操作间烟罩自动灭火装置

A. 厨房灭火用什么灭火器

如果是商用厨房的话 推荐安装厨房自动灭火装置

为什么要安装厨房自动灭火装置？厨房灭火装置，目的就是在厨房发生火险的时候用于灭火的一种半自动化消防设备。根据我国《建筑设计防火规范》规定，在建筑中营业面积大于500㎡的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。
CMJS20-1-CD型厨房灭火装置是郑州厨盾消防科技有限公司自主研发生产的自动灭火装置，本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。该装置在厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火装置。装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的。设备启动使燃气阀自动关闭，彻底把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。药剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。从而达到灭火效果，最大化的减少经济损失

B. 厨自灭系统接通消防主机需要什么

关于厨自灭系统接通消防主机需要什么相关资料如下

  厨房自动灭火系统是一款用于商用后厨的自动灭火装置，主要由设备主机箱、管路、喷嘴、易熔片支架、易熔片挂钩、易熔片、钢丝绳组成，主机箱内含启动装置、氮气高压瓶、厨房植物油专用灭火药剂、不锈钢瓶等零部件组成，该产品灭火性能稳定，效果好，目前多用于高端酒店后厨、学校政府机关单位食堂，连锁餐饮加工间等等。

  植物油燃点为360℃，在厨房烹饪时，极容易在油锅加热过程中，疏忽大意导致油锅起火，其特点是，火势蔓延快、温度高并易失控。 原因有以下几点：1.厨房加工间设备多、过道窄 2、油火蔓延速度快 3、烟道和烟罩内常年累积的油污容易被点燃，造成火势难控制 ，目前市面上处理油锅着火基本都采用灭火毯，其灭火原理使其隔绝空气灭火，这种方法需要将灭火毯严严实实盖住锅的四周，彻底隔绝空气中的氧气，对操作人员要求高，在刚刚着火瞬间，火势还没有扩散开来，工作人员要在短时间内拿到灭火毯，熟练的将灭火毯严丝合缝的盖住着火容器上，使其明火熄灭，弊端就是这时通过肉眼无法观察内部明火是否熄灭，如未熄灭，短时间就会让灭火毯失去作用，如已熄灭，在油温还没有降下来的时候，接触到空气的中氧气后油锅会迅速复燃。

  上海兴桐牌厨房自动灭火系统通过手动和自动2种方式去灭火，对人员操作要求较低，在油锅起火后，如果厨房没有人员及时发现，温度高到一定程度会触发自动启动装置，设备自动启动灭火，迅速有效。如厨房有工作人员在现场，而火势所产生的温度还没有达到自动触发灭火装置，可手动紧急启动设备，厨房自动灭火系统优势就在于灭火迅速，操作简单。 缺点在：设备安装复杂，对安装人员要求高。

C. 厨房设备自动灭火装置怎么使用

自动启动：灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油回锅发生火灾，火势迅速答增大，固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度（183℃）自动断开，启动控制阀，通过驱动气瓶喷洒灭火药剂，灭火药剂喷洒完毕后，水流阀自动打开进行喷水降温，防止二次复燃。
手动启动：由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度，厨房内工作人员发现后，可启程远程手启动装置，按照装置上的说明拔掉保险销，向外拉出拉环启动设备，把火情扑灭在萌芽状态。

D. 厨房自动灭火装置声光报警是什么故障

厨房灭火装置，设计目的是在厨房发生火险时进行灭火，是一种半自动化的消防设备。依据我国《建筑设计防火规范》，对于营业面积超过500平方米的餐饮场所，其烹饪操作间需安装排油烟罩和烹饪部位的自动灭火装置，并在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。CMJS18-2-MY型厨房灭火装置是由上海卯源消防设备有限公司自主研发的，此装置结合了机械与电控技术，外观精巧美观，性能稳定可靠。它提供了自动、手动和应急三种启动方式，全天候24小时监控，安装位置合理，不占用厨房地面空间，且仅占用少量空间。装置的操作和维护非常便捷。

该装置在油锅温度达到360-366℃时启动，这时油锅里的油开始自燃，温度迅速升高至400℃以上。当烟罩内的温度达到183℃时，感温探测器启动，触发厨房设备灭火装置。装置启动的同时，驱动气瓶内的气体通过减压装置瞬间推动药剂，经雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，隔绝油与空气，使火势迅速熄灭。同时，燃气阀自动关闭，切断燃气供应，通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。药剂喷洒完成后，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内，通过物理降温防止二次燃烧。

厨房设备自动灭火系统从启动到灭火完成仅需3-8秒，这是其他灭火设备无法比拟的。这种高效灭火方式能最大限度地减少经济损失。据数据统计，我国拥有约80万家餐饮企业，其中不乏数以百万计的中小餐厅。据统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾中有50%以上是由厨房引发的。厨房火灾的原因繁多，不确定因素众多，尤其是人为因素，导致火灾事故频发。以上海为例，2015年全年共发生28起厨房火灾，而2023年1月至5月间，已发生6起厨房火灾。因此，国家出台相关法律强制要求安装自动灭火装置。

E. 厨房自动灭火装置多少钱

厨房自动灭火装置多少钱
对于厨房自动灭火装置的价格很多人都不是非常了解，那下面我们就来说一说厨房自动灭火装置多少钱？
厨房自动灭火神棚装置型号:ZXDS-0.610S896元
厨房烟罩灶台设备自动灭火装置型号:CMDS13-1-YH16000元
厨房设备灭火装置自扮瞎肢动IG541气体灭火装置555元
厨厅世房设备自动灭火设备装置型号:CMDS20-2-YH17500元
厨房自动灭火装置就很难按单个计算，而且自动喷淋涉及消防泵房去一个系统工程动不动就几十万，以上价格仅供参考，具体价格以购买为准。

F. 厨房自动灭火装置回收吗

什么是厨房自动灭火系统
什么是厨房自动灭火装置
什么是厨房自动灭火设备
以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。
CMJS型厨房自动灭火装置的工作原理
1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火装置。
2、装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的。
3、设备启动使燃气阀自动关闭，彻底把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。
4、灭火药剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。
5、厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。
注：平时灶台热量达不到感温探测器熔断的温度不会造成误喷。

G. 厨房烟道国家规定一年清理几次

烟道应至少每季度清洗一次。

《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》第十条：火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。

油烟管道清洗注意事项

厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所，每两个月要彻底清洗一次油烟管道，及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患，避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

使用油烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些易燃物很可能被直接点燃。

以上内容参考人民网-北京市安监局：餐厅应及时清理烟道油烟

H. 厨房自动灭火装置日常检查管理内容有哪些

厨房内部存在着较多的火灾隐患，如房内的燃气(油)的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意保养、检查，一着不慎就会引起火灾。因此，平时除了应加强员工的消防安全意识，防患于未燃外，在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感探头(烟感报警器)、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。对于使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。
烟感探头是通过探头来感测厨房内部烟气的浓度，当烟气达到一定浓度时，会通过消防预警系统发出火灾警报。喷淋装置是通过探头来感测厨房内空气的温度，当空气超过设定温度时，玻璃感温装置会自动爆裂而喷水，以达到灭火的目的。二氧化碳灭火器利用其内储的碳酸类物质释放遇高温分解的二氧化碳来隔离空气，使火焰因缺氧而熄灭，适用于油性物体即导电体的灭火。