饮料生产线自动计数装置

『壹』 生产饮料需要什么设备

一、水处理设备

水是饮料生产中用料最大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。

因此，必须对水进行处理以满足工艺要求。

通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备

（一）水过滤设备

（二）水软化设备

（三）水杀菌消毒设备

二、全自动洗瓶机

全自动洗瓶机根据不同情况分为不同的类型：从进出瓶方式可分为双端式和单端式；

从瓶套的传送方式可分为连续式和间歇式；

从机器处理瓶子的方式可分为喷射、刷洗和浸泡式。

三、灌装机

从对物料的包装角度可分为液体灌装机、膏体灌装机、粉剂灌装机、颗粒灌装机等；

从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装生产线；

从灌装物料含气与否可分为等压灌装机、常压灌装机和负压灌装机。

（一）等压灌装机

（二）常压灌装机

（三）负压灌装机

四、CIP清洗系统

CIP为 clean in place（洗涤定位）或in-place cleaning（定位洗涤）的简称。

其定义为：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法。

『贰』 谁有饮料加工生产线视频呀与我分享下吧！我想毕业设计时做一个plc生产线，关于饮料加工的。

在生产线上，主要的步骤有以下几个：
1 传送带的自动行走
在饮料瓶位于传送带上时，传送带需要自动将饮料瓶送到下一个生产环节。
2 传送带将饮料瓶送到灌装口后，探测器一旦探测出待灌装瓶和灌装注入口的数量相当，并都位于灌装位置后，灌注口开始下降一定距离，并开始灌注。
3 灌注完毕，瓶体被推出器自动退出到传送带上，送到瓶口安装环节。
4 瓶盖安装器在探测到瓶体到位后，开始下降并安装瓶盖。安装完毕后有传送带送到包装环节。
5 已灌装并安装瓶盖的瓶体被送到包装机后，数量一旦达到包装数，包装机开始工作，包装有几种方式，用纸箱、用塑料薄膜、用周转箱（就是那种塑料料的箱子，上面没箱盖的。）。各种包装方式的工作原理是不一样的，这里就不一一阐述了，我们姑且把它当成塑料薄膜的方式，由包装机开始进行压制（这种方式只有一个工序，就是把缠绕在饮料瓶上的塑料薄膜进行热合压制）。包装完毕后，推出器开始工作，将饮料箱推出到人工搬运区。由人工搬运到库房。

大概的流程就是这样，你要注意的几个方面：
1 每一段传送带上有无饮料瓶的识别。
2 灌装量的掌握（一般 是用的延时）问题。
3 每个工段上待处理饮料瓶的计数问题。

也不知道能不能给你的毕业设计起点作用，大概就是这些。有什么不明白的可以来问我，我的邮箱：[email protected]

『叁』 用梯形图编写程序，实现对饮料生产线上的盒装饮料进行计数，没24盒为一箱，要求能记录生产的箱数。

这个非常简单，我想知道三个电机是起什么作用，你需要一个传感器用来检测饮料的盒数。

『肆』 饮料定量灌装生产线需要什么设备

一般的
灌装机
都有自动计量的功能的！这个全部的设备最好和厂家联系先，因为不一样的设备需要的相配套的不同！还有就是和你的价格有关系！

『伍』 生产线多台自动化设备停机自动记录装置

仅仅是记录故障时间和次数，可以很简单地将设备故障信号外接，淘宝上买一个计数器、计时器就可以了。如果很复杂的记录方式，最好找专业的自动化厂商来定制，目前据我所知，还没有泛用装置问世，需要定制。

『陆』 如图（甲）所示是某生产流水线上的产品输送及计数装置示意图……

一个邮箱，我给你的图片里面不起来
2010年，东城区，模具

体检，多项选择题

1。在图1中所示的四种方法，在符合安全使用电力

2的原则。图2中，增加了受力面积减小压力实例

3。该加热器是当前的演技的使用，将电能转换成内部能量装置。以下属于加热器

A.电熨斗B.电视C.范D.广播

4。在空气中喷雾干冰人工降雨的方法。干冰，使空气中的水蒸气成小冰粒，冰粒下降

加工成雨滴。的变化状态的水蒸气变成冰，冰粒变成雨滴

A.升华，熔化B.升华，熔化C.升华D.升华，液化，

液化5。描述在图3所示的四个例子，固体声音传输

6。声光报警电路如图4所示。闭合开关S1和S2的现象出现

A.灯光B.响，灯不亮，钟不环的灯，铃不响的灯不亮，响

7。正如在图5中所示的实验装置的气体扩散和扩散现象中观察到的现象表明

A. B.该分子的分子之间的引力C.存在的分子之间存在斥力D的随机运动

8的大量的分子组成的材料。图6做了几个实验中的电磁现象的研究，这反映了发电机工作

A.甲图给出了核心的线圈通电时，它可以吸铁片和重物

B. B图电流通过一个小针以上的直导线，小磁针偏转

C.丙图闭合开关，电流通过时，它会运动

铜杆从头D.丁图开关关闭，从而沿箭头所示的方向摆动，电流表针偏转

9的导体AB。移动设备模拟的眼睛询问矫正视力的近视图7中，在该烧瓶中的着色液体是等效的玻璃体，将烧瓶放置靠近对应的镜头的眼睛镜片的凸面的侧壁，在右侧壁是相当于到视网膜。在图8中的四幅图是在一些学生描绘的光学矫正近视的方法和路径，可以达到矫正近视的目的

一些材料密度/公斤M-3 水1.0×103 13.6×103

汞冰0.9×103 0.8×103铅煤油0.8×103铜8.9×103

酒精干松0.5×103

11.3 ×103

10。李同学看了一些材料密度表，得出以下四点结论，正确

A.固体的密度比密度的液体

B.同一种物质在不同状态下，其密度保持不变

C.如果质量是平等的实心铜块的体积必须大于量的固体铅块

D.在正常情况下，相同密度不同的物质，它们的体积必须相同

11 。在图9中所示的电路中，在电源两端的电压保持不变，滑动变阻器上标“2A20Ω”字样。当开关S闭合，滑动变阻器的滑动片材P从最左边的图10中所示的四个图像的右侧滑动，能够正确地表示通过灯L的电流I与滑动变阻器连成电路中的电阻R的关系

12。示于图11中，接收器包含浮动部分的水，在水中用一个小的木制容器，它被暴露于液体的液面高度h，水深度H目前采取从水箱内的水的一小部分放入容器中，然后带领

A. H增加B. h等速C. h等速D.降低

多项选择题

13。符合以下估计的事实

A.质量2kg左右B.质量的一所高中的学生约五十五公斤

C.一个新的2B铅笔的长度约18厘米D.当一个普通的笔阅读的眼睛和书的距离应保持1米

14。载人飞船神舟七号返回舱下落到地面附近，由于空气阻力做减速。失望的过程中，返回舱

A.动能减小B.的机械，也可以保持恒定

C.势能减小D.动力学常数，可以减小机械

15。热机工作时产生大量的热量，可以通过水循环冷却，图12是单冲程热机工作，

A.图12是热机工作时压缩行程 BR /> B.热机的行程机械能转化为内能

C.热机在这个行程是内部的能量转换为机械的活塞，飞轮

D.水循环冷却热机的工作是因为水的比热容量

16。图13（a）示出了在生产线上的产品输送机和计数装置的概略图。其中，S是激光源，R 1是一个光敏电阻（光照射是更小，电阻;光照射，一个大的阻力），保护电阻器R2是一个固定值，A，B间接“示波器”（示波器地面，不影响的电路）。光敏电阻两端的电压改变与时间的图像，由示波器。水平输送机匀速前进，每当产品从传送带由S和R1之间的时间发射的光敏电阻轻产品被挡。输送均匀立方体产品示波器显示的电压（b）所示，在图13中所示的图像的随时间的变化。已知的计数器电路的电源电压恒定为6V，保护电阻器R2的电阻值是40Ω。您

A.光照射时间敏感的电阻器R120Ω

B.明亮的光线和没有光照射的保护两端的电阻R2电压之比为1:2 ...... /> C.明亮的光线和没有光照射时间敏感的电阻比1时02

D.保护电阻R2的功耗在1小时1080J

3，填写空白

17。电磁波在真空中的传播速度_______米/秒。

18。电影，观众看到的图片在屏幕上从不同的角度，这是因为光的反射发生。

19。飞机起飞时，作为参考静态坐在乘客，飞机是。 （可选的“静止”或“运动”）

20。小红同学站在平面镜前垂直放置2米，当她接近平面镜0.5米到她在一个平面镜作为镜像米的距离。

21。天然气6立方米体积的不完全燃烧，释放的热量_______ J. （天然气热值为7.5×107 J /立方米）

22。在图14所示的电路图中，电源两端的电压保持不变。当开关S闭合时，电压表显示的数目的U，当开关S闭合，电压表显示的数目的U？，比较表明U_______U？。 （可选：“大于”，“小于”或“等于”）

23。如图15中所示，筒状容器配备与同体积的A，B两种液体，它们的密度分别为ρA和ρB。如果两个对象A和B块，分别为A和B两种液体

（液体不会溢出）悬浮在液体中的A，B水槽的底部液体B，A液体的容器底部增加的底部上的液体的压力的容器B的压力已知的重力遭受A嵌段的B嵌段的2倍和4倍的体积的A嵌段的B嵌段的体积的浮力，4次增加两个对象的块之前还没有放置在A，B，A和B是两个不同的液体的压力比，在容器底部上的_______。

实验和探索的问题

24。正如图16中所示，示出电阻箱________ W.

25。正如在图17中所示，弹簧测力计示出数字________ N.

26。正如在图18中所示，按压两个抛光铅柱对接在一起，下面挂重物，而且也不能将它们分离。这种现象表明：。

27。小明的研究“的饮料吸管吸上来，或施加压力？”这个问题，在图19所示的实验设计。通过推压注射器活塞，广口瓶的气体压力_______大气压（可选的“大于”和“小于”或“等于”），能够观察到的现象：直线状的玻璃管的水_______（可选的“上升“，”不变“或”下降“）。

28。图20中的A是凝固时看到的图像由图像的一种物质：（1）将固体分为“结晶”和“无定形”，这种物质是（2）在图A的物质的过程中B所示的线段BC的热;（3）测得的温度的温度计的一个点时，如在图20中所示，这种物质在℃。

29。小军在实验室中测量密度的金属水平的桌面上，他第一次把平衡块A，然后移动的左侧梁标尺的零刻度的车手。他找到了平衡指针位置如图21所示，一个在这一点上，小军应该是调整的_____方的平衡螺母（可选的：“左”或“右”）。调整资产负债的平衡，他将金属块A的左盘的平衡，增加重量，将骑在正确的磁盘，当天平再次平衡右盘中，上规模的骑手的重量和位置，如图21 B表示，这块金属克的质量。然后，再用金属板A被放置在50ml水中含有气缸，测量筒中的水的表面升高到C为图21所示的位置，从而来计算密度的金属块甲为kg /立方米。

30。小云学生实验组在图22所示的电路，实验研究。

（1）断开开关S3闭合开关S1和S2读出电压表和电流表的数据通过多个可调节滑动变阻器，根据测量数据绘制在图B UI关系的形象。所提供的图像分析，计算出的固定值电阻R =Ω;

（2）断开开关S2和闭合开关S1，S3，并且通过反复调整滑动变阻器，并且测量相应的灯两端的电压L和通过电流，根据测量数据绘制在图崔关系形象。如果灯L的额定电压为2.5V，通过图像分析，计算出的额定电功率的灯L到W（精确到0.1）

31。小明同学在测定小灯泡的功率实验部分的电路连接实物图如图23所示。

（1）招行代替导线连接到完成实物图如图23所示。

（2）关闭的开关，在图24所示的实验数据在特定的时间测量的数目为A所示的电流表，电压表的示数五

（3）小刚做同样的实验，他电路连接，在按照正确的操作顺序，但开关关闭时，灯不亮，小刚想有四种可能的下面：

A。变阻器可能会断开灯丝断B. C.小灯泡短路D.电流表断开，的

小港验证你的猜想，电压表，电流数填入下表中的，你帮他填写的内容表空间的一部分：

猜

建立了密切的电源电压，电流表的读数电压表的读数，如果C大

32。小雯试验的粗略测量大气压力的大小，他设计的方案：蘸有清水的塑料挂钩吸盘，光滑的水平玻璃板，挤出里面的空气弹簧测力计米勾勾缓慢向上拉，直到吸盘的玻璃板。实验小的文本范围的弹簧测力计，他使用的方式，如图25所示，其自由端，当他再次弹簧测力计的吊钩滑轮绳索慢慢向上拉，直到吸盘的玻璃显示板的数量，记录是立即被拉断弹簧测力计是F，它是已知的接触面积？夹头和玻璃板，大气压强表达P =。 （不包括的绳子重量重轮和设备摩擦）

33。实验组学生探索该电阻两端的电压的变化量（ΔU）的串联电路与电阻器电流的变化量（ΔI）的变化，分别通过调整滑动变阻器满分使用的电路，测量如图26中所示，滑片材P时，在不同的位置的电流表A电压表V1表示电压表V2，并记录在表中的数据的数目。 ，总结出的串联电路的电阻器两端的电压的变化量的绝对值是根据上表中的实验数据（| |）与通过电阻器的电流变化量的绝对值（|ΔIΔU|）出的表达式的变化。

I / A 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4

U1 / V 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4

U2 / V 5 4.5 4 3.5 3 2.5 2

34。您可以使用一个激光指针和一个固定在教室的大屏幕，然后添加一个侧常见的项目，设计了一个实验，对比证明：“光在空气中传播的直线。” （实验注意的安全性和可操作性）

（1）添加的实验设备：

（2）实验步骤：

（3）分析和结论如下：

35。台6件的金属钩50克的0 5N弹簧测力计，适量的水，量筒，以满足实验要求。实验器材，设计实验表明：浮力的对象和对象是水排开水的体积成正比，。写出实验步骤和实验数据记录表的设计。的

实验的过程：

实验数据的记录表格：

5个计算问题

36。早上在床上，小华，将配备1kg水，热水袋删除从昨晚90°C水的温度降低到40℃，寻求热水放出的热量。 [C水= 4.2×103 J /（公斤？°C）

37。在图27所示的电路中，提供了电源电压不变。只有当开关S1闭合时，电流表显示数I1;电流表的示数是只有当开关S2闭合时，I2;已知I1：I2 = 2:1。最小时，电压表V1，V2示出的数量的比例分别为2:1 P总总和P？当电路通过控制开关S1和S2中，最大功率和最小功率消耗，消耗的总功率的P2由已知电路？电阻R2消耗的电功率为2W，要求：（1）电阻器R1和R2的比例（2）电路消耗的最大功率P总; 2s内电路消耗的总功率（3），分别达到极小值和最大值，所产生的热量Q？和Q短的比例。

38。示出在图28中的移动设备，GM = 100N对象中号的重量被放置在一个水平表，与水平顺利的两侧的细纹，左固定皮带轮通过水平细线悬挂重量GA = 80N对象A，甲一个足够大的盛水的容器，通过滑轮组牵引重量GB = 150N对象B，完全移动到右边的均匀水平桌面的对象M（对象是不出来的水），除去水的容器，淹没垂直向下力F1拉对象A，对象B均匀滑轮组的机械效率η1上升，当被放置在所述水容器的对象B的右侧时，浸渍在水中，然后一个垂直的向下的力F2拉对象A，对象B在5秒均匀上升10厘米的内（未暴露到对象B的表面），滑轮组的机械效率η2;比的密度已知的对象A，B和水ρA：ρB ：ρ水=二点05分01秒，和两个上拉比F1：F2 = 3:2。绳重量，滑轮组装置的摩擦，和对象A，B中不包括水的阻力，克采取10N/kg。要求：

（1）对象B所受浮力;

（2）η1η2的比例;

（3）对象B以上的水，拉力F2的功率P2。

到

东城区2009-2010学年小学三年级演习（一）

物理试卷答案及评分参考

多项选择题（共24个点的答案，每小题2分）

题号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

BDAABCADDCDC

二，多项选择题（12分，每小题3全选上的三个点，回升的权利，但不完整的2分，错选均无分）

题号13 14 15 16 的答案BCACABDAD / a>

17 3 108 2

18弥漫

19固定的，填补空白（14分，2分）每空

问题解答得分
> 20 1.5 21 4.5

×108 2

22是大于2

23 1:1 2

实验探究题（共34分）

24.4658（2）25.2（2）26。 （2）

27分子间的引力。大于上升（每空1分，2分）

28。 （1）晶体;（2）把（3）76（1每空分，3分）

29。权; 27; 2.7×103（每空1分，3）

30。 （1）10（1点）（2）0.9 W（1点）

31。 （1）轻微（1）（2）0.2 1.2（每空分，2分）

（3）（每空1分2）

猜测电流表的读数电压表的读数

一家成立或0A接近电源电压

如果C 0或0V

32。 （2）

33。串联的电阻器在电路中与通过电阻器的电流变化量（|ΔI|）的表达的变化的绝对值（|ΔU|）两端的电压的变化量的绝对值为|ΔU1 | = |ΔU2| =（10Ω）|ΔI| ...... （2分）

34。实验设备

（1）加：可弯曲的吸管... （1分）

（2）实验方法：

①打开激光指示器面临的直管喷嘴和秸秆在大屏幕上的另一个喷嘴，亮点出现在大屏幕上观察到的; ...... .. （1）

②保持上述的方法，仅秸秆弯曲，出现在大屏幕上观察到的亮点。分析和结论的... （1）

（3）出现亮点;当吸管弯曲时面临的直管喷嘴，在大屏幕上观察到的大屏幕：开放式激光指针不会出现在看到亮点的光空气沿着一条直线。 （1）

35。实验过程：...... （3分）

（1）适量的水倒入量筒中，读出的水的体积的量筒和Vo，并记录在表中;

（2）在良好的调节弹簧测力计钩，挂6个金属片，测得的金属片，整体重量为G的数据表中的记录;

（3）便携式弹簧测力计，其中一块金属被淹没在水中，且不碰杯杯的壁和底，并测量金属块牵引推力F1，并读出在这个时候在气缸中的水的体积V1，F1显示的数目和V1被记录在表中;

（4）移动的弹簧力的测量仪表，从而使两个金属块浸没排除碰杯壁和底部的杯子，测量拉金属块的力F2之一的是，在此读出的时间气缸水的体积V2，F2显示数量和V2记录在表中;仿照

（5）的步骤（4）中，3至6个金属块顺序地淹没且不碰杯壁和底的杯子，测定F3F6;此时读取量筒中的水的体积V3V6，分别和记录的数据记录在表中;

（6）根据在V行= V-V0和F浮= GF拉计算的金属块行煮沸的体积V行1V 6行，并遭受了浮动的浮力F 1F 6和浮点数据表中的记录;

（7）完成实验设备。

实验数据的记录形式：...... （2分）

浮力的大小和比例的体积的液体排出的数据记录表

Vo/cm3

V/cm3

V行个/ cm3

G /

F拉/ N

F浮/ N

五个问题（16分）

36。 （3）

解决方案：Q放大器cmΔt..................................... ....................... （1）

= 4.2×103 J /（千克℃）×1公斤×（90℃-40℃）............... （1）

= 2.1×105 J ...................................... ................ （1）

37。 （6）

解决方案：正确的电路如图.................................... ...... （1）

（1）从图AB∴R3 = 2 R2

图D的

∴............ ....................................... （1分钟）

（2）由图D：

∵R1：R2：R3 = 3:1:2串联∵P1：P2：P3？ = 3:1:2

∴P1？ = 3P2？ = 3×2W = 6W

P3？ = 3P2？ = 2×2W = 4W

P总？ = P1？ + P2？ + P3？ = 6W +2 W +4 W = 12W ............ （1分）

图C中有：平行∴P1：P2：P3 = 2时06分03秒........................ ......... （1分）

P =太：P2 = 36P2？ = 36×2W = 72W P1 = 24W P3 = 36W

P总= P1 + P2 + P3 = 24W +72 W +36 W = 132W ............ ............ （1分）

（3）.............................. ..................... （1）

说明：其他方法，以正确的点。

...... ①本

38。 （7分）

解决方案： （2）

...... ③在 GA = 80N，GB = 150N F浮= 40N，F浮= 30N代①②③同步的解决方案是：

F = 35N摹行动= 75N
∴ / a>∴

『柒』 急求饮料罐装生产流水线PLC控制系统设计

饮料灌装生产流水线的PLC控制

摘要：文章探讨了如何利用德国西门子PLC S7-200 进行饮料灌装生产流水线的控制，重点分析了系统软硬件设计部分，并给出了系统硬件接线图、PLC 控制I/O 端口分配表以及整体程序流程图等，实现了饮料灌装的自动化，提高了生产效率，降低了劳动强度。

关键词：PLC；自动化饮料灌装生产线；生产线控制系统；系统硬件接线图；I/O 端口分配表

目录

一、系统概况...

1、生产工艺及流程 .

1.1、手动控制工作状态...

1.2、自动控制工作状态...

二、系统硬件设计...

三、系统软件设计...

四、结语...

五、关键技术的实现方法...

5.1饮料罐恒液位控制.

5.2速度调节控制...

5.3其他信号的检测与控制...

六 结 论...

参考文献...

传统的饮料罐装生产线的电气设备控制系统是传统的继电器——接触器控制方式,在使用的过程中，生产工效低，人机对话靠指示灯+按钮+讯响器的工作方式，响应慢，故障率高，可靠性差，系统的工作状态、故障处理、设备监控与维护只能凭经验被动的去查找故障点。且在生产过程中容易产生二次污染，造成合格率低，生产成本增加。而自动化生产线在众多领域应用得非常广泛，其控制部分常常采用PLC 控制，它使自动化生产线运行更加平稳，定位更加准确，功能更加完善，操作更加方便。为适应发展，故提出下面的PLC控制技术改造现有生产线。本文介绍了德国西门子PLCS7- 200 在自动化饮料罐装生产线控制系统中的应用，并从硬件和软件两方面进行了分析和研究。

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可以和我们沟通下

『捌』 急求..饮料罐装生产线PLC控制设计

太抠了，才5分，告诉你，你这个要人家设计，最少要给钱人家的，不然应该没人会帮你做的，除非。。。

『玖』 一种基于PLC的易拉罐自动生产线计数控制系统的设计 用欧姆龙

这个脉冲是不是可以理解为0到1的转换，就是说当有一瓶饮料过来时传感器输出一个开或者关的信号？如果是这样的话应该用普通计数器就能统计，很简单！
我觉得应该不是编码器采集的，不理解你的生产线究竟是怎样一个工艺流程，是否是通过生产线的传送带传输距离，根据你的描述我觉得就是普通的计数器就能统计

『拾』 饮料生产线的饮料设备种类

不同的饮料生产工艺需要不同的饮料机械设备，下面介绍几种在饮料生产过程中通用的和常用的机械设备。 水是饮料生产中用料最大的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。因此，必须对水进行处理以满足工艺要求。通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的消毒杀菌设备。
（一）水过滤设备
（1）砂石过滤设备（多介质过滤设备） 砂石过滤器（多介质过滤器）是以成层状的无烟煤、砂、细碎的石榴石或其他材料为床层的机械过滤设备，其原理为按深度过滤水中不同颗粒度的颗粒，较大的颗粒在顶层被去除，较小的颗粒在过滤器介质的较深处被去除，从而使水质达到粗过滤后的标准，降低水的SDI（污泥密度指数）值，满足深层净化的水质要求。
（2）活性炭过滤器 活性炭具有吸附作用，还有一定的除浊作用，活性炭过滤器的主要结构和布置形式与砂石过滤器相似。因此，活性炭吸附也称为活性炭过滤。活性炭过滤主要用于水中有机杂质和水中分子状的胶体微小颗粒杂质，也可用于脱氯等。
（3）砂芯棒过滤器 砂芯棒过滤器亦称为砂滤棒过滤器，在水处理设备中已有定型产品。主要适用于处理水量较少、水中只含有有机物、细菌及其他杂质的水处理。
（4）微孔过滤器 微孔过滤是新型的膜分离技术。它可滤除滤液、气体的0.01μm以上微粒和细菌。其特点是高捕捉能力、过滤面积大、使用寿命长、过滤精度高、阻力小、机械强度大、无剥离现象、抗酸碱能力强、使用方便。此滤器能滤除绝大部分微粒，所以广泛应用于精滤和除菌工艺。
（二）水软化设备
（1）离子交换器 离子交换器是水处理中常用的一种装置，它可以通过选择一定的流程，使水软化或除盐。其主要是利用一些离子交换剂把原水中不需要的离子暂时固着，使水中这些离子的含量降低到所要求的程度。被交换剂固着的离子，在再生液中被释放出来，交换剂又可重新使用。也就是说，其实质是不溶性的电解质（树脂）与溶液中的另一种电解质进行的物理化学反应，亦即树脂上的可交换离子与溶液中的其他同性离子的交换反应。
（2）电渗析器 电渗析在工业上作为一种分离、浓缩、提纯和回收工艺的新技术，广泛应用于化工、制药、食品等行业，在食品工业上的应用主要集中在汽水用水、啤酒用水的纯化处理上，在软饮料厂用来对水进行软化（脱盐）。电渗析技术是通过具有选择透过性和良好导电性的离子交换膜，在外加直流电场的作用下，根据异性相吸、同性相斥的原理，使原水中阴、阳离子分别通过阴离子交换膜和阳离子交换膜而达到净化作用的一项技术。
（3）反渗透设备 反渗透是应用规模最大、技术相对最成熟的膜技术，其应用在整个膜分离领域中约占一半，是膜技术发展的一个最大的突破。反渗透是通过反渗透膜把溶液中的溶剂分离出来。反渗透的应用从海水淡化、硬水软化等发展到维生素、抗菌素、激素等的浓缩，细菌、病毒的分离以及果汁、牛乳、咖啡的浓缩等许多方面，应用极广。反渗透设备优点是连续运行，产品水质稳定；无须用酸碱再生；不会因再生而停机；节省了反冲和清洗用水；以高产率产生超纯水（产率可以高达95%）；再生污水不需水处理设施；运行及维修成本低；安装简单、费用低廉。
反渗透设施生产纯水的关键有两个：一是一个有选择性的膜，我们称之为半透膜，二是一定的压力。简单的说，反渗透半透膜上有众多的孔，这些孔的大小与水分子的大小相当，由于细菌、病毒、大部分有机污染物和水合离子均比水分子大得多，因此不能透过反渗透半透膜而与反渗透膜的水相分离。在水中众多杂质中，溶解性盐类是最难清除的。因此，经常根据除盐率的高低来确定反渗透的净水效果，反渗透除盐率的高低主要决定于反渗透半透膜的选择性。较高选择性的反渗透膜元件除盐率可以高达99.7%。
反渗透分离的进行，必须先在膜-溶液界面形成优先吸附层，优先吸附的程度取决于溶液的化学性质和膜表面的化学性质，只要选择合适的膜材料，并简单地改变膜表面的微孔结构和操作条件，反渗透技术就可适用于任何分离度的溶质分离。
（4）超滤器
超滤技术虽在我国起步较晚，但发展非常迅速，随着这项技术的不断推广和人们对它认识的不断提高，饮料生产行业必将从中获得更多的益处。
超滤膜设备在工业应用上有平板状、管状、螺旋板状和空心纤维状等几种不同的形式。国内应用的大多数为板状和管状，特别是空心纤维膜（中空纤维膜）也已在水处理方面得到广泛应用。
中空纤维超滤膜是超滤技术中最为成熟与先进的一种形式。这种膜是在平板膜的基础上开发出的具有空间立体几何形状的薄膜，使单位体积的膜设备不依靠极薄的半透膜而有很大的膜渗能力。中空纤维管壁上有布满微孔，孔径以能截留物质的相对分子质量表达，截留相对分子质量可达几千至几十万。由于采用了空心圆柱构形，就大大地提高了单位体积膜渗设备的生产能力。原水在中空纤维外侧或内腔加压流动，分别构成外压式和内压式。超滤是动态过滤过程，被截留物质可随浓度而排除，不致堵塞膜表面，可长期连续运行。可以证明，在超滤应用上，采用一个大小合理的小直径空心纤维膜的圆柱束，则所发生的透过液量将相当于十几平方米超薄平板膜上所得者。
空心纤维为细长的膜管，内壁为膜层，膜层结合于海绵式的外壁上，外壁有粗孔，内层起超滤分离作用。内膜孔的大小，决定管内被阻物质的大小。空心纤维内经约200μm，由惰性的非离子聚合物制成，具有独特的各向异性的（表皮）结构，有明显高的流率。其特点是：①装置内单位体积的膜面积很大；②膜壁薄，液体透过速度快；③因空心纤维的几何构形具有一定的耐压性能，故强度高。
（三）水杀菌消毒设备
（1）臭氧杀菌器 所谓臭氧杀菌器是利用臭氧的强氧化性而达到杀菌的目的。臭氧是强烈的氧剂，其杀菌作用比氯高15∽30倍，在一定浓度下作用5∽10min，臭氧对各种菌类都可以达到灭菌的程度。国外已将其广泛用于水的消毒处理以除臭、除色等，国内在矿泉水、纯净水生产中应用于灭菌也很普遍。
（2）紫外线杀菌器 当微生物受紫外光照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外光谱能量，导致蛋白质变性，引起微生物死亡。紫外线对清洁透明的水具有一定的穿透能力，所以能使水消毒。紫外线杀菌不能改变水的物理化学性质，杀菌速度快、效率高、无异味，因此得到广泛应用。 杀菌，是饮料加工的一个重要环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。饮料杀菌有两种含义：一是要求杀死饮料中所污染的致病菌、腐败菌，破坏食品中的酶而使饮料在特定环境中，如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内，有一定的保存期；二是要求在杀菌过程中尽可能地保护饮料中营养成分和风味。所以，经杀菌后的饮料属于商业无菌。
饮料杀菌的方法有物理杀菌和化学杀菌两大类。化学杀菌法是使用过氧化氢、环氧乙烷、次氯酸钠等杀菌剂。由于化学杀菌存在化学残留物等影响，当代食品杀菌法趋向于物理杀菌法。物理杀菌法分为热杀菌法和冷杀菌法。热杀菌法又分为是热杀菌法、干热杀菌法、微波杀菌法和远红外线加热杀菌法。冷杀菌法分为紫外线辐射杀菌法、电离辐射杀菌法和冷冻杀菌法。在湿热杀菌方法中，有巴氏杀菌法、高温短时杀菌法和超高温瞬时灭菌法之分。所谓巴氏杀菌（pasteurization)是低温长时间杀菌法，杀菌温度低于100℃，保温时间是30min。高温短时杀菌法（HTST），杀菌温度一般在100℃一下，如牛奶的HTST杀菌温度为85℃，保持15s以上。超高温瞬时灭菌法（UHT），杀菌温度在120℃以上，仅保持几秒钟。HTST和UHT杀菌法，不但效率高，而且食品的结构和外观及营养和风味的保存都较其他杀菌方法好。根据上述的杀菌方法而相应发展起来的饮料杀菌设备种类较多，以被处理物料的形态分类分别有以下三种：
（1）流体饮料的杀菌设备 流体饮料指未经包装的乳品、果汁等物料。处理这类物料的杀菌设备又有直接式和间接式之分。直接式是以蒸汽直接喷入物料中进行杀菌。间接式是用板、管热换器对饮料进行热交换进行杀菌。
（2）罐装饮料的杀菌设备 罐装饮料及瓶装饮料等有包装容器的饮料，处理这类物料的杀菌设备根据杀菌温度不同可分为常压杀菌设备和加压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度为100℃以下，用于pH值小于4.5的饮料产品杀菌。用巴氏杀菌原理设计的罐头杀菌设备属于此类。加压杀菌设备一般在密闭的设备内进行，压力大于0.1MPa，温度常用120℃左右。常压和加压杀菌设备在操作上亦可分为间歇式和连续式。根据杀菌设备所用热源不同又可分为直接蒸汽加热杀菌设备、加水加热杀菌设备、火焰连续杀菌机等。
（3）使用电磁波的物理杀菌设备 该类杀菌设备是使用微波、远红外线、紫外线等物理辐射进行加热杀菌的，是一种有开发前途的杀菌设备。 CP-12 型冲瓶机是引进、消化、吸收国内外先进技术为基础，自行创新设计而成的一种具有国内先进水平的回转式冲瓶机。本机适用于瓶装饮料、矿泉水、可乐等料液的灌装生产，对塑料瓶进行清洗，可提供给大中型生产厂使用，也可以单机使用。该机主要有如下特点：
（1）本机是清洗各种规格塑料瓶的专用设备；
（2）设备结构紧凑，控制系统完善，操作和维修简便；
（3）清洗工艺合理，采用喷淋式原理冲洗瓶内外，并自动滤干瓶内残留水，清洗后空瓶符合卫生要求；
（4）变换瓶形，只需更换星轮及导板就可实现，操作简单方便。
CP-32型冲瓶机为半自动外淋式冲瓶机械，适用于各种瓶形和材质的新旧瓶冲洗。该机的主要特点是：对瓶子外壁喷淋，内壁两次连续冲洗，以保证冲洗效果；主要另部件采用不锈钢或耐磨铜合金制造，以防锈蚀；采用自来水常压工作，适应性强。该机结构合理，操作简单，维修方便，广泛应用于酒、饮料、酱油、醋、药液等生产厂家。 全自动洗瓶机根据不同情况分为不同的类型：从进出瓶方式可分为双端式和单端式；从瓶套的传送方式可分为连续式和间歇式；从机器处理瓶子的方式可分为喷射、刷洗和浸泡式。下面主要按洗瓶方式介绍一下。
（1）喷射式洗瓶机 包括对瓶子的内外冲洗。喷头的中心必须对准瓶子的中心。这种型式特别适用于皇冠盖的冲洗，因为该瓶颈较小，一般只有5mm左右，用其他型式的洗瓶机很难清洗瓶内脏物。洗涤剂的喷头应采用高压式。但这种洗瓶方式极易生成泡沫，除去商标也较困难。另外，由于洗液和空气中的二氧化碳作用，浓度会很快降低，能量消耗也较大。
（2）浸泡式洗瓶机 先进行一次或数次热水喷射冲洗，然后在不同温度的洗涤槽中连续将瓶子淹没（充填后倒空）进行洗涤或消毒。在最后一次淹没后，再用热水和冷水喷射冲洗几次以冲去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶机还用得很少。
（3）浸泡与刷洗式洗瓶机 它是通过浸泡于刷洗结合进行清洗瓶子的。这是一种刷洗瓶壁有效地清洗方法。过去多年来用的是毛刷，由于易掉毛，寿命较短，同时因刷子里易藏污垢而影响刷洗质量。有些国家采用合成材料作刷子，使用效果较好。这种洗瓶机洗刷部分的结构比较复杂，因为刷子和瓶口必须对准才能进入瓶子，所以使用这种型式也并不多。
（4）浸泡与喷射式洗瓶机 它综合了浸泡与喷射的优点，有一个或多个浸泡槽和较多的喷射部分，喷头多为高压式。有的认为，当喷射部分多到一定程度时可代替两个喷射槽，高压喷射的清洗效果则可以相当于用刷子刷洗。 从对物料的包装角度可分为液体灌装机、膏体灌装机、粉剂灌装机、颗粒灌装机等；从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装生产线；从灌装物料含气与否可分为等压灌装机、常压灌装机和负压灌装机。
（一）等压灌装机
等压灌装机一般是在贮料箱中保持一定的灌装压力，当待灌容器进入灌装机后，先对容器充气，气体可以是压缩空气，也可以用二氧化碳气，以二氧化碳气为好。当容器内压力和贮料箱压力一致时，即随料液的自重通过开启的灌装阀灌装。在灌装过程中，容器内的气体要顺利地导出，回到贮料箱内或气室内。在汽水、小香槟及啤酒的灌装中，大多是采用等压灌装，其过程如下：
（1）初始位置 瓶子还未接触灌装阀，所有的气体和液体通道都处于关闭状态。
（2）充气压力 瓶子和灌装阀罩一起上升到预定位置，这时回转拨叉将充气阀打开，压力气体从环形贮料缸通过充气通道进入瓶子。
（3）注液回气 当瓶内压力达到贮料缸的压力时，液阀自动打开，料液须由分流伞沿瓶壁流下，同时，在瓶内被置换的压力气体通过回气管返回注液缸，当瓶内液面达到回气管的下端口时，注液结束。
（4）阀门关闭 回转拨叉将压力气体阀和液阀关闭。
（5）充气 顶部充二氧化碳阀打开，二氧化碳或其它惰性气体从环形槽充入瓶中，将瓶颈处空气赶走。
（6）压力释放 压力释放阀打开，瓶中的压力经过在压力释放通道中的针阀，逸出至环形槽。
（二）常压灌装机
很多饮料，如果汁、乳性饮料，以及汽水二次灌装中的糖浆，它们本身不含二氧化碳，一般采用常压灌装机。
常压灌装机主要由灌装系统、进出瓶机构、升降瓶罐机构、工作台、传动系统等组成，用于灌装不含气的液体，这类灌装机一般为回转式。
在传动系统作用下，转轴带动转盘和定量杯一同回转，液料从贮料筒经管道靠自重流入定量杯内。在凸轮作用下瓶托带动瓶子上升。当瓶口顶着压盖盘上升时弹簧压缩，此时滑阀就在活动量杯的内孔向上滑动。随着转轴回转，已定良好的量杯已转离进料管下方，进入灌装位置。当滑阀上升使进液孔打开时液料便流入瓶内，瓶内气体从压盖盘下表面的四条小槽排出，完成一个瓶子的灌装任务。随着转盘转动，定量杯逐次进入正下方完成定量工作，当转离定量位置，进入灌装位置时又开始灌瓶，如此反复连续不断地工作。
（三）负压灌装机
它常称为真空式灌装机。这种灌装方法是使贮料箱内处于常压，在灌装时，只对瓶内抽气使之形成真空，到一定真空度时，液体靠注液箱与容器间的压差作用流入瓶中，完成灌装。它主要用于不含气的液体灌装，如果汁类。由于在真空下灌装，所以当瓶罐破漏时就停止灌装，可减少损失。但在真空下，对某些带有芳香的液体，要损失一些香味
负压灌装法对于瓶子规格要求较严，因为它的定量由灌装嘴深入瓶子的深度来确定，瓶的容积直接影响定量准确度。但因调整容易，仍被广泛应用。 CIP为 clean in place（洗涤定位）或in-place cleaning（定位洗涤）的简称。其定义为：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法。
因此，CIP即为完全不用拆开机械装置和管道，即可进行刷洗、清洗和杀菌。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗、杀菌与经济性，能源的节约等关系，是一种优化清洗管理技术。CIP装置适用于流体物料直接接触的多管道杀菌机械装置，如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆采用就地清洗（即CIP清洗）是饮料生产厂普遍使用的方法，是产品质量的保证。清洗的目的是清除设备及管壁上的残留物，保证达到卫生指标。在一般情况下，连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下，当发现生产能力显著降低时，应立即进行清洗。
清洗的目的是去除粘附于机械上的污垢，以防止微生物在其间滋长。要把污垢去掉，就必须使清洗系统能够供给克服污染物质所需的洗净能力。洗净能力的来源有三个方面，即从清洗液流动中产生的运动能，从洗涤剂产生的化学能，清洗液中的热能。这三种能力具有互补作用。同时，能力的因素与时间的因素有关。在同一状态下，洗涤时间越长则洗涤效果越好。
CIP有如下优点：
（1）能维持一定的清洗效果，以提高产品的安全性；
（2）节约操作时间和提高效率，节省劳动力和保证操作安全，节约清洗用水和蒸汽；
（3）卫生水平稳定，节约清洗剂的用量；
（4）生产设备可大型化，自动化水平高；
（5）增加生产设备的耐用年限。