酵母呼吸作用实验装置

① 如图是用以研究酵母菌呼吸作用的两实验装置．若在室温25℃的环境下作图中的实验，一小时后，两温度计的度

A、装置甲复温度升高幅度大制于装置乙，即甲曲线应该高于乙曲线，A错误；
B、乙装置温度有所升高，所以乙曲线应该高于虚线，B错误；
C、乙装置温度有所升高，所以乙曲线应该高于虚线，C错误；
D、甲、乙两装置的温度都升高，且装置甲温度升高幅度大于装置乙，D正确．
故选：D．

② 如图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置图．装置中底物（葡萄糖）充足且温度适宜．A、B表示着色液滴，可随容

①20%NaOH的作用是吸收酵母菌无氧呼吸和无氧呼吸产生的CO₂，故①错误；
②如果回A不动，说明没有氧气的消耗，酵答母菌不进行有氧呼吸；B右移时说明有二氧化碳的释放，综合以上可知酵母菌只进行无氧呼吸，故②正确；
③如果A左移，说明有氧气的消耗，酵母菌进行有氧呼吸；B不动时说明二氧化碳的释放量和氧气的吸收量相等，综合以上说明酵母菌只进行有氧呼吸，故③正确；
④如果A、B都不动时酵母菌既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸，故④错误．
故选：D．

③ 某同学运用如图实验装置探究酵母菌呼吸作用的类型．实验开始时，关闭活塞，观察两个装置中着色液位置的变

（1）装置1中NaOH的作用是吸收空气中的CO₂，避免对实验的干扰．
（2）因装置1中的CO₂会被NaOH溶液吸收，而酵母菌有氧呼吸消耗O₂，所以装置1中着色液移动的距离x表示酵母菌有氧呼吸消耗的O₂的体积．由表可知，0～1h这段时间内，装置2中的酵母菌只进行有氧呼吸，消耗的O₂的量与释放的CO₂的量相等，着色液不移动；1.5～2.5h这段时间内，酵母菌既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，其呼吸作用产生的CO₂的量大于消耗的O₂的量，因此这段时间内着色液移动的距离y表示酵母菌产生的CO₂与消耗的O₂的体积之差．
（3）由表可知，0～1h这段时间内，装置2中的酵母菌只进行有氧呼吸，3～4h这段时间内，装置1中着色液不移动，装置2中着色液向右移动，酵母菌只进行无氧呼吸，着色液移动的距离y表示酵母菌无氧呼吸产生的CO₂的量．
（4）酵母菌无氧呼吸产生酒精，橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色．
故答案为：
（1）吸收酵母菌呼吸作用产生的CO₂
（2）酵母菌有氧呼吸消耗的O₂的体积酵母菌进行细胞呼吸产生的CO₂与消耗的O₂的体积之差
（3）有氧呼吸无氧呼吸
（4）溶液的颜色由橙色变成灰绿色

④ （2013永春县模拟）某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如图所示的实验装置．甲、乙中各加等量

A、由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO₂，所以该实验不能以有无CO₂的产版生来判断酵权母菌的呼吸作用类型，A正确；
B、由于配制的葡萄糖溶液中可能有杂菌，所以将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果，B正确；
C、由于乙装置中用石蜡进行密封，形成无氧环境，所以乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型，C正确；
D、乙和甲都是实验组，相互形成对照，自变量是有无氧气，D错误．
故选：D．

⑤ 为探究酵母菌呼吸作用的产物，某小组设计了以下的实验装置．下列相关的叙述中，正确的是（）A．本装

A、本实验的目的是探究酵母菌呼吸作用的产物，装置中澄清石灰水的作用是检测二氧化碳的，因此本装置主要探究酵母菌呼吸作用产生C0₂，A正确；
B、甲的作用是除去空气中的二氧化碳，丙的作用是检测细胞呼吸是否产生二氧化碳，B错误；
C、实验过程中向锥形瓶中通入空气可间断，只要保证锥形瓶中有一定量的氧气即可，C错误；
D、乙锥形瓶中加入高浓度的葡萄糖溶液会使酵母菌因失水而死亡，不利于实验的进行，D错误．
故选：A．

⑥ 如图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置．以下说法中不正确的是（）A．装置甲中NaOH的作用是吸收CO2

A、装置甲中NaOH的作用是吸收空气中的袭CO₂，避免对实验的干扰，A正确；
B、装置乙中酵母菌产生的CO₂可通过导管进入C，但酵母菌产生的酒精保留在B瓶中，所以装置乙应在B而不是C处检测是否有酒精生成，B错误；
C、装置乙应让B先反应一会，消耗掉瓶中的氧气后再连接，C正确；
D、黑暗或光照对酵母菌的细胞呼吸没有明显的影响，所以两个装置不需要在黑暗条件下进行实验，D错误．
故选：BD．

⑦ 酵母菌呼吸作用的实验装置

A、如果A不动，说明没有氧气的消耗，酵母菌不进行有氧呼吸；B右移时说明有回二氧化碳的释答放，综合以上可知酵母菌只进行无氧呼吸，A正确；
B、如果A左移，说明有氧气的消耗，酵母菌进行有氧呼吸；B不动时说明二氧化碳的释放量和氧气的吸收量相等，综合以上说明酵母菌只进行有氧呼吸，B正确；
C、如果A左移，说明有氧气的消耗，酵母菌进行有氧呼吸；B右移时说明有二氧化碳的释放，酵母菌进行无氧呼吸，综合以上说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，C正确；
D、如果A、B都不动时酵母菌既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸，而活的酵母菌肯定进行呼吸作用，D错误；
故选：D．

⑧ 如图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置．以下说法中不正确的是（）A．在相同适宜的条件下，测定两

A、因为有氧呼吸能将有机物彻底氧化分解，释放大量的能量，而无氧呼吸不内能将有机物彻底氧容化分解，只能释放少量的能量，所以测定两装置的温度：T_甲＞T_乙，A正确；
B、若将装置甲改放成等量破碎的酵母菌细胞，细胞的完整性遭到破坏，代谢变慢，温度降低，B正确；
C、葡萄糖液煮沸冷却后加入的目的是排除溶解氧，避免水中氧气干扰实验结果，C正确；
D、无氧呼吸的第二阶段没有ATP的合成，D错误．
故选：D．

⑨ 如图为酵母菌无氧呼吸实验装置图，请据图回答：（1）本实验主要验证______．（2）盛有清水的试管在此发酵

（1）分析实验装置可知，该实验的目的是验证酵母菌无氧呼吸可以产生二氧化碳．
（2）为避免盛溶液A的试管中的O₂进入圆底烧瓶，特设盛清水的试管过滤．
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，因此溶液A一般用二氧化碳溶液；由于无氧呼吸过程产生二氧化碳，二氧化碳在水中的溶解度很小，因此成有清水的试管会冒出气泡，盛有石灰水的A溶液会变浑浊．
（4）随着时间推移，葡萄糖逐渐被消耗尽，因此盛清水的试管冒出气泡的现象最终消失；由于酵母菌无氧呼吸产物是二氧化碳和酒精，因此此时烧瓶中的溶液是酒精溶液．
（5）为了排出葡萄糖溶液里面的氧气，为酵母菌无氧呼吸制造无氧环境．葡萄糖溶液在用前要煮沸，为了避免酵母菌因高温而失去活性，为酵母菌提供发挥最高活性而需要的适宜温度，煮沸后的葡萄糖溶液要进行冷却．
（6）乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸，没有二氧化碳的产生，因此如用乳酸菌代替酵母菌，溶液A不会变浑浊；乳酸菌无氧呼吸的反应式为C₆H₁₂O₆