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糖的鉴定的实验装置

发布时间:2025-10-17 18:59:48

1. 如图实验装置,玻璃槽中是蒸馏水,半透膜允许单糖通过.漏斗中先装入蔗糖溶液,一定时间后再加入蔗糖酶.

A、半透膜不允许蔗糖和蔗糖酶通过,则在玻璃槽中不会测出蔗糖和蔗糖酶,A错误;
B、蔗糖水内解的产物是葡萄糖和容果糖,在玻璃槽中会测出葡萄糖和果糖,蔗糖酶是大分子物质在玻璃槽中测不出,B错误;
C、由于蔗糖溶液浓度大于蒸馏水,且蔗糖是二糖,不能通过半透膜,因而开始时漏斗液面上升,C错误;
D、加入酶后,蔗糖水解为单糖,溶液浓度增大,导致继续吸水,液面继续上升,但由于单糖分子可通过半透膜进入蒸馏水中,使外界溶液浓度增大,半透膜两侧浓度差减小,从而使液面下降,D正确.
故选:D.

2. 化工实验室常用的仪器

化工实验室是材料、食品、医药等行业的核心研究场所,通过跨学科融合,推动行业创新与进步。实验室内常用到多种精密仪器,为科学研究提供有力支撑。以下是化工实验室常用的几类仪器及其作用。
一、常用分析仪器
1. 电子天平:主要用于精确称量样品,具备快速、智能化的特点,可直接连接打印机、计算机,支持多种称量功能,如去皮、累计称量、单位转换等。
2. 旋光仪:用于测定物质旋光度,通过样品的旋光度测定,可以评估浓度、纯度、糖度或含量。广泛应用于多个行业,如制糖、制药、食品等。
3. 折光仪:用于测定物质的折射率,通过测量样品的折光度,可以定量分析样品的组成,鉴定未知物质,并用于研究分子结构。适用于液体和固体样品,具有用量少、操作简便、读数准确的优点。
4. 酸度计:用于测量溶液的pH值,同时可测量离子浓度,应用广泛,包括工业、农业、科研、学校等多个领域。配合信号输出接口和记录仪,可进行动态监测和电位滴定。
5. 粘度计:用于测量样品的粘度,适用于多种行业,如油品、涂料、胶粘剂、食品等,测量其粘性阻力和绝对粘度。数字式粘度计显示稳定,操作便捷,需根据样品特性合理选择型号。
6. 气相色谱仪:利用气体作为流动相,广泛应用于化工、石油、环保等领域,尤其在精细有机合成中有重要用途。推荐选择配备自动化的型号以提高效率。
7. 分光光度计:用于定性、定量分析样品,广泛应用于多个化学领域,如冶金、机械、环境保护等。根据需要,可选择可见、红外、紫外等不同类型的分光光度计。
二、选配高端分析仪器
实验室可根据需求配备一些高端分析仪器,包括:
1. 紫外吸收光谱仪:用于分析有机化合物的分子结构,通过特定的吸收谱线进行鉴定和定量分析。
2. 红外吸收光谱仪:通过红外吸收光谱分析有机化合物的结构,鉴定未知物质的官能团结构,适用于精细化工产品的结构测定和成分分析。
3. 核磁共振仪:利用原子核的自旋性质进行结构分析,适用于分子结构测定,具有试样用量少、速度快、准确率高的优点。
4. 高效液相色谱仪:具有高分辨率、快速分析、重复性高、自动化操作等特点,适用于分离、纯化样品,广泛应用于精细化工、医药工链卜唤业、食品工业等领域。
5. 质谱仪:利用质谱现象进行混合物的分离、鉴定和结构分析,具有高灵敏度、宽测量范围、选择性好、分辨率高等优点。
三、电子仪器设备
1. 烘箱:用于干燥玻璃仪器和热稳定性好的药品,注意温度的调节与控制。
2. 电吹风:具备冷热风功能,快速干燥玻璃仪器。
3. 红外灯:用于加热低沸点易燃液体,安全高效,加热温度易于调节。
4. 电加热套:提供均匀加热,适用于回流加热,热效率高,弊余不易着火。
5. 旋转蒸发仪:是浓缩溶液、回收溶剂的理想装置,适用于高沸点、热不稳定、生理活性物质的分析。
6. 调压变压器:用于调节加热温度和电动搅拌器的搅拌速率,使用时需注意安全和操作规范。
7. 搅拌器:用于保证反应的均匀性和完全性,精细化工实验中常用棚凯电动机械搅拌器和电动磁力搅拌器。
8. 离心机:通过高速旋转实现液固分离或液液分离,根据转速分为普通、高速和超高速离心机。
四、常用玻璃、金属仪器
1. 玻璃仪器:包括量器类、烧器类、容器类、蒸馏类、冷凝类、漏斗类、管件类、测量类等,用于量取、加热、盛装、蒸馏、冷凝、过滤等操作。
2. 金属仪器:主要作为玻璃仪器的辅助工具,如铁架台、试管夹、滴定台、升降台、电炉、电热套等,用于固定、加热、支撑等。
以上是化工实验室常用的仪器及其用途,这些精密设备是化学研究和工业生产中不可或缺的工具,为科学研究和技术创新提供了坚实的支撑。

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