做美食教程需要哪些器材

『壹』 做壽司需要哪些工具

做壽司需要的工具:

1、壽司簾一個。

2、盛米飯的大盤子一個。

3、裝水的碗一個（保持回雙手潮濕，答不粘飯粒）或一次性手套。

4、如果是壽司店一般都會使用一些機器，如壽司飯團機、洗米機、煮飯機、切菜機、打醋機等等。

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製作壽司的注意事項

1、飯要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平時煮飯要稍微多點，與米達到1：1）。

2、壽司醋是乘飯熱的時候拌，然後一定要等飯冷了再做。（熱飯拌容易把醋勻開，冷了再做沒有那麼粘，也容易成型些。）

『貳』 做炸串需要什麼設備

竹簽、碗、盤子、平底鍋。

炸串的做法，首先准備材料：裡脊肉：200g、雞蛋：2個、麵包糠：版一碗、生抽權：少許、料酒：少許、薑末：少許、胡椒粉：少許、麵粉：適量、生粉：適量。

1、裡脊肉洗凈，然後用生薑，薑末，胡椒粉腌制一會