Ⅰ 開一家便利店需要准備什麼
工商行政管理辦理:
開一個便利店需要營業執照、管理費用、煙草專賣、衛生許可等,這些都是需要前期辦理的,可以咨詢當地行政管理部門。
賣場布局、陳列規劃:
一個好的便利店他的賣場區域的布局要很合理,方便顧客選購才是,才能讓顧客感到便利。
布局中首要的是商品陳列的設計,這需要結合顧客的心理與需求,不斷調整。
門店裝修、設備選購:
開一個便利店的門店裝修,包含店內裝修(結合布局)、牆體裝飾、店招指示、門店招牌、店面牆體修飾等。設備選購包含:冰箱風櫃冷櫃、貨架、POS機、微波爐、熱水壺等。
商品選擇和采購:
這點就是要求能及時的采購,要將產品的空缺得到填補,商品分類確信、商品品項確信,供應商洽談,訂貨采購,POS軟體選擇、POS系統架設、基本數據和商品信息錄入等。
人員安排:
人員崗位和數量確信、工作時間和班次安排等。
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商品陳列擺放的小技巧:
一、通透照明重基礎
由於便利店面積有限,而商品的種類和數量會越來越多。所以,陳列商品時,一定要考慮到便利店的通透感和照明情況,讓顧客賞心悅目,方便購物。
一般來說,大件物品不能陳列在窗戶和出入口處,照明燈下的貨架不堆放大件物品。
二、易看易選是原則
很多顧客在便利店購物時都很趕時間,所以一定要讓顧客易看易選。醒目明確的導購指示標志是很有必要的。如便利店熱銷的水、飲料、紙巾等物品應該放在出入口處,方便顧客進店即可購買,這也將大大減少便利店內的空間壓力。新品、暢銷品、促銷活動商品要多排面陳列,有POP標識。
三、主題鮮明有特色
便利店商品陳列要突出地區和季節特色。在季節上,要隨時令體現出特色。
如夏季就要為牛奶,果汁,飲料,水,冰激凌等止渴商品給出較多商品陳列空間。冬季則應該將冷凍食品,湯圓,速凍水餃(雲吞)等冬季熱銷商品放在便利店焦點區域。
四、擺放位置重細節
商品陳列架上中下三端物品陳列要有層次。
上端擺放輕、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顧客。中端擺放熱銷商品和高價位商品等,以方便顧客購買和及時補貨。下端擺放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的銷售效果。另外,物品應該擺放在貨架的外緣,並保持貨架貨品的充足,讓顧客獲得一種視覺沖擊和充實感。有價位梯度的商品要按價格順序依次擺放,方便顧客從性價比上做出購買判斷。
五、經常整理勤更新
商品要及時整理補貨,過期商品要及時清除。臨近過期的商品應放在貨架外緣,或及時處理。便利店的SKU數在2500-3000個左右。並且每家店的貨架的台數也是有限的,可以說是寸土寸金。只有滯銷品及時的排除,才有位置陳列新品、暢銷品,提高銷售額。隨時保持貨架一塵不染,讓顧客在輕松整潔的環境里愉快消費。
六、抓住心理是關鍵
對於有關聯的商品,如牙刷和牙膏,洗發水和沐浴露,應該盡量放在一起,以便顧客在購買一種商品時想起購買關聯的商品。
女性用品貨架一定要關聯陳列。化妝品、衛生用品、生理用品、輕小服飾、牙膏牙刷等雜貨類商品。並且女性購買這些商品沖動性消費比較高,日本便利店都是陳列在門口一進門的位置,讓顧客一進店就能夠看到這些與其他便利店的差異化商品。另外,在保持商品獨立美感的前提下,可以擺放藝術造型,使各種商品巧妙布局,達到整體美的藝術效果,從而對消費者產生強大的吸引力。
Ⅱ 元宵節快到了,有哪些購物指南可以分享
元宵節,又稱為燈節,是中國傳統節日之一,通常在農歷正月十五慶祝。這個節日標志著春節的結束,人們通過賞花燈、猜燈謎、吃湯圓等習俗來慶祝。隨著節日的臨近,很多人會考慮購買一些與元宵節相關的商品和禮物。以下是一份購物指南,幫助您更好地准備這個特別的日子。
一、傳統食品
湯圓:湯圓是元宵節的傳統食品,象徵著團圓和美滿。購買時可以選擇多種口味,如黑芝麻、豆沙、五仁等,以滿足不同家庭成員的口味需求。
年糕:在一些地區,元宵節也會食用年糕,寓意「年年高升」。可以選擇傳統的白年糕或者創新的口味,如紅棗、桂花等。
糖果和瓜子:春節期間常見的糖果和瓜子也是元宵節的常備零食,可以用來招待來訪的親朋好友。
二、裝飾品
燈籠:燈籠是元宵節的重要裝飾,可以購買紙質或電子燈籠。紙質燈籠更具有傳統韻味,而電子燈籠則更加安全方便。
窗花:剪紙窗花是中國傳統的裝飾藝術,可以在窗戶上貼上寓意吉祥的圖案,增添節日氣氛。
對聯:雖然對聯多在春節貼出,但在元宵節期間更換或添加一些新的對聯,也是表達祝福的好方式。
三、活動用品
燈謎:猜燈謎是元宵節的傳統活動,可以購買一些有趣的燈謎書籍或卡片,與家人朋友一起娛樂。
煙花爆竹:在允許的地區,燃放煙花爆竹可以增加節日的喜慶氛圍。請確保遵守當地的安全規定。
戶外野餐用品:如果計劃在元宵節當天外出賞月或遊玩,可以准備一些戶外野餐用品,如野餐墊、攜帶型燒烤架等。
四、禮物選擇
文化禮品:如中國結、書法作品、傳統工藝品等,既有文化內涵,又適合作為禮物贈送。
健康產品:隨著人們對健康的重視,送上一些健康產品,如保健品、運動器材等,也是不錯的選擇。
電子產品:對於年輕人來說,智能手錶、耳機、電子書閱讀器等電子產品也是受歡迎的禮物。
總之,在購買任何商品之前,建議您提前規劃好預算,並根據自己的實際需求進行選擇。同時,考慮到環保和可持續性,盡量選擇那些環保材料製成的產品,減少不必要的浪費。希望這份購物指南能幫助您度過一個愉快且有意義的元宵節!
Ⅲ 怎樣製作湯圓的過程
蛋黃蒸五分鍾後壓碎,加糖粉或白砂糖、奶粉、吉利丁粉、黃油,壓成面團,團成圓球,放冰箱冷凍20分鍾。碗中加糯米粉、溫水,攪勻後揉成面團晾涼,面團揪面劑子,整理成小碗的形狀,包入餡料,虎口收攏滾圓,開水下鍋,煮至浮起再煮2分鍾即可。