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水果自动筛选装置的主要部分
发布时间：2022-07-16 07:58:10❶ 果品如何进行贮藏
延长果实采后保鲜时间以保持营养和食用价值的保存技术措施。由于新鲜果品具有生产的季节性（不均衡性）与市场需求的周年性（均衡性）相矛盾，通过产地贮藏或转运到非生产地区贮藏，避免市场商品过剩或短缺，以稳定供需要求。
发展简史
随着人类对果实的利用，产生了对果实贮藏与加工的要求。中国西安市半坡遗址中出土有栗、榛等果实，证明在公元前4115年，人类已经注意收贮这些果实。秦汉之际，干果的贮藏已有相当规模，《史记》记载皇家仓廪中有大量枣、栗贮藏。最早的文字记载是北魏时贾思勰的《齐民要术》（533～544年），具体介绍了多种果品的贮藏方法，如葡萄、梨的窖藏，栗的沙藏等；北宋苏轼的《格物粗谈》首次记载了樱桃和橙的原始自控气调贮藏：《群芳谱》（1621年）开始介绍冰窖贮藏苹果。中国古老的贮藏方法，至20世纪70年代中国某些山区农村仍用改进的类似方法贮藏水果。
现代贮藏技术的发展，只有约160年的历史。1834年世界上第一部可液化气体的压缩式冷冻机问世，在欧洲出现机械冷藏库；20世纪40年代才正式提出气调贮藏这一名称，并逐步推广应用于生产。长期贮藏的水果有苹果、梨和柑橘等，贮藏方法以低温贮藏和气调贮藏为主。美国、日本、澳大利亚以及欧洲许多国家已广泛采用气调贮藏法。此外，有些国家在水果贮藏中开始采用低压贮藏、辐射贮藏、充气包装、化学药物贮藏等比较先进的方法。中国自1956年开始试行荔枝的气调贮藏，到80年代已建立了一批中小型果品气调库，主要应用于苹果贮藏。从80年代起，中国开始了产地节能贮藏技术的研究，已建立起一套以气调理论与简易设施相结合的苹果产地贮藏系列技术。
贮藏原理
果实采收后仍是活的有机体，呼吸作用仍在进行，但其主要方向是分解果实内部贮藏营养，形成简单分子的中间产物和最终产物，并释放出能量，维持其生命活动，是一个不可逆的由成熟—衰老—死亡的过程（见果实成熟与衰老）。贮藏果品的损失，来自果实本身生理活动的消耗以及真菌和细菌的侵染。果实的耐贮性又取决于果实的呼吸强度和采收成熟度（见果实采后生理）。贮藏新鲜水果的关键是采取各种措施如控制温度、湿度、气体成分和使用化学药剂等，有效地抑制果实的呼吸强度，延缓衰老速度，使其维持缓慢而正常的生命活动，最大限度地保持果实的新鲜状态。
贮藏方法分类
可以根据不同目的、条件和方法分类：
按果品贮藏性能分类
有鲜果贮藏、干果贮藏和留树贮藏。鲜果贮藏必须保持果实成熟时的水分含量，呈现采收当时的新鲜状态，如苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄等。干果贮藏是将采收后的果实经过通风干燥脱水，达到一定的干燥程度长期贮藏，如核桃。留树贮藏适用于柑橘类，如甜橙类果实是在基本成熟时，向树体喷布一定浓度的赤霉素、2，4-滴等植物生长调节剂，并采取适当的农业技术措施，使果实继续留在树上保鲜60～80天，品质明显提高；留树贮藏的果实，采后不宜再作长期贮藏；冬季气温低的地方不宜采用留树贮藏。
按贮藏地点分类
可分为产地贮藏和销地贮藏两类。大宗水果的贮藏，最合理的措施是在生产地就近建库贮藏，多采用气调库贮藏。产地贮藏可以做到根据气调贮藏所要求的果实质量适时采收入库，并根据预定贮期长短的要求，采收与其相应的适宜成熟度和质量的果实，以收到理想的效果。产地贮藏还可以避开收获季节集中外运，减轻运输部门的压力，减少不必要的损失。销地贮藏，是城市销售部门根据销售的产品种类繁多、供应周期长的特点，在销售的城市建立冷藏库（见机械冷藏），作为周转各类果品的短期性贮藏。
按贮藏设备和方法分类
分为机械冷藏、气调贮藏、冷凉库贮藏、通风库贮藏、窖藏、土窑洞贮藏、沟藏、冻藏、减压贮藏、辐射贮藏等。①机械冷藏。利用机械制冷维持适宜低温的贮藏方法。包括普通冷藏库、预制装配式冷藏库、简易冷藏库等（见机械冷藏）②气调贮藏。通过调节和控制贮藏环境的气体成分达到延长果品贮藏期的方法。包括快速降氧气调、自发气调、塑料大帐气调、塑料薄膜袋小包装气调、硅窗气调等（见气调贮藏）。③冷凉库贮藏。根据中国的具体情况为产地设计的一种简易贮藏设施。利用自然低温与人工制冷相结合的节能贮藏技术（见冷凉库贮藏）。④通风库贮藏。包括自然通风库和强制通风库，是完全利用自然冷源降低库温的果品贮藏方法（见通风库贮藏）。⑤土窑洞贮藏。中国西北黄土高原地区特有的贮藏方法（见土窑洞贮藏）。⑥沟藏。包括普通沟藏和改良式地沟贮藏，是简易的临时贮藏措施（见沟藏）。⑦窖藏。包括棚窖、吊金窖等多种简易地下建筑，是利用气温缓慢改变土温和窖温来延长鲜果贮存期的方法（见窖藏）。⑧冻藏。用略低于果品冰点的低温使果品在贮藏期间呈轻微冻结状态，而不损伤果实生机的一种贮藏方法（见苹果冻藏）。⑨减压贮藏。通过降压装置使贮藏室空气压力降低到1/10大气压甚至更低的贮藏方法。对压力的大小和气压回升周期，根据果品的特性和贮温而灵活掌握（见减压贮藏）。⑩辐射贮藏。利用钴60产生的伽马（γ）射线，电子加速器产生的β射线和X射线管产生的x射线对贮藏物进行中剂量照射，从而达到保鲜目的的贮藏方法（见辐射贮藏）。
贮藏辅助技术
化学药利
采用化学药品对采后果实进行处理，以防止果实生理病害和防腐保鲜（见果品化学处理）。
塑料薄膜和硅橡胶
20世纪60年代以后，塑料薄膜包装发展很快，已为果品贮藏提供多种型号的聚乙烯、聚氯乙烯和复合薄膜。主要采用的有塑料薄膜包装、带孔塑料薄膜包装、绿色包装、无菌包装、加吸附剂或添加剂包装、充气包装、加脱氧剂包装等。中国将塑料薄膜用于水果小包装或塑料帐贮藏，作为自发气调的主要设备，效果良好。硅橡胶薄膜有一定的透氧、透二氧化碳的性质，被安装在塑料小包装袋或塑料帐上，如能按果品的呼吸强度合理使用，可以较理想地自动调节氧和二氧化碳的比例，进一步提高自发气调贮藏效果。
果品涂料
在果实表面打蜡、涂膜，以美化外观，适当地抑制呼吸作用和水分蒸发，从而起到保鲜作用。此外，淀粉膜、蔗糖膜、卵磷脂膜等涂料虽有各种试验，但尚未在生产上大规模应用。
乙烯脱除剂
效果较好而易于在生产上应用的是高锰酸钾。将饱和高锰酸钾溶液吸附于载体（如蛭石等），放在装有香蕉、苹果等果品的塑料薄膜袋中，可以延缓成熟，显著改善贮藏质量。
脱氧剂
利用亚铁盐类制成的脱氧剂，脱除环境中的氧气，防止氧化。柿子在密封环境下利用亚铁盐类脱氧可以脱涩，既简便又有效，是柿子脱涩的新方法。
应用负离子和臭氧发生器
臭氧具有杀菌作用，可以防止贮藏中微生物引起的腐烂；负离子除有臭氧的作用外，还有保持果实新鲜度的作用。中国研制的KFB-1型空气放电保鲜机，具有发生臭氧、负离子和正离子的功能，并可配合使用，在常温下对温州蜜柑的防腐保鲜有良好效果，已开始在生产上推广应用。
❷ 某水果自动筛选装置如图1所示，它能将质量小于一定标准的水果目动剔除．其原理（图2）如下：R为压敏电阻
（1）由图可知，当检测点上没有水果时，R=100Ω，
∵串联电路中总电阻等于各分电阻之和，
∴根据欧姆定律可得，此时电路中的电流：
I=
| U |
| R+R0 |
| 15V |
| 100Ω+20Ω |
（2）当U0=3V时，电路中的电流：
I1=I0=
| U0 |
| R0 |
| 3V |
| 20Ω |
∵串联电路中总电压等于各分电压之和，
∴压敏电阻两端的电压：
U1=U-U0=15V-3V=12V，
压敏电阻的阻值：
R=
| U1 |
| I1 |
| 12V |
| 0.15A |
查图表得F=G=0.5N，
（3）G水果=F=mg=0.25kg×10N/kg=2.5N，由图3得出对应压敏电阻的阻值为40Ω，
已知机械装置启动，电路中的电流：I1=0.15A，
则R两端的电压U′=I1R=0.15A×40Ω=6V，
AB之间的电压UAB=15V-6V=9V，
则AB阻值RAB=
| UAB |
| I1 |
| 9V |
| 0.15A |
（4）将R0改为可调电阻，如滑动变阻器、电阻箱，也可将变阻器与电流表串联连入电路，方便调节时观测．
答：（1）当检测点上没有水果时，电路中的电流是0.125A；
（2）当机械装置启动时，水果对压敏电阻的压力小于0.5N时，水果将被推出传送带；
（3）AB之间应该换用阻值为60Ω的定值电阻R0；
（4）将R0改为可调电阻，如滑动变阻器、电阻箱，也可将变阻器与电流表串联连入电路，方便调节时观测．
❸ 果蔬采摘后怎么进行分级
果蔬采后用人工分级能最大程度地减轻果蔬的机械伤害，适用于各种果蔬，但工作效率低，级别标准有时不严格。机械分级机械分级的最大优点是工作效率高，适用于那些不易受伤的果蔬产品。有时为了使分级标准更加一致，机械分级常常与人工分级结合进行。目前我国已研制出了水果分级机，大大提高了分级效率。美国的机械分级起步较早，大多数采用电脑控制。果蔬的机械分级设备有以下几种：
（1）重量分选装置根据产品的重量进行分选。按被选产品的重量与预先设定的重量进行比较分级。重量分选装置有机械秤式和电子秤式等不同的类型。机械秤式分选装置主要由固定在传送带上可回转的托盘和设置在不同重量等级分口处的固定秤组成。将果实单个地放进回转托盘，当其移动接触到固定秤，秤上果实的重量达到固定秤的设定重量时，托盘翻转，果实即落下。适用于球状的果蔬产品，缺点是容易造成产品的损伤，而且噪声很大。电子秤重量分选装置则改变了机械秤式装置每一重量等级都要设秤，噪声大的缺点，一台电子秤可分选各重量等级的产品，装置大大简化，精度也有提高。重量分选装置多用于苹果、梨、桃、番茄、甜瓜、西瓜、马铃薯等。（2）形状分选装置按照被选果蔬的形状大小（直径、长度等）分选。有机械式和光电式等不同类型。机械式形状分选装置多是以缝隙或筛孔的大小将产品分级。当产品通过由小逐级变大的缝隙或筛孔时，小的先分选出来，最大的最后选出。
❹ 果蔬净化机的工作原理是什么
果蔬解毒机十大品牌排名前五有：冰尊果蔬解毒机、力天果蔬解毒机、康道果蔬解毒机、保食安果蔬解毒机、爱思特果蔬解毒机。
果蔬污染这个问题对现社会来说是十分严峻的问题，人们在购买瓜果蔬菜时总是会担心内部是否有农药残留，以往的浸泡冲洗、洗涤剂清洁等都无法祛除农药残留，为了解决人们这一问题，果蔬机应运而生。它可以利用内部祛除农药技术帮助人们清洁挂过蔬菜，达到有效清洁，对于现时代家庭来说，是必不可少的清洁工具。今天我们就来一起看看果蔬机什么牌子好吧!
1、冰尊果蔬解毒机
德国冰尊成立于1827年。距今近200年历史，果蔬机十大品牌之首，长年霸占行业第一！冰尊果蔬机采用的双核等离子技术对果蔬进行清洁，独特的设计使得冰尊果蔬机能对果蔬进行彻底的清洁和杀菌。冰尊的果蔬机在使用时不会消耗太大的能量，使用过程也比较清洁无污染。绿色环保，冰尊一直被其他行业争相模仿，但一直从未被超越！
❺ 水果结构果蒂和果柄分别指什么
水果的结构：果柄由花柄发育而来，果皮 由子房壁发育而来，但也可以是其它结构发育成的，很多可食；种子由胚珠发育而来，可再细分，如内/外种皮。
保鲜方法：不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法，如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果，就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效；
但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而 出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。
(5)水果自动筛选装置的主要部分扩展阅读：
未成熟的保存
1、放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
2、硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
3、薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
4、较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。
❻ 什么是果蔬机啊，它有什么用啊
果蔬机又叫果蔬净化机或果蔬清洗机，是指利用电动性能，在机器中置入不同清洗消毒杀毒功能，主要用于清洗蔬菜、水果、婴儿奶瓶（玩具、衣物等）。科学实验证明，果蔬机能有效清 除蔬菜、水果上的农药，将对人体有害的物质进行有效分解，从而达到安全食用的功效！
食材净化器选购要注意的是、品牌、功能、外观结构、还有售后服务！
一、品牌：目前市场上很多果蔬净化器的品牌，试用后发现只要是正规厂家生产的产品在使用方便度和使用效果上都还是可以的，因此，请大家尽量选购知名厂家的产品就好。
二、功能：对于果蔬净化器来说，最重要的就是清洁功能，因为清洗机的清洗、杀菌、消毒、保鲜等功能都有赖臭氧、等离子、羟基水、超声波来完成。因此，在选购果蔬净化器时一定要询问一下该款机器是否采用臭氧杀菌、等离子、羟基水、超声波原理来完成工作。在检查果蔬消毒清洗机的外观时首先要确定外壳部分做工是否精细、有没有明显的异味；另外，优质果蔬消毒清洗机的外壳应该使用具有一定厚度、通透感较强的材料制作。在确定果蔬消毒清洗机的使用效果时首先要注意根据日常的果蔬清洁量选购清洁水盆稍大一些的产品，因为大一些的水盆不但使用起来更加方便、而且在洗净度上也会更有保障。另外，具有档位分级控制、可以根据果蔬数量、种类与洁净度来选择适当档位的果蔬消毒清洗机在使用效果上也会更加有保障一些。
三、外观与构造：选购果蔬净化器时要注意先检查机器的外观，推荐选购外观造型时尚、工艺精良、具有清洗箱具有一定容积的果蔬清洗机。
另外，不少果蔬净化器带有的优化清洗水流、自动排水的功能也是很好用的，建议重点关注。
果蔬清洗机
果蔬机高端产品一般采用活氧、等离子和羟基水离子、杀毒率高达98%以上，噪音也不大，等离子、羟基水离子的也是趋势。优端环保成熟的OEM体系和优质的产品输出，在业内享有盛誉。
❼ 如图甲是水果自动筛选装置，它能将质量小于一定标准的水果自动剔除，其原理如下：传送带上的水果经过检测
（1）若检测点上没有水果，监测点受到的压力为零，由图乙知，此时压敏电阻R1=100Ω，
将滑片P调到a点时，变阻器接入电路中的阻值为0，R1单独接入电路，
此时电路中的电流为I1=
| U |
| R1 |
| 14V |
| 100Ω |
（2）将滑片P调到b点时，变阻器接入电路的阻值最大：R2=20Ω，检测点上没有水果，压敏电阻仍为R1=100Ω，R1和R2串联接入电路，
电路中的总电阻R总=R1+R2=100Ω+20Ω=120Ω，
电路中的电流I=
| U |
| R总 |
| 14V |
| 120Ω |
| 7 |
| 60 |
机器运转时间t=1min=60s，该电路消耗的电能W=Pt=UIt=14V×
| 7 |
| 60 |
（3）∵传送带水平，
∴0.4kg的水果经过检测点时，压敏电阻受到的压力F=G=mg=0.4kg×10N/kg=4N，由乙可知F=4N时，此时压敏电阻R压=20Ω，
若水果的质量小于0.4kg，则水果对压敏电阻的压力变小，由乙图可知，压敏电阻的电阻随之变大，电路中总电阻变大，电源电压不变，由I=
| U |
| R |
则与滑动变阻器串联的压敏电阻的两端电压U压=U-U变=14V-4V=10V，
电路中的电流I'=
| U压 |
| R压 |
| 10V |
| 20Ω |
变阻器的阻值R变=
| U |
| I′ |
| 4V |
| 0.5A |
答：（1）将滑片P调到a点时，若检测点上没有水果，电路中的电流是0.14A；
（2）将滑片P调到b点时，若检测点上没有水果，机器运转1min，该电路消耗的电能为=98J；
（3）要使该装置剔除质量小于0.4kg的水果，应将变阻器的阻值调到8Ω．
❽ 某水果自动筛选装置（如图所示），它能将质量小于一定标准的水果自动剔除．其原理如下：传送带上的水果经
（1）①质量小于250g的苹果时，压力F=G=mg=0.25kg×10N/kg=2.5N，
由图3可知，R=40Ω，
当闭合s1，断开s2时，R与RAB串联，
由题意可知UAB=3V，
根据串联电路的电压等于各分电压之和可得：
UR=U-UAB=9V-3V=6V，
∵IAB=IR=
| UR |
| R |
| 6V |
| 40Ω |
∴由I=
| U |
| R |
| UAB |
| IAB |
| 3V |
| 0.15A |
∵R0=20Ω，
∴说明此时AB之间只有R0连入；
②当质量小于100g的苹果被剔除时，压力为F′=G′=m′g=0.1kg×10N/kg=1N，
由图3可知，R′=60Ω，
∵IAB′=IR′=
| UR |
| R′ |
| 6V |
| 60Ω |
∴由I=
| U |
| R |
| UAB |
| IAB′ |
| 3V |
| 0.1A |
∵R0=20Ω，
∴说明此时AB之间R0与R1串联连入；
则R1=RAB′-R0=30Ω-20Ω=10Ω．
（2）由上分析可知：当闭合s1，断开s2时，只有R0连入；当闭合s1，断开s2时，R0与R1串联连入；
如图：
（4）将R0改为可调电阻，如滑动变阻器、电阻箱，也可将变阻器与电流表串联连入电路，方便调节时观测．
答：（1）R1的阻值为10Ω；
（2）电路图如上图；
（3）当闭合s1，断开s2时，该电路消耗的总电功率为1.62w，此时在检测点上的水果质量是350g；
（4）将R0改为可调电阻，如滑动变阻器、电阻箱，也可将变阻器与电流表串联连入电路，方便调节时观测．
❾ 如图是水果自动筛选装置，它能将质量小于一定标准的水果自动剔除，其原理如下：传送带上的水果经过检测点
| （1）0.1 A (2)质量小于0.1 kg的水果（3）将 R 0 改为可调电阻，如滑动变阻器、电阻箱，也可将变阻器与电流表串联连入电路，方便调节时观测
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