A. 煲糖水是怎樣煲的一般需要買些什麼材料
我跟你提示最簡單的煮糧水方法!~ 主料+冰糖或白糖+薑片 其實糖水最好還是加冰糖好喝
但做豆類的糖水就不要加薑片 而且加紅糖好點!~
這是最簡單的做法 不知道你喜不喜歡!~
B. 晚上擺攤做糖水，不知道需要准備什麼呢
市場調查 鎖定一個擺攤地點,觀察人流量,了解清楚目標消費人群以及消費水平。
收款二維碼、零錢、攜帶型充電燈、椅子（方便自己坐）桌子（擺產品用）
其次是心理准備 生意好與不好自己要有承受能力。另外自己面子也要放下來。
C. 求簡單冷飲糖水製作方法
刨冰:
設備：刨冰機、果汁榨汁機
器材：碗、碟、勺、一次性餐盤
原料：冰塊、糖水、豆類、果醬類、水果類、蜜餞類、布丁豆花類、果汁類
芒果沙冰
原料：芒果1個（果肉約250克），低脂鮮奶2杯，冰開水半杯。
做法：芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入雪櫃冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機，打成雪泥狀即可。
紅豆冰
原料：煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。
做法：將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最後加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味，如不能製作刨冰，用碎冰塊代替也可。）
梅子冰
原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。
做法：將糖漬梅子放入燜鍋內加入適量的水燜煮至熟爛，即可倒入干凈容器內，並除去果核，然後將蜂蜜加入梅子肉汁內攪拌均勻，等到冷涼後即可調配碎冰食用。
橘子冰
原料：刨冰球1個，冰鎮礦泉水（可用涼開水代替）1瓶，橘瓣數片（罐頭），冰鎮橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。
製法：將刨冰球置於水果盤或廣口高腳玻璃杯中，澆上滴有橘子香精並攪勻的冰鎮礦泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣，配上飲管和金屬匙即可。(如果你令有思想,可以自創)
冰沙:
原料：蘋果 橙子 草梅 芒果 葡萄 檸檬等等
做法：將有皮水果去皮後(剩下的皮可做裝飾),把果肉切粒冰成冰(有條件可以沾上牛奶 果汁等的液體在冰),然後把水果,冰好的水果,飲料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的話也可以把蜜澆在上面),完成後可以裝飾(由於各種用具的不同,你可以自己選擇)
冰粥:
冰粥一般把話的提取液和各種水果或果凍配成一杯飲料
首先要購入各種比如薰衣草,紫羅蘭,椰絲,菊花等等......
先把花泡茶,加糖調味
然後把花茶在鍋中加熱,根據愛好可以加入椰絲,橙絲等等......這時就要加入羅拔臣純魚膠粉適量(一般假如25-30克）
最後把牛奶，果汁，酸奶等等飲料倒入杯中，排入花果凍，也可加入冰和冰淇淋
珍珠奶茶和果汁：
首先要准備多種水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等
果汁可以直接榨成飲用,完成後裝盤
珍珠奶茶,就象上面一樣要准備多種東西,為了面對客人的需要,你也不時要添加菜單
裝成杯後可以上給客人。
一、含蛋胡蘿卜冷飲
材料：紅蘿卜汁半杯，檸檬1個，蛋清1個，蘇打水50克，冰適量。
做法：先把紅蘿卜用攪拌器取汁；用同樣的方法把檸檬取汁；將兩種汁混合後攪拌均勻。把蛋清攪拌松軟後與兩汁倒在一起，繼續攪拌，直到充分起沫的程度，倒入一個大杯中。再加蘇打水，冰塊即可飲用。
二、含蛋西紅柿冷飲
材料：西紅柿汁2/3杯，檸檬1個，蛋清1個，蘇打水50克，冰適量。
做法：先將西紅柿和檸檬分別取汁，再將兩汁混合攪拌均勻。將蛋清攪勻至起沫，放入大杯，加蘇打水、冰塊，幾種混合攪拌均勻即可飲用。
三、紅色戀人
紅糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖漿，0，5盎司，蛋清一個，加香草冰淇淋搖混，再到少量雪逼
四、日出東方
檸檬汁，0，5盎司，橙汁，1盎司，鳳利汁1，5盎司，加水加冰搖混，後用吧芍沉入少量紅石榴汁
五、雪梨香蕉生菜汁
功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚
材料：雪梨1個；香蕉1支；生菜100克；檸檬1個
用具：榨汁機
做法：
1.雪梨洗凈去皮，切成可放入榨汁機的大小。
2.香蕉去皮切成數段。
3.生菜洗凈，包裹著香蕉。
4.檸檬連皮對切為四份，去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機榨成汁。心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。
六、多啤梨生菜汁
功效：有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面胞等毛病，對改善曬傷、過敏的皮質量亦有效。士多啤梨含有枸櫞酸，櫞櫞酸能使細胞功能活發，故此常此果汁可保持容貌年輕。
用具：榨汁機器
材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；檸檬1個；冰塊數粒。
做法：
1.士多啤梨洗干凈
2.生菜洗凈
3.檸檬連皮分切四塊，並去核
4.將冰塊先放入榨汁機容器內
5.把士多啤梨和檸檬放入榨汁機容器內
6.生菜捲成卷狀才榨汁
7.倒入杯內拌勻即成
心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。
七、番茄檸檬汁
原料：
1. 大番茄2個 2. 檸檬1/2個 3. 水500ML 4. 蜂蜜 1勺
製作方法：
1. 將番茄用果汁機打汁。
2. 檸檬擠出汁來，和水500ML一起煮沸。
3. 檸檬水涼了後，加入蜂蜜攪拌均勻。
4. 杯中放冰塊，將番茄汁和檸檬水一起倒入攪拌均勻即可。
說明： 蜂蜜有清熱，通便的作用，本品適合夏季飲用。
八、李子汁
功效：對粗糙及曬傷的皮膚有助益。
用具：攪拌機
材料：李子3個；蜂蜜適用量；豆漿半杯；冰塊數粒
做法：
1.去掉李子的皮及核。
2.將蜂蜜及豆漿放入攪拌機攪拌15秒。
3.加入冰塊攪拌10秒。
4.最後加入李子拌40秒即成。
心得：在果汁中加入少量檸檬汁，味道更佳。
九、香蕉蘋果混合果汁
功效：美化肌膚，且對便秘者有幫助。
用具：攪拌機
材料：香蕉1支；蘋果1個；橙一個；蜂蜜一匙；冰水1/2杯
做法：
1.蘋果洗凈，削皮去核，切成小塊，浸於清水中
2.橙去皮，去除果囊及核或用攪檬器絞汁
3.香蕉去皮，切成數段
4.將所有材料放入攪拌機攪拌30至40分
心得：
1.蘋果切開後，最好浸在清水中，這樣做可防止果肉變黃。
2.香蕉要買熟透的。在製作果汁時，要在使用前才必，否則切開後放置太久會變色。
D. 在實驗室中給糖水加熱時用到了哪些器材
需要酒精燈、燒杯、玻璃棒、三腳架、石棉網、火柴、等等
E. 製糖過程中主要都有什麼設備
製糖過程中主要需要的設備：收割機、稱蔗台、喂蔗台、輸蔗機、除鐵器、甘蔗破碎機械、切蔗機、撕裂機、磨碎機、壓榨機、過濾機。
甘蔗製糖工序包括：
①提汁。蔗莖在壓榨車間的運帶上被迅速回轉的刀群斬切，再經撕裂機破碎，然後連續經4～7台三輥壓榨機順次榨出蔗汁。由撕裂機和第一台壓榨機流出的蔗汁稱混合汁。
②清凈。混合汁中含有各種非糖分，須經清凈處理後才能進一步加工。應用較廣的方法有石灰法和亞硫酸清凈法。石灰法多用於製造甘蔗原糖。
③蒸發。經過清凈後的清汁經預熱後放入內裝加熱汽鼓的立筒式蒸發罐，通入熱蒸汽，使糖汁受熱而蒸發濃縮，成為可以煮糖結晶的糖漿。
④煮糖、助晶、分蜜。將糖漿抽入煮糖罐在真空下進一步加熱蒸發。待蒸發濃縮到一定的過飽和度後，即可投入糖粉起晶。隨後繼續不斷地加入糖漿或糖蜜，使晶粒逐漸長大，直到全罐內形成含晶率和母液濃度都符合規定的糖膏，即可放罐。放出的糖膏經助晶槽流入分蜜機，利用離心力分去母液，留在機中的結晶糖經打水洗滌，卸出乾燥後即為砂糖成品。分出的母液，即糖蜜還可第2次、第3次煮糖、分蜜。
⑤原糖精煉。先在原糖汁中加入糖蜜進行洗滌後，由離心機再次分離，並將晶粒洗凈，再加少量石灰乳並用硅藻土過濾；然後通過脫色得精糖液。
F. 怎樣做糖水開糖水店都需要什麼
海帶綠豆糖水
材料:綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、
冰糖 適量、水 適量
做法:
1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗干凈，香草的話洗干
凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，
不放就沒有風味了。
3、海帶:浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細
一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個
小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
開糖水店。您需要辦理一個體戶營業執照即可
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
G. 怎樣做糖水開糖水店都需要什麼
一、味道要好。
二、宣傳要好，找一些廣告商合作！可以的話，就發點優惠券給顧客，讓顧客覺得合算，以後常來。
三、色香味具全，將糖和配料放在顧客面前，讓他們按自己喜歡的口味調味。
四、店面環境要好，干凈明亮一點，讓顧客感到舒服，不要當著顧客的面打蒼蠅、蟑螂等。
五、營養要全面，價格適當，服務態度好。
六、接待顧客要面帶笑容！動作要優雅、不粗魯，忍受能力好，接受顧客的建議，不對顧客發脾氣。
七、桌椅板凳、碗杯碟要漂亮，最好在點門口掛個風鈴，放點音樂。
八、音樂要舒暢，不要火暴搖滾的。
九、裝修、牆面、地板要好看，要用綠色環保油漆。
H. 製作甜品需要哪些設備
別作甜品需要的設備有
1. 冷櫃：甜品店必備的設備，也是最貴的設備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業冷櫃，或者卧式的冷櫃兼工夫台。小型的甜品店則選擇一般的卧式冷櫃和冰箱即可，但也需要2、3個冰箱或者冰櫃才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰櫃里保存。2. 消毒櫃，用於餐具消毒3. 封口機，製作台式冷飲奶茶和其他飲料時使用，尤其是用在外賣時。（須配合封口機膠紙和杯子使用）4. 榨汁機5. 電池爐壓力鍋，煮豆類\悶類用6. 電池爐，一般煮水煮東西用7. 悶燒鍋，製作酸奶\西米8. 保溫桶，裝冷熱基礎飲料，做打包式冷飲奶茶用9. 多功能電飯煲 煮豆類\糖水\悶類用10. 微波爐，加熱冷藏品使用11. 三明治麵包機，製作夾心三明治12. 碎冰機13. 冰沙機：功率越大越好，最好選擇名牌（如小太陽），耐用很重要14. 炒冰機：用於製作雪糕和炒冰，夏天受歡迎15. 烘爐：製作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、匙勾（做水果拼盤用）、蘿卜刨、扒錘（錘雞翅料\薑汁）、雪糕殼（打雪糕用）、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等
I. 開糖水店要注意什麼
開甜品糖水店需要注意以下六個問題和事項：
1、原料：開糖水店之前要學會認識各種做糖水的材料。
2、設備：要認識做糖水的設備，其實做糖水的設備不一定要用專業的設備，一般普通的家庭用具都能用到。
3、競爭：您還必須學會如何和別人的糖水店競爭，潤心甜品糖水店主張您找到其它糖水店的弱點共八個要點進行競爭，您就能站得更穩。
4、品種：技術方面不能是老式糖水的做法，要學會創新品種，變化品種。
5、位置：人人都說糖水店的位置很重要，可是如何選擇一個好點的位置這也是生意成功與失敗的關鍵。要想好位置就得要轉讓費，要想只給租金人流量就不是很大。
6、投資：糖水店的投資可大可小，主要看要面對的顧客群體以及要售賣的價格檔次了。如果是開在工業區我們沒必要很大的投資，只需讓店鋪干凈衛生就行，總投資約1萬多就可以開糖水店。但如果要開在商業區的話就有必要把自己的店鋪裝修一下，這裝修費相對來說就會高點，同樣租金也會高點，總投資約2—4萬元之間就能開糖水店了。
J. 開甜品糖水店要些什麼設備
開一間糖水店需要的設備及工具清單：
1：冰箱、冰櫃(參考價￥1200元/冰箱，參考價￥1500元/冰櫃)
作用：用於冷藏或者保鮮各種《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2：製冰機(參考價￥1500元)
作用：用於生產冰塊。
3：奶茶搖搖機(參考價￥1500元)
作用：用於搖制奶茶和其他飲料之類。
4：封口機(參考價￥600元)
作用：用於封口一次性奶茶杯。
5：沙冰調理機(參考價￥800元)
作用：用於攪拌沙冰、奶昔、各種水果槳或者豆漿等。
6：小型微波爐(參考價￥500元)
作用：用於加熱各類甜品美食。
7：小型消毒櫃(參考價￥500元)
作用：用於各類餐具的消毒殺菌。
8：飲水機(參考價￥600元)
作用：用於加熱或者製冷飲用水。
9：保溫桶(參考價￥300元/2個)
作用：用於保溫奶茶或者其他茶水的溫度，一般冬天這個設備用的人比較多。
10：碎冰機(參考價￥200元)
作用：用於攪碎冰塊。
11：水果展示櫃(參考價￥2000元)
作用：用於展示各類水果，或者甜品美食，而且此設備還具有保鮮等功能。
12：煤氣灶(參考價￥300元)
作用：用於燒火。
13：高壓鍋(參考價￥150元)
作用：用於煮制各類比較堅硬的食物，例如：紅豆，綠豆，花生米，黑米，薏米，大米等。
14：打蛋器(參考價￥150元)
作用：用於打發奶油，或者雞蛋。
15：精準電子秤(參考價￥500元)
作用：用於稱各類食材。像奶茶，糖水，甜品這些項目裡面，有很多產品的製作都是要求比例比較精確，所以，一定要用到這種精準電子秤。
16：掛式電風扇(參考價￥450元/3個)
作用：用於扇風解熱。
17：平底鍋(參考價￥100元)
作用：用於煎制各種皮。例如：甜品裡面就有一個叫班戟的產品，這個甜品的製作就需要煎制一張薄皮，所以，此鍋就能派上用場。
18：雪克杯(參考價￥40元/2個)
作用：用於搖制各種奶茶或者飲料，不過此設備建議和搖搖機一起使用，效果更好。
19：清水量杯(參考價￥30元)
作用：用於測量水的重量。
20：雙頭小型量杯(參考價￥70元/3個)
作用：用於測量《糖漿、果漿、果粉、牛奶、煉奶、椰漿》等調料的重量。
21：水果刀、削皮刀(參考價￥45元/3把)
作用：用於切各種水果，削各種水果皮。
22：榨汁機(參考價￥500元)
作用：用於鮮榨各種水果汁。
23：一次性奶茶杯(參考價￥400元/1000個)
作用：用於裝各種奶茶和甜品美食。
24：一次性奶茶吸管(參考價￥5元/100根)
作用：用於吸奶茶。
25：調羹(參考價￥100元/50個)
作用：用於吃各種糖水、甜品美食等。
26：一次性調羹(參考價￥300元/500個)
作用：用於吃各種甜品。不過這種一次性調羹，一般都是給客人打包帶走才配。
27：各種糖水甜品碗(參考價￥450元/100個)
作用：用於裝各種糖水、甜品成品。
28：餐用紙巾(參考價￥20元/10卷)
作用：用於給顧客擦嘴/手，當然如果你閑紙巾太多的話，也可以用來擦桌椅。
29：保鮮袋(參考價￥50元/3卷)
作用：用於配合各類甜品美食的製作。例如：雙皮奶甜品美食，在製作的時候，就需要用到保鮮袋配合。
30：不銹鋼盆(參考價￥200元/40個)
作用：用於裝各種糖水、奶茶、甜品等產品的半成品或者成品。
31：塑料盆(參考價￥200元/10個)
作用：用於清洗各種糖水、甜品原材料。例如：可以清洗各種水果，煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干凈等。
32：不銹鋼蒸籠(參考價￥200元)
作用：用於蒸制各類甜品美食，例如：可以用來蒸雙皮奶，糯米糍原料等。
33：小型腸粉機(參考價￥600元)
作用：用於燒水(此設備下面那一節是燒水用，上面那一節才是腸粉抽屜，不過這個抽屜可以拿掉)，然後配合不銹鋼蒸籠，可以蒸雙皮奶，糯米糍原料等。
34：桌椅板凳(參考價￥2000元/5套)
作用：用於給顧客坐下來享用奶茶，糖水，甜品美食等。
35：不銹鋼湯勺漏勺(參考價￥30元/2個)
作用：用於勺糖水，奶茶，甜品等原料和食材。
36：不銹鋼細網漏勺(參考價￥30元/2個)
作用：用於過濾各種渣渣，當然這個設備還可以沖洗奶茶黑珍珠。
37：各種樣式鋁鍋(參考價￥150元/2個)
作用：用於煮各類糖水和奶茶以及製作甜品需要的各類原料。
38：砧板(參考價￥50元)
作用：用於配合水果刀切各種水果原料。
39：長方形塑料盒(參考價￥200元/20個)
作用：用於裝各種奶茶果味粉、和各類糖水、甜品食材。
40：不銹鋼冰鏟(參考價￥60元/2個)
作用：用於鏟冰塊。
41：不銹鋼長勺(參考價￥40元/2個)
作用：用於將打好的冰沙裝到杯中或者碗中。