山羊肉加工公司需要哪些器材

1. 內蒙古赤峰市有個叫蒙都的做風干牛肉產品的企業么

有。但是以經營羊肉為主。

「蒙都」是內蒙古蒙都羊業食品有限公司的簡稱，俗稱「蒙都羊業」。座落在舉世文明的「龍鳳之鄉」—內蒙古赤峰市翁牛特旗食品工業園。

公司從1998年由個人入股創辦山嘴子鄉良種豬繁育場起步，到發展成以「蒙都」牌有機羔羊肉和有機羔羊精加工產品為主營業務的現代化大型民營企業、中國最大的有機羔羊生產加工企業已有十多年的歷史。目前企業總資產一億多元，年屠宰加工有機羊能力20萬只，年銷售收入2億元左右。

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蒙都羊業「互聯網+草原牛羊肉」第一股登陸新三板

2016年4月26日，蒙都羊業（836510）在全國中小企業股份轉讓系統舉行新三板掛牌敲鍾儀式，並在北京希爾頓逸林酒店舉辦「蒙都羊業掛牌新三板暨新戰略」發布會。

蒙都羊業董事長許錄在會上表示，蒙都羊業即將開啟「互聯網+草原牛羊肉」新戰略，全力打造以消費者為主導的C2B互聯網商業模式，在鞏固公司在牛羊肉領域領先地位的同時，也將持續加快食品安全雲平台體系等信息化建設，全面實現傳統食品加工企業向互聯網+的轉型升級。

2. 銷售批發牛羊肉需要什麼手續

1，需要辦理食品流通許可證，稅收證，具體可以咨詢當地工商部門。
2，牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
3，羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

3. 代賣羊肉是真的嗎

是。
代賣羊肉需要一定的手續，首先要去工商部門辦一個營業執照，然後去地稅局、國稅局辦一個稅務登記證。所以代賣羊肉都是經過了正常的手續流程。
羊肉是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、膽固醇含量較少。它既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

4. 燉羊肉時，想要肉嫩湯白特鮮美，要加什麼調料

羊肉：溫性。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野牛肉差別。服用牛肉能禦寒症，也可補身體，對一般肺熱咳嗽、慢性支氣管炎、陰虛內熱哮喘病、腎虛勃起障礙、腹部冷痛、體質虛弱畏冷、腰酸腿軟、面色暗黃、氣血虧虛、病後或生產後人體虛虧等一切虛狀都有治療和滋補實際效果，最適合於冬天服用。

家中做就需要小火燉，白湯的香味才是最香的。羊肉煲湯注重是原生態，不要讓調料的香味蓋住牛肉自身的香味。首先把鮮羊肉切片，大概一公分，能夠切割成棱形，調料通常是：生薑，少量麻椒就可以，羊肉涼水入鍋，沸騰後將羊肉撈起來魚缸換水，將羊肉與調料入鍋，沸騰後改小火燉，四十分鍾後放入香萊即可食用.

5. 我想在家開個小型加工廠，生產東西賣或者批發，生意太難做了，還有什麼好的項目

有好的項目。比如養殖豬、龍蝦、雞、牛、羊，均是不愁銷路的、較好的項目。具體介紹如下：

1、養殖豬：

養豬業作為畜牧養殖中發展較早，規模較大的一項，在我國的農業發展過程中起到了積極的作用。隨著經濟的不斷發展以及人們生活水平的不斷提高，豬肉的市場需求量也在穩步增長。

在我國居民的日常生活消費結構中，食品所佔的比例較大。在未來的發展過程中，豬肉市場的需求量並不會出現太大的改變，但是對豬肉品質的要求會越來越高。

5、養殖羊：

羊肉營養價值高，符合當今世界食物結構朝著高蛋白低脂肪發展的方向；肉羊是高效節糧型草食家畜，發展符合國情民意；養殖肉用山綿羊具有投資少、見效快，不僅能有效地開發利用草山草坡資源，而且能充分利用農閑地、退耕地種植的優質牧草。

傳統的山綿羊飼養是以放牧為主，一些地方由於過度放牧，使生態平衡遭到破壞。當前，舍飼養羊已成為養羊戶選擇的一種主要飼養模式。

6. 紅燒羊肉怎麼燒制方法

紅燒羊肉

材料：羊肉1000克；醬油半碗、冰糖10克、姜一塊、八角一個、桂皮一塊、干辣椒五個、香葉3片、料酒20克 蔥五克、棗子三枚、啤酒一瓶、青蒜10克；

紅燒羊肉的做法：把山羊肉切成小塊，放在盆里用涼水浸泡1小時左右；
2、焯水，鍋中加水，放入拍碎的生薑，水煮開後放入羊肉焯水，中大火煮開後，小火再煮2分鍾後撈出沖洗干凈，瀝干；
3、鍋中放入適量的食用油，加入冰糖，中火讓其融化（微微泛黃即可），開小火加入生薑，蔥結煸炒幾下；
4、繼續加入辣椒、桂皮、香葉、八角和紅棗，煸炒幾下後加入焯過水的羊肉煸炒，開大火慢慢加入小半碗料酒，繼續大火翻炒，加入半碗左右的醬油翻炒上色，加入一瓶啤酒再加水，直到沒過食材；
5、加蓋大火煮開後馬上改小火燉一個半小時左右；6.出鍋前撒上青蒜即可；

【烸晟居提示您】加入啤酒就是可以很好地去除羊膻味，
2、用冰糖不用紅糖主要是考慮冰糖是涼的，可以削弱一點羊肉的熱；
3、加足啤酒和水，中途加水，味道會大大折扣的。

7. 清湯羊肉該怎麼燉需要准備什麼調料

清湯羊肉該怎麼燉？需要准備什麼調料？成分：帶皮山羊肉1000克。調味品。白鬍椒15克，淮山10克，丹參5克，玉竹5克，紅棗5枚，當歸3克，龍眼肉3克，枸杞3克，香菇3朵。配料。白酒20克，白醋20克，當歸3克，薑片15克，精鹽。

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8. 想做鮮牛羊肉 如何找到內蒙古貨源

內蒙古蒙賽牧源科技有限公司於2018年11月7日成立，公司位於內蒙古呼和浩特市賽罕區金河鎮保全庄農貿市場3號交易大廳，是一家集牛羊肉生產、批發、分割加工包裝、物流、銷售為一體的現代化牛羊肉加工型企業。主營業務包含草原牛羊，專業屠宰加工、門店銷售、線上平台銷售等。
蒙賽牧源始終秉承堅持科技創新、堅持地道品質、堅持誠信至上、堅持努力發展的經營理念，以發揮內蒙古特色、傳承內蒙古特色肉食品、服務大眾健康、帶領牧民致富為宗旨，創造出一條以草原特色為載體，充分體現內蒙古草原特色牛羊品種，以發展草原特色肉食品、培育為主的公司+基地+生產經營的現代化模式，同時依託草原天然牧場，努力尋求與各大平台、公司建立良好合作關系，共同打造行業內別具一格的肉食品基地。
1.肉最好的地方就是從白雲鄂博牧區直接點羊，現殺，看商家最喜歡向哪個地方供貨。
2.如果就要普通羊肉，包頭有育肥羊基地，看商家要多少，直接去屠宰場和廠家聯系。
3.集寧，卓資山，和東部的羊肉基地比較零散，肉質有好有壞不好保證，建議就在呼市和和包頭附近購買。

9. 剛入行賣羊肉要怎麼做

方法/步驟:
1.
羊肉是季節生意 做羊肉生意,首先要知道它是有季節性的。旺季和淡季大不一樣。羊肉被...
2.
選好羊肉供貨渠道 選用綠水青山的優質牧場,生態養殖的綿羊肉最好。一般人認為山羊肉...
3.
羊的屠宰問題 國家不允許私人屠宰,殺掉的動物要蓋檢疫章。因此你必須聯系屠宰場,談好...
4.
售賣羊肉的地點 大型超市正規,客流量大,只要貨源正,東西就好銷。

10. 涮羊肉，應該最好是綿羊肉吧

冬季是最好吃羊肉的季節，養羊人教你快速分辨綿羊肉和山羊肉
在日常生活中，我們吃的比較多的還是綿羊肉，比如說涮火鍋、涮羊肉的羊肉卷，就是綿羊肉而非山羊肉。這可能是因為綿羊肉口感更加細膩、膻氣也比較小，更加符合大眾的口味，所以我們平時都是吃的綿羊肉。不過，這不代表著山羊肉一定就不好吃，很多人就喜歡山羊肉的嚼勁兒。那麼山羊肉和羊肉的區別究竟都有什麼呢？

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來是冬季進補食品。冬天來了，天冷的時候刷一頓羊肉火鍋，何其美味啊~口感上：綿羊肉的脂肪含量比山羊肉高，所以綿羊肉吃起來口感更加的細膩可口。營養上：綿羊肉性溫熱，山羊肉則相反性涼， 所以綿羊肉比起山羊肉來說更具有補養的作用。

買肉時，山羊肉和綿羊肉的鑒別方法有以下幾個：看肌肉，綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手;看毛形，綿羊肉毛卷，山羊肉毛直，看肌肉纖維，綿羊肉纖維細而短，山羊肉纖維粗且長，四看肋骨，綿羊肋骨窄且短，山羊肋骨寬而長