A. 中水的作用都是什么（1）硫在氧气中燃烧时，集气瓶中
1、防止熔化的硫掉落，使集气瓶炸裂；
2、吸收反应产生的热量；
3、吸收反应产物，防止污染空气。
B. 水在化学实验中的作用不可忽视．如图所示的四个实验中分别用到水．请回答：（1）实验A中水的作用是______
（1）由于硫在氧气中燃烧时生成的二氧化硫气体是空气污染物，为防止生成的SO2气体污染环境，所以预先在集气瓶中放少量的水；故答案为：吸收生成的二氧化硫，防止污染环境；
（2）测定空气中氧气含量的实验原理利用红磷燃烧消耗空气中的氧气，使左边集气瓶内气体体积变小，压强变小，从而在外部大气压的作用下使烧杯内的水进入集气瓶，通过测量进入集气瓶中水的量来确定空气中氧气的体积分数．由于气体和体积与温度有关，因此做此实验时，燃烧完全后，需冷却至室温，所以集气瓶中水的作用是：迅速降温；故答案为：迅速降温；
（3）实验C中热水的作用是：供给铜片上白磷燃烧所需要的热量，同时让水中白磷隔绝空气；故答案为：磷隔绝空气；
（4）探究二氧化碳的性质过程中，由于二氧化碳能溶于水，所以水作溶剂（溶解CO2）；又由于二氧化碳可以和水反应生成碳酸所以可作反应物（与CO2发生化学反应），都能让塑料瓶变扁，说明二氧化碳能溶于水且和水反应；故答案为：作溶剂 作反应物．
C. 水在化学实验中的作用不可忽视．如图所示的四个实验中分别用到水．请回答：（1）实验A中水的作用是______
（1）硫燃烧实验中水用来吸收生成的二氧化硫，以防污染空气；
（2）测定空气中氧气的含量的实验中，集气瓶内预先装入少量水，目的是使装置迅速降温；
（3）热水能提供热量，且能使水中的白磷与空气隔绝；
（4）在此反应中，水能与二氧化碳反应，是一种反应物，二氧化碳能溶于水，水是溶剂．
故答案为：
（1）吸收生成的二氧化硫，以防污染空气；（2）迅速降温；（3）使烧杯内的白磷隔绝氧气；（4）反应物；溶剂．
D. 实验中的热水除提供热量外,还能起到什么作用
①实验A，硫燃烧生成二氧化硫，其中水的作用是吸收生成的二氧化硫；
②实验B中水的作用是防止溅落的熔化物炸裂瓶底；
③实验C中的水除了提供热量之外，还起到了隔绝空气作用；
故答案为：①吸收产生的二氧化硫，防止污染空气；
②防止熔化后的生成物溅落下来炸裂瓶底；
③隔绝空气