⑴ 熔化和凝固的概念
熔化和凝固
一、素质教育目标
(一)知识教学点
1．什么是物态变化。物质在通常情况下存在三种状态。
2．什么是熔化和凝固。熔化过程中吸热，凝固过程中放热。晶体与非晶体在熔化和凝固过程中的区别。
3．晶体与非晶体熔化和凝固图象。
(二)能力训练点
1．培养观察能力
通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力
2．培养实验能力
通过进行晶体熔化与凝固的实验培养实验能力。
3．培养分析概括能力
在观察、实验的基础上，分析、概括出晶体与非晶体熔化、凝固过程中的相同点与不同点，认识晶体熔化的条件及规律。
(三)德育渗透点
1．本节实验中，需要同时观察几个现象，因此应通过实验培养学生认真、仔细的良好行为习惯和勇于克服实验中所遇到的各种困难的良好意志品质。
2．在实验中使用的易碎仪器较多，应教育学生爱护仪器设备，如有损坏主动承担责任，培养学生良好的品德。
二、重点、难点、疑点及解决办法
1．学生实验能力的培养
本节熔化现象的实验，根据教材要求是演示实验。但为培养学生实验能力，建议改为边讲边实验，由学生自己动手完成实验。实验中需要的仪器比较多，组装仪器有一定困难，但为培养学生动手能力，应要求学生自己动手按照实验要求装配仪器。为了节约课上时间，课下可以进行适当的训练，或者培养一些学生骨干。
2．学生观察能力的培养
本节实验的观察是对物理现象和物理过程的观察，通过观察应使学生了解实验中所涉及的全部的物理内容，了解有关物理现象及物理量随时间变化的情况。因此在本节实验的观察中应注意以下几个问题。
(1)全面观察物理现象和物理过程
本节实验应观察晶体和非晶体的熔化过程，以及实验过程中温度的变化情况。这是认识熔化、凝固过程中关键点和特点的基础，但初二学生在观察中往往顾此失彼，因而通过本节实验应有意识地培养学生全面观察物理现象和物理过程的能力。
(2)认真观察物理现象和物理过程的主要特点，这是物理观察的重要要求。本节实验物理现象的主要特点是，晶体在熔化过程中，温度计的示数指示在一定的位置不变，而这时还在继续给其加热(即需要吸热)而非晶体在熔化的过程中，温度计示数一直在上升。
(3)观察物理现象与物理过程发生的条件，及其规律性，这一观察要求对于建立物理概念和物理规律，培养学生分析概括能力具有重要意义。本节实验，物理现象与物理过程发生的条件和规律是很明显的，但是作为培养学生观察能力的一个层次的要求，必须有意识地对学生进行培养。
为了达到以上培养学生观察能力的目的，可提出一些观察问题，让学生在实验中有意识地去观察。例如：晶体和非晶体在熔化时物态变化情况有什么不同?温度变化情况有什么不同?哪种物质有固定的熔化温度?是多大?对凝固过程也可提出相应的问题。然后要求学生根据提出的观察问题有目的地观察并做好记录。
三、课时安排
1课时
四、学生活动设计
实验 观察海波和石蜡的熔化、凝固现象
为了达到实验的预期目的，在整个学生实验活动过程中应注意以下几个环节
1．讲清实验操作中应注意的主要问题。
2．根据实验目的，提出观察问题，并教给学生观察方法，使学生有意识地进行观察，并逐步培养学生的观察能力。
3．学生自己组装仪器，并设计好表格。
4．开始实验，并随时进行观察记录。
5．认真总结物理规律。
五、教学步骤
(一)教学目标
1．知道什么是物态变化，知道物质在通常情况下存在三种状态。
2．知道晶体与非晶体熔化过程的特点及规律，知道不同的晶体熔点不同。
3．知道晶体、非晶体熔化和凝固图象。
4．通过本节教学，初步培养学生的观察能力和实验能力，培养学生良好的学习习惯和意志品质。
(二)重点难点的学习与目标完成过程
1．引入课题
教师用投影打出如图4--2所示的图，请同学根据图4�2，说出甲、乙温度计所指示的温度值。
[老师]上节课我们一起学习了温度和温度计以及用温度计测物体的温度。在自然界，许多热现象都与温度有关。比如当温度升高到一定程度时冰可以化成水，当温度降低到一定程度时水可以结冰，这就是我们今天要研究的熔化和凝固现象。
2．新课教学
第三节 熔化和凝固(板书)
[老师]冰是固体，一般我们又称其为固态。水是液体，一般我们又称其为液态。水除了可以结冰变成固态，还可以发生什么变化，变成什么状态。
[学生]可以变成水蒸汽
[老师]固体、液体、气体是物质存在的三种状态。水这种物质可以在三种状态之间变化，其它物质也可以。一般情况下是固态的铜、铁等金属在高温下可以变成液态、气态；一般情况下是气态的氧气，氮气在温度很低时也可以变成液态、固态。今天我们只研究熔化和凝固现象。
板书
1．熔化��物质从固态变成液态叫熔化。
2．凝固��物质从液态变成固态叫凝固。
[老师]物质的熔化和凝固需要一定的条件，而且遵循一定的规律。今天我们就通过实验来研究这些问题。
实验开始前，首先请学生在老师指导下认真观察讲台桌上已装配好的进行海波和松香熔化实验的两套装置，并认真对照检查自己桌上的仪器是否齐全，然后向学生讲清以下问题。
A．固体分为晶体和非晶体两类，冰、石英、水晶、食盐、各种金属都是晶体。松香、玻璃、石蜡都是非晶体。本节课就是通过海波、松香的熔化、凝固实验来研究晶体和非晶体的熔化、凝固过程各有什么特点。
B．实验中将温度计和搅动器插入有海波的试管当中，并使温度计的玻璃泡插入海波里与海波充分接触，把试管放进盛有水的烧杯中，用酒精灯给烧杯缓缓加热，同时用搅动器搅动海波，使其各部分温度一样。
C．观察温度计的示数，待海波的温度升高到30℃以后每隔1分钟记录一次温度，同时注意观察海波的状态，待海波的温度升高到55℃后，停止加热，让海波冷却，每隔1分钟记录一次温度，同时注意观察海波的状态，直到温度降低到30℃为止。
D．松香的熔化、凝固实验可以参照上述办法进行。
E．请同学参照教材P40图4�7将仪器装配好，并将实验表格画在作业本上，操作时注意爱护仪器设备。
教师用投影打出表格
表一、海波的温度随时间变化情况
时间（分）
温度（℃）
表二、松香的温度随时间变化的情况
时间（分）
温度（℃）
F．按教材P43的要求，讲点燃和熄灭酒精灯的正确方法。
G．得出实验数据后，要求学生对数据认真进行分析，找出其中的规律。教师讲清以上问题后问学生还有无问题，待解答完学生疑问后宣布开始实验。实验过程中教师巡视，随时帮助解决学生遇到的问题，并注意了解哪些同学实验做的好。在这段时间内，教师把表一和表二画在黑板上。
实验结束，请两名同学把他们通过实验得到的温度随时间变化的数值写在黑板上。
老师：请同学们根据黑板上给海波加热的过程中温度随时间变化的情况，并结合自己的实验分析一下，海波熔化和凝固过程有什么特点?从中可以找出什么规律?松香熔化和凝固的过程有什么特点?从中可以找出什么规律?它们有什么相同之处和不同之处?
组织学生以实验小组为单位进行讨论，在讨论的基础上，请三名同学总结分析的结果，教师根据学生回答的情况进行必要的补充和修正，最后应引导学生说出以下三个方面的内容
1．给海波加热，海波的温度不断升高，当温度上升到48℃时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升。这个现象表明，海波在一定的温度下熔化，在熔化的过程中吸收热量，温度保持不变。液态海波在凝固的过程中温度也保持不变，而且凝固的温度与它熔化的温度相同。
2．给松香加热，松香先是变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化的过程中，松香的温度不断上升。这个现象表明松香没有一定的熔化温度。实验中观察到，它也没有一定的凝固温度。
3．海波和松香的熔化与凝固相同之处是：熔化过程中都要吸热，凝固过程都要放热。不同之处是：海波在一定的温度下熔化，也在一定的温度下凝固。松香没有一定的熔化凝固温度。
[老师]以上我们通过实验研究的海波和松香的熔化和凝固的特点也可以用图象的方法来表示出来，图象是表示一个量(比如我们今天实验中的温度)随另一个量(今天实验中的时间)变化的情况。
老师在准备好的坐标黑板上，边讲述图象的画法，边绘制图象，绘制完后，请同学说出图象中各段所表示的物理现象及其反映出的规律，说出海波与松香熔化和凝固图象的不同之处。
[老师]前边我们研究了海波、松香的熔化凝固特点，事实表明，所有的晶体都与海波一样有一定的熔化温度，叫熔点。所有的非晶体都没有一定的熔化温度。
板书
3．熔点和凝固点
晶体都有一定的熔化温度，叫熔点
晶体有一定的凝固温度，叫凝固点
同一种物质的凝固点跟它的熔点相同
非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点
4．晶体在熔化过程中要吸热，温度不变，液体在凝固成晶体的过程中放热，温度不变
非晶体在熔化或者凝固过程中也要吸热、或者放热
(三)总结
通过今天的学习，我们知道了，固体、液体、气体是物质存在的三种状态，在外界条件发生变化时，物质可以在这三种状态之间变化。今天我们又研究了其中两种变化，熔化和凝固。事实上，这三种状态只是物质在通常意义上的状态。如果从物质的内部结构角度来考虑，可以确定许多不同的物态，例如：等离子态、玻璃态、中子态、液晶态……。随着同学们年龄的增长，我们会学习到更多的知识。
六、布置作业
完成教材P41练习l～3题。
七、版书设计
第三节 熔化和凝固
1．熔化��物质从固态变成液态叫熔化
2．凝固��物质从液态变成固态叫凝固
3．熔点和凝固点
晶体都有一定的熔化温度，叫熔点
晶体有一定的凝固温度，叫凝固点
同一种物质的凝固点与它的熔点相同
非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点
4．晶体在熔化(凝固)的过程中要吸热(放热)温度保持不变
非晶体在熔化或者凝固的过程中也要吸热，或者放热
⑵ 如图甲所示是小胜同学探究“物质熔化和凝固规律”的实验装置。(1)为了完
（1）为了能使试管中的晶体均匀受热，需要将试管中装有晶体的部分全部浸没在专水中，但属试管不能接触烧杯底部．
（2）物质熔化时，把试管取出，物质停止熔化，放回烧杯物质继续熔化，可见物质熔化时需要吸收热量．
（3）物质在熔化过程中不断吸收热量，温度保持不变．该物质是晶体．物质的温度保持0℃不变，在第3min时．在熔化过程中处于固液共存状态．
（4）从第1min到第5min，物质的温度保持0℃不变，因此熔点为0℃．物质是固态时，吸热1min，物质温度升高了4℃（从-4℃到20℃）．物质是液态时，吸热2min，物质温度升高了4℃（从0℃到4℃）．所以该物质熔化前（AB段）升温比熔化后（CD段）升温快．
故答案为：（1）试管不接触烧杯底和试管中装有晶体的部分完全浸没在水中；（2）吸收；（3）晶体、固液共存；（4）0、快．
⑶ 熔化和凝固 实验
（1）所需器材来：容器、源玻璃棒、酒精温度计。
实验过程：把水，酒精混合物放入0摄氏度以下的冰箱内，每过几分钟，用玻璃棒搅拌，看有没有熔化。熔化了，读出温度。
（2）晶体硬，非晶体弹性好
实验原理：任何物质，在温度升高时，物态也会发生变化。
主要实验方法：水浴法（使晶体均匀受热）
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、水、烧杯、试管、晶体（海波）、温度计、钟表、玻璃棒。
操作提示：（1）把装有海波的试管（高度约3cm）放在盛有热水（稍低于熔点，海波的熔点是48℃）的大烧杯里。试管内装有温度计和搅拌器（玻璃棒），随时搅拌海波，并每半分钟记录一次温度。
（2）等海波的温度接近熔点时，稍减慢加热速度。注意观察海波的变化：试管壁开始→海波逐渐熔化→温度基本保持在熔点左右→海波全部熔化后→温度有持续上升。约超过熔点10℃时停止加热。
实验现象：（1）开始加热时，海波物态不变，温度计示数逐渐增大（2）在一定的温度下（熔点）海波开始融化，熔化过程中吸热，但温度计示数保持不变，海波处于固液共存态。（3）当海波全部熔化完毕，继续加热，温度计示数由逐渐增高。
⑷ 探究晶体熔化时温度的变化规律实验
（1）图甲中，温度计的玻璃泡碰到了试管的底部，测得的温度是试管底的温度，故版这一操作是错误的；
（2）读图乙知，第2分钟时晶体开始熔化，到第4分钟时熔化结束，所以第5分钟时该晶体处于液态；
（3）图丙中温度计的分度值为2℃，其示数为48℃；第3分钟时，物质处于熔化过程中，所以该晶体的熔点为48℃．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了试管底；（权2）液；（3）48℃．
⑸ 初二物理《熔化与凝固》的教案
第三节 熔化和凝固
一)教学目的
1.知道什么是熔化和凝固现象。
2.理解晶体的熔点和凝固点的物理意义。
3.知道晶体和非晶体的熔化、凝固的区别。
4.知道熔化吸热、凝固放热。
5.了解图象在学习物理学中的作用。
(二)教具
学生实验，三人一组。每组配备熔化实验仪器、酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、蜡、水、火柴、坐标纸。
(三)教学过程
一、新课引入
教师：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变，所以物质状态的变化也属于热现象。
二、进行新课
1.熔化和凝固
教师提问：你见过哪些物质由固态变成液态的现象?
(学生回答)
春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。
提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象?
(学生回答)
冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。
我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。
除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。
2.学生实验：观察海波的熔化。
(1)讲述实验的做法
各组的熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质海波。
将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中。
把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。等水温升至30℃以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波的温度，并观察海波的状态。最后根据记录的数据在坐标纸上画出海波的温度随时间变化的图线。
(2)注意事项
为了做好实验，每组的三位同学要分工合作。一位同学搅动，一位同学读数，并观察海波的状态，第三位同学记录温度和状态。实验中，搅动必须不停地进行，以保证海波受热均匀。
(3)学生操作，等各组的熔化过程完成后继续加热，教学活动继续进行。
3.海波的熔化曲线的分析
(教师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上)
教师：其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题。
（1)AB段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态?温度怎样变化?(答：AB段所对应的时间内海波是固态，温度升高)
(2)在曲线上的哪一点海波开始熔化?(答：B点)
(3)在BC段对应的时间内，海波的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对海波加热?(答：BC段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存。海波的温度保持在48℃左右不变。此时仍在继续对海波加热，即海波仍在吸热)
(4)在CD段对应的时间内海波是什么状态?温度如何变化?(答：海波的状态是液态，海波已经熔化完毕，继续加热，海波的温度升高)
4.熔点
教师：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与海波的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征--晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。
晶体熔化时的温度叫熔点。纯海波的熔点是48 ℃。我们实验用的海波不纯，熔点低于48 ℃。
5.凝固曲线
教师：如果让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，可得到凝固曲线近似下图的形状。请大家思考并回答：
(1)DE段。海波是____态，____热(填"吸"或"放")，温度______。
(2)EF段。海波的状态是______，____热，温度______。
(3)FG段。海波的状态是______，____热，温度______。
教师：晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。
6.学生练习
(1)读物质的熔点表。请学生看课本上的熔点表。教师读一种物质的熔点并加以解释。
教师：钨的熔点是3 140 ℃。钨在熔化时温度保持在3 140 ℃不变。
(学生模仿教师读几种物质的熔点并加以解释)
(2)学生回答
①温度是70 ℃的萘是____态。
②水在-5 ℃时是____态。
③铁、铜、铝在常温下是____态。
④水银在-30 ℃时是____态。
⑤酒精在-100 ℃时是____态。
⑥锡在232 ℃时是____态。
⑦中国北部的漠河冬季气温最低到-52.3℃，应选用水银温度计还是酒精温度计?为什么?(应选用酒精温度计。因为酒精的凝固点是-117 ℃，在-52.3 ℃的情况下，酒精是液态的。水银的凝固点是-39 ℃，在气温低于-39 ℃时，水银的固态的。所以水银温度计在冬季的漠河无法工作。)
7.熔化吸热和凝固放热
教师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题。
“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48 ℃。现在我的体温恰好是48 ℃，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办。”
(学生讨论并回答)
48 ℃既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。
8.学生实验：非晶体的熔化和凝固
教师：物质除了晶体还有非晶体，松香、石蜡、玻璃等属于非晶体。我们现在利用实验研究石蜡的熔化和凝固。
我们所用的实验装置还是刚才用过的装置，实验步骤也完全相同。
(学生操作、实验)
教师：请一个组把石蜡的熔化和凝固曲线画在黑板上。
从石蜡的熔化和凝固曲线可知，非晶体的熔化和凝固跟晶体不同。非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点。石蜡熔化时吸热，温度不断上升，固态石蜡由硬变软，然后再变为液态。凝固时放热，石蜡由液态变为粘稠，然后由软变硬，形成固态。
三、归纳总结
1.物质由固态变成液态叫熔化。物质由液态变成固态叫凝固。
晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。而非晶体没有一定的熔点和凝固点。但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。
2.通过以上的学习，请大家考虑以下两个问题。
(1)冰水混合物的温度为什么是0 ℃?(学生思考并回答)
冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物态变化有两种可能：其一是冰尚未熔化完毕，冰熔化时温度保持在熔点不变。另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应保持在凝固不变。所以冰水混合处于热平衡状态，温度为0 ℃。
(2)人们常说"下雪不冷化雪冷"，这句话是什么道理?
(学生思考并回答)
雪在熔化时温度保持在0 ℃不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。
3.北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低。现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在15 ℃～40 ℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
四、作业
1.完成课文后的练习。
1.本节课文内容丰富，知识有一定的难度。教学重点应是熔点和凝固点及熔化吸热和凝固放热。建议安排好学生实验，使学生充分认识晶体熔化和凝固时的特点，对图像分析得细致、透彻，有利于学生加深认识、突出重点。
2.教学难点是晶体熔化或凝固时，虽然伴随有热的得失，但是温度不变。受初中学生知识水平的限制，教师不必从理论上去讲解，只要通过学生实验，观察现象，从事实出发，学生能记住这一事实即可。
3.突出重点、突破难点的有效方法是做好学生实验。实验应注意以下几点：一是海波的纯度尽可能高。二是对海波开始加热时，不要用温水，温水会使试管内靠管壁的海波先熔化，而中央部分的海波的温度还没有达到48 ℃。三是搅拌要及时、不停顿。由于海波是粉末状，导热性能差，只有不停搅拌才可望实验成功。
4.熔化吸热、凝固放热的教学，采用海波自白这种拟人化的方法，颇具趣味性和启发性，教师不妨一试。
⑹ 由晶体熔化想到凝固的研究方法是
（1）所需器材：容器、玻璃棒、酒精温度计。
实验过程：把水，酒精混合物放入0摄氏度以下的冰箱内，每过几分钟，用玻璃棒搅拌，看有没有熔化。熔化了，读出温度。
（2）晶体硬，非晶体弹性好
实验原理：任何物质，在温度升高时，物态也会发生变化。
主要实验方法：水浴法（使晶体均匀受热）
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、水、烧杯、试管、晶体（海波）、温度计、钟表、玻璃棒。
操作提示：（1）把装有海波的试管（高度约3cm）放在盛有热水（稍低于熔点，海波的熔点是48℃）的大烧杯里。试管内装有温度计和搅拌器（玻璃棒），随时搅拌海波，并每半分钟记录一次温度。
（2）等海波的温度接近熔点时，稍减慢加热速度。注意观察海波的变化：试管壁开始→海波逐渐熔化→温度基本保持在熔点左右→海波全部熔化后→温度有持续上升。约超过熔点10℃时停止加热。
实验现象：（1）开始加热时，海波物态不变，温度计示数逐渐增大（2）在一定的温度下（熔点）海波开始融化，熔化过程中吸热，但温度计示数保持不变，海波处于固液共存态。（3）当海波全部熔化完毕，继续加热，温度计示数由逐渐增高。
⑺ 探究“固体熔化时温度变化的规律”的实验装置及作用
熔化规律：
晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。
非晶专体在熔化属过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。
(晶体和非晶体的一个重要区别，就是晶体都有一定的熔化温度，叫做熔点，非晶体没有。晶体还有一定的凝固温度，叫凝固点，而且同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。)
海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体。
松香、玻璃、蜂蜡、沥青都是非晶体。
装置很简单啊：酒精灯，铁架台，加热皿，温度计就差不多了。
⑻ 小聪在探究晶体的熔化规律实验中
（1）为了能使试管中的晶体均匀受热，需要将试管中装有晶体的部分全部浸没在水中，但试管不能接触烧杯底部．
因为晶体有一定的熔点，且熔化过程中温度保持不变，所以由图象可知：该晶体的熔点是80℃．
同一晶体的熔点和凝固点相同，即该晶体的凝固点为80℃，从开始熔化到熔化结束，时间为25min-10min=15min．
（2）将装有固体的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，固体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于及时记录各个时刻下的晶体温度和晶体状态；
故答案为：（1）试管不能接触烧杯底；试管中装有晶体的部分完全浸没在水中；80；80；15；
（2）受热均匀； 慢；晶体温度；晶体状态；
⑼ 关于 熔化和凝固 物理难题
下面是一套题，你可以选做，我做了一些，答案供你参考。
一、填空题（66×0.5分=33分）
1、请将与下列自然现象所对应的物态变化名称写在现象后的横线上。
①初春的早晨大雾弥漫____ 液化______ ②早春的河面冰的消融____熔化_______
③深秋早晨草木上的露珠____液化______ ④寒冬屋面瓦片上结霜_____凝华_____
⑤寒冷的冬天滴水成冰_____凝固_____ ⑥夏天暴雨过后天晴路面迅速变干____汽化______
⑦夏天自来水管出汗____液化______ ⑧从冷库拿出的冰棒上有一层白粉____凝华______
⑨北方冬天早晨窗户玻璃表面结冰花____凝华______
⑩秋天清晨的雾在太阳出来后散去____先液化后汽化______
2、写出以下物态变化的名称：给碘粒加热变成紫色的气体属于____升华______现象，放在杯子里的冰块过一段时间会变成水，属于____熔化______现象，盘子里的水过一段时间变干了，属于_____汽化_____现象，出炉的钢水变成钢锭，属于____凝固______现象，在手上擦些酒精感到冷属于____汽化______现象。
*3、冰、松香、玻璃、食盐、沥青可以分为两类：一类是__________，其特点是__________，例如__________，另一类是__________，其特点是__________，例如__________。
4、早春冰河解冻会感到寒冷，是因为____熔化吸热______的缘故，盛夏在地上洒水会感到凉爽是因为____蒸发吸热______的缘故。
5、在《千字文》中有“露结为霜”这样的说法，其实这种说法是错误的，因为霜是空气中的水蒸汽____凝华______形成的，并不是来源于露，而露是空气中的水蒸汽____液化______形成的小水珠。
6、江河湖海，土壤植物中的水通过____汽化______变成水蒸汽，升入天空，水蒸汽在天空中遇到冷空气有些____液化______成小水珠，有些_____凝华_____成小冰晶，形成升姿百态的云（填物态变化名称）
7、吹气和哈气都是从人口中呼出的气，但效果不同，对着手吹气，手感到_____冷_____，是因为吹气加快了手上水份的____蒸发______，从手上吸收____热量______；对着手哈气，手感到____热______，是因为哈出的水蒸汽在手上_____液化_____，而这是一个____放热______过程。
8、用久了的灯泡会变黑，是因为灯丝受热产生____升华______现象，然后气态的钨在灯泡壁上______凝华____的缘故。
9、水跟我们生活息息相关，通常情况下，水的凝固点是____0______℃，在1标准大气压下水沸腾时的温度是____100______℃，水在结冰的过程中，温度______不变____（选填“升高”“降低”或“不变”），但会_____放出_____热量（选填“吸收”或“放出”），水在沸腾时，温度---不变---（选填“升高”“降低”或“不变”），但需要____吸收______热量（选填“吸收”或“放出”），一杯水放在桌上，水会蒸发，蒸发时，水的温度_____不变_____（选填“升高”“降低”或“不变”），水蒸发需要____吸收______热量（选填“吸收”或“放出”）
10、下表列出一些物质的熔点和沸点，根据表中数据回答问题
物质
冰
萘
水银
酒精
氮
氧
钨
锡
铁
植物油
铅
熔点℃
0
80
－39
-177
-210
-218
3410
232
1535
328
沸点℃
100
218
357
78
-196
-183
2750
287
1740
(1) 在冰、萘、水银、酒精、氧几种物质中，常温下是固体的是___萘 钨 锡 铁 铅_______；
(2) 氧在－184℃所处状态是____液态______；
(3) 将锡、铅放在一起来加热，最先熔化的是_____锡_____；
(4) 北方冬天气温最低可低于－40℃，要测北方冬天气温，温度计的测温物质应选____酒精______；要测量萘的熔化和沸腾过程中温度的变化，温度计的测温物质应选____锡______；
(5) 铝锅穿孔，可以用锡焊补好，补好的铝锅可以水煮食物，但不能油炸食物，是因为_______________锡的熔点介于水的沸点和植物油的沸点之间_________________________。
(6) 电灯在发光时，灯丝温度高达2000℃以上，在表中所列材料中，应选_____钨_____作灯丝材料；
(7) 要用蒸馏法来分离酒精和水，温度应控制在_____78_____℃，要通过冷却法来分离氧和氮，温度应控制在_____-183℃_____；
(8) 一般说来，纸的着火点只有180℃左右，酒精灯火焰温度在400℃—500℃之间，为什么可以用纸锅烧水________水的沸点低于纸的着火点，水沸腾后温度保持在100℃____________。
11、人体正常体温是____36.8______℃，体温计的测量范围是___35℃~42℃_______，体温计的分度值是____0.1℃______，常用温度计的分度值是____0.02℃______。
12、将一温度计放在开口酒精瓶中，温度计之数比室温____高______（选填“高”或“低”），如果把这只温度计从瓶中取出拿在手中，观察温度计示数变化，会_____降低_____，这是因为___________酒精蒸发需要吸热___________________。
13、干湿泡湿度计是用两个相同的温度计并列制成的，使用时，其中一只温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水蒸发时要______吸热____，所以这只温度计的读数要比另一支的读数____高______，在相同室温下，两个读数差值大，就表明空气中的水蒸汽的含量____高______。
14、将湿衣服放在0℃房间里，衣服结了冰，是因为_________水的凝固点是0℃___________，而结冰后未解冻时，衣服变干了，是发生了____升华______现象。
二、选择题（22×1分=22分）
15、萘的熔点是80℃，则温度是80℃的萘将（ D ）
A、是固态 B、是液态 C、固液共存 D、都可能
16、下列能够降低室内平均温度的做法是（C ）
A、打开电风扇 B、关闭房门 C、向地上洒水 D、打开房间中正在工作的电冰箱门
17、冬天医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一下，然后再伸进口腔内，这样做的目的是（ C ）
A、防止接触口腔时病人感到太凉 B、进行消毒
C、镜面不会产生水雾，可以看清牙齿
D、防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落
18、海波的熔点是48℃，则温度是48℃的海波，将（ D ）
A、正在熔化 B、正在凝固 C、不熔化也不凝固 D、都可能
19、在舞台上喷洒干冰（固态二氧化碳）可以产生白雾，形成所需的效果，这种雾气是（ D ）
A、二氧化碳气体迅速液化形成的小液滴
B、干冰迅速升华形成的白色二氧化碳气体
C、干冰先熔化再汽化形成的白色二氧化碳气体
D、干冰升华吸热使空气中的水蒸汽液化形成的小水珠
20、下列现象在自然界中不可能存在的是（ A ）
A、某种物质熔化时，温度不断上升
B、103℃的水并没有沸腾
C、放在0℃的房间里的湿衣服结冰
D、在北方的严冬用水银温度计正常测出了冰雪的温度
21、生活中，人们常常把碗放在锅内的水中蒸“汽水肉”，“鸡蛋糕”等食物，蒸出来的食物非常鲜嫩。要求碗不能与锅底接触，当锅里的水沸腾时，碗里的水（ B ）
A、 稍后沸腾 B、同时沸腾 C、温度总是低于锅内水的温度，不会沸腾
D、温度能够达到沸点，但不会沸腾
22、夏天，从电冰箱里取出鸡蛋，常会看到鸡蛋壳先变湿，再变干的现象，此现象反映的物态变化过程是（ A ）
A、先液化后汽化 B、先升华后蒸发 C、先液化后升华 D、先凝华后升华
23、小明把装有水的烧瓶放在火焰上加热，直到水沸腾后，把烧瓶从火焰上拿开，迅速盖上瓶塞，再把烧瓶倒置后向烧瓶底部浇冷水，则观察到烧瓶里的水（ B ）
A、一直沸腾，浇上冷水后停止沸腾 B、先停止沸腾，浇上冷水后会重新沸腾
C、因为没有继续吸热，又烧冷水，水不会沸腾
D、从火焰上拿开烧瓶，到向烧瓶底部浇冷水的整个过程中，水始终会沸腾
24、小明和小莉分别煮鸡蛋，小明在水沸腾后，继续用“急火”煮，而小莉在水沸腾后将火焰调小，用“文火”煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到将鸡蛋煮熟，则两种方法比较（ AD ）
A、小明省时间 B、小莉省时间 C、小明省燃料 D、小莉省燃料
25、严冬，汽车司机常用水和酒精的混合液作为发动机冷却系统里的冷却液，这是因为这种混合液有（ C ）
A、较高的沸点 B、较好的导热性 C、较低的凝固点 D、以上说法都不对
26、一个密闭容器内装有冰水混合物，当容器外气温为0℃时，经过一段时间后容器中（ C ）
A、都结成了冰 B、都化成了水 C、冰和水都不变 D、无法判断
27、下列情况中，能使蒸发变快的是（ C ）
A、把蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱 B、给墨水瓶加盖
C、用电热吹风机将头发吹干 D、把新鲜的柑桔装入塑料袋
28、用扇子扇风，人觉得凉快是因为（ C ）
A、扇来的风把周围的热空气赶跑了 B、扇来的风的温度比周围气温低
C、扇风加快了人体表面汗水蒸发 D、扇来的风使周围空气温度降低
29、把烧红的铁棒放入冷水中，会听到一阵响声，并且看到水面上出现“白气”，在此过程中，发生的物态变化是（ C ）
A、液化 B、汽化 C、先液化，后汽化 D、先汽化后液化
30、在制药时，可以从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水份，但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应选用的方法是（ D ）
A、缩短加热沸腾的时间 B、用微火加热使其沸腾
C、增大容器中的气压 D、减小容器中的气压
31、衣柜里常放些卫生球来防虫，不过时间一长，柜中的卫生球会变小甚至消失，这是因为卫生球（ C ）
A、熔化了 B、汽化了 C、升华了 D、蒸发了
32、100℃水蒸汽烫伤比100℃水烫伤更严重，这是因为（ C ）
A、水蒸汽温度高 B、水蒸汽含热多
C、水蒸汽液化要放热 D、以上说法都不对
33、用来发射卫星的火箭，在它的头部除了一层特殊物质：以避免火箭因高速运动时与空气作用产生高温而被毁坏，该材料能起这种作用的原因是（ D ）
A、材料坚硬不怕热 B、材料不传热
C、材料非常光滑，不易与空气作用生热
D、材料受热熔化并汽化吸收了大量的热
34、目前有些饭店在洗水间安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（ A）
A、加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度
B、 提高了水的温度并增大了水的表面积
C、 加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积
D、加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度，增大了水的表面积
35、张明同学在家洗澡时，发现此过程涉及许多物理知识，于是他总结了以下几点，其中一条有错误的是（ A ）
A、 房间内充满的“白气”是水蒸汽
B、 地面铺上凹凸不平的地板砖是为了增大摩擦
C、 房间窗户玻璃变得模糊不清是水蒸汽液化造成的
D、热水冲洗全身变暖和是热传递的结果
36、对冰水混合物加热，下列说法不正确的是（A ）
A、 混合物中水的温度升高，冰的温度不变
B、 混合物中水的质量增加，冰的质量减少
C、 混合物中的冰逐渐熔化
D、只要冰未熔化完，混合物的温度就是0℃
三、读图与实验题（32×0.5分=16分）
37、四位同学测量体温时，分别沿如图中所示A、B、C、D方向观察读数，其中沿着______方向观察容易读数，这是因为体温计在设计时应用了___________，观察图乙，我们发现体温计的测量范围是____________，体温计的分度值是_____，体温计的读数是____________。
38、如图是某种物质的______（选填“熔化”“凝固”“沸腾”）曲线图，由图可知，该物质是____________（选填“晶体”“非晶体”）这种物质的熔点是______，物质熔化过程经过的时间是______，图中AB段物质是______态，BC段物质是______态，CD段物质是______态，从B到C，固体的质量将______，液体的质量将______，B点时物质是______态，因为______，C点物质是______态，因为__________________。
39、如图是用温度计测量液体温度的示意图，但都有错误，请写出各图中的错误。
A图____________________________ B图_________________________________
C图____________________________ D图_________________________________
E图_________________________________
40、在“观察水的沸腾”的实验中，实验装置如图A所示：
（1）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图所示，则图________是水在沸腾前的情况，图________是水沸腾时的情况；
（2）实验小组在加热的过程中测量水温时，小敏同学不小心把温度计的玻璃泡与烧杯底接触了，那么测出的水的温度值与真实值比较将偏____________；
（3）他们改正错误后重新实验，得到如下表一组数据，从记录的数据看出，有一次观察记录是错误的，这一次错误是第________min钟时的温度，其中加热到19分钟时温度值未记录，图A中温度计示数刚好是19分钟，则第19分钟的水温是________℃。
（4）由记录的数据可以知道水的沸点是________℃，它低于100℃的原因是_____________。
（5）这个实验小组实验时间过长，如果要缩短时间，请你说出两条措施
a_______________________________________
b_______________________________________
时间min
0
…
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
…
熔度℃
25
…
94
95
96
97
98
98
96
98
98
98
…
（6）请你在图D所示的坐标纸上画出水的温度随时间变化的图象。
四、探究与体验（4×4分=16分）
41、某校自然科学兴趣小组根据生活经验提出这样的猜想“保温瓶内的水温下降快慢可能与保温瓶内热水的多少有关”，为了研究这个问题，兴趣小组的同学从总务处借来8个同样容量的热水瓶做实验，在8个热水瓶中分别装入初温相等，质量不同的热水，在同一环境下同时测量，以保证环境温度相同，8个小时后再测量水温，以下是同学们的实验结果：
保温瓶编号
1
2
3
4
5
6
7
8
装入水的质量（kg）
2.0
1.9
1.8
1.7
1.6
1.5
1.4
1.3
水的初温（℃）
98
98
98
98
98
98
98
98
8小时后水的水温（℃）
84.5
84
83
81.5
79
48
76.5
74
8小时后水的温差（℃）
13.5
14
15
16.5
19
50
21.5
24
(1)同学们回顾实验的过程,确认数据均正确无误，但他们发现6号瓶中水的温差与其它瓶中水的温差趋势明显不一致，于是他们认为在器材选择上还存在问题：可能是保温瓶本身存在的问题。而且他们进一步分析，保温瓶内水温下降快慢不仅仅与瓶内热水的质量有关，可能还与多个因素有关，如水的初温、环境温度、保温瓶的保温性能等等，因此要验证他们的想法，设计实验的基本思想应该是______________法。请你想想：他们在实验中，6号瓶出现的现象是______________因素没有控制好，你认为应该怎样改进______________。
（2）分析表中的数据，你觉得保温瓶内水温下降的快慢与保温瓶中水的质量有什么关系：_________________________________________________。
42、某同学从生活经验提出：“蒸发的快慢受到哪些因素的影响的问题”并结合生活经验提出如下猜想：a蒸发快慢与液体的温度有关；b蒸发的快慢与液体的表面积有关；c蒸发的快慢与液体表面上的空气流动有关；d蒸发的快慢与液体的种类有关。
（1）他设计了如下实验：取两只相同的烧杯，分别盛等量的酒精，把一杯放在通风处，另一杯放在避风处，一段时间后观察比较两杯中酒精的多少，该同学设计这个实验的目的是为了验证猜想_____________________。
（2）另一同学设计在相同的两只玻璃板上分别滴同样多的水珠，用酒精灯对某中一块玻璃板加热，另一块不加热，如图所示，观察玻璃板上水的变化，
这个实验的目的是为了验证猜想__________________。
（3）请你设计一个实验来验证猜想d，要求简要写出实验的方法。
43、小明同学做了如下一个实验，从冰箱中取出一块冰砖，厚约6cm，然后把冰砖两端用小板凳支起来，再取一根长约50cm的细蜡线，横搭在冰砖上，蜡线两端各拴一个约5kg的重物，过了一会儿，“当”的一声，重物落地了，蜡线没断，但非常奇怪的是冰砖也没有断裂。
请根据上述现象提出一个猜想_________________________________________________
根据猜想对上述现象进行解释_________________________________________________
44、一次实验中，实验员不小心把一些碘和铁屑混在一起，请你想想，把铁屑中的碘除掉，至少写出两种方法了，简要说明做法及所利用的原理。
方法1：
方法2：
五、实践与创新（45题2分，46题4分，47题3分，48题4分，计13分）
45、我国研制的一种聚乙稀材料，超过40℃时完全熔化，低于15℃时完全凝固，有人设计，把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成地板或墙板，在昼夜温差变化大的地区用这种地板和墙板修筑房屋，便可以起到调节室温的作用，请你解释这种设计的原理是什么？
46、在CCTV—1的《新闻联播》节目中，曾经播放了“神州五号”飞船成功飞入太空的壮观场景，当“长征2号F”运载火箭点火离开发射台升空的瞬间，只见火箭底部涌出庞大的白色气团，其实这不是火箭喷出的废气，我们知道，当火箭刚点火发射时，高温的火焰向下喷到发射台的地面，此时任何物质遇到如此高温的火焰都要熔化，为了保护发射台的台底，航天工程师在台底建造了大水池，就巧妙地攻克了这项技术难关，现在请你说明：
（1）火箭升空瞬间，庞大的白色气团产生的原因。
（2）大水池能起到保护发射台底作用的道理。
47、利用下面的方法，可以防止煮熟的饭菜变馊。方法：倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成园筒型围在篮子的四周，下面浸入盆里的水中，上面用夹子夹在篮柄上，放在通风处。你能回答出其中的道理吗？
48、小明倒了一杯开水，想让水很快冷却下来，给你以下器材，一盆冷水，一块冰，一个玻璃杯，请你设计至少4种方法，使开水降温，写出器材，并简要写出做法和道理。
⑽ 探究固体熔化时温度的变化规律的实验步骤
1、实验步骤：①按照实验装置,自下向上安装好实验装置（注意各个部分的衔接与安装高度）.②预先将烧杯内的水加热到一定的温度,在加热过程中,不断用玻璃棒搅拌,以便水温均匀.③把装有一定量海波的试管放在盛水的烧杯里,用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热（此种加热方式叫水浴加热）.④观察温度计读数和海波的状态变化,当温度达到40
℃时,每隔1
min记录一次温度.在海波完全熔化后再记录4~5次,填入预先设计好的表格中.2、在研究具体问题时,一定要有步骤,设计好实验方案,有步骤地进行实验,是科学探究所必需的.3、在实验中,在相等的时间内测量一次温度,目的是为了寻找熔化过程中的温度变化规律.取相等的时间间隔,也是绘制温度曲线的需要.否则,会给回归温度曲线带来不便.