生乳接收时脱气装置的作用

① 奶油生产中进行真空脱气的主要目的是

排除氧气，使其无法干扰化学反应。奶油是指乳经离心分离后得到如升稀奶油，经成宏空熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，奶油生产中进行真空脱气的主要目的是排除氧气，使其无法干蔽橡瞎扰化学反应，真空脱气装置，是利用真空抽吸作用排除料液中所含不凝性气体的装置。

② 超声波的脱气功能有什么用我现在用的初点家的

超声波清洗机流动相使用前必须进行脱气处理 ，以除去其中溶解的气体(如O2)，以防止在洗脱过程中当流动相由色谱柱流至检测器时，因压力降低而产生气泡。气泡会增加基线的噪音，造成灵敏度下降，甚至无法分析。溶解的氧气还会导致样品中某些组份被氧化，柱中固定相发生降解而改变柱的分离性能。若用FLD，可能会造成荧光猝灭。

超声波在媒质中的反射、折射、衍射、散射等传播规律，与可听声波的规律没有本质上的区别。但是超声波的波长很短，只有几厘米，甚至千分之几毫米。

与可听声波比较，超声波具有许多奇异特性：传播特性──超声波的波长很短，通常的障碍物的尺寸要比超声波的波长大好多倍，因此超声波的衍射本领很差，它在均匀介质中能够定向直线传播，超声波的波长越短，该特性就越显著。

功率特性──当声音在空气中传播时，推动空气中的微粒往复振动而对微粒做功。声波功率就是表示声波做功快慢的物理量。在相同强度下，声波的频率越高，它所具有的功率就越大。由于超声波频率很高，所以超声波与一般声波相比，它的功率是非常大的。

空化作用──当超声波在介质的传播过程中，存在一个正负压强的交变周期，在正压相位时，超声波对介质分子挤压，改变介质原来的密度，使其增大；在负压相位时，使介质分子稀疏，进一步离散，介质的密度减小，当用足够大振幅的超声波作用于液体介质时，介质分子间的平均距离会超过使液体介质保持不变的临界分子距离，液体介质就会发生断裂，形成微泡。

这些小空洞迅速胀大和闭合，会使液体微粒之间发生猛烈的撞击作用，从而产生几千到上万个大气压的压强。微粒间这种剧烈的相互作用，会使液体的温度骤然升高，起到了很好的搅拌作用，从而使两种不相溶的液体（如水和油）发生乳化，且加速溶质的溶解，加速化学反应。这种由超声波作用在液体中所引起的各种效应称为超声波的空化作用。

③ 脱气处理的作用

1.避免有些气体对其存在的金属造成破坏。钢中的气体在大多数情况下对钢的性能是有害的，钢中的氢会导致白点、发裂等危害，钢中的氮会使钢材产生时效脆化，降低钢的力学性能，因此应将钢中气体经过脱气处理降到尽可能低的程度唤升戚。

2.避免果汁有些成分被氧化。由于存在于果实细胞间隙中的氧、氮和二氧化碳等气体，在果汁加工过程中能以溶解状态进入果汁中，或被吸收在果肉微粒和胶体的表面。在果肉粉碎过程中，果汁与大气接触面增大，更增加了气体的含见，因此需要脱气。尤其是混浊汁，脱笑枝气可以减少或避免果和陵汁成分氧化；减少果汁色泽和风味的变化。脱气的方法有真空法、氮交换法和抗氧化剂法等。

④ HPLC系统由哪些部分组成简述各部分的功能

HPLC仪一般由溶剂输送系统、进样系统、分离系统（色谱柱）、检测系统和数据处理与记录系统组成。

1、溶剂输送系统

储液器：用来贮存数量足够、符合要求的流动相。配有溶剂过滤器，以防止流动相中的颗粒进入泵内。

脱气器：脱气的目的是为了防止流动相从色谱柱内流出时释放出气泡进入检测器，从而引起噪声，不能正常检测。

输液泵：将储液器中的流动相连续不断地以高压形式进入液路系统，使样品在色谱柱中完成分离过程。

梯度洗脱装置：是在分离过程中通过逐渐改变流动相的组成增加洗脱能力的一种装置。

2、进样系统

进样器：是将样品送入色谱柱的装置，进样方式可以分为两种：阀进样或自动进样。比较常用的是采用自动进样器装样。

3、分离系统

色谱柱：对样品进行铅戚分离，是整个色谱系统的心脏，它袭激世的质量优劣直接影响到分离的效果。

4、检测系统

检测器：将色谱柱连续流出的样品组分转变成易于测量的电信号，被数据系统接收，得到样品分离的色谱图。

5、数据处理和记录系统

对色谱数据进行处理，并参与HPLC仪器的自动控制。

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应用

高效液相色谱法只要求样品能制成溶液，不受样品挥发性的限制，流动相可选择的范围宽，固定相的种类繁多，因而可以分离热不稳定和非挥发性的、离解的和非离解的以及各种分子量范围的物质。

与试样预处理技术相配合，HPLC 所达到的高分辨率和高灵敏度，使分离和拍肢同时测定性质上十分相近的物质成为可能，能够分离复杂相体中的微量成分。随着固定相的发展，有可能在充分保持生化物质活性的条件下完成其分离。

⑤ 脱气塔的脱气塔原理和作用

一方面复，减小对锅炉、过制滤器的腐蚀；因为如果水中含有一定的CO2，那么CO2和水产生碳酸，而电离出的氢离子来腐蚀后面的各种容器；另外一个作用，如果用在阴阳离子交换器，可以减轻阴离子交换器的负荷，提高化学除盐工艺的经济性和出水水质。
一般如果进水HCO3含量>50mg/L时，设置除碳器，可以使其出水CO2含量<5mg/L。
脱气塔一般设置在阳离子交换器或反渗透装置之后。
脱气塔另外一个作用可以做为曝气装置，主要是于除铁猛过滤器前置前，对铁、锰进行氧化处理，使锰砂过滤器更好的吸附和去掉水中的铁锰。相对管道曝气，他具有更大气流量，所以产生更好的氧化效果；相对鼓风机曝气，脱气塔曝气是采用功率小的离心风机，这种曝气大大的节省了电能，所以在实际得到更广泛的引用。

⑥ 高效液相色谱仪器的结构及其各部分作用

1、溶剂输送系统；储液器，用来贮存数量足够、符合要求的流动相。配有溶剂过滤器，以防止流动相中的颗粒进入泵内。脱气器，脱气的目的是为了防止流动相从色谱柱内流出时释放出气泡进入检测器，从而引起噪声，不能正常检测。

输液泵，将储液器中的流动相连续不断地以高压形式进入液路系统，使样品在色谱柱中完成分离过程。梯度洗脱装置，是在分离过程中通过逐渐改变流动相的组成增加洗脱能力的一种装置。

2、进样系统；进样器：是将样品送入色谱柱的装置，进样方式可以分为两种：阀进样或自动进样。比较常用的是采用自动进样器装样。

3、分离系统；色谱柱：对样品进行分离，是整个色谱系统的心脏，它的质量优劣直接影响到分离的效果。

4、检测系统；检测器：将色谱柱连续流出的样品组分转变成易于测量的电信号，被数据系统接收，得到样品分离的色谱图。

5、数据处理和记录系统；对色谱数据进行处理，并参与HPLC仪器的自动控制。

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与试样预处理技术相配合，HPLC 所达到的高分辨率和高灵敏度，使分离和同时测定性质上十分相近的物质成为可能，能够分离复杂相体中的微量成分。随着固定相的发展，有可能在充分保持生化物质活性的条件下完成其分离。

HPLC成为解决生化分析问题最有前途的方法。由于HPLC具有高分辨率、高灵敏度、速度快、色谱柱可反复利用，流出组分易收集等优点，因而被广泛应用到生物化学、食品分析、医药研究、环境分析、无机分析等各种领域。高效液相色谱仪与结构仪器的联用是一个重要的发展方向。

⑦ 脱气处理的作用

此法不仅可防复止钢水吸收气体和制二次氧化，并可起脱气作用。适于浇铸用作大型锻件（如汽轮转子）等类钢锭。此法极限真空度约为 0.5毫米汞柱，处理后氢含量可降到2ppm以下，能有效地消除大锻件的白点。（互动网络 ）

⑧ 真空脱气机是干嘛用的

真空抄脱气机就是对生产袭线上的乳品、果汁等饮品进行真空脱气处理，防止果汁氧化，延长果汁储存期。一般真空脱气是在均质后进行。

真空脱气机的作用

1、去除料液中的氧气，抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；

2、经过脱气可以同时去除悬浮微粒上附着的气体，防止微粒上浮，改善产品外观；

3、减少高温灭菌和灌装时起泡，改善杀菌效果；

4、减少容器内部的腐蚀，起到防腐蚀的作用。

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使用及注意事项

使用时，只要开启配套的真空泵（泵按泵的使用说明书使用），抽掉器内空气，同时物料从进料口自吸进入器内，当物料升至一定位置时，控制阀自动控制物料。

此时可以从视孔中观察并控制进料速度，当器内真空度达到工艺要求时，可从物料出口抽出物料，只要保持真空度及进出料的平衡，便可继续生产。

1、每次使用前应将顶盖打开用热水或氢氧化钠液对器内进行清洗。

2、使用时要保持各密封部位良好，不得有漏气现象。

3、要经常检查膜片压力表，保持其准确。

⑨ 过滤过程中真空脱气塔的作用

重庆万美滤油机为您解答！明显了，脱气 ！脱气塔原理：通常空气等气体溶解时，将使水对金属具有腐蚀性。其中水的腐蚀性的增加主要是因为溶解氧及二氧化碳。脱气是使溶存气体放散于空气中，而又气液间物质移动的操作。此理论是以气体在水中的溶解度，及在某种条件下气体的平衡浓度及气体由水中向大气中移动速度等为基础。
在工厂依据脱气得要求不同通常采用不同的方法 常用的物理方法有：加热脱气、真空脱气、不活波气体脱气、超声波脱气。
原理：真空脱气是利用气体在液体内的溶解度与该气体在液面的分压成正比的原理，进行真空脱气，液面上的压力逐渐降低，溶解在物料中的气体不断的溢出，直至降低至物料的蒸汽压时，达到平衡状态，这时所有的气体被脱出。达到平衡所需要的时间，取决于溶解的气体溢出的速度和气体排至大气压时的速度，尤其值得注意的是，在确定物料温度和脱气真空度时，防止物料出现沸腾。另外，脱气时易造成挥发芳香物质的损失，因此，必要时可对挥发芳香物质进行回收。
万美真空过滤机的基本原理大致就这样：真空净油机是根据水和油的沸点不同原理而设计的，它由真空加热罐精滤器、冷凝器、初滤器、水箱、真空泵、排油泵以及电气柜组成的。真空泵将真空罐内的空气抽出形成真空，外界油液在大气压的作用下，经过有入口管道进入初滤器，清除较大的颗粒，然后进入加热罐内，经过加热等40~75℃的油通过自动油漂阀，此阀是自动控制进入真空罐内的油量进出平衡。经过加热后的油液通过喷翼飞快旋转将油分离成半雾状，油中的水份急速蒸发成水蒸气并连续被真空泵吸入冷凝器内。进入冷凝器的水蒸气经冷却后再返原成水放出，在真空加热罐内的油液，被排油泵排入精滤器通过滤油纸或滤芯将微粒杂质过滤出来，从而完成真空滤油机迅速除去油中杂质、水份、气体的全过程，使洁净的油从出油处排出机外

⑩ 高效液相色谱仪有哪些主要组成部件,各有什么作用

高效液相色谱仪由储液器、泵、进样器、色谱柱、检测器、记录仪等几部分组成。

储液器中的流动相被高压泵打入系统，样品溶液经进样器进入流动相，被流动相载入色谱柱(固定相) 内，由于样品溶液中的各组分在两相中具有不同的分配系数，在两相中做相对运动时，经过反复多次的吸附- 解吸的分配过程。

各组分在移动速度上产生较大的差别，被分离成单个组分依次从柱内流出，通过检测器时，样品浓度被转换成电信号传送到记录仪，数据以图谱形式打印出来。

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使用高效液相色谱时，液体待检测物被注入色谱柱，通过压力在固定相中移动，由于被测物种不同物质与固定相的相互作用不同，不同的物质顺序离开色谱柱，通过检测器得到不同的峰信号，最后通过分析比对这些信号来判断待测物所含有的物质。

高效液相色谱作为一种重要的分析方法，广泛的应用于化学和生化分析中。高效液相色谱从原理上与经典的液相色谱没有本质的差别，它的特点是采用了高压输液泵、高灵敏度检测器和高效微粒固定相，适于分析高沸点不易挥发、分子量大、不同极性的有机化合物。