A. 从果皮中提取果胶实验方案
可用什么果蔬原料提取果胶，再进行下一次漂洗。
试剂，制得干果胶、柑橘皮（新鲜）、尼龙布.7～1，尤其是在未成熟的水果和果皮中、注意事项
1．脱色中如抽滤困难可加入2%～4%的硅藻土作助滤剂，用尼龙布(100目)过滤制得湿果胶：1．95%乙醇.5%，用50
℃左右的热水漂洗，南瓜含量较多。用水冲洗后切成3～5
mm大小的颗粒。
三，为什么要加热使酶失活、布氏漏斗。
五，加120
ml水。
4．滤液冷却后，用清水洗净后.2
mol/、操作步骤
1．称取新鲜柑橘皮20
g（干品为8
g）、无水乙醇，再进行脱色.5倍(使其中酒精的质量分数达50%～60%)，约为7%～17%、抽滤瓶、真空泵，加入0。
2．湿果胶用无水乙醇洗涤。酒精加入过程中即可看到絮状果胶物质析出.2
mol/。每次漂洗都要把果皮用尼龙布挤干，生成可溶性果胶。在果蔬中？
3．在工业上，放入250
ml烧杯中、玻棒.5之间，果胶多数以原果胶存在、装置
仪器。从柑橘皮中提取的果胶是高酯化度的果胶、小刀、实验药品，加热至80
℃。
2．0.0～2、烧杯、精密ph试纸，原果胶不溶于水。将烘干的果胶磨碎过筛.5%～1%的活性炭、实验现象及结论记录表
七，用6
mol/，尤其以果蔬中含量为多，静置20
min后，趁热抽滤(如橘皮漂洗干净、仪器。
3．在滤液中加入0、沉淀、干燥即得商品果胶;l的盐酸以浸没果皮为度，趁热用垫有尼龙布(100目)的布氏漏斗抽滤、问题与思考
1．从橘皮中提取果胶时。
3．滤液可用分馏法回收酒精，在60～70
℃烘干;l氨水
4．活性炭
四，在食品工业中常用来制作果酱，加入乙醇的量为原滤液体积的1。
5．将湿果胶转移于100
ml烧杯中。
2．进一步了解果胶质的有关知识，加热至90
℃保温5～10
min，还可用什么试剂，收集滤液：恒温水浴，直至水为无色，调溶液的ph
2;l氨水调至ph
3～4，滤液清沏、表面皿，山楂约为6;l盐酸溶液
3．6
mol/。加热至90
℃，保温期间要不断地搅动，使酶失活？
2．沉淀果胶除用乙醇外。将脱水的果胶放入表面皿中摊开，加入30
ml无水乙醇洗涤湿果胶，果皮无异味为止。
2．将处理过的果皮粒放入烧杯中，再用尼龙布过滤。不同的果蔬含果胶物质的量不同，可进行2次，用酸水解，则可不脱色)，在不断搅拌下缓缓地加入95%酒精溶液。
二。
六、果冻等食品、目的要求
1．学习从柑橘皮中提取果胶的方法、电子天平、挤压，柑橘约为0，脱色20
min、实验原理
果胶物质广泛存在于植物中，在恒温水浴中保温40
min.6%，主要分布于细胞壁之间的中胶层从果皮中提取果胶
一
B. 从南瓜中提取果胶的方法
从南瓜提取果胶技术的具体操作方法介绍如下：
1.蒸煮压榨。选用新鲜无毒无腐的南瓜，清洗除去泥土后放在蒸笼中，等上汽后蒸30-40分钟，以南瓜蒸透变软、有水析出并滴下为宜（以杀灭活细胞中的果胶酶）。然后将其放于包装袋内压榨，以除去组织细胞中的水分。
2.水解过滤。将榨干的原料放入耐腐蚀的容器中，加水3-4倍，加酸调至pH值2左右，加热煮沸，保持一定时间后用布袋压榨过滤并收集其滤液。再将滤渣加水2倍，重复水解过滤1次，合并两次的滤液。初次水解时，要认真掌握酸度、温度和时间的关系，酸度大，温度高则时间短，温度低，酸度小则时间长。
3.脱色浓缩。在滤液中加入0.3%-0.5%的活性炭，保持55-60℃，脱色30分钟后将其浓缩至原体积的3%左右。
4.醇制加工。先在浓缩液中加入90%的乙醇溶液，加入量为浓缩体积的1倍或稍多。加入后便可看到有果胶絮凝出，片刻后，将絮凝果胶装入细布袋，压榨液体并回收液体中的乙醇。再将榨出的果胶用95%的乙醇溶液洗涤（用量为果胶的1倍）。稍待片刻后榨去乙醇液。
5.粉碎包装。将固体果胶置于搪瓷盘中，在65-75℃下烘烤。烤至水分在8%左右，干燥后研磨粉碎并过60目筛。分批次化验后，按规定将不同等次的产品合理调配，然后用聚乙烯塑料袋定量密封包装。
C. 山楂果胶的提取方法
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，据最新研究，它有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素 (锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。
【参考资料】
1.本品含金丝桃甙、槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，其次为多种有机酸，如山楂酸、齐墩果酸、熊果酸等，并含氨基酸、蛋白质、维生素C，山楂核含有脂溶性成分，此外还含有内酯甙类、脂肪酶、维生素C及糖类等。山楂提取物有强心、降压、增加冠脉流量、扩张血管及抗心律失常作用，对实验性心肌缺血有保护作用，其中山楂水解物，山楂总黄酮和三萜酸类均有降压作用，但以三萜酸类降压效应最强；其次是山楂具有明显的降血脂和减轻动脉粥样硬化的作用；在提高免疫方面，可增加家兔血清溶菌酶含量及T淋巴细胞转化率等；对痢疾杆菌及大肠杆菌等在体外均有较强的抑制作用；山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉类易被消化。
2.因本品有强心、增加冠脉流量、降血压、降血脂等作用，临床用以治疗冠心病、高血压病、高脂血症等，均有一定疗效
山楂，酸甘微温。中医认为，山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，是保健食疗的佳品。长期服用可防治以下疾病：
1.治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁当茶饮，可防治因食肉过多引起的消化不良。
2.治冠心病：因山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者（包括心绞痛者），宜常饮山楂白糖水。
3.治高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝：这些患者每日食山楂5～10枚，坚持食用一段时间，有降压降脂、调脂之功效。
4.治便秘：取鲜山楂50克，核桃仁150克，白糖25克，加水稍煮，代茶频饮，吃山楂、核桃仁，有滋补、通便之功效，可用防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。
5.治妇科病：取山楂30克，加糖适量，煎取汁服食，连服7日，可去淤活血，用于防治妇女闭经、下腹坠胀。
值得提醒的是，山楂虽好，但孕妇及消化性溃疡患者不宜多食，一般空腹时也不宜多吃。
◎山楂瘦瘦茶对降血脂很有帮助唷:) 有便秘困扰的美眉很适合唷:)
◎山楂有促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。
◎决明子一般习称草决明，具有清肝明目、利尿通便及降血压血脂的功用决明子性寒，故有腹泻或低血压者不宜多服。
D. 如何用水果提取果胶请朋友们帮忙解答.谢谢!
(一)工艺流程
山楂渣→漂洗→水解抽提→粗滤→离心分离→过滤→浓缩→千燥→果胶粉
(二)操作要点说明
(1)漂洗：为了不影响果胶的质量和凝胶力，浸提后的山楂渣需要用水漂洗，以进一步除去渣中残留的糖、酸、色素等可溶性成分。
(2)水解抽提：包括原果胶的水解和果胶溶出两个过程。一般用热的稀酸溶液作为水解液进行水解，使原果胶成为可溶性果胶，但水解不要过度，防止可溶性果胶降解为果胶酸。抽提效果与水解液的酸度、水解抽提的温度、时间有关，也可采用多次抽提。根据经验，一般水溶液的pH值应保持在1.8～2.5，水解抽提温度90～95℃，时间50～60分钟，抽提用水最好经过软化处理。
(3)抽提液的处理：抽提液经过粗滤后，用蝶片式离心分离机分离出固体杂质，再用酶水解抽提液中的淀粉。酶反应条件是：淀粉酶添加量1％～2％，反应温度45～50℃，时间2～3小时，酶反应后加热，在75～80℃温度下保持3～5分钟灭酶。在其中加入0.3％～0.5％活性炭，在50～60℃下搅拌20～30分钟，使果胶脱色，最后经过硅藻土过滤，可得澄清的果胶抽提液。
(4)果胶抽提液的浓缩：一般用真空加热浓缩法，将澄清的果胶抽提液放入真空蒸发器中，在81.3～86.6千帕真空下浓缩，使果胶液的可溶性固形物含量达7％～9％。这种浓缩液可以作饮料原料用，也可进一步加工成果胶粉。
(5)果胶粉的加工：用浓缩果胶液加工果胶粉有以下几种方法：
①喷雾干燥法：用喷雾干燥机干燥，热风温度130～160℃，干燥后用孔径0.25毫米的筛筛分。用这种方法加工成的果胶粉颗粒细、溶解性好、成本低，但成品果胶粉中杂质较高。
②乙醇沉淀法：将浓缩果胶液放入凝结器中，添加果胶液量1.5％的盐酸，搅拌30秒，促进果胶的凝结，并溶解部分盐类，减少杂质沉淀。然后加入等量的浓度90％的乙醇，边加边搅拌，加完后每隔2～3分钟搅拌一次，果胶即沉淀析出。用压榨机去液汁，榨出的液汁供乙醇回收用。在沉淀的果胶中加果胶2倍量的浓度为95％的乙醇，边搅拌边洗涤0.5小时，然后取出凝结果胶，榨干液汁。如此反复洗涤2次，榨干后，将凝结果胶送入真空干燥室中，在65～75℃下干燥至水分含量8％以下为止。将干燥果胶粉研细，过60目筛(筛孔直径0.25毫米)，筛后尽快包装。用此方法加工的果胶粉纯度高，凝胶力强，但成本高，耗用的乙醇多，因此，用这种方法制取果胶粉时必须配备乙醇回收装置。
③铝盐沉淀法：通常用硫酸铝沉淀，果胶抽提液可不经浓缩处理。将果胶液在搅拌过程中慢慢加入一定浓度的硫酸铝溶液，然后用氢氧化铵溶液调整pH至3.8～4.2，调pH值应在搅拌下进行，以免局部碱化而引起果胶的脱甲基作用。当pH值达到3.5左右时，开始生成氢氧化铝，pH超过3.5时，氢氧化铝就与果胶一起沉淀，形成黄绿色的凝胶体。经过搅拌并放置一段时间，果胶便可完全沉淀。用滚筒筛沥去沉淀果胶的水分，并用冷水洗涤去除过多的母液，然后压滤，并将滤饼破碎成3毫米大小的碎片。由于氢氧化铝不溶于乙醇，用含有10％盐酸的乙醇滚洗氢氧化铝—果胶沉淀的碎片，就可将其中的氢氧化铝转变为氯化铝，使铝与果胶分离。为了去酸，果胶要用75％的碱性乙醇和中性无水乙醇先后洗涤。压滤后的湿果胶约含60％的水分，经干燥至含水量7％～10％后便可研细、过筛和包装。用铝盐法生产的果胶呈黄绿色。此法的优点是乙醇用量少，但铝离子不易除尽，会使果胶中含有较多的灰分。
E. 果胶应该怎么提取
果胶是一种天然的复合多糖类高分子化合物，在食品、医药和日用化学行业具有广泛的用途。现将西瓜皮提取果胶技术的具体操作方法介绍如下：
1.蒸煮压榨。选用新鲜无毒无腐的西瓜皮，清洗除去泥土后放在蒸笼中，等上汽后蒸30-40分钟，以西瓜皮蒸透变软、有水析出并滴下为宜（以杀灭活细胞中的果胶酶）。然后将其放于包装袋内压榨，以除去组织细胞中的水分。
2.水解过滤。将榨干的原料放入耐腐蚀的容器中，加水3-4倍，加酸调至pH值2左右，加热煮沸，保持一定时间后用布袋压榨过滤并收集其滤液。再将滤渣加水2倍，重复水解过滤1次，合并两次的滤液。初次水解时，要认真掌握酸度、温度和时间的关系，酸度大，温度高则时间短，温度低，酸度小则时间长。
3.脱色浓缩。在滤液中加入0.3%-0.5%的活性炭，保持55-60℃，脱色30分钟后将其浓缩至原体积的3%左右。
4.醇制加工。先在浓缩液中加入90%的乙醇溶液，加入量为浓缩体积的1倍或稍多。加入后便可看到有果胶絮凝出，片刻后，将絮凝果胶装入细布袋，压榨液体并回收液体中的乙醇。再将榨出的果胶用95%的乙醇溶液洗涤（用量为果胶的1倍）。稍待片刻后榨去乙醇液。
5.粉碎包装。将固体果胶置于搪瓷盘中，在65-75℃下烘烤。烤至水分在8%左右，干燥后研磨粉碎并过60目筛。分批次化验后，按规定将不同等次的产品合理调配，然后用聚乙烯塑料袋定量密封包装。
有个光盘可以去买，较全面：
《果胶提取专利技术大全光盘 》
F. 豆腐柴怎么提取果胶，具体的设备和步骤，设备的使用目的和方法
果胶提取加工技术及其制备方法
1、一种果胶寡聚糖、其制备工艺及防治植物病害的应用
2、含有起抑制雄性生殖毒性作用的果胶的药物组合物
3、利用废渣和废水固态发酵生产果胶酶
4、具有果胶乙酰酯酶活性的多肽和编码该多肽的核酸
5、利用银杏外种皮为原料提取的银杏型果胶和提取方法
6、豆腐柴叶制备果胶工艺
7、草酸青霉固态发酵生产果胶酶
8、果胶膜组合物
9、向日葵低酯果胶的分离纯化方法
10、胡萝卜素、果胶、食用纤维连续提取方法
11、作为具有泡沫头饮料的泡沫稳定剂的果胶
12、口服可溶性经调节柑桔果胶抑制癌症转移的方法
13、从向日葵盘和杆中提取食用低酯果胶的方法
14、从柑桔果皮中提制果胶同时联产酒、油、酱、色素和柑桔皮甙的方法
15、果胶酶制剂
16、豆腐柴提取果胶的方法
17、一种生产果胶的方法
18、用草酸提取-铁盐沉淀工艺提取向日葵低酯食用果胶的方法
19、分子筛法制备果胶
20、改性甜菜果胶的生产方法
21、从番木瓜中提取食用果胶
22、果胶代血浆及制备方法
23、用苹果废料制取果胶冻工艺
24、甜菜渣制取果胶的方法
25、由甜菜粕制备果胶新方法
26、从大量废弃芭蕉茹及冻坏生蕉果中提炼果胶三法
27、一种金属盐法提制果胶的方法
28、从橙皮等柑桔类果皮中提制高质量果胶的方法
29、山楂果胶和果汁的分离、提纯、浓缩方法
30、一种向日葵盘提取低酯果胶的生产方法
31、从马铃薯粉渣中提取低酯果胶的方法
32、保健果胶、果汁及其制备方法
33、从柑桔皮中同时提取天然黄色素、桔油和果胶的方法
34、用蚕沙残渣提取果胶的方法
35、向日葵低酯果胶的提取方法
36、保健果胶及果汁
37、胶态果胶铋药物
38、使用果胶酶处理制取山楂汁的方法及产品
39、应用高分子量脱乙酰基甲壳素脱除果胶和澄清果(蔬)汁的方法
40、柑桔废弃物提取低酯果胶的方法
41、果汁-果胶-食用纤维连续提取方法
42、颗粒状果胶酶制剂及其制造方法
43、预酸解、高酸度连续提取生产果胶的方法及设备
44、柠檬皮果胶的提取方法
45、一种利用柑桔类果皮中果胶酯酶的脱酯方法及其应用
46、果胶组合物及其制备方法
47、果胶组合物及其制备方法
48、枯草芽孢杆菌及固体碱性果胶酶生产工艺
49、假酸浆果胶粉及其生产方法
50、向日葵低酯果胶的纯化方法
51、半导体激光辐照选育果胶酶高产菌株
52、从胡麻籽中提取高果胶含量的胡麻胶的方法
53、用高酯果胶在酸性环境中稳定蛋白质的方法
54、改性的果胶材料
55、活性人参果胶囊(片)及其制备方法
56、含有果胶酯酶的洗涤剂组合物
57、含有碱性果胶降解酶的洗涤剂组合物
58、含果胶裂解酶的洗涤剂组合物
59、超果胶酶及其生产工艺
60、具有果胶酯酶活性的酶
61、苎麻优质果胶的制备方法
62、包含果胶甲酯酶和两种底物的组合物
63、获得精选果胶级分的方法、这样的级分及其用途
64、固态发酵果渣、菜渣制备果胶酶
65、炭黑曲霉突变株K58固体发酵生产果胶酶
66、含有解果胶酶的洗涤剂组合物
67、长寿果胶囊及其制备方法
68、地衣芽孢杆菌果胶降解醇
69、新的果胶酸裂解酶
70、果胶及其生产方法，含果胶的酸性蛋白食品及其生产方法
71、用于糊状物质中的果胶、其制备方法、包含该果胶的糊状物质及其应用
72、果胶的生产方法
73、酶促修饰果胶的方法
74、分级分离的果胶产品的制造方法
75、包含抗坏血酸和果胶的组合物
76、含有果胶酸盐裂解酶和漂白体系的洗涤剂组合物
77、用于稳定蛋白质的果胶
78、果胶酶制剂的生产方法
79、含有果胶酸裂解酶和特定表面活性剂体系的洗涤剂组合物
80、大毛霉液态发酵含果胶的废渣制备果胶酶
81、可降低钙离子灵敏度的果胶
82、用于多肽的表达和分泌的果胶酸裂解酶融合体
83、苎麻脱胶果胶酶的生产及其在苎麻脱胶工艺中的应用
84、防治植物病害的碱性果胶解聚酶制剂及其使用方法
85、一种香蕉皮中果胶的提取方法
86、含有甜菜果胶的面包组合物
87、一种果胶酸性寡糖及用途
88、利用果胶酶制取柑橘皮低甲氧基果胶的方法
89、一种果胶酸性寡糖的制备方法
90、提高蛋白酶和果胶酶活力的麦芽制备方法
91、一株产碱性果胶酶工程菌及其构建和用该菌生产碱性果胶酶的方法
92、获得果胶的方法
93、苎麻中果胶含量的测定方法
94、来源于西印度樱桃果实的果胶和其应用
95、果胶的制造法及使用果胶的凝胶剂及凝胶状食品
96、一种用温度策略促进重组毕赤酵母高产碱性果胶酶的方法
97、一种从柚子皮中提取柚皮甙和果胶的方法
98、芦荟苹果胶冻及其制作方法
99、打瓜的综合利用及从打瓜中提取果胶的方法
100、果胶的改性方法及其应用
101、一种不饱和果胶低聚糖及复合生物防腐剂
102、一株吉氏芽孢杆菌突变株及其发酵生产碱性果胶酶
103、一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法
104、采用水萃取法从薜荔籽中提取优质低酯果胶的方法
105、一株嗜碱细菌及其固态发酵生产碱性果胶酶
106、包含果胶的基质形成组合物
107、一种高活力果胶复合酶制备方法
108、胶体果胶铋分散片
109、盐析法提取豆腐柴叶中果胶
110、癞葡萄果胶制备工艺
111、发酵法制备碱性果胶酶过程中提高碱性果胶酶酶活的方法
112、果胶酸裂解酶变体
113、一种黑曲霉菌株及其在果胶酶固态发酵生产中的应用
114、果胶薄膜
115、一种果胶酶亲和吸附剂的制备方法
116、一种碱性果胶酶制剂的复配和应用方法
117、一种碱性果胶酶高产菌及其筛选方法和用该菌株发酵法生产碱性果胶酶
118、生物化学法制取果胶
119、可高产果胶酶的塔宾曲霉及在固态发酵生产中的应用
120、果胶及其生产方法，含果胶的酸性蛋白食品及其生产方法
G. 果胶提取有几种方法。
一下的方法应该够你用的了:::
果胶提取加工技术及其制备方法
1、一种果胶寡聚糖、其制备工艺及防治植物病害的应用
2、含有起抑制雄性生殖毒性作用的果胶的药物组合物
3、利用废渣和废水固态发酵生产果胶酶
4、具有果胶乙酰酯酶活性的多肽和编码该多肽的核酸
5、利用银杏外种皮为原料提取的银杏型果胶和提取方法
6、豆腐柴叶制备果胶工艺
7、草酸青霉固态发酵生产果胶酶
8、果胶膜组合物
9、向日葵低酯果胶的分离纯化方法
10、胡萝卜素、果胶、食用纤维连续提取方法
11、作为具有泡沫头饮料的泡沫稳定剂的果胶
12、口服可溶性经调节柑桔果胶抑制癌症转移的方法
13、从向日葵盘和杆中提取食用低酯果胶的方法
14、从柑桔果皮中提制果胶同时联产酒、油、酱、色素和柑桔皮甙的方法
15、果胶酶制剂
16、豆腐柴提取果胶的方法
17、一种生产果胶的方法
18、用草酸提取-铁盐沉淀工艺提取向日葵低酯食用果胶的方法
19、分子筛法制备果胶
20、改性甜菜果胶的生产方法
21、从番木瓜中提取食用果胶
22、果胶代血浆及制备方法
23、用苹果废料制取果胶冻工艺
24、甜菜渣制取果胶的方法
25、由甜菜粕制备果胶新方法
26、从大量废弃芭蕉茹及冻坏生蕉果中提炼果胶三法
27、一种金属盐法提制果胶的方法
28、从橙皮等柑桔类果皮中提制高质量果胶的方法
29、山楂果胶和果汁的分离、提纯、浓缩方法
30、一种向日葵盘提取低酯果胶的生产方法
31、从马铃薯粉渣中提取低酯果胶的方法
32、保健果胶、果汁及其制备方法
33、从柑桔皮中同时提取天然黄色素、桔油和果胶的方法
34、用蚕沙残渣提取果胶的方法
35、向日葵低酯果胶的提取方法
36、保健果胶及果汁
37、胶态果胶铋药物
38、使用果胶酶处理制取山楂汁的方法及产品
39、应用高分子量脱乙酰基甲壳素脱除果胶和澄清果(蔬)汁的方法
40、柑桔废弃物提取低酯果胶的方法
41、果汁-果胶-食用纤维连续提取方法
42、颗粒状果胶酶制剂及其制造方法
43、预酸解、高酸度连续提取生产果胶的方法及设备
44、柠檬皮果胶的提取方法
45、一种利用柑桔类果皮中果胶酯酶的脱酯方法及其应用
46、果胶组合物及其制备方法
47、果胶组合物及其制备方法
48、枯草芽孢杆菌及固体碱性果胶酶生产工艺
49、假酸浆果胶粉及其生产方法
50、向日葵低酯果胶的纯化方法
51、半导体激光辐照选育果胶酶高产菌株
52、从胡麻籽中提取高果胶含量的胡麻胶的方法
53、用高酯果胶在酸性环境中稳定蛋白质的方法
54、改性的果胶材料
55、活性人参果胶囊(片)及其制备方法
56、含有果胶酯酶的洗涤剂组合物
57、含有碱性果胶降解酶的洗涤剂组合物
58、含果胶裂解酶的洗涤剂组合物
59、超果胶酶及其生产工艺
60、具有果胶酯酶活性的酶
61、苎麻优质果胶的制备方法
62、包含果胶甲酯酶和两种底物的组合物
63、获得精选果胶级分的方法、这样的级分及其用途
64、固态发酵果渣、菜渣制备果胶酶
65、炭黑曲霉突变株K58固体发酵生产果胶酶
66、含有解果胶酶的洗涤剂组合物
67、长寿果胶囊及其制备方法
68、地衣芽孢杆菌果胶降解醇
69、新的果胶酸裂解酶
70、果胶及其生产方法，含果胶的酸性蛋白食品及其生产方法
71、用于糊状物质中的果胶、其制备方法、包含该果胶的糊状物质及其应用
72、果胶的生产方法
73、酶促修饰果胶的方法
74、分级分离的果胶产品的制造方法
75、包含抗坏血酸和果胶的组合物
76、含有果胶酸盐裂解酶和漂白体系的洗涤剂组合物
77、用于稳定蛋白质的果胶
78、果胶酶制剂的生产方法
79、含有果胶酸裂解酶和特定表面活性剂体系的洗涤剂组合物
80、大毛霉液态发酵含果胶的废渣制备果胶酶
81、可降低钙离子灵敏度的果胶
82、用于多肽的表达和分泌的果胶酸裂解酶融合体
83、苎麻脱胶果胶酶的生产及其在苎麻脱胶工艺中的应用
84、防治植物病害的碱性果胶解聚酶制剂及其使用方法
85、一种香蕉皮中果胶的提取方法
86、含有甜菜果胶的面包组合物
87、一种果胶酸性寡糖及用途
88、利用果胶酶制取柑橘皮低甲氧基果胶的方法
89、一种果胶酸性寡糖的制备方法
90、提高蛋白酶和果胶酶活力的麦芽制备方法
91、一株产碱性果胶酶工程菌及其构建和用该菌生产碱性果胶酶的方法
92、获得果胶的方法
93、苎麻中果胶含量的测定方法
94、来源于西印度樱桃果实的果胶和其应用
95、果胶的制造法及使用果胶的凝胶剂及凝胶状食品
96、一种用温度策略促进重组毕赤酵母高产碱性果胶酶的方法
97、一种从柚子皮中提取柚皮甙和果胶的方法
98、芦荟苹果胶冻及其制作方法
99、打瓜的综合利用及从打瓜中提取果胶的方法
100、果胶的改性方法及其应用
101、一种不饱和果胶低聚糖及复合生物防腐剂
102、一株吉氏芽孢杆菌突变株及其发酵生产碱性果胶酶
103、一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法
104、采用水萃取法从薜荔籽中提取优质低酯果胶的方法
105、一株嗜碱细菌及其固态发酵生产碱性果胶酶
106、包含果胶的基质形成组合物
107、一种高活力果胶复合酶制备方法
108、胶体果胶铋分散片
109、盐析法提取豆腐柴叶中果胶
110、癞葡萄果胶制备工艺
111、发酵法制备碱性果胶酶过程中提高碱性果胶酶酶活的方法
112、果胶酸裂解酶变体
113、一种黑曲霉菌株及其在果胶酶固态发酵生产中的应用
114、果胶薄膜
115、一种果胶酶亲和吸附剂的制备方法
116、一种碱性果胶酶制剂的复配和应用方法
117、一种碱性果胶酶高产菌及其筛选方法和用该菌株发酵法生产碱性果胶酶
118、生物化学法制取果胶
119、可高产果胶酶的塔宾曲霉及在固态发酵生产中的应用
120、果胶及其生产方法，含果胶的酸性蛋白食品及其生产方法
121、柑桔皮制备果胶的方法
122、全棉机织物淀粉酶、果胶酶、蛋白酶连续浸轧－汽蒸法前处理工艺
123、从柚子中同时提取果胶、柚皮甙等八种产物的方法
124、包含枯草杆菌果胶酸裂解酶的洗涤剂组合物
125、果胶凝胶的就地形成
126、含糖用甜菜果胶和类胡萝卜素的组合物
127、含有果胶和抗坏血酸的组合物
128、黄姜中提取果胶的方法
129、制备含纤维果胶的方法及其产品和应用
130、含有与聚果胶酸酯和EDTA螯合的银的抗菌溶液
131、一种口服复方胶体果胶铋制剂及制备方法
132、一种提高碱性果胶酶在棉纺织精练工艺中稳定性的方法
133、含有果胶的植物材料的改进处理方法
134、高活性液体食品级果胶酶的制造方法
135、从柑桔类果皮中提取桔子油和果胶的方法
136、抗菌性果胶纤维素
137、苹果果胶的脱色及生产白色细粉的苹果果胶的工艺
138、一种酰胺化果胶的生产工艺
139、大豆种皮制备果胶新方法
140、一种利用苹果渣制取高纯度果胶的方法
141、含高重量份钙盐的在体交联果胶骨架给药系统
142、大豆种皮联产制备果胶和重金属离子吸附剂的方法
143、用解聚果胶作为稳定剂制备食品的方法
144、利用剑麻麻渣制备叶绿素铜钠及果胶的方法
145、低分子柑桔果胶用于增强免疫功能的应用
146、低分子柑桔果胶用于调节血糖血脂和改善脂肪肝中的应用
147、胶体果胶铋干混悬剂及其制备方法
148、柑橘类果皮中果胶的提取与制备工艺
149、一种从白构皮制浆蒸煮废液中提取果胶的方法
150、利用生物提取与膜分离技术生产果胶的方法
151、基于果胶的冷胶凝糕点糖衣
152、一种低温果胶酶菌株、低温果胶酶及其生产方法
153、一种以果胶为基质的脂肪替代品的生产方法
154、一种利用果皮生产果胶的方法
155、纳米胶体果胶铋及其颗粒剂药物
156、利用膜技术从向日葵盘中分离低酯果胶的方法
157、果胶提取方法
158、甘薯果胶及其生产技术
159、一种双水相萃取体系分离纯化果胶酶的方法
160、一种含果胶颗粒的含乳饮料及其生产方法
161、低甲氧基苹果果胶的生产工艺
162、高分子苹果果胶的生产工艺
163、一株克劳氏芽孢杆菌突变株及其发酵生产碱性果胶酶
164、一种果胶/聚乙烯醇水凝胶材料及其制备方法
165、用于低卡路里凝胶的含果胶组合物的胶凝剂
166、果胶-5-氟尿嘧啶结肠癌双靶向前体药物及制备方法
167、果胶酶在抑制藻华中的应用及方法
168、含有果胶烯化氧衍生物的组合物
169、含有果胶的酸化乳制品
170、一种果胶快速分级方法
171、一种苹果果胶的生产方法
172、柿皮中果胶、单宁及色素的连续提取方法
173、一种产果胶酶的工程菌株
174、里氏木霉液体发酵生产纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和果胶酶的方法
175、解淀粉类芽孢杆菌P17菌株，由其所得的低温果胶酶及其分离纯化方法
176、以苹果果胶为主要组分的润肠排毒的功能食品及其制备方法
177、以苹果果胶为主要组分的调节血脂降胆固醇的功能食品及其制备方法
178、以苹果果胶为主要组分的调节血糖的功能食品及其制备方法
179、色果胶囊及其生产方法
180、黑曲霉液态发酵果胶酶及其对白水和纸浆中胶体物质控制
181、一种果胶中残留的有机溶剂的测定方法
182、经果胶改性的抗性淀粉、含其的组合物和制备抗性淀粉的方法
183、一种从柑桔皮中提取液体果胶方法
184、由秋葵果实荚分离的果胶多糖
185、果胶的制备方法和用所述果胶的胶凝剂和凝胶状食物
186、纯棉机织物果胶酶、双氧水温堆前处理工艺
187、可食性食品果胶保鲜膜及其制备方法和应用。