帶軸承的擀麵杖怎麼做

『壹』 怎麼用擀麵杖擀麵皮

主要材料：麵粉500克，雞蛋1個，鹽2克。

1、把麵粉，雞蛋，鹽，水一起放入到盆里，和成硬一些的面團。

『貳』 不銹鋼擀麵杖怎麼製造

答：如果是自己做一個自己用，到市場買一段長度、直徑合適的不銹鋼管，問題是這種鋼管是空心的，太輕，如果是實心的，太重，都不好用，最好是買到空心的管，然後找一截長度相同，直徑與不銹鋼管內徑一致的木棍，小心打磨後打到不銹鋼管內就可以了。期間要注意的是木棍一定不能松動，有松動的話最好用木質的楔子打緊，這樣就做好了。

『叄』 擀麵杖怎麼擀出大小長短一樣的麵皮

1，挑選好擀麵杖
手工擀餃子皮必須要用到擀麵杖，一個用著順手的擀麵杖，可以在擀餃子皮時事半功倍，就如英雄有了一把順手的武器，可以所向披靡，戰無不勝。
所以強烈建議大家用兩頭尖的錐形擀麵杖，最好用的尺寸：長30到40厘米左右，中間最粗的地方直經1.9厘米左右。
2，又快又省力的擀餃子皮手法
我們擀餃子皮用得最多的方法是右手擀，左手拉餃子皮旋轉，邊旋邊擀，一張餃子皮至少擀10下左右。可以想像，如果每天包1000個餃子，右手最少得使勁擀10000下，這樣長期的重復一個動作勞作，肩膀怎麼能舒服？
我最近學會的這種擀餃子皮手法，用兩只手來推動擀麵杖，減輕了右手的力量，只用4下，一個又圓又薄的草帽形餃子皮就擀好了。
用兩只手的掌心按住錐形擀麵杖兩端，餃子皮放中間。
第1杖：兩只手同時發力往前擀出餃子皮的四分之三。
第2杖：旋轉餃子皮擀出餃子皮的二分之一。
第3杖：再旋轉餃子皮擀出二分之一。
第4杖：最後旋轉餃子皮擀出四分之三。
只用4杖一張又薄又圓而且中間稍厚，有點像草帽形的餃子皮就擀好了。

『肆』 自製簡易擀麵杖

做一個木架，選擇一根粗細剛好長度、粗細差不多質地較硬圓木棒，固定在上面，然後就像車床加工一樣，一手握刀具，一手轉動木棒，粗加工以後，最後用砂布打磨就行。

手擀麵怎麼做

第一步 准備一個干凈的碗，放入清水、食鹽、鹼面攪拌均勻，然後將准備好的麵粉倒入在盆子中，將調好的鹼面水倒在麵粉中混合。

第二步 混合麵粉和水並揉成面團後蓋上保鮮膜，醒發10分鍾再拿出來揉搓一下，然後揉成光滑的面團後再次蓋上保鮮膜醒半個小時。

第三步 將醒好的面團取出壓扁並擀成薄餅後對折，用刀切成細條，手擀麵即可完成。

『伍』 想做個擀麵杖,需要什麼工具

想做擀麵杖？木工車床、車刀、砂紙。手工是做不圓的，我年輕的時候做過，主要是擀麵杖不是直的，中間要粗一些，逐漸往兩邊細，這就給製作造成了很大的麻煩，我年輕時的手藝我認為也是拔尖的，但還是做不出我滿意的擀麵杖。最後還是車的，至今用的還是當年車的棗木的一大一小，大的烙餅、小的擀餃子皮，用了將近四十年了，現在用的油亮油亮的，甭提我多喜歡了。

『陸』 擀麵杖怎麼做 擀麵杖做法步驟

1、機器製作。機器製作有專門的車床，選擇比擀麵杖略粗的圓木棍或者方棍，卡在車床的坨輪上，然後開啟電動機，拿著刀具慢慢靠近高速旋轉的木棍，最後刀具與木棍接觸並慢慢移動把多餘部分一層層削掉。削到合適的粗細關閉電動機，取下成型的擀麵杖再砂紙稍加打磨就大功告成了。

2、手工製作。選取比擀麵杖略粗細的木棍或者蓋房用的椽子，用菜刀一層一層的刮削，只到粗細合適為止。因為是手工刮削，所以就不象機器鏇的那麼圓，就需要用砂紙細心的打磨。

『柒』 跪求 手工製作擀麵杖方法

那不算復雜，去陝西的時候，看到了現場的手工擀麵，順便學了一下，然後有時間自己擀手工面，吃起來格外香甜，先准備食材：麵粉一斤、雞蛋一個、鹽少許，接著按以下方法和步驟進行：1.往盤里倒入將近一斤麵粉，撒入少許鹽攪拌均勻，再打入一個雞蛋，加水開始和面並揉成面團，揉差不多後放置10分鍾再繼續用力揉，直到面團表面光滑為止，面團揉的好，做出來的面才好吃，2.先將揉好的面團壓成圓形面片，3.在面片上多撒些麵粉，再開始擀麵，否則粘在一起了就不好擀了，用面片把擀麵杖包起來，用力向前推，同時雙手從擀麵杖中間向兩邊擠壓，注意用力不要過猛，這樣可以使面片變大變薄，將面片再攤開，換不同的邊重復包、推、兩邊擠壓，隨著這些重復動作，使得面片越來越大且厚度基本一致，4.擀好之後，將面片疊放，5.快刀切成面條，注意中間不要斷裂，如果擀的比較薄，可以適當切寬點，6.在切好的面條上撒些麵粉，然後用手輕輕揉弄最上一層，抓起第一層將面條提高輕輕在板上拍打，使面條全部散開，7.等水滾燙後，放入已經散開好的面條並迅速用筷子攪動，防止粘連，8.煮好後撈起，放置自己喜歡的調料和預先准備好的配菜，就可以開吃啦。

『捌』 擀麵杖怎麼用

擀麵杖用法如下：

先把面團壓扁，然後把擀麵杖放在面團上面來回滾動並同時用力向下按壓。

若是需要用擀麵杖擀餃子皮，要先把面團切成劑子並壓扁，然後用一隻手托住劑子的半邊，接著用另一隻手按住擀麵杖在另半邊劑子上滾動再轉動劑子重復此動作即可。

除此之外，平時擀麵皮時可以在案板上面撒一點麵粉，同樣也可以在擀麵杖上面擦拭一些麵粉，這樣可以很好地防止面團和擀麵杖粘在一起從而影響操作。

(8)帶軸承的擀麵杖怎麼做擴展閱讀：

擀麵杖有好多種，分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌。用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間製作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。

河南用的擀麵杖：餃子皮、餛飩皮等小面積的麵皮是用兩頭尖尖的小擀麵杖，而擀麵條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麵杖。

山東是兩頭和中間平的。還有『走槌』也是擀麵杖，有擀麵條的大擀麵杖，擀餃子皮的小擀麵杖，有中間是空的中間加上一根軸的。總的說，擀麵杖木材以香椿木為上品，其他次之。擀麵杖有長與短，長的用於做面條；短的用有擀麵皮，即做餃子皮等。

『玖』 擀麵杖怎麼用 用擀麵杖需要注意什麼

1、擀麵杖是我們在製作麵食的時候經常會用到的東西，它的用法也非常的簡單，我們只需要先把面團壓癟，然後把擀麵杖放在面團上面來回的滾動並同時用力向下按壓就可以了。

2、若是我們需要用擀麵杖來擀餃子皮的話，就要先把面團切成劑子並壓癟，然後用一隻手托住劑子的半邊，接著用另一隻手按住擀麵杖在另半邊劑子上滾動再轉動劑子重復此動作即可。

3、除此之外，我們平時在擀麵皮的時候還可以在案板上面撒一點麵粉，同樣我們也可以在擀麵杖上面擦拭一些麵粉，這樣可以很好的防止面團和擀麵杖粘在一起從而影響我們操作。

『拾』 自己在家怎麼做擀麵杖

如果想要自己在家裡面做擀麵杖的話非常簡單，首先要找一個粗一點的木棍，然後用刀經常的去刮一下，慢慢的把它磨成圓形，這樣的話就好了。