餐飲自動滅火裝置保養檢測

⑴ 2016消防滅火器年檢規定有哪些需要檢測的項目是什麼

檢查如下：
1)檢查滅火器放置環境 檢查滅火器放置地點的環境溫度是否在-10--45℃之間，是否受到烈日曝曬、接近熱源或受劇烈震動。防止氣溫過低，滅火器內壓力下降影響噴射性能。同時應防止溫度過高或受劇烈震動。使滅火器內壓力劇增影響滅火器的安全使用。 檢查滅火器放置地點是否潮濕，是否受化學腐蝕物品的影響，以防止滅火器因腐蝕造成開關不靈而縮短壽命。 檢查滅火器設置位置是否明顯、易取和安全。推車式滅火器與保護對象之間的通道應暢通無阻。
2)外觀檢查 檢查滅火器鉛封是否完整。滅火器一經開啟即使噴出不多，也必須按規定要求進行再充裝。充裝後應作密封試驗，並牢固鉛封。②檢查可見部位防腐層的完好程度。輕度脫落的應及時補好。有明顯腐蝕的，應送消防專用維修部門進行耐壓試驗、殘余變形率和壁厚測定，合格者進行防腐處理。 瓶壁有裂紋、滲漏和明顯變形者應予報廢。檢查滅火器可見零部件是否完整，有無銹蝕和損壞，裝配 檢查安全帽泄氣是否暢通。
3)滅火器每年至少檢查一次重量，滅火器的年泄漏量不得大於滅火劑額定重量的5%或5Og。超過規定泄漏量的，應檢修後按規定的充裝量重灌。 4）每半年檢查一次噴筒和噴射管道是否堵塞、腐蝕和損壞。剛性連接式噴筒是否能繞其軸線回轉，並可在任意位置停留。 5）檢查推車式滅火器行走機構是否靈活可靠，並及時在轉動部分加潤滑油。 6）水壓試驗、殘余變形率和壁厚測定。滅火器每隔5年或表面明顯腐蝕者應進行水壓試驗，在水壓試驗的同時應測定殘余變形率，其值不得大於6％，試驗後應進行壁厚測定，其值不得不包括腐蝕裕度在內的筒體壁厚。檢驗合格者應在滅火器筒體肩部用鋼印打上試驗年月和試驗單位的代號。滅火器試驗後清理內部雜物並進行乾燥處理。 7）滅火劑的充裝。滅火劑應該根據銘牌或說明書規定的重量充裝，不得過量。操作時操作人員應戴防護手套，充氣裝置應有安全保護設施並不得接近熱源和受振動的影響。 8)滅火器的檢查、保養應由經專業訓練的人員進行;滅火器的維修、再充裝應由消防專業維修部門承擔。維修後的滅火器質量應符合有關標準的規定。維修單位應在維修或再充裝的滅火器明顯位置附上不易脫落的標記，標記內容包括維修或再充裝日期、維修單位名稱和地址。

⑵ 國家消防局對"廚房滅火設備裝置"的安裝與否有強制性規定嗎

山東大豪廚房滅火裝置友情提示：目前國家法規3個，地方法規N個地區，簡單的說，火災高危單位都要上！
一、國家法規：《建築設計防火規范》GB50016-2014版
第8.3.11條：餐廳建築面積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，並應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。
二、國家法規：《建築設計防火規范》GB50016-2014版局部修訂徵求意見稿（201911）
第8.3.3A條： 建築高度大於250m的民用建築，廚房應設置廚房設備自動滅火裝置。
條文說明：廚房火災主要發生於烹飪部位的灶台、排油煙罩及附近排油煙管，在這些部位設置自動滅火裝置能有效減小此類火災的危害。
三、國家法規：《大型商業綜合體消防管理規定（試行）》應急消【2019】314號令
第二條 本規則中的商業綜合體是指集購物、住宿、餐飲、娛樂、展覽、交通樞紐等兩種或兩種以上功能於一體的單體建築和通過地下連片車庫、地下連片商業空間、下沉式廣場、連廊等方式連接的多棟商業建築組合體。
第三條 本規則適用於已建成並投入使用且建築面積不小於5萬平方米的商業綜合體。
第六章．消防安全重點部位管理
第三十四條 大型商業綜合體內餐飲場所的管理要求：
第6條： 廚房內應當設置可燃氣體探測報警裝置，排油煙罩及烹飪部位應當設置能夠聯動切斷燃氣輸送管道的自動滅火裝置，並能夠裝報警信號反饋及消防控制室。

⑶ 餐飲企業在日常管理中如何使用和操作廚房設備自動滅火裝置

一、使用說明
1、本裝置是一套獨立的現代商用廚房專用自動滅火系統，可快速撲滅廚房油鍋及排油煙罩火災。
2、廚房設備自動滅火裝置所保護的范圍：安裝自動滅火裝置的灶台油鍋、集油煙罩及排油煙管道。
3、該裝置啟動方式分為自動啟動和遠程手動啟動兩種。
（1）當廚房油鍋發生火情時，如現場沒有工作人員，火勢達到感溫器熔斷溫度，設備自動啟動滅火;
自動啟動：滅火設備安裝調試完成後均處於自動狀態下。當廚房油鍋發生火災，火勢迅速增大，固定在排油煙罩上的感溫探測器達到熔斷溫度（183℃）自動斷開，啟動控制閥，通過驅動氣瓶噴灑滅火葯劑，滅火葯劑噴灑完畢後，水流閥自動打開進行噴水降溫，防止二次復燃。
（2）如發生火情時，現場有工作人員，工作人員可啟動手啟動裝置，進行滅火，把火情撲滅在萌芽狀態。
手動啟動：本裝置配備一套遠程手啟動裝置。當廚房油鍋初發火情時，由於火勢比較小達不到感溫探測器熔斷溫度，廚房內工作人員發現後，可啟程遠程手啟動裝置，按照裝置上的說明拔掉保險銷，向外拉出拉環啟動設備，把火情撲滅在萌芽狀態。
4、廚房廚師正常烹飪時，鍋具離開爐灶，火勢要關小，以免直接烘烤感溫探測器。
5、設備啟動後，食物及灶具用廚房常用洗滌劑進行清洗。
6、設備啟動後，應及時通知廠家進行設備恢復。
二、注意事項
1、廚房滅火設備在安裝完成後，主控箱體貼有封條，嚴禁非本廠人員私自撕毀封條打開控制箱。
2、遠程手啟動裝置，在未發生火情時，嚴禁私自拉動，以免設備誤啟動。
3、霧化噴頭配有紅色防塵保護帽，在工作過程中如發現保護帽脫落，要及時戴好，以免油污將霧化噴頭噴嘴堵塞影響滅火效果。
4、做灶台清潔衛生時，可用松軟毛巾擦洗管路，嚴禁拉、拽、碰撞設備及所有管線。
5、當炒菜鍋離開灶眼時，應把火關小避免長時間燒烤感溫探測器造成誤噴。
6、嚴禁挪動裝有滅火裝置的灶台。如需移動，請及時通知本公司專業人員。
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⑷ 問259：氣體滅火系統附加功能檢查和保養如何進行

對於新的系統，或對安裝後長期未做檢查的系統，應進行以下附加功能試驗：對二氧化碳系統一般用壓縮空氣或者二氧此碳氣體來試驗；對七氟丙烷系統一般用氮氣等氣體來試驗。

（1）對管道用壓縮空氣或者二氧化碳進行快速的短期噴氣試驗。

（2）必要時，還可做一次短促噴射試驗（通常施放設計噴射量的10%），以測定滅火施放時間、滅火劑達到的濃度、滅火劑的分布情況和保留時間等。但是在進行此項試驗時，必須做好如下准備。

①將控制盤的電源切斷。

②將試驗用滅火劑容器上的瓶頭釋放裝置以及操作管路裝配好。

③將與試驗容器連接的其他不試驗的容器和其他無關的操作管路拆下，封死接頭部分用管帽或封板。

④檢查以上各項工作均符合試驗要求之後，再接通控制盤等的電源。

以上准備工作完成後，可分別進行手動或者自動噴射試驗。

實施滅火前，人員必須撤離防護區；噴放七氟丙烷之後應保持必需的滅火浸漬時間才可給防護區通風換氣，開放門窗；防護區沒有完成通風換氣前，人員不得進入，必須進入時應戴防毒面具。

⑸ 廚房自動滅火裝置應滿足什麼樣的要求

懸掛式 自動警報裝置 且有手動啟動裝置，防止誤噴，江蘇霧龍消防

⑹ 廚房設備自動滅火裝置怎麼使用

自動啟動：滅火設備安裝調試完成後均處於自動狀態下。當廚房油回鍋發生火災，火勢迅速答增大，固定在排油煙罩上的感溫探測器達到熔斷溫度（183℃）自動斷開，啟動控制閥，通過驅動氣瓶噴灑滅火葯劑，滅火葯劑噴灑完畢後，水流閥自動打開進行噴水降溫，防止二次復燃。
手動啟動：由於火勢比較小達不到感溫探測器熔斷溫度，廚房內工作人員發現後，可啟程遠程手啟動裝置，按照裝置上的說明拔掉保險銷，向外拉出拉環啟動設備，把火情撲滅在萌芽狀態。

⑺ 廚房自動滅火裝置日常檢查管理內容有哪些

廚房內部存在著較多的火災隱患，如房內的燃氣(油)的泄漏，爐灶燃燒時產生的高溫版，煙罩內長權期積累的油污等等。如果平時管理不善或不注意保養、檢查，一著不慎就會引起火災。因此，平時除了應加強員工的消防安全意識，防患於未燃外，在廚房間還必須裝置必要的消防設施。如煙感探頭(煙感報器)、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對於使用燃氣的單位，在廚房內還應裝置煤氣泄漏報器。
煙感探頭是通過探頭來感測廚房內部煙氣的濃度，當煙氣達到一定濃度時，會通過消防預系統發出火災報。噴淋裝置是通過探頭來感測廚房內空氣的溫度，當空氣超過設定溫度時，玻璃感溫裝置會自動爆裂而，以達到滅火的目的。二氧化碳滅火器利用其內儲的碳類物質釋放遇高溫分解的二氧化碳來隔離空氣，使因缺氧而熄滅，適用於油性物體即導電體的滅火

⑻ 消防規定超多少平方餐廳需加裝自動滅火裝置

建規

根據建築設計防火規范第8.3.3條，單多層餐飲任一層建築面積大於專屬1500㎡，或者總建築面積大於3000㎡，應該設置自動噴水滅火系統。

如果設置在高層建築內，一般不管面積大小都是需要設置自動噴水滅火系統的。