證明蔗糖屬於還原性糖的實驗裝置圖

1. 蔗糖是還原性糖嗎有哪些糖屬於還原糖

還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。
非還原性糖有蔗糖、澱粉、纖維素等，但它們都可以通過水解生成相應的還原性單糖
還原糖是指具有還原性的糖類。

2. 蔗糖是否是還原糖

不是，還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性。還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。

斐林試劑以及由檸檬酸、硫酸銅與氫氧化鈉配製的本尼迪特試劑（班氏試劑）常與醛糖及酮糖在水浴加熱的條件下反應產生氧化亞銅磚紅色沉澱，即試劑本身被還原，所以凡能與上述試劑發生反應的糖稱為還原糖。

糖苷不能發生上述反應，葡萄糖分子中含有游離醛基，果糖分子中含有游離酮基，乳糖和麥芽糖分子中含有游離的醛基，故它們都是還原糖。

(2)證明蔗糖屬於還原性糖的實驗裝置圖擴展閱讀：

斐林試劑是新配製的溶液，它在加熱條件下與醛基反應，被還原成磚紅色的沉澱，可用於鑒定可溶性還原糖的存在。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色→棕色→磚紅色（沉澱）。

鑒定生物組織中是否含有蛋白質時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑，發生的是雙縮脲反應。雙縮脲反應實質是在鹼性環境下的與雙縮脲試劑發生的紫色反應。

而蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵，所以蛋白質都能與雙縮脲試劑發生顏色反應，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質的存在。

3. 如何用實驗證明蔗糖的結構是一個葡萄糖和果糖組成。寫試驗操作

將其與還原性物質在一起

4. 蔗糖溶液用斐林試劑檢驗,出現磚紅色沉澱,說明蔗糖溶液中含有還原糖

這句話本身就是錯的。菲林試劑只對還原糖（葡萄糖、果糖）有沉澱反應。若硬要改對這個選項應該改成：若加蔗糖水解酶（水解為一分子果糖和一分子葡萄糖）之後加菲林試劑有沉澱反應則證明蔗糖水解物中有還原糖。

5. 高中化學，有一個實驗是檢測蔗糖是否是還原性糖的。怎麼做呢

還原性主要是只醛類中的醛基結構，含有醛基的糖類稱為還原性糖。只要利用醛基性質進行檢驗醛基即可，可以利用銀鏡反應或與新制氫氧化銅反應,若有銀鏡出現或出現磚紅色沉澱,則證明是還原性糖(含醛基)

6. 怎麼樣證明某種糖是還原性糖還是非還原型糖

洋蔥是植物，含大量纖維素果膠，系多糖還原性糖種類：還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。
非還原性糖有蔗糖、澱粉、纖維素等，但它們都可以通過水解生成相應的還原性單糖。
還原性糖概念：還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性。葡萄糖分子中含有游離醛基，果糖分子中含有游離酮基，乳糖和麥芽糖分子中含有游離的醛基，故它們都是還原糖。

7. 為什麼蔗糖為非還原性糖

基團的圖不好畫，我給你說一下，葡萄糖中的醛基和果糖中的酮基都是有還原性的它們可以異構出遊離的羥基，而蔗糖是醛基和酮基結合的因此沒有還原性其他二糖都有一個完整的醛基或酮基因此有還原性

8. 根據高中生命科學實驗，回答下列問題：（1）「還原性糖的鑒定」實驗可否選擇甘蔗為材料並說明理由．___

（1）因為甘蔗內含蔗糖較多，而蔗糖不是還原性糖，所以在「還原性糖的鑒定」實驗中不能選擇甘蔗為材料．（2）在葉綠體色素提取和分離實驗中，如取材合適且提取色素的過程操作很規范．但得到的濾紙條上色素帶顏色均非常淡，可能的原因有：①濾紙條濕度大，沒有預先乾燥處理；②畫色素濾液細線次數太少（只畫一次濾液細線）；③濾紙條上濾液細線可能觸及了層析液．
（3）韭黃細胞中缺少葉綠素，所以用將新鮮韭黃做色素的提取和分離實驗，濾紙條上不能呈現葉綠素a和葉綠素b．
（4）用洋蔥作材料觀察植物細胞的有絲分裂，需制備臨時裝片，其操作過程為：解離、漂洗、染色和製片，在解離時細胞已經死亡，所以不能通過跟蹤某個特定細胞觀察有絲分裂的各個時期．
（5）已知物鏡測微尺每小格長度為10μm，目鏡測微尺安裝在10×目鏡中，高倍鏡下每格長度為1.75μm，某細胞在此高倍鏡下長度為20格，則其細胞長度=20×1.75μm=35μm．
故答案：（1）不能，因為甘蔗內含蔗糖較多，不是還原性糖
（2）②畫色素濾液細線次數太少（只畫一次濾液細線）③濾紙條上濾液細線可能觸及了層析液
（3）葉綠素a和葉綠素b（答不全不得分）
（4）不能，（解離後）細胞死亡
（5）35μm