（1）水银；（2）甲；（3）质量；（4）减少水的质量
❼ 物理实验小组用如图所示的装置探究“水的沸腾”实验：测温物质凝固点/℃沸点/℃水银-39357酒精-11778（1
（1）在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸内点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于容沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）甲图气泡上升时越来越大，是因为水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
乙图气泡上升时越来越小，是因为水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小．
（3）给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，可能是水太多，可能是水的初温太低；当水质量适量，水的初温不低时，可能是火力太小．所以要减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以减少水的质量，提高水的初温度或换用火力更大的酒精灯等．
故答案为：（1）水银；（2）甲；（3）减少水的质量（使用初温较高的水等）．
❽ （2012丹东）在做“探究水的沸腾”实验时，实验装置图如图所示：（1）图中硬纸板上小孔的作用是使烧杯内
（1）因为水的沸点与气压有关，所以图中硬纸板上小孔的作用是使烧杯内外的气压相等版；
（2）该权实验需要记录温度和时间，所以需要的主要测量仪器有温度计和钟表；
（3）由表格中数据可知水从第4min时处于沸腾状态，保持温度不变，故沸点为98℃；
（4）分析图象可知同一物质，与相同温度达到相同温度，需要的时间不同，原因是所用质量不同；分析图象可知水沸腾的条件是：达到沸点，不断吸热；
（5）纸板内侧大量的水珠是由于水蒸气遇冷液化形成的；
（6）A中温度没有保持不变的阶段，而B、D中虽然有温度保持不变的阶段，但是之前温度保持不变，后又上升温度不定，所以正确的是C．
故答案为：（1）气压；（2）钟表；（3）98；（4）达到沸点并继续吸热；（5）液化；（6）C．
❾ 某小组在做“探究水的沸腾”实验时，实验装置如图甲所示．（1）组装实验装置时，放置石棉网的铁圈位置和
（1）在实验中需复要用酒精灯的外制焰加热，所以应先确定铁圈的高度；图中读数的时候，视线要与液柱的上表面保持向平，故A、C错误，B正确．水的沸点是100℃，而酒精的沸点是78℃，所以不能用酒精温度计测量水的沸点．水银的沸点高于水的沸点，所以可以用水银温度计测量水的沸点
（2）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：
（3）由实验数据知，水在沸腾过程中，吸热温度保持不变，水沸腾时的温度是99℃，所以水的沸点是99℃．为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾；
（5）由图丙知，B图气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的图象，A图中气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的图象；水沸腾时，烧杯口上方有大量的“白气”产生，这主要是因为水蒸气液化形成的；
（5）实验收集多组数据是为了得到可靠的结论．
故答案为：
（1）铁拳；B；水银；
（2）见上图；
（3）99；停止加热；
（4）B；液化；
（5）①．
❿ 小明用如图所示的装置探究水沸腾的规律
（1）水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；
（2）从表中可以看出，水的温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；水的沸点低于100℃，所以当时气压小于1标准大气压．水沸腾时吸收热量，但温度不变；
（3）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中；（2）98；小于；水沸腾时吸收热量，但温度不变；（3）石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．
