軸承外套鍛打砍骨刀大概多少錢

⑴ 彈簧鋼和軸承鋼打刀哪個好

小刀的話可以選擇軸承鋼，大刀的話還是彈簧鋼好。
1、彈簧鋼，比較好加工。 如65Mn這種就比較合適，含碳量不高的高碳鋼，可以直接鍛打之後進行淬火。淬火後有足夠的韌性和硬度。在現實中聽打鐵師傅說這種鋼材做的刀具性能比較好，硬度在含碳量超過0.6%之後就不會有大的提升了，但耐磨程度增加，而韌性是逐漸明顯下降的。

2、軸承鋼的含碳量在1%左右，熱處理的類型比較復雜，需要先正火或通過反復鍛打消除網狀滲碳體，然後球化退火，然後淬火和回火。球化退火不好搞，球化退火獲得的是在基體上分布著大量球狀的碳化物的組織狀態。要是沒有搞到含碳量0.6%左右的基體的話，會因為基體含碳量太高帶了脆性。

⑵ 砍骨刀用什麼材料好

斬骨刀因為要具有硬度和韌度方面的需求，因此，優質的廚房用斬骨刀主體材料選用馬氏體不銹鋼。

馬氏體不銹鋼主要為鉻含量在12％－18％范圍內的低碳或高碳鋼。各國廣泛應用的馬氏體不銹鋼鋼種有如下3類：

1、低碳及中碳13％Cr鋼

2、高碳的18％Cr鋼

3、低碳含鎳（約2％）的17％Cr鋼

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馬氏體不銹鋼具有高強度和耐腐蝕性能，可用於製造機械部件，如汽輪機葉片（1Cr13）、蒸汽設備軸系（2Cr13）、閥門和螺栓等在腐蝕性介質中工作的部件（4Cr13）。碳含量較高的鋼號（4Cr13，9Cr18）適用於製造醫療器械，餐刀，量具，彈簧等。

馬氏體不銹鋼像調制鋼一樣，可以淬火、回火和退火。其力學性能與調制鋼相似：硬度增大，抗拉強度和屈服強度增大，伸長率、斷面收縮率和沖擊功減小。

馬氏體不銹鋼的耐蝕性主要取決於鉻的含量，鋼中的碳與鉻形成穩定的碳化鉻，間接影響鋼的耐蝕性。因此，在13％Cr鋼中，含碳量越低，耐蝕性越高。1Cr13、2Cr13、3Cr13和4Cr13鋼的耐蝕性與強度的順序相反。

⑶ 請問誰知道65號軌道鋼怎麼淬火，鍛打成砍骨刀刃口淬火

放火里燒到850℃，刀較薄，只需保溫一會兒，扔油里，就好了。

⑷ 請問您做菜刀哪些牌號的鋼材好，請告知下具體牌號，暫時不考慮價格問題，謝謝。

做菜刀目前主流的鋼材是3cr13、4cr13、5cr15mov、7cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、9cr18mov、vg10等鋼材，隨著含碳量逐漸增加，硬度隨之增大，應用在不同使用功能的菜刀上，比如：
砍骨刀：要求有一定的硬度而且需要很強的韌性，這樣砍骨刀既能砍骨也不容易缺口炸鋼等，所以一般砍骨刀選擇的材質為4cr13或者5cr13不銹鋼，採用鍛打工藝就會很好用。
切片刀：主要要求切菜鋒利度，硬度高一點比較好，這種菜刀一般的採用4cr13以上的不銹鋼，比如「鄧家刀」的9cr15mov鍛打夾層刀，在整個刀具行業是比較有名的了。
選著刀主要是選擇鋼材的材質、鍛刀的工藝（是否鍛打）、開刃的方法、這樣選擇的刀就不會差。