1. 西瓜如何挑選成熟的
西瓜如何挑選成熟的
西瓜如何挑選成熟的,西瓜是人們夏季吃的主要水果。 它甜美多汁,可以清新熱量。 但是當人們購買西瓜時,他們經常購買未成熟或變質的西瓜,這非常麻煩。那麼西瓜如何挑選成熟的呢?
1、看西瓜顏色。夏天的西瓜,品種很多,首先要看它的顏色和紋路,顏色翠綠中微微泛出一點黃色,紋路清晰,西瓜的條紋花最好有點散開最好,這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射,甜度一定能達到。
反之,陰暗面生長的瓜,看上去白白的,那這樣的瓜就不熟,而且也不甜。看看掐下來的西瓜尾部,做好也要新鮮中微微泛出一點水膜的,這樣是剛摘下來的,最新鮮。
2、看西瓜的形狀。在西瓜購買挑選的過程中,要盡量挑選表皮光滑、形狀均勻的,特別是以圓形或汪沖者橢圓形的西瓜會比較好些。
反之,扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬於不健康的瓜,是生長過程中的次果或者瓜沒有得到良好的授粉而形成,最好就不要購買了。
3、聽聲音。這個方式可能大部分人都會,但是有的還不夠准確,我們在挑選西瓜時,用手指背部輕輕擊打西瓜皮,如果聲音清脆,托起西瓜的手有震動感,那就是熟透的,會比較甜。反之,如果聲音發悶,不夠脆聲,最好先不去挑選頌飢。
4、掂掂分量。對於品種一樣,差不多大的西瓜,挑選時掂掂它的分量,較重或是較輕的都不太好,過輕的瓜說明太熟了,水分流失過多,裡面就有可能是空堂的,過重的瓜,就是還沒有熟透,不宜購買。挑選分量勻稱的。
夏天如何挑選西瓜 如何挑選甜西瓜
1、夏天購買西瓜時看瓜臍是一個最好的`辦法,瓜臍就如同人體中的肚臍一樣,西瓜的瓜臍卻小,說明這種西瓜的皮越薄,味道也好,如果瓜臍很大,則說明西瓜的皮很厚,味道肯定也不甜,另外夏天挑選西瓜時盡量選擇瓜臍向里縮的西瓜,這是西瓜自然成熟的標志。
2、夏天購買西瓜時看瓜蔓也是一個不錯的方法,大家可能都知道,瓜蔓越新鮮,說明西瓜也越新鮮,如果反蔓乾枯,則說明西瓜已經不新鮮了,另外還要看看瓜蔓是不是捲曲存在的,如果是它的味道就很甜,如果野陵返是直線存在的,就不要購買了,說明它是質量不好的西瓜。
3、夏天挑選西瓜時可以把它放在一個手中托起,然後用另外一個手去輕輕拍打西瓜,如果托著西瓜的手能感覺到微微的振動,就說明這種西瓜是一等一的好瓜,肯定是完全成熟的西瓜,而且味道也會特別的甜。
挑選西瓜的小妙招
1、挑西瓜要看賣家
平時大家挑西瓜時要先看看它的賣家,如果賣家是一個地方的固定商販,以賣水果為生,那麼他出售的西瓜多數是新鮮的,如果是路過的商販,那麼質量根本沒有保證,再就是超市,超市的水果價格多高一些,西瓜賣的慢,往往會存放較長時間,購買回來多數會不新鮮。
2、挑西瓜看瓜蒂
平時挑選西瓜時可以看它的瓜蒂,如果瓜蒂是彎曲的,就說明這是質量好的瓜,它吸收的營養比較多,含糖量會比較高,口感誘人,如果瓜蒂為直的,那麼就說明這種瓜的營養較低,也不會太甜不建議購買。
3、挑西瓜聽聲音
平時挑選西瓜時人們是看不到裡面的瓜瓤的,可以通過聲音來判斷裡面的好壞,挑選時可以一手托著西瓜,一手拍西瓜,如果發出的聲音很清脆,則說明西瓜還沒有熟好
如果發出的聲音比較悶,而且有回聲的感覺,則說明這種西瓜成熟的比較好,而且瓜皮很薄,口感不錯,值得購買。
1、觀色聽聲。花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向里凹入,(「美人瓜」這個特徵不明顯,只要尾部不是特別尖就可)。
藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標志。黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是「死藤瓜」,質量差。
將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出「咚、咚」的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出「突、突」聲,是成熟度比較高的反映;
發出「噗、噗」聲,是過熟的瓜;如果感覺像在拍石頭,發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。 熟瓜可以將來自上方的震動非常好地傳遞到托瓜的手,也就是說,托瓜的手越是感覺到明顯的震動,則瓜約熟。
2、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
3、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
4、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
5、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)
6、看大小。同一品種中,大比小好。
7、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好。瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
西瓜皮的作用
中醫稱瓜皮為「西瓜翠衣」,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉乾燥、唇裂,以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
另外,因為西瓜皮富含維生素C、E,用它擦肌膚,或將它搗成泥槳狀塗在皮膚上,待遇10-15分鍾後用水洗凈,有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
1、夏季痤瘡:綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鍾去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸後冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
3、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
2. 請問哪裡有不熟的西瓜賣有沒有知道的急急急!
不熟的西瓜只有西瓜地里有,一般上市的西瓜都是七八成熟就開始銀兆採摘。想買鋒姿租不成熟的西瓜,只冊螞能去附近的西瓜主產區購買。
3. 挑選西瓜的方法
如何選擇:看外形。先鑒別西瓜的備高衫皮色、蒂、臍。瓜形端正,瓜皮堅硬飽滿,花紋仿腔清晰,表皮有略不均勻的波浪紋;甜瓜的花梗和肚臍緊閉,略內縮,地上的瓜皮顏色變黃,是成熟的標志。聽聽聲音。如果聲音堅實清脆,如敲木板,發出「咚咚」或「咚咚」的聲音,是未成熟的西瓜;如果聲音很累很渾,那種類似鼓帶震動發出的「噗噗」聲,就是一個成熟瓜的重量。生瓜含水分較多,瓜身較重;成熟的瓜,因為果肉脆,組織疏鬆,重量比生瓜輕。如果瓜皮軟黑,敲擊聲太重,瓜身太輕,甚至把瓜搖得悶悶的,就可能爛了,不適合吃。一些「黑心」商販會過度使用催念模熟劑、激素或紅色素,甚至注入糖精來增加甜度。一般這種西瓜皮上的條紋是不均勻的。切開後果肉特別亮,但是瓜子是白色的,吃在嘴裡還是有香味。簡介:西瓜是葫蘆科西瓜的果實。西瓜在中國北方和南方都有種植。瓜為圓形或橢圓形,皮色為深綠色、綠色、白色或綠色,有蛇紋。果肉多汁香甜,呈濃紅色、淡紅色、黃色或白色。西瓜堪稱「瓜中之王」,因為是漢代從西域傳入的,所以被稱為「西瓜」。西瓜香甜多汁,清涼解渴。這是仲夏的好水果。西瓜除脂肪和膽固醇外,還含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C,是一種營養豐富、純凈安全的食品。這才是選西瓜的方法。
4. 什麼時候的西瓜最便宜
1、一般來說如果是在西瓜的銀洞原產地區,那麼購買那裡的西瓜是很便宜的,因為這中間省去了物流,還有中間商的保存環節和相對應的費用,所以說在西瓜的原產地區購買是便宜的。
2、西瓜是在春季播種,到了夏天的時候是西瓜成熟的季節,在當季成熟上架的時候購買是最為便宜的,西瓜成熟為6-8月份,因為西瓜成熟了,瓜農會很快的進行售賣,天氣非常的炎熱,如果摘下的西瓜不及時賣出去,很容易就會變質,所以需要大量的上市售賣,這個時候為了銷售量,就會壓低價格,這個時候購買是最便宜的。
3、怎唯兄么挑選西瓜:首先是查看西瓜的瓜皮,看看西瓜的瓜皮紋路是不是非常的清晰,紋路清晰整齊的就是好的西瓜,顏色要是那種青綠色的,而且表皮滑潤帶有光澤,這樣的西瓜成熟度比較高。
4、查看西瓜指搏襲的瓜藤,如果是那種枯萎直直的就不要購買,需要選擇那種彎曲而且新鮮的瓜藤,這樣的西瓜吃起來才會香甜。
5、看西瓜的瓜臍,瓜臍越小越好,口感也就香甜可口,與之相反的瓜臍越大就說明瓜皮越厚,就會影響口感,瓜臍小而且緊緊收縮的,就代表施肥管理和西瓜生長發育良好,也就代表西瓜香甜。
6、不管是什麼時候,都要選購成熟度高,新鮮的西瓜,那樣不光吃起來口感美味香甜,對身體也很健康,雖然夏天炎熱,西瓜成為必不可少的水果,但是為了身體著想,千萬不可貪吃,那樣就會得不償失了,而且不是什麼人都能夠吃西瓜的,禁忌人群不可嘗試哦!
5. 怎麼挑選西瓜品種不同挑選方法有區別嗎
挑選西瓜是有技巧的,不同的品種略有差異,但總的來說,挑選的方法大至相同
①看色澤
西瓜品種雖然有很多,瓜皮的顏色也各不相同。有的顏色深,有的顏色較淺;有的帶有墨綠色寬條紋,有的條紋較窄;有的是核桃紋,有的菠蘿紋。
無論是什麼紋路,也不管它皮色深淺,咱們挑選西瓜的時候,只看它的 光澤度 就行了。
成熟的西瓜,皮色會自然泛著一種特有光澤,就像薄薄的打了一層燭,上了一層清漆般,泛著亮而圓潤的光澤。
②聽聲音,成熟的西瓜因為細胞壁的膨脹,會導致西瓜內部形成一定的空腔,被均勻敲擊時,發出特定的聲音
聽西瓜的聲音,一般用手指輕彈,也有人用手掌四指輕拍,聽到的聲音,如果比較渾厚沉悶,就是成熟的瓜,如果聲音比較清脆或者沒有迴音,大多數就是生瓜了。
③憑手感,用手輕輕扶摸西瓜,成熟的西瓜表皮,手感光滑而柔和
相傳,個別民間高手,把眼睛蒙住或在伸手不見五指的夜晚,也能准確無誤的摘到熟西瓜,其實就是因為,成熟的西瓜表面手感光滑,他是完全憑藉手感來判斷西瓜生熟的。
實踐證明,憑手感確實可以判別西瓜的成熟度,但這個技巧需要一定的經驗。
一看,二拍,三摸,無論是什麼品種的西瓜,掌握以上三個鑒別方法,綜合判斷就可以買到成熟的西瓜了。
早熟的西瓜,已經臨近上市了,以昨天36攝氏度的溫度來說,真適合買上一個西瓜,然後從壓井裡面打上一些水,冰鎮一會兒,再每每的吃上一頓。對於我來說,西瓜才是夏天正式的開啟模式。以前我們家裡也年年種植西瓜,因為現在父母年紀大了,也就沒有再繼續大面積的種植西瓜了。前些年的時候,為了一家人吃下西瓜,才在自家菜園子裡面種植上十幾株西瓜苗。種植了西瓜,你就需要知道西瓜什麼時候摘很好,也就是知道什麼樣的西瓜更好吃一些。
不過,現在最早上市的西瓜,大都是一些小型精品西瓜。這些西瓜的價格比較的高,一般在4-5元一斤,甚至更高。所以剛上市的西瓜,真心吃不起。我自己買西瓜吃,都是在西瓜正上市的時候,那會兒天氣也更熱一些。
等西瓜正上市的時候,路邊就會有很多的小貨車拉上一車西瓜出售。其實,我覺得在這樣的地方購買的西瓜更加新鮮一些。不過,因為這里的西瓜大小不一,想到挑選到好吃的西瓜,就靠自己的經驗了。這里,就根據我自己種瓜、買瓜的一些經驗來說說,如何挑選到甜甜的西瓜。
一、看外觀。這里我們要注意一個方面,就是不要選擇那些不周正的西瓜,也就是說那些不圓的西瓜。雖然,有這樣一句農村俗語說:「歪瓜裂棗,更好吃」,但是我個人覺得買西瓜,千萬不要買歪瓜。因為那些長的不周正的西瓜,一般都是授粉發育出現了問題。這樣的西瓜裡面,都會有比較多的白筋,影響西瓜的口感。
除了西瓜要長的周正,我們還要看看西瓜的肚臍眼兒。這里我們一般要選擇肚臍眼小而圓的西瓜。這種西瓜授粉發育良好,在後期生長也很好。一般這樣的西瓜比較甜。這里我們還要看西瓜的表皮,瓜皮上帶著白色果臘,有光澤,一般西瓜比較新鮮。
二、聽聲兒。這個辦法是很多買西瓜的人的必備技能,即使不懂,也要學著他人輕輕的拍拍西瓜,或者用指節敲敲西瓜。雖然,這個辦法確實有一定的效果,但是一些不經常買瓜的人,還真辨不出來。我們在敲西瓜的時候,出現了比較脆的砰砰聲時,清羨表明西瓜熟的還可以。
三、直接挑瓜切瓜。在買西瓜的時候,很多人都會問老闆是不是保熟,老闆一般都會說保熟。那麼,我們就可以在選了一個西瓜後,就直接要求老闆當場切一下瓜,看看裡面是不是熟了。這個辦法是最直接的,而且也很磨鋒好。
哈嘍,大家好,這里是 美食 阿浩,是一名優質 美食 領域創作者,也是一名非常熱愛 美食 的90後。
很高興被邀請回答這個答游拍問題,怎麼挑選西瓜?品種不同挑選方法有區別嗎?在挑選西瓜之前我們有必要先了解一下西瓜都有哪些品種。
夏天來啦,五一假期馬上就要結束啦,大家都在哪裡度假呀,是不是很多人還是在家裡宅呀,那為啥宅在家裡呢?不是因為沒錢,也不是因為要加班,而是因為現在的天氣實在無法出去玩耍呀,哈哈哈。
那火爐般的天氣,熱得讓人心煩氣燥,唯一值得讓我們高興的就是能吃上一個從冰箱里拿出來的西瓜,那滋味,就是一個字「爽」。但是很多買西瓜的朋友可能在買西瓜的時候,不會挑選,高高興興買了一個西瓜回去,切開一看,失望至極。那麼阿浩今天就教一教大家,怎樣挑選西瓜才是最甜最好吃的。
一、黑美人
這種西瓜也是我們最常見的西瓜品種之一,也是我們大家吃的最多的一種西瓜, 它的形狀呈橢圓形,瓜型較小,瓜皮為純黑色,顧名思義,黑美人 。這種西瓜不但果肉紅色,而且肉嫩多汁,咬下去滿滿的都是西瓜汁呀。
二、蜜寶
蜜寶又叫台黑,這種西瓜形狀呈圓球形,它的果皮是墨綠色,在它成熟時表面有蠟粉,瓤紅色, 肉質脆甜多汁 。這種西瓜還有一個特點,就是皮厚,皮厚有個好處方便運輸,但是對於我們消費者而言就虧了,買了一個大西瓜,皮佔了大半部分,哈哈哈。
三、無籽西瓜
無籽西瓜本身並不是沒有籽,而是指果實中沒有種子的西瓜,其全稱是三倍體無子西瓜 。吃這種西瓜最爽了,由於沒有籽,可以大口大口的吃,無須擔心把籽吃到肚子裡面。 但是這種無籽西瓜嫁接育苗成活率低,癒合速度慢,是當前生產中普遍發生的問題,它制約了無籽西瓜生產的發展,並給瓜農造成較大的經濟損失。 這也導致了這個品種的西瓜產量不是很高,所以無籽西瓜的價格會比其它品種的西瓜稍微貴點點。
四、特小鳳
不知道大家有沒有聽過這種西瓜,相信很少人吃過這個品種的西瓜, 特小鳳的瓜很小,但是很甜,也很脆,還有就是皮也很薄。 特小鳳跟其它品種西瓜最大的不同就是果肉是黃色。這個品種的西瓜以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。其原種可能來自非洲,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶,後傳入中國。
而且這個品種的西瓜產量比較的低,一般反水果季節會比較常見 。從外觀上看它不像別的西瓜花紋那麼深,不離近看,根本看不見它的花紋。它的外觀比較的光滑。但他有個特點就是它的果肉是黃顏色的。糖分也是不亞於別的西瓜品種,味道也是非常好的。
以上只是其中的四種西瓜的品種,其實西瓜的品種還是很多,這些都是我們比較常見的,也是經常買得到的。到了夏天,西瓜是我們首選的水果,一般都會整個整個的買,所以挑選西瓜便成了我們的難題,下面我就給大家分享幾個挑選西瓜的小技巧。
~~如何挑選西瓜~~
現在知道了如何挑選西瓜,接下來就是要准備吃西瓜啦,由於我們大家買西瓜都是習慣的買一整個,這也導致很多時候西瓜吃不完,這個時候如何保存西瓜就成了關鍵,如果沒有保存好,西瓜是很容易滋生細菌的,從而吃壞肚子,下面就給大家分享一下如何保存西瓜。
西瓜營養豐富,水分含量大,細菌繁殖極快,切開以後不容易保存 ,有些人切開西瓜,吃完半個以後,又把另外半個蓋上保鮮膜放冰箱,這樣可不行,最多在冰箱里待上3天就不能吃了,如果要保存較長時間,那麼要注意以下三個要點。
第一,切西瓜之前我們一定要對西瓜清洗一下 ,然後擦乾水分再切,最大程度減少病菌的侵入。很多人切西瓜的是沒有這個習慣,就直接拿到切了,所以我們以後要養成切之前對西瓜進行清洗。
第二, 在我們切西瓜之前要大概知道能吃多少,這樣當我們切西瓜的時候, 就立即把吃不完剩下的用保鮮膜蓋起來。我們不能等到吃完西瓜再去用保鮮膜密封 ,這樣對於西瓜的保存是非常不利的。
第三, 我們在用保鮮膜密封西瓜的時候 一定要將西瓜全部進行保鮮膜密封 ,不能只將切口處密封,然後再放入冰箱,這樣做能將西瓜的保存時間延長至一個星期左右。
第四,我們把西瓜放入冰箱冷藏的時候盡量不要和其他東西混合保存 ,特別是吃不完剩下的飯菜,這樣對於西瓜的保存是非常不利的。
總結:
在這個炎熱的夏天,沒有什麼事情能與來一塊冰鎮西瓜更令人舒服的了。西瓜這個水果我相信不管是大人還是小孩,都非常的喜歡這種水果,但是西瓜雖然好吃,但是也不能吃太多喲,適量就最好。
好了,以上就是我對這個問題的看法,如果大家還有不同的看法,也歡迎大家在下方留言和評論喲,最後,現在天氣越來越炎熱,大家要多喝水喲。
因品種不同,西瓜分別分為薄皮和厚皮,不同的特性必須採用不同的方法。
第一點,聽聲音,一般大多數人聽聲音都能聽出是不是好的西瓜,各種類型的西瓜都可以聽聲音來判斷。不同的西瓜因為皮厚與薄而會發出不同的聲音。
第二點,大多數人
認為西瓜底黃了就一定是熟瓜。其實很多時候因為瓜底不見陽光,所以可能在三四分熟的時候已經發黃了。
真正正確率方法是
1觀色聽聲音,看西瓜是不是表現光滑,花紋清晰,西瓜紋路明顯,西瓜底部發黃色,是熟瓜。假如西瓜表面有茸毛,西瓜黃色暗淡,西瓜的紋路和花紋不清晰這是不熟的西瓜。判斷西瓜熟與不熟先敲敲聲音砰砰的聲音是熟瓜,敲當當的聲音這個西瓜還沒有熟透,聽到悶悶聲的聲音證明這個西瓜熟透了。
2,西瓜看瓜瓣是綠色的證明是熟瓜。假如
西瓜是黑暗色,茸毛脫落,聲音發脆,是不熟就摘了的西瓜,瓜瓣枯乾,是死藤瓜,這種西瓜質量特別差。
3,看西瓜頭與尾部,兩端均稱,好看,西瓜四周表面飽滿是好西瓜。西瓜頭大尾小或者西瓜頭尖尾粗,是質量比較差的西瓜。
4,比西瓜彈性,瓜皮比較薄,用手指壓了易碎的是熟瓜。西瓜發軟的是過熟的瓜。
5,用手掂西瓜有種空飄飄的感覺是熟瓜,假如西瓜掂起來下沉,證明這西瓜是生瓜
你好我是菩提,很高興回答你問題
如何挑選西瓜
第一、 看西瓜的瓜蒂
買西瓜的時候,先看一看西瓜的瓜蒂是不是新鮮的,如果是枯萎的或者是呈現黑黃狀態的就不要買了,這說明這個西瓜摘下來的時間很久,或者根本就是死藤上的瓜。
第二、 看西瓜底部的圓圈
看一看西瓜底部的小圓圈,如果很大,說明這個瓜皮厚且口感不咋的,如果圓圈很小,說明西瓜的瓜皮很薄口感一定差不了。
第三、 看顏色
看一看西瓜的顏色,如果那個西瓜的顏色看起來有些發白的感覺,那麼就不要,如果瓜皮顏色看起來紋路清晰且顏色較深,一般錯不了。
第四、 看形狀
買西瓜的時候可以以貌取瓜的,相同品種的西瓜,有的長的奇形怪狀,那麼就不要選了,還是選擇形狀比較勻稱的瓜比較好。
第五,不行就劃開一塊嘗一口
以上是我的個人觀點,希望對你有幫助
現在天氣越來越熱了,西瓜有清熱解暑的作用,吃西瓜的季節到了,那麼在購買西瓜時,怎樣才能挑選出又甜又好吃的西瓜呢?
我來給大家分享一下,我挑選西瓜的方法,簡便又實用。
一,在挑選西瓜時,首先要看品相。
在一堆西瓜中,首先挑選長的勻稱的。勻稱的西瓜一般的瓜皮薄,如果是歪瓜,即使是熟透的西瓜,也有半拉白臉,不好吃。
二,挑選西瓜時,用手摸摸,摸西瓜的皮滑溜不滑溜。
把挑出來品相好的西瓜,放在一隻手裡托起,另一隻手在西瓜上來回摸摸,看西瓜的滑溜度。
一般的皮滑溜的基本上是熟了。如果摸時感覺有澀或者有微微的毛刺的感覺,那麼就是沒熟好,必須放棄。
三,看瓜蒂。
(1)看看瓜蒂新鮮不新鮮,如果瓜蒂新鮮說明西瓜是新摘的。如果瓜蒂蔫了,說明西瓜摘的時間長了,或者是死了的瓜秧上摘的西瓜。不要選這樣的瓜,即使是熟了,也不好吃。
(2)看瓜蒂和西瓜的連接處是不是凹下去了,如果是凹的說明熟了,沒凹下去,是不熟的。
四,看花蒂。
同樣瓜蒂是凹的說明西瓜熟了,反之是不熟的。
五,用手拍。
把西瓜托在手上,另一隻手拍拍西瓜。
(1)聽聽聲音。如果聽到西瓜發出的是「嘭嘭」的聲音,說明熟了,如果西瓜發出「噗噗」的聲音,說明西瓜還沒熟好。
(2)憑感覺。
一隻手托著西瓜,另一隻手拍,在拍時,托西瓜的手能通過西瓜感覺另一隻手在拍,有通透的感覺。說明西瓜是熟了,沒有通透的感覺是還沒熟好。
根據這幾種方法以上這幾種方法,基本上就能挑選出又熟又甜的西瓜了。
大家還有其他的挑選西瓜的方法嗎?歡迎在評論區留言,咱們一起學習更好的挑選西瓜的方法。
聲音清脆生,
聲音沉悶熟!
炎熱的夏天要到了,西瓜是夏天最應季的水果。它不但清熱解暑,還可以美白牙齒,可以補充人體水分。但是你知道什麼樣的西瓜最好吃,什麼樣的西瓜最甜嗎?作為資深的吃瓜一員,給大家掰掰我是怎麼挑選西瓜的。「一看,二掂,三敲」只要記住這句順口溜,就一定能挑到稱心如意的西瓜。
一看,看什麼了? 必須記住需要看五大點。 首先要整體看看 ,外形是否對稱,有無無劃痕,確保西瓜是自然長大的,且沒有外傷。 其次看看西瓜的梗 ,是否還是青的,如果是青的,證明它剛剛摘下來沒多久,還是很新鮮的,如果梗已經幹了,甚至黑了,那你就要注意這個西瓜究竟存放多久了,它的裡面是否已經變質之類的。 接下來就是看瓜臍, 瓜臍的大小和批次是有關系的,第一批瓜因為長在最頂端,所以瓜臍是比較小的,而且也是被照料的最好,第二批開始的瓜,瓜臍就會大一點,照料也沒有那麼好,皮也會薄一點,所以我們在選瓜時,可以選擇第二批開始的西瓜,因為第二批開始的西瓜因為太陽充足一些,會更加的甜,所以瓜臍比較小的西瓜最好不要買。 再接著看瓜紋 ,已經成熟的西瓜瓜紋是會呈散開趨勢的,而還沒有成熟的西瓜,其瓜紋就會呈現出聚攏的狀態,不過看瓜紋就得完全看自己的認知了,在西瓜界還有這么一句話,紋路聚,西瓜生,紋路開,西瓜熟,所以在挑選西瓜時,就需要選擇紋路開的,紋路沒開的最好不要買,即使是非常甜,那必定是被做了手腳的。 最後看顏色 ,很多人在選西瓜時,都會選擇一個全身嫩綠的西瓜,其實這樣是不對的,買西瓜的時候,要選擇有一坨黃色的西瓜,一般這坨黃色的就是好接觸地面的部分,西瓜在生長過程中,總會有一部分是在地上,太陽照射不到,所以就會呈現出黃色,全身綠色反而有些不正常,所以全身綠的西瓜最好不要買。這5點都確定了,基本上「好貨」已經選到手了。
「二掂」,就是掂量。 掂量干什麼,審度西瓜的比重。好好西瓜會比較重,因為西瓜分量重就說明其水分充足,足夠成熟。這一點,不只是挑選西瓜管用,在挑選哈密瓜的時候也管用。
「三敲」,即敲打西瓜。 這種技巧比較難掌握,用指關節用力敲打西瓜,然後仔細聽西瓜發出的聲音,成熟的西瓜一般會發出比較亮的聲響。甜脆的西瓜有清脆的響聲,類似於敲打瓷器發出的清脆聲音。沙瓤的西瓜也有類似於清脆的聲音,但是沙瓤的西瓜沒有甜脆的西瓜聲音響亮。如果你挑選一個西瓜,他的聲音聽著悶悶的,而且摸著手感有些軟軟的,那麼這個西瓜要麼是泄了,要麼是壞了,反正就不是好的瓜。
只要掌握我說的方法,保管你在炎熱夏天吃上「好瓜」。其次西瓜的品種不同,但是以上的方法仍然管用。
敲瓜沉悶聲是熟的。在看西瓜屁股,
用手拍在看看瓜的花紋
6. 怎樣挑選熟透了的西瓜
西瓜怎樣挑選才好吃才甜
第一招:拍西瓜。
這一招絕對是漏枝迅廣為流傳的,沒有成熟的西瓜在拍的時候發出的聲音是比較沉悶的、聲音比較低。熟透了的西瓜用手輕輕拍一下會有清脆的聲音傳出來,如果拍的時候聲音是那種空盪盪的,手上有很強的震動感說明西瓜已經熟過火了,這樣的西瓜買回家可是不好吃的。
第五招:看瓜臍
瓜藤的另一端會有一個很小的圓圈狀凹陷,那就是西瓜的瓜臍了,這個瓜臍越小說明西瓜的表皮就越薄,味道也會更甜一些,如果瓜臍的個頭很大說明瓜皮也會很厚,西瓜吃起來也不會那麼的甜了。
7. 西瓜多少錢一斤,西瓜照片
西瓜的價錢不等。一般情況下,市面上的西瓜價錢大概一斤在2-3.5元左右。不過西瓜的價錢與其上市時間、品種、產地等因素有關。比如西瓜的品種不同,它的價格會有較大的差異。就像無籽西瓜一斤可能在3元左右,黑美人西瓜一斤約為2元,而麒麟瓜一斤則在1.5-3元之間。
8. 挑選西瓜的方法有哪些
夏天又准備到了,相信很多人在夏天一定會買冰冰涼涼的西瓜來解暑,但是由於西瓜外有一層皮,會看不到西瓜是生是熟,因此買回家之後才發現西瓜不甜甚至有些生。
很多人不知道怎樣挑西瓜,其實挑西瓜時要看它的 "顏值"。西瓜外觀畸形,如葫蘆形狀的、扁平形狀的、大肚形狀的,瓜體上較窄的部分,這樣的西瓜吃起來就會不好吃,原因是由於敗育或授粉不良等原因造成的,因此不要選擇這類型的西瓜哦。
另外,再來看西瓜的顏色,熟西瓜顏色有光澤,生瓜是綠色的,顏色深,沒有光澤。為了避免小夥伴們在買西瓜時買到不合心意的西瓜,所以今天小編給大家帶來5個挑西瓜的小竅門,讓你挑到好吃又甜的西瓜。
一、看紋路
其實會挑選西瓜的人,看一下西瓜的總體紋路就可以大概知道這個西瓜成熟與否。對熟瓜來說,在紋路顏色方面,它會稍微深些且間距較寬,反觀未成熟的西瓜呢,它紋路的間距沒有熟瓜那樣寬,相對窄些。
二、看西瓜藤
挑選甜的西瓜,我們還可以根據瓜藤的顏色,瓜藤的頭是濃綠的就是最好的,因為西瓜藤越綠,就越新鮮;除此之外,藤彎的西瓜會比藤直的西瓜要甜很多。但是,如果西瓜藤野宴是枯黃的,甚至已經是乾枯了的,這就是所說的 "死藤族脊緩瓜",看到這種西瓜就直接跳過吧。
三、看瓜臍
我們來看一下瓜臍,對熟瓜而言,它的瓜臍是呈凹陷狀的,未成熟的西瓜呢,瓜臍就沒有呈現出稍微凹陷的形狀。再來看看成熟西瓜的瓜藤,它的周圍同樣也是有稍微凹陷下去的,瓜臍和瓜藤部位凹陷是較深的,且周圍是飽滿的狀態,那麼我們就可以判定這個瓜十有八九就是成熟的瓜了。
四、拍打聽聲音
我們將西瓜放在桌子上,手指輕輕拍一下西瓜,我們要留意西瓜的聲音,假如聲音發悶,表明西瓜還不是太成熟,還有可能是半熟瓜,吃了不太甜的。那麼西瓜發出清脆的 "咚咚 "聲,那麼這就是一個熟瓜了。還有一點要注意,成熟的西瓜在彈動瓜皮時,手握西瓜會有輕微的顫抖感。畢竟,一個成熟的瓜內的肉是適度的飽滿和堅硬,傳導的振動是明顯的。
五、掂重量
另一種方法是,如果幾個西瓜的大小相近,瓜藤一樣新鮮,那麼建議選擇較輕的那個。因為較重的表明西瓜的含水量較高,這也意味著含糖量被稀釋。出自相同產地的情況下,選擇較輕的,以確保挑選到甜的西瓜了。西瓜並不是越輕就是好的,假如太輕,可能是過於熟了,這樣的西瓜從口感和味道上都大大降低。
事實上,敲打或者拍打是檢驗西瓜成熟與否最科學的方法,不會懟西瓜造成損害。
在西瓜果實發育的最初階段,西瓜果肉中的纖維素會比較發達。如果我們吃一塊嫩的西瓜,會有一種脆脆的口感;當果實成熟後,西瓜果兆模實中的纖維素會在纖維素酶的作用下降解,一些細胞甚至脫離了纖維素編織的網路,成為分散的細胞,這也是為什麼成熟的西瓜有一種沙沙口感,而這種形態的變化影響了敲打時持續震動的變化。
9. 挑選西瓜時,看哪些部位,才能買到又紅又甜的西瓜
看瓜藤凱悄洞,看紋路,看西瓜形狀,看它的瓜蒂,看錶皮的顏色,看瓜皮,盡可能選擇一運橋些完盯枯好無損的西瓜,避免選擇有劃痕的西瓜。
10. 迷你西瓜種子哪兒有賣迷你西瓜種子哪裡可以買
迷你拇指西瓜一上市,就俘獲了一些「小」消費者的心,後期將從荷蘭引進美國。那麼,迷你西瓜種子哪兒有賣?迷你西瓜種子哪裡可以買?
迷你西瓜種子哪州肢兒有賣
一般農機站安全放心點,當然網上商城某寶等都有賣,你可以去看一下,搜索佩普基諾即可。
迷你西瓜種子哪裡可以買
超市、當地農科所。
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或葯用。
一般來說,我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有「蘭州黑瓜子」或「蘭州大板瓜子」之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗凈,曬干,即可應市。
而迷你西瓜學名為「佩普基諾」,綠皮、橢圓形外觀與普通西瓜一模一樣,但比後者整整小20倍。
一個「成年」普通西瓜長約為43厘米至48厘米,直徑約17厘米,但「佩普基諾」僅有3厘米長。相比之下,它就像一個微型版的小西瓜。
普通西瓜為二倍體植物,即體內有2組染色體(2N=22),用秋水仙素處理其幼苗,令二倍體西瓜植株細胞染色體成為4倍體(4N=44),這種4倍體西瓜能正常 開花結果,種子能正常萌發成長。
我們知道,果實是由子房發育而來的,在子房發育成為果實的過程中,需要一定量的生長素。一般來說,果實發育所需生長素是由胚珠發育形成的幼嫩種子提供行賣的。
一般來說,生長素在植物體內的合成部位是葉原基、嫩葉和發育中的種子,在這些部位,存在著與生長素合成有關的酶系。在多種酶的催化作用下,植物體內的色氨酸經過氨基轉換、脫羧作用和兩個氧化步驟,最終變成生長素(吲哚乙酸)。在二倍體西瓜的花粉中,除含有少量的生長素外,同樣也含有使色氨酸轉變成生長素的酶系。當二倍體花粉萌發時,形成的花粉管伸入到四倍體植株的子房內並將自身合成生長素的酶體系轉移到其中,從而在子房內仍能合成大量的生長素。
拇指西瓜的發展前景
迷你西瓜眼下已在英國市場出售。科普珀特·普雷斯公司對「佩普基諾」的市場前景相當樂觀。迷你西瓜獨特的外觀與微酸的口感定能令它走俏2009年市場。
公司眼下已收到來自伯明翰和倫敦的市場訂單,訂單主要來自餐館和酒店,我們希望每周能售出50至100盒西瓜。迷你西瓜已得到「小」消費者的認可。來自劍橋的5歲女孩莫利·鮑爾拿冊帶世起西瓜就狼吞虎咽起來。
「它們相當美味,看起來就像綠色軟糖,」她說,「剛開始我不相信它們是真的。雖然草莓依然是我的最愛,但小西瓜非常有意思。」這並非西瓜首次成為消費者關注焦點。市場上曾推出過一種「方形西瓜」。不過,這種西瓜並非天生長成方型,而是種植人員在小瓜長到45天時把它們放入四方模子,上面再加上蓋。等到西瓜成熟後,造型就是方方正正的四方體。