香腸灌腸器材在哪裡買

⑴ 我要做臘腸，在哪裡買腸衣

菜市場可以買到，通常灌腸用的腸衣是通過豬的大小腸刮制而成的。灌香腸時，腸衣的選擇很重要。一般人們在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。然後還有一個問題是腸衣要用乾的還是濕的。其實，兩種都一樣，豬小腸買來後只要死掉上面白色的油，然後清洗干凈，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干腸衣則是比較好儲存，所以干濕腸衣還是要看具體需要。

⑵ 灌香腸的腸衣哪裡能買到

腸衣
腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求，對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。現在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。

中文名
腸衣
分類
大腸衣、小腸衣
特點
堅韌半透明
作用
腸線，球拍線
定義及用途
家畜的大、小腸經刮制而成的堅韌半透明薄膜。按畜別分為豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣3類,並可分為小腸衣和大腸衣。主要用作填充香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦、樂器弦線和外科縫合線等用。中國加工腸衣已有百餘年歷史，豬腸衣多產於華東和華中；羊腸衣多產於華北、東北和內蒙古。最初僅用於弓弦和彈棉花的弦線，產量有限。20世紀初期開始在天津、北京等地設廠加工生產，很快成為中國重要的出口物資。

構成
腸自內向外可分為粘膜、粘膜下層、 肌層和漿膜4層。加工豬、羊的鹽腸衣時，僅留粘膜下層，颳去其他3層；加工豬、羊的干腸衣時,除粘膜下層外還保留部分粘膜；加工牛的鹽、干腸衣時，只除去粘膜而保留其他3層。

加工過程
(1) 鹽腸衣

鹽腸衣的加工過程大致為：洗凈鮮腸,浸泡18～24小時後進行剝刮。然後沖洗干凈，灌水檢驗，割去破損有洞腸段，每5或10根配成一把（總長度約90米）,用精鹽0.5千克左右鹽漬一晝夜,即成為半成品光腸。光腸再經漂洗、檢查、修刮鹽漬、瀝乾等進一步加工而成為成品。

(2) 干腸衣

干腸衣的加工過程與鹽腸衣類似，剝刮後每70～80根加5%的氫氧化鈉溶液2.5升攪拌均勻，以除去油脂；再經漂洗，每100米用精鹽0.8～1千克鹽漬12～24小時,然後水洗除鹽,晾乾,壓平,即可包紮成把,裝箱出售。品質優良的豬腸衣質地薄韌，透明均勻(羊腸衣以厚為佳)；鹽腸衣呈淺紅色、白色或乳白色。干腸衣多為淡黃色；具有一定香氣。

⑶ 上海 哪有賣灌腸器的

哈哈 樓上真逗啊 你理解錯了 是醫療用品 你可以去 仙霞路那裡去看看 好像在1118號 那有一家賣醫療器械的

⑷ 自己灌腸需要什麼工具

用於灌腸的葯液或者散劑、醫用輸液瓶、輸液管、注射器，結實的帶子一根、洗臉盆、植物油、衛生紙。

⑸ 我想在家裡做香腸，請問怎樣才能買到灌制香腸的機器

家庭做香腸一般自己手工灌的,買機器有點浪費哦,畢竟也做不了多少啊.

⑹ 我想買腸衣裝香腸，在哪有買的

這個可以去肉類批發市場，他們那裡都有賣

⑺ 哈爾濱哪裡有賣灌腸的機器

是絞肉機 道外景陽街的食品器材會有賣的

⑻ 灌香腸的腸衣在哪買在家好灌嗎

一般的情況下肉聯廠都有賣腸衣的 各別賣肉商販也有賣腸衣的 在家灌有手搖的小絞肉機（能灌腸的那種）也好灌 如果沒機器就費點勁了 我也是剛買了個絞肉帶灌腸的機器不貴幾十塊錢連腸衣共65元錢（5號鑄鐵灌腸機+兩包腸衣）是河北犀牛的牌子的

⑼ 夏邑縣灌香腸的工具在哪裡買

摘要 京東304不銹鋼灌香腸器家用手動大號香腸灌腸工具手推臘腸器手工臘腸 大號304不銹鋼灌香腸器 ¥129.80

⑽ 灌香腸的腸衣在哪裡買

灌香腸的腸衣在菜市場、冷鮮店、超市、淘寶、拼多多都可以購買的。

通常灌腸用的腸衣是通過豬的大小腸刮制而成的。灌香腸時，腸衣的選擇很重要。一般人們在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。

豬小腸買來後只要撕掉上面白色的油，然後清洗干凈，就可以用了。

自己製作腸衣的小貼士：

1、製作香腸的肉肥瘦比例最好是3：7，肥瘦比例可以根據自己的喜好調節，不過不要太瘦，太瘦的話香腸吃起來會比較柴。

2、晾曬好的香腸放在陰涼通風的地方可以保存一個冬季，天氣轉暖以後可以將吃剩的香腸放入冰箱的冷凍室中，冷凍保存，以防變質。也可以在香腸晾乾水分以後就放入冰箱的冷藏室保存，以防晾曬時間過長香腸變干口感不滋潤了。

3、灌制香腸可以按照我說的辦法，也可以將腌好的肉和洗好的腸衣拿到專門灌制香腸的地方請人代為灌制，這樣會省事很多。

4、香腸的製作適合四川等濕潤陰涼的地方，北方的氣候室外太冷，室內太熱，不太適合製作香腸。

5、腸衣可以在自由市場賣豬肉的地方買到。