鐵鍋是怎麼鑄造的

❶ 鑄造鐵鍋的工藝流程和注意事項

1.
模具生產：也就是做出該鐵鍋的木質或者金屬模樣（這個零件不需要芯盒，實模可以直接造型，模具成本低）。
2.
造型：用做好的模具進行造型（手把處設計活塊），採用頂注方式，鍋底朝上，不要設計澆注系統，否則清理不好處理，但要有澆口，不用設計補縮。
3、澆注採用定量包，或定量澆注，在砂型設計澆注的極限，就是說澆到鍋底成型就不再澆注。澆注溫度1380度-1400度。
4、成分C3.5-3.6%,Si1.8-1.9%,Mn0.5-0.6%,P<0.1%,S<0.1%,孕育處理,孕育劑FeSi75，粒度4-8，加入量
0.4%-0.6%。
5、潮膜砂造型。硅砂：煤粉：水：粘土=100：5：4：8，也可以是樹脂砂造型。硅砂：呋喃樹脂：固化劑=100：3：（1.2-3）
6、清理表面處理、拋光，磨鍋底。

❷ 請問鑄鐵和普通的鐵鍋有什麼區別

鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優良的鑄造性可製成復雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，價格低等特點。
從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂;精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。據了解，生鐵鍋還具有一個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。但精鐵鍋也有優點，第一，由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。第二，由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做。
不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。

❸ 鑄鐵鍋怎麼煉鍋

農村大鐵鍋是在工廠用鐵煉制而成，准備煉鍋時，先把鍋用小火加熱，用豬皮或者椰子來回擦洗，用軟抹布擦乾後再用薑片擦洗，冷卻後洗凈晾乾就完成煉鍋了。

❹ 生鐵鍋 、鑄鐵鍋、 熟鐵鍋、 精鐵鍋有什麼區別

1、 生鐵鍋（又為鑄鐵鍋）是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋環厚，紋路粗糙，並容易裂開。

2、 精鐵鍋（又可稱為熟鐵鍋）是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。

3 、對於生鐵鍋來說，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發而損失一定的熱能，而精鐵鍋熱量損失少，相當於直接將火的熱量傳給食物。

對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。除了節省熱量，相當於節約燃氣外，精鐵鍋還有其他優點：

1、由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。

2、由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。

3、檔次高，表面光滑，清潔工做好做。

❺ 鐵鍋的製造過程是怎麼樣的真的很多毒鐵鍋嗎

鑄鐵鍋大部分是生鐵鑄造的，製造的方法傳統的沙鑄，就是把滾開的鐵水倒入沙模里形成的，是最古老的方法，導熱快，用久了之後油浸入之後幾乎可以做到不沾，但是缺點是鑄鐵比較厚，一般厚度都在2毫米以上，製造工藝比較粗糙（人工生產的話），使用久了有時候出現沙眼。選擇鑄鐵鍋的話，最好選擇傳統手工生產的，傳承的技術我個人來說還是比較信任的。我所知的鑄鐵鍋老品牌倒不多，了解較多的是一個叫Velosan（韋諾森）的品牌，也是純手 工生產的，製造工藝挺好的，沒有明顯的沙眼或者凹凸不平。買過一個，導熱很快也不會粘鍋，炒菜什麼的賣相和味道都很好。

❻ 炒菜用什麼鍋是生鐵鍋還是鑄造鐵鍋

生鐵鍋是用白口鐵鑄造而成,鍋身厚又重,但耐用,熟鐵鍋是薄鐵板壓製成形的,輕,導熱快但易銹損.好壞根據需要分,如是炒菜當然是熟鐵鍋好,如是燉肯定要用生鐵鍋

❼ 什麼是生鐵鍋什麼是鑄鐵鍋有什麼區別

生鐵鍋是用灰口鐵融化澆鑄而成，而鑄鐵鍋是用熟鐵鍛壓而成又稱熟鐵鍋。

生鐵鍋和鑄鐵鍋區別：在材質方面不同、在使用性能方面不同

1、在材質方面不同：熟鐵是指用生鐵精煉而成的比較純的鐵。含碳量在0.02%以下，經過各種熱處理後使自身的含碳量減少，硬度增加。熟鐵鍋通常由手工打造或者黑皮鍛壓而成的，鍋會更輕薄一些；而生鐵一般指含碳量在2~4.3%的鐵的合金，生鐵鍋通常通過鑄造而成，質地較硬。

2、在使用性能方面不同，熟鐵鍋更輕薄一些，它能直接把火的溫度直接傳遞給食物，因為傳熱快，合適快炒，炒菜會更快，非常合適旺火快炒；而生鐵鍋傳熱均勻，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃。缺點：傳熱慢，鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂。

鐵鍋使用和保養技巧：

1、首次使用前：將鐵鍋上所有標貼除去，加入適量洗潔精洗凈鍋身，再用中小火烘乾水分，倒入少量食用油，小火加熱5-10分鍾，這樣便可使鍋具具備較佳的煮食效果，有利於保養。

2、使用時：若要煎、炒食物，在煎、炒前以中火預熱，這樣可以保持在整個烹飪過程中熱力均衡傳遞；不要長時間烘乾鍋體，以免損壞鍋體，縮短使用壽命；鐵鍋適合猛火爆炒，但不適合長時間蒸煮食物，尤其是酸鹼性很強的食物。

3、使用後：每次使用後清洗鐵鍋，不僅是鍋內，鍋外部也應洗凈，這樣可以防止國外油污粘在鍋體上，久而久之會影響鍋體的均勻導熱。清洗好鐵鍋後，要擦乾，不能有水漬殘留。不接觸食物的部分，也要注意經常清洗干凈。

(7)鐵鍋是怎麼鑄造的擴展閱讀：

生鐵含碳量較高，熟鐵含碳量較低。生鐵一般指含碳量大於2%的鐵碳合金，工業生鐵含碳量一般在2.11%--4.3%，並含C、Si、Mn、S、P等元素，是用鐵礦石經高爐冶煉的產品。根據生鐵里碳存在形態的不同，又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵、球墨鑄鐵和合金生鐵幾種。

熟鐵是指用生鐵精煉而成的比較純的鐵。含碳量在0.02%以下，又叫鍛鐵、純鐵。熟鐵質地很軟，塑性好，延展性好，可以拉成絲，強度和硬度均較低，容易鍛造和焊接。而含量在0.0218-2.11%的叫鋼，

❽ 炒菜鐵鍋是鑄造好還是鍛打好

咨詢記錄 · 回答於2021-01-23

❾ 生鐵鍋，熟鐵鍋和鑄鐵鍋有什麼區別，使用鐵鍋的小技巧

1.區別一：生鐵鍋含碳量在2~6.69%的鐵合金，而熟鐵含碳量在0.02%以下，且生鐵又稱「鑄鐵」，除含碳外，還含硅、少量硫、磷等，它可鑄不可鍛恰恰跟熟鐵相反。

使用鐵鍋小技巧：

1.（開水煮鍋有利於殺毒消菌）鍋放火上，倒入適量的清水，開大火燒沸，煮10分鍾左右關火。

2.（食鹽炒鍋有利於去除異味，防止生銹）鍋里放入1勺食鹽，開小火加熱，用鏟子不停的翻炒食鹽。

3.（生薑有利於去除異味）鍋里放入一片生薑，用筷子按壓著生薑片，來回在鍋里擦拭3～5分鍾，使鍋內壁每一處都需要均勻的擦到。