⑴ 请问家用燃气灶的原理和结构
工作原理:
燃气灶在工作时,燃气从进气管进入灶内,经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中,同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气),这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气),这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
结构如下图:

选择安全的燃气灶:
对于燃气灶的安全,主要是燃气灶意外熄火时关闭气源的保护问题。熄火保护就是当燃烧意外停止的时候,它都能够在第一时间自动将气源切断,以此来保护使用的安全,防止意外的发生。关于熄火保护,国标的规定是熄火后闭阀时间≤60 秒,熄火保护装置产生作用的时间越短性能越好,意外保护作用越强。
有三种熄火保护方式:
1、第一代熄火保护方式:热敏式,其优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难,熄火后反应时间较长,使用寿命短,现在已经被淘汰。
2、第二代熄火保护方式:热电偶式熄火保护方式,优点是结构简单,安装方便,成本较低。缺点是低敏感性,反应迟钝,开、闭阀时间长,点火需要5-8秒,熄火需要30-60 秒,低耐久性,低可靠性,容易穗宏肢发生老化和金属疲劳,是绝梁现在主流产品的猜世熄火保护方式。
3、现在最先进的第三代:离子熄火保护装置,其优点是高敏感性:对不同火焰的反应速度快,真正做到了 0.1s 开、闭阀;高可靠性:利用火焰本身所具有的特性作为元器件使用参与工作,防止了误动作及假性故障的发生;高耐久性:采用电子控制方式,杜绝了机械磨损。
⑵ 燃气灶熄火保护装置有哪些哪种最好
燃气灶熄火保护装置有热电式和离子感应式两种。
热电式
是通过热电偶感知温度,而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道,安全系数高:即如果其中一个损坏,不会影响另外一个炉头的正常使用,稳定、可靠,一般不需外接电源。
但它存在一定热惰性,使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失,对意外熄火的反应较慢,一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀,不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
离子感应式
主要利用火焰中带有电离子,具有单向导电性的原理而发明(火苗相当于一段导线)。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。
但只能适用于单气路通道,经过此保护装置后的气路通道不能再分开,否则会产生误动作而造成漏气;所以如果熄火保护装置损坏,则整个炉灶都不能使用,其次需要外接电源,耗电量大,一般2-3个月就需要换一次电池。

(2)自动熄火保护装置的结构原理图扩展阅读
燃气灶的日常维护保养。
1、及时清理。使用中,稀饭、汤菜等溢出要及时擦净,每餐做完后,要清洁整个灶台。燃气灶上的污渍要用软抹布蘸水擦拭干净。
2、保障通气孔畅通。出现火苗变小或灶头发黑等,都是油污堵塞通气孔造成的。建议定期用小铁丝疏通灶具通气孔,防止阻塞,保持其良好的受热状态。
3、定期检查是否漏气。要经常检查燃气灶管道连接处、胶皮管有无漏气,可将肥皂水涂在上面,如发现冒气泡,就说明有漏点,应联系燃气公司或专业人员进行维修,切勿自行拆卸。
参考资料来源:网络-嵌入式燃气灶
参考资料来源:人民网-燃气灶,最多用八年
⑶ 感应针熄火保护是什么原理
此类灶具点火过程与普通灶具相同,不同处在于点火时间需稍长一些。开始点燃灶具时,灶头火焰开始燃烧热电偶(见下图),但热电偶温度不可能在瞬间升得很高,产生的电动势还不够大,不能维持电磁阀处于吸合状态,这就要求操作者点火时要按下开关,不得立即松手,需保持几秒钟,待火焰将热电偶烧至约600℃时,热电偶就能产生10mV左右的电动势送给电磁阀,电磁阀本身才能产生较大的磁力维持吸合,保证燃气流通。外力保持的几秒钟即为熄火保护装置的开阀时间,设计规范要求开阀时间≤15s。
当灶具燃烧一段时间由于风吹、停气、溢锅等外因而熄灭后,热电偶的温度不能瞬间下降,产生的电动势同样不能瞬间消失。也就是说电磁阀在火熄灭后不能立即关闭,要待一段时间后才能关闭,一般这段时间要维持几十秒钟,这就是熄火保护装置的闭阀时间,设计规范要求闭阀时间≤60s。
⑷ 自动熄火保护装置的工作原理是什么
自动熄火保护装置常见于燃气灶具等设备,主要有热电偶式和离子感应式两种,工作原理各有不同。
热电偶式自动熄火保护装置利用了热电效应。当燃气正常燃烧时,火焰加热热电偶,热电偶产生热电势,这个电势会使电磁阀开启,保持燃气通路畅通。一旦意外熄火,热电偶温度迅速下降,热电势消失,电磁阀在弹簧作用下关闭,切断燃气供应,防止燃气泄漏。
离子感应式自动熄火保护装置则基于火焰中的离子导电特性。燃烧的火焰中存在离子,当燃气正常燃烧时,在火焰两侧施加电压,离子会使电路导通,控制器接收到电流信号,维持燃气阀门打开。若火焰熄灭,离子消失,电路不再导通,控制器接收不到信号,便会控制燃气阀门关闭,从而避免燃气持续泄漏引发危险 。
⑸ 燃气灶熄火保护装置有哪几种
燃气灶熄火保护装置有热电式和离子感应式两种。
热电式
是通过热电偶感知温度,而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道,安全系数高:即如果其中一个损坏,不会影响另外一个炉头的正常使用,稳定、可靠,一般不需外接电源。
但它存在一定热惰性,使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失,对意外熄火的反应较慢,一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀,不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
离子感应式
主要利用火焰中带有电离子,具有单向导电性的原理而发明(火苗相当于一段导线)。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。
但只能适用于单气路通道,经过此保护装置后的气路通道不能再分开,否则会产生误动作而造成漏气;所以如果熄火保护装置损坏,则整个炉灶都不能使用,其次需要外接电源,耗电量大,一般2-3个月就需要换一次电池。

(5)自动熄火保护装置的结构原理图扩展阅读
燃气灶的日常维护保养。
1、及时清理。使用中,稀饭、汤菜等溢出要及时擦净,每餐做完后,要清洁整个灶台。燃气灶上的污渍要用软抹布蘸水擦拭干净。
2、保障通气孔畅通。出现火苗变小或灶头发黑等,都是油污堵塞通气孔造成的。建议定期用小铁丝疏通灶具通气孔,防止阻塞,保持其良好的受热状态。
3、定期检查是否漏气。要经常检查燃气灶管道连接处、胶皮管有无漏气,可将肥皂水涂在上面,如发现冒气泡,就说明有漏点,应联系燃气公司或专业人员进行维修,切勿自行拆卸。
参考资料来源:网络-嵌入式燃气灶
参考资料来源:人民网-燃气灶,最多用八年