1. 探究酵母菌的呼吸方式实验是什么
探究酵母菌的呼吸方式是对比实验。具体如下,对比实验,指设置两个或两个以上的实验组,通过对比结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验,对比实验不设对照组,均为实验组或互为实验组和对照组,是对照实验的一种特殊形式,即相当于相互对照实验。实验的内容
探究酵母菌的呼吸方式是对比实验,酶的活性受PH,温度等影响为对照实验,实验前,应封口放置一段时间,以耗去瓶内的氧气,创设无氧环境,正确连接甲,乙两装置后,二者的液滴都将向右移动直至流入烧杯中,若二者移动的距离相等,不能判定两装置中酵母菌呼吸作用产生等量二氧化碳。
原因是第一个装置气体增加应该是氧气,因为酵母菌进行有氧呼吸不会导致气体体积增加,所以判断二氧化碳的量相等的指标是氢氧化钙溶液发生同等强度变化,具体的判定指标应该为滤液中葡萄糖浓度的变化。
2. 某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如下实验装置.请据图回答:(1)利用甲、乙试管来探究酵
(1)乙试管中接空气泵,酵母菌可以进行有氧呼吸,甲试管中澄清的石灰水可以检测二氧化碳的有无,因此可以利用甲、乙试管来探究酵母菌的有氧呼吸.为减少实验误差,空气泵泵入的气体中应先去除CO2,以防止空气的CO2对实验结果的干扰.
(2)在利用丙、丁试管探究酵母菌呼吸方式时,用石蜡油密封,防止试管上部空气中O2进入反应混合液.但是葡萄糖溶液中也有可能混油少量氧气,因此应对葡萄糖培养液进行煮沸处理,在冷却之后再加入酵母菌.
(3)乳酸菌属于厌氧生物,只能进行无氧呼吸产生乳酸,因此该装置不能用于探究乳酸菌的呼吸方式.
(4)酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.在有氧存在时,葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水,释放出大量能量;没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能量.
二氧化碳有遇澄清石灰水变浑浊的特性,将气体通入澄清石灰水,若石灰水变浑浊,说明这气体是二氧化碳.如果观察发现:试管中澄清的石灰水变浑浊了.由此可以证明酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳.
因此实验可能有三种情况:①甲、丁试管中溶液均变浑浊,酵母菌既可进行有氧呼吸,又可以进行无氧呼吸;
②甲试管中溶液变浑浊,乙试管不变浑浊,酵母菌可进行有氧呼吸,不进行无氧呼吸;
③甲试管中溶液不变浑浊,乙试管变浑浊,酵母菌可进行无氧呼吸,不进行有氧呼吸.
故答案为:
(1)有氧C6H12O6+6O2+6H2O
酶 |
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