廚房滅火常用的器材主要針對哪些火災

A. 滅火器適用范圍有哪四類物質火災

滅火器適用范圍有哪四類物質火災？
滅火器有多種類型，適宜撲滅不同種類的初起火災，使用方法也不盡相同，常見的有：
一、手提式泡沫滅火器
泡沫滅火器適宜撲滅油類及一般物質的初起火災。
使用時，用手握住滅火機的提環，平穩、快捷地提往火場，不要橫扛、橫拿。滅火時，一手握住提環，另一手握住筒身的底邊，將滅火器顛倒過來，噴嘴對准火源，用力搖晃幾下，即可滅火。
注意：
1.不要將滅火器的蓋與底對著人體，防止蓋、底彈出傷人。
2.不要與水同時噴射在一起，以免影響滅火效果。
3.撲滅電器火災時，盡量先切斷電源，防止人員觸電。
二、手提式二氧化碳滅火器
二氧化碳滅火器適宜撲滅精密儀器、電子設備以及600伏以下的電器初起火災。
手提式二氧化碳滅火器有兩種使用方式，即手輪式和鴨嘴式。
手輪式：一手握住噴筒把手，另一手撕掉鉛封，將手輪按逆時針方向旋轉，打開開關，二氧化碳氣體即會噴出。
鴨嘴式：一手握住噴筒把手，另一手拔去保險銷，將扶把上的鴨嘴壓下，即可滅火。
注意：
1.滅火時，人員應站在上風處。
2.持噴筒的手應握在膠質噴管處，防止凍傷。
3.室內使用後，應加強通風。
三、手提式乾粉滅火器
乾粉滅火器適宜撲滅油類、可燃氣體、電器設備等初起火災。
使用時，先打開保險銷，一手握住噴管，對准火源，另一手拉動拉環，即可撲滅火源。
四、手提式「1211」滅火器
「1211」滅火器適宜撲滅油類、儀器及文物檔案等貴重物品的初起火災。
使用時，先撕去鋁封，拔去安全保險銷，一手抱住滅火器底部，另一手握住壓把開關，噴嘴對准火源噴射，松開壓把，噴射即停止。
五、小型家用滅火器
家用滅火器適宜撲滅廚房、客廳、居室內的初起小火，有噴射型及投擲型兩種。
使用時：
噴射型－－按下滅火器頂端彈簧按鈕，將噴嘴對准著火處，噴射滅火。
投擲型－－只需將其投擲於火中，容器破碎，乾粉即泄出滅火。

B. 不同的滅火器都適用在哪些火情

1.乾粉滅火器。這種滅火器因筒體中充滿乾粉滅火劑而得名。它主要適用於撲救液體火災、帶電設備火災，特別適用於撲救氣體火災，但不宜用於撲救精密儀器火災。

2.泡沫滅火器。用噴射泡沫進行滅火的滅火器，主要適用於撲救油品火災，如汽油、煤油、植物油等初起火災；也可用於撲救一般固體物質火災，如木、棉、麻、竹等火災及飛機、汽車事故引發的火災；不適於撲救帶電設備火災及氣體火災。

3.二氧化碳滅火器。利用氣化了的二氧化碳氣體進行滅火。適用於撲滅圖書檔案資料、精密儀器、貴重設備火災。由於其不導電，可撲救帶電設備火災。

在你的廚房中，應該有一個滅火毯，如果允許，最好還要有—個多用途滅火器，不要放在靠近蒸鍋、刀具或烤爐的地方(最好靠近門擺放)，這樣可以在出現火情的時候，及時將其撲滅。

在你的安全出口擺放一個滅火器，也是一個不錯的主意。這意味著需要在一層的樓梯平台和走廊中放一個滅火器。通常而言，滅火器應該放在靠近出口門處。

C. 廚房裡面應該要哪些消防器材

廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電閘。酒店廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應採用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設，嚴禁「以鋁代銅」的現象發生。廚房鋪設電器線路應採用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應採取相應的防火措施，或採用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。

D. 滅火器都有哪幾種各適合撲滅哪類火災

一、分類如下：

1、按其移動方式可分為：手提式和推車式；

2、按驅動滅火劑的動力來源可分為：儲氣瓶式、儲壓式、化學反應式；

3、按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、乾粉、鹵代烷、二氧化碳、清水等。

二、滅火器選擇：

1、撲救A類火災應選用水型、泡沫、乾粉、鹵代烷等滅火器；

2、撲救B類火災應選用乾粉、泡沫、鹵代烷、二氧化碳等，撲救水溶性B類火災不得選用化學泡沫滅火器；

3、撲救C類火災應選用乾粉、鹵代烷、二氧化碳型滅火器；

4、撲救帶電設備火災應選用鹵代烷、二氧化碳、乾粉滅火器；

5、撲救A、B、C、類和帶電設備火災應選用乾粉、鹵代烷滅火器；

6、撲救D類火災應選用專用乾粉滅火器。

(4)廚房滅火常用的器材主要針對哪些火災擴展閱讀：

火災類型：

一、六大類型：《火災分類》（GB/T 4968－2008 2008年11月4日發布 2009年4月1日實施）火災根據可燃物的類型和燃燒特性，分為A、B、C、D、E、F六大類。

1、A類火災：指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的余燼。如木材、乾草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災。

2、B類火災：指液體或可熔化的固體物質火災。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災。

3、C類火災：指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。

4、D類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災。

5、E類火災：指帶電火災。物體帶電燃燒的火災。

6、F類火災：指烹飪器具內的烹飪物（如動植物油脂）火災

二、等級劃分

根據2007年6月26日公安部下發的《關於調整火災等級標準的通知》， 新的火災等級標准由原來的特大火災、重大火災、一般火災三個等級調整為特別重大火災、重大火災、較大火災和一般火災四個等級

特別重大火災：

指造成30人以上死亡，或者100人以上重傷，或者1億元以上直接財產損失的火災。

1、重大火災：

指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重傷，或者5000萬元以上1億元以下直接財產損失的火災。

2、較大火災：

指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重傷，或者1000萬元以上5000萬元以下直接財產損失的火災。

3、一般火災：

指造成3人以下死亡，或者10人以下重傷，或者1000萬元以下直接財產損失的火災。（註：「以上」包括本數，「以下」不包括本數。）

E. 廚房一般用什麼滅火器

可以使用乾粉滅火器，廚房火災包括有電，油，液化氣，煤氣，引起的火災，可以使用乾粉滅火器。 如果是油鍋起火，可以倒入生菜，或蓋好鍋蓋滅火也行。

乾粉滅火器的作用表現在：一是消除燃燒物產生的活性游離子，使燃燒的連鎖反應中斷；二是乾粉遇到高溫分解時吸收大量的熱，並放出蒸氣和二氧化碳，達到冷卻和稀釋燃燒區空氣中氧的作用。

(5)廚房滅火常用的器材主要針對哪些火災擴展閱讀：

乾粉滅火器原理：乾粉滅火器內充裝的是乾粉滅火劑。乾粉滅火劑是用於滅火的乾燥且易於流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經乾燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。利用壓縮的二氧化碳吹出乾粉（主要含有碳酸氫鈉）來滅火。

結構：乾粉滅火器是利用二氧化碳氣體或氮氣氣體作動力，將瓶內的乾粉噴出滅火的。乾粉是一種乾燥的、易於流動的微細固體粉末，由能滅火的基料和防潮劑、流動促進劑、結塊防止劑等添加劑組成。

F. 乾粉滅火器可用於撲滅的火災有哪些

一：乾粉滅火器適用於易燃、可燃液體、氣體及帶電設備的初起火災；手提式乾粉滅火器除可用於上述幾類火災外，還可撲救固體類物質的初起火災，但都不能撲救金屬燃燒火災。
二：滅火原理
乾粉滅火劑是用於滅火的乾燥且易於流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經乾燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。它是一種在消防中得到廣泛應用的滅火劑，且主要用於滅火器中。
除撲救金屬火災的專用乾粉化學滅火劑外，乾粉滅火劑一般分為BC乾粉滅火劑和ABC乾粉兩大類。如碳酸氫鈉乾粉、改性鈉鹽乾粉、鉀鹽乾粉、磷酸二氫銨乾粉、磷酸氫二銨乾粉、磷酸乾粉和氨基乾粉滅火劑等。
乾粉滅火劑主要通過在加壓氣體作用下噴出的粉霧與火焰接觸、混合時發生的物理、化學作用滅火：
一是乾粉中的無機鹽的揮發性分解物，與燃燒過程中燃料所產生的自由基或活性基團發生化學抑制和副催化作用，使燃燒的鏈反應中斷而滅火；
二是乾粉的粉末落在可燃物表面外，發生化學反應，並在高溫作用下形成一層玻璃狀覆蓋層，從而隔絕氧，進而窒息滅火。另外，還有部分稀釋氧和冷卻作用。

G. 廚房一般用什麼滅火器

採用ABC乾粉滅火器。

H. 廚房可以配備哪些消防器材

廚房裡面需要的配備的消防器材。首先滅火器肯定是必不可少的。還有就是燃氣報警器。它的作用是監控燃氣是否泄漏。由於人體感覺的局限性。在燃氣發生泄漏的時候我們不能在第一時間發現，從而導致了情況的進一步惡化。還有就是滅火毯。滅火毯可以撲滅油鍋起火等一系列的火災。滅火毯還有一個好處就是不僅可以用來滅火，還可以用來防火。還是比較使用的。無論是哪裡。滅火器肯定是要必須配備的消防器材之一。當然了要根據使用場合的不同也配備不同型號的滅火器。有些滅火器只能在特定的場所使用，而有些什麼場合都可以使用。像比如二氧化碳的滅火器。只能在室內使用。比如一些實驗室之類的，因為二氧化碳的特殊性，在室外是無法使用的。像比如乾粉的、水基型德瑪滅火器。使用相對來說就比較廣泛，在任何場合都可以使用。基礎的一些消防器材都是可以配備的，無所謂什麼廚房不廚房的。滅火器、滅火毯、防煙面具、燃氣報警器、還有逃生緩降器都是可以配備的。一般應該設置：ABC類乾粉滅火器、應急燈、疏散指示標志、滅火毯、防煙面具等，在人員密集場所應增加：溫感探測器、煙感探測器、可燃氣體探測器與火災報警系統連接。設置可燃氣體報警裝建築面積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，並應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置，設置,PIRANHA廚房滅火系統,安素食人魚廚房滅火系統。配置手提式乾粉滅火器、泡沫滅火器、滅火毯等。

I. 滅火器主要用於撲救哪些火災

1211滅火器主要適用於撲救易燃、可燃液體、氣體、金屬及帶電設備的初起火災；撲救精密儀器、儀表、貴重的物資、珍貴文物、圖書檔案等初起火災；撲救飛機、船舶、車輛、油庫、賓館等場所固體物質的表面初起火災。
1211滅火器利用裝在筒內的氮氣壓力將1211滅火劑噴射出滅火，它屬於儲壓式一類，1211是二氟一氯一溴甲烷的代號，分子式為cf2clbr，它曾經是我國生產和使用最廣的一種鹵代烷滅火劑，以液態罐裝在鋼瓶內。1211滅火劑是一種低沸點的液化氣體，具有滅火效率高、毒性低、腐蝕性小、久儲不變質、滅火後不留痕跡、不污染被保護物、絕緣性能好等優點。但由於該滅火劑對臭氧層破壞力強，我國已於2005年停止生產1211滅火劑。
維護保養
a、應存放在通風、乾燥、取用方便的地方，儲存處的環境溫度
為10℃~45℃。
b、不得存放在採暖或加熱設備附近和陽光強烈照射的場所，以免變質失效。
c、每隔半年檢查一次滅火器上的壓力，壓力表指針指示在紅色區域內，應立即補充滅火劑和氮氣。
d、每隔五年或再次裝滅火劑前，應進行相當於設計壓力1.5倍的水壓試驗，合格後方可繼續使用。

J. 廚房火災最好使用什麼滅火

如果是商用廚房的話 推薦安裝廚房自動滅火裝置

為什麼要安裝廚房自動滅火裝置？廚房滅火裝置，目的就是在廚房發生火險的時候用於滅火的一種半自動化消防設備。根據我國《建築設計防火規范》規定，在建築中營業面積大於500㎡的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。
CMJS20-1-CD型廚房滅火裝置是鄭州廚盾消防科技有限公司自主研發生產的自動滅火裝置，本裝置採用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天24小時監控，安裝合理，不佔用廚房地面面積，只佔少量空間，操作維護方便。該裝置在廚房灶台油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動葯劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，並與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到快速滅火的目的。設備啟動使燃氣閥自動關閉，徹底把燃氣切斷，並通過微動開關啟動聲光報警系統，開始報警。葯劑噴灑完畢，水流閥自動啟動，將水噴灑到油鍋及排油煙罩內使之通過物理降溫，以防止二次復燃。廚房設備自動滅火系統完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設備所不能替代的。從而達到滅火效果，最大化的減少經濟損失