得有冰、霜、水，有了要及時清除。
3．2．2．庫內排管和冷風機要及時掃霜、沖霜，以提高製冷效能。沖霜時必須按規程操作，凍結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水。
3．2．3．冷庫內嚴禁多水性作業。
3．2．4．沒有經過凍結的貨物，不準直入凍結物冷藏間，以保證商品質量，防止損壞冷庫。
3．2．5．要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流。
3．3．防止建築結構凍融循環、凍酥、凍臌。
3．3．1．各類冷庫庫房必須按設計規定用途使用，冷卻物、結凍物冷藏間不能混淆使用。原設計有冷卻工藝的凍結間，如改為一次凍結時，要配備足夠的製冷設備。冷卻物冷藏間、結凍物冷藏間、原設計的兩用間確需改換用途的，由設計部門設計並按程序報批。
3．3．2．空庫時，凍結間和凍結物冷藏間應保持在—5℃以下，防止凍融循環。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內滴水受潮。
3．4．保護地坪（樓板），防止凍臌和損壞。
3．4．1．不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結；拆肉垛不得採用倒垛的方法；脫鉤和脫盤不準在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層。
3．4．2．商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設計負荷。
3．4．3．沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低於0℃，以免凍臌。
3．4．4．冷庫地下自然通風道應保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區要做到冬堵春開。採用機械通風或地下油管加熱等設備，要指定專人負責，定期檢查，根據要求，及時開啟通風機、加熱器等裝置。
3．5．冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便於盤點、檢查、進出庫。

『叄』 冷庫設計的注意事項

你好 ，可以參照以下幾點1、冷庫的容積
冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積，加上行間過道，堆與牆壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這後，再確定冷庫的長度與高度。
2、冷庫庫址的選擇與准備
冷庫設計時還要考慮必要的附屬建築和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸台等。按使用性質，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建於貨源較集中的產區，還要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風良好，保持乾燥對冷庫很重要。
3、冷庫保溫材料的選擇
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，製成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。
4、冷庫冷卻系統的選擇
冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。
5、製冷壓縮機的選擇 在冷庫的製冷裝置中，製冷壓縮機冷庫設備的容量和數量是根據生產規模的最大熱負荷，並考慮了各製冷參數的情況下進行配置的。在實際生產中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據生產實際情況進行選用和調整，以確定合理投入運行的壓縮機容量和數量，以期用最低的消耗、最適宜的條件來完成需要的冷庫的製冷任務。
在冷庫設計安裝中選用和調整壓縮機時，應按照以下要點進行：
1.根據冷間熱負荷的多少及蒸發器製冷能力的大小來選用壓縮機，使投入運行的壓縮機製冷能力與熱負荷及冷庫製冷設備的製冷能力相適應。
2.當要求的蒸發溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要採用雙極壓縮製冷。一般以壓縮比等於8作為分界，當壓縮比小於8時，採用單級壓縮；壓縮比大於或者等於8時，採用雙極壓縮。
3.使每一台機器運轉中盡可能只負擔一種蒸發溫度的熱負荷，真樣能夠得到較好的製冷效果。
4.雙極壓縮機或雙極壓縮機組，可根據中間溫度、冷凝溫度、蒸發溫度等情況，合理調整高、低壓壓縮機的容積比。

『肆』 冷庫管理規范的使用管理

3.1 冷庫的使用，應按設計要求，充分發揮凍結、冷藏能力，確保安全生產和產品質量，養護好冷庫建築結構。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。 3.2 冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。3.2.1 穿堂和庫房的牆、地、門、頂等都不得有冰、霜、水，有了要及時清除。 3.2.2 庫內排管和冷風機要及時掃霜、沖霜，以提高製冷效能。沖霜時必須按規程操作，凍結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水。 3.2.3 冷庫內嚴禁多水性作業。 3.2.4沒有經過凍結的貨物，不準直入凍結物冷藏間，以保證商品質量，防止損壞冷庫。 3.2.5 要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流。 3.3 防止建築結構凍融循環、凍酥、凍臌。 3.3.1 各類冷庫庫房必須按設計規定用途使用，冷卻物、結凍物冷藏間不能混淆使用。原設計有冷卻工藝的凍結間，如改為一次凍結時，要配備足夠的製冷設備。冷卻物冷藏間、結凍物冷藏間、原設計的兩用間確需改換用途的，由設計部門設計並按程序報批。 3.3.2 空庫時，凍結間和凍結物冷藏間應保持在—5℃以下，防止凍融循環。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內滴水受潮。 3.4 保護地坪（樓板），防止凍臌和損壞。 3.4.1 不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結；拆肉垛不得採用倒垛的方法；脫鉤和脫盤不準在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層。 3.4.2 商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設計負荷。 3.4.3 沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低於0℃，以免凍臌。 3.4.4 冷庫地下自然通風道應保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區要做到冬堵春開。採用機械通風或地下油管加熱等設備，要指定專人負責，定期檢查，根據要求，及時開啟通風機、加熱器等裝置。 3.5 冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便於盤點、檢查、進出庫。 3.6 庫內貨位堆垛要求： 距凍結物冷藏間頂棚0.2米。 距冷卻物冷藏間頂棚0.3米。 距頂排管下側0.3米。 距頂排管橫側0.2米。 距無排管的牆0.2米。 距牆排管外側0.4米。 距冷風機周圍1.5米。 距風道底面0.2米。 3.7 庫房要留有合理的走道，便於庫內操作、車輛通過、設備檢修，保證安全。 3.8 商品進出庫及庫內操作，要防止運輸工具和商品碰撞庫門、電梯門、柱子、牆壁和製冷系統管道等工藝設備，在易受碰撞之處，應加防護裝置。 3.9庫內電器線路要經常維護，防止漏電，出庫房要隨手關燈。 3.10 冷庫不宜採用包庫制度，防止違章使用.

『伍』 冷庫設計中冷庫設備選型有什麼標准

冷庫設計中冷卻設備是在製冷系統中產生冷效的低溫低壓換熱設備，他利用製冷內劑液容體經節流閥節流後在較低溫度下蒸發，吸收被冷卻介質的熱量，是被冷卻介質的溫度降低。冷卻設備的選型應根據食品冷加工、冷藏或其他工藝要求確定，一般應按下列原則選型。
1.所選用冷卻設備的使用條件和技術條件應符合現行的製冷裝置用冷卻設備標準的要求
2.冷庫設計冷卻間，凍結間和冷卻冷藏間的冷卻設備用採用冷卻風機。
3.冷結物冷藏間的冷卻設備可先用冷排管，牆排管和冷風機，一般當食物有良好的包裝時，宜選用冷風機，食品無包裝時，可採用頂排管牆排管。
4.根據不同食品的冷結工藝要求選用合適的冷結設備，如隧道冷結裝置，平板冷結裝置，螺旋冷結裝置，也液態化冷結裝置及擱架式排管冷結裝置等。
5.冰庫採用光滑頂排管
6.包裝間的冷卻設備對室溫高於—5℃時選用冷風機，室溫低於—5℃選用排管

『陸』 冷庫驗收標准依據有那些

冷庫驗收標准和依據有：

1.冷庫設計規范；

2.製冷設備安裝工程施工版及驗權收規范；

3.機械設備安裝工程施工及驗收通用規范；

4.現場設備、工業管道焊接工程施工及驗收規范；

5.給水排水管道工程施工及驗收規范；

6.建築電氣安裝工程質量檢驗評定標准；

7.電氣裝置安裝1KV及以下配線工程施工及驗收規范；

8.電氣裝置安裝工程接地裝置施工及驗收規范；

9.電氣裝置安裝工程旋轉電機施工及驗收規范；

10.電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗收規范；

11.建築安裝工程質量檢驗評定統一標准；

12.工業設備及管道絕熱工程施工及驗收規范；

13.通風空調工程施工及驗收規范；

14.鋼制壓力容器施工及驗收規范；

15.氨製冷系統安裝工程施工及驗收規范 SBJ 12-2011。

『柒』 規范的冷庫設計有哪些特別注意事項

規范的冷庫設計注意事項如下：
1、冷庫的容積
冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積，加上行間過道，堆與牆壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這後，再確定冷庫的長度與高度。

2、冷庫庫址的選擇與准備
冷庫設計時還要考慮必要的附屬建築和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸台等。按使用性質，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建於貨源較集中的產區，還要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風良好，保持乾燥對冷庫很重要。

3、冷庫保溫材料的選擇
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，製成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

4、冷庫冷卻系統的選擇
冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

5、製冷壓縮機的選擇 在冷庫的製冷裝置中，製冷壓縮機冷庫設備的容量和數量是根據生產規模的最大熱負荷，並考慮了各製冷參數的情況下進行配置的。在實際生產中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據生產實際情況進行選用和調整，以確定合理投入運行的壓縮機容量和數量，以期用最低的消耗、最適宜的條件來完成需要的冷庫的製冷任務。

『捌』 冷庫製冷設備工程驗收標準是什麼

1. 冷庫設計規范；
2. 製冷設備安裝工程施工及驗收規范；
3. 機械設備安裝工程施工及驗收通用規內范；
4. 現場設備、工容業管道焊接工程施工及驗收規范；
5. 給水排水管道工程施工及驗收規范；
6. 建築電氣安裝工程質量檢驗評定標准；
7. 電氣裝置安裝1KV及以下配線工程施工及驗收規范；
8. 電氣裝置安裝工程接地裝置施工及驗收規范；
9. 電氣裝置安裝工程旋轉電機施工及驗收規范；
10. 電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗收規范；
11. 建築安裝工程質量檢驗評定統一標准；
12. 工業設備及管道絕熱工程施工及驗收規范；
13. 通風空調工程施工及驗收規范；
14. 鋼制壓力容器施工及驗收規范；
15. 氨製冷系統安裝工程施工及驗收規范 SBJ 12-2011。

『玖』 冷庫製冷系統的設計一般流程是怎麼樣的。

根據冷庫的使用溫度、大小，先計算冷庫多少立方，然後計算要多少製冷量，再計回算匹配多少答大的壓縮機，壓縮機的製冷量要看供貨商資料的，製冷量根據蒸發溫度的不同是不一樣的，知道壓縮機的製冷量後計算冷凝器和蒸發器的大小，詳細的計算方法您網路一下，我沒有專業學過冷庫，現在卻專業安裝冷庫。