食用油自动充氮装置

1. 一级充氮保鲜葵花籽油是什么意思

一级充氮保鲜葵花籽油就是用氮气置换出空气，让食用油不与空气里的氧气直接接触，从而达到延长食用油的保质期，而氮气属于惰性气体无毒无害，不会使食用油氧化变质 。按照品质从高到低，分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油，精炼程度越高。

对于葵花籽油来说，一级为浅黄色，二级黄色稍重，三级和四级为深黄或暗黄色。一级到四级的区别主要是含皂量、烟点、溶剂残留量不同，从左到右依次为一至四级。色、泽、气味、滋味不同。 透明度、水分及挥发物、不溶性杂质过氧化值不同。

葵花籽油是以葵花籽为油料，籽仁中含脂肪百分之三十到百分之四十五最多的可达百分之六十。经过选取、清理、扎胚、蒸炒、压榨、精炼等多种工艺制成，葵花籽油颜色金黄，澄清透明，气味清香。其中含有大量人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积。

充氮保鲜葵花籽油的优点

食物腐烂都是由于与氧的接触，真空与充氮包装都是为了使食物与氧隔离开，真空是使食物隔离了空气，无法与氧接触。充氮则是用氮气把空气置换出来，使食物与不会使其氧化变质的惰性气体接触。

2. 食用油里面有氮元素吗

食用油里有氮元素，是一种保鲜技术。