如何设计酵母菌呼吸作用的实验装置

B. 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图．①号、②号试管中均加入3mI蒸馏水和少许0.1

（1）②号试管没有与含酵母菌的装置相连，可以作为对照组 （正常情况下该试管中的版溶液不会呈现黄权色 ）．
（2）由于酵母菌在呼吸过程中产生了CO₂，使①号试管中的溶液呈酸性，所以该试管中的BTB 水溶液就会由蓝变绿再变黄．
（3）煮沸葡萄糖溶液的目的是排除其中微生物的呼吸作用，但煮沸以后不能立即加入酵母菌，否则会因高温导致酵母菌失活．．
（4）分析气泡释放的速率时不仅要考虑酵母菌的呼吸过程，还要考虑呼吸底物的量的变化，当底物被大量消耗后，气泡释放的速率逐渐减慢，甚至停止．
（5）因为锥形瓶中是含酵母菌的葡萄糖溶液，不能排除葡萄糖溶液本身会产生气泡的可能，所以要设置对照组，对照组中除了不加酵母菌外，其他操作和图甲中的一致．
故答案为：（1）不可以因为②号试管起对照作用
（2）由蓝绿色变成黄色检验CO₂的生成
（3）防止高温杀死酵母菌
（4）曲线B
（5）不加酵母菌，其余操作与实验组相同

C. 如图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置．以下说法中不正确的是（）A．装置甲中NaOH的作用是吸收CO2

A、装置甲的瓶中加入NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂，避免对实验结果的干扰，A正确；
B、装置乙应在B处检测是否有酒精生成，B错误；
C、B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO₂通入澄清的石灰水，C正确；
D、有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多，因此装置甲澄清的石灰水浑浊程度大，D正确．
故选：B．

D. 如图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置图．装置中底物（葡萄糖）充足且温度适宜．A、B表示着色液滴，可随容

①20%NaOH的作用是吸收酵母菌无氧呼吸和无氧呼吸产生的CO₂，故①错误；
②如果回A不动，说明没有氧气的消耗，酵答母菌不进行有氧呼吸；B右移时说明有二氧化碳的释放，综合以上可知酵母菌只进行无氧呼吸，故②正确；
③如果A左移，说明有氧气的消耗，酵母菌进行有氧呼吸；B不动时说明二氧化碳的释放量和氧气的吸收量相等，综合以上说明酵母菌只进行有氧呼吸，故③正确；
④如果A、B都不动时酵母菌既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸，故④错误．
故选：D．

E. 酵母菌呼吸方式的探究实验

酵母菌呼吸方式的探究实验如下：

对比实验，指设置两个或两个以上的实验组，通过对比结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。对比实验不设对照组，均为实验组（或互为实验组和对照组），是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。

实验前，应封口放置一段时间，以耗去瓶内的氧气，创设无氧环境。正确连接甲、乙两装置后，二者的液滴都将向右移动直至流入烧杯中，若二者移动的距离相等，不能判定两装置中酵母菌呼吸作用产生等量二氧化碳。

般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌一一遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

F. （2014崇明县一模）分析有关科学探究的资料，回答问题．右图为用于探究酵母菌呼吸方式的实验装置．图中

实验假设一：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多．因此既要测定酵母菌有氧呼吸时释放的热量，也要测定酵母菌无氧呼吸时释放的热量．
（1）①A装置用于测定酵母菌有氧呼吸释放的热量，因此要打开阀a；
②B装置用于测定酵母菌无氧呼吸释放的热量，需要保证无氧环境，因此要关闭阀a，此外还要将240ml葡萄糖溶液煮沸后冷却，目的是去除该溶液中的部分氧气．
（2）B装置关紧阀a的目的是为了创造无氧环境．②处理的主要目的是去除溶液中存在的氧气，以排除葡萄糖溶液因素对实验效果的干扰．
（3）环境温度变化也会影响实验结果，因此要准确测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个校正装置C，装置C中不加入活性干酵母（或加入等量的死酵母），其他设置同装置B．
（4）根据实验装置图中的温度计可知，本实验的观察指标是装置中的温度变化值．若实验假设成立，即酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多，则装置A、B、C观察指标大小关系是：A＞B＞C．
（5）实验假设二：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出CO₂更多．要验证假设二还需要测定呼吸作用释放的二氧化碳，根据题干所给的材料用具可知应该用0.5%的BTB溶液来检测呼吸作用释放的二氧化碳，具体操作为：用橡胶管把管口2与弯玻璃导管连接起来，并把连接好的弯玻璃导管的开口端通入固定在铁架台上的装有0.5%的BTB溶液的小试管中．
（6）若假设成立，即酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出CO₂更多．则装置A所在的小试管中BTB溶液的颜色由蓝变黄的变化速度明显比装置B来得快．
故答案为：
（1）①打开阀a②煮沸后冷却240ml葡萄糖溶液
（2）创造无氧环境去除溶液中存在的氧气
（3）③不加入活性干酵母
（4）装置中的温度变化值A＞B＞C．
（5）用橡胶管把管口2与弯玻璃导管连接起来，并把连接好的弯玻璃导管的开口端通入固定在铁架台上的装有0.5%的BTB溶液的小试管中
（6）装置A所在的小试管中BTB溶液的颜色由蓝变黄的变化速度明显比装置B来得快

G. 如图为探究酵母菌呼吸作用类型的装置图，下列现象中能说明酵母菌既进行有氧呼吸，同时又进行无氧呼吸的是

A、装置l中液滴左移，说明酵母菌细胞呼吸消耗了氧气，即酵母菌进行了有氧呼吸；回装置答2中液滴 不移动，说明，酵母菌没有进行无氧呼吸，结合装置1和装置2说明酵母菌只进行有氧呼吸，A错误；
B、装置l中液滴左移，说明酵母菌细胞呼吸消耗了氧气，即酵母菌进行了有氧呼吸；装置2中液滴右移，说明酵母菌呼吸释放了二氧化碳，结合装置1和装置2说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，B正确；
C、装置l中液滴不动，说明酵母菌呼吸作用没有消耗氧气，即没有进行有氧呼吸；装置2中液滴右移，说明酵母菌呼吸释放了二氧化碳，结合装置1和装置2可知酵母菌只进行无氧呼吸，C错误；
D、装置1中液滴不可能右移，D错误．
故选：B．