① 九阳全自动面条机好不好 九阳全自动面条机使用方法
上周买的的九阳全自动面条机已经用了好几次了,虽然有的功能还没有尝试,但我已经有些迫不及待地想要上来发一篇使用感受了。 从实际的使用情况来看,九阳号称的全球首发全自动面条机所言非虚。家用的挂面机(压面机)很早就有了,全自动的生产车间用的面条机也有很多,但家用、低成本、全自动的九阳全自动面条机的确是全球首发。 一、几点切身体会 1.九阳全自动面条机做的面条真的很好吃吗 首先自己做的面条健康放心,其次也的确很精道。如果严格按照配比来添加面粉和水的话,会比手工面条更加精道。还可以很方便地加入鸡蛋、食油、香油、盐等辅料,很容易就能做出非常好吃的面条。 2.九阳全自动面条机清洗起来复杂吗 稍微有点复杂,但如果掌握了窍门会容易很多,三五分钟就可以搞定,不会比做完手工面后清洗工具的时间更长。 首先选用的面粉要稍好一些,常见的高筋就没有问题。 其次一定要注意面和水的比例,不能多也不能少,水多了会很粘,面条不容易成形,水少了面条会很干,容易折断,也没有足够的韧度。 如果面粉较干的话还需要多加5%-10%左右的水;如果要加鸡蛋的话,需要先将水和鸡蛋混合后搅拌均匀,总体的液体量要比纯水多一些(大概每加一个鸡蛋多10毫升水);同时还可以加入蔬菜汁和水果汁,液体的总量同样也需要稍多一些,具体细节可以参看说明书。 最后还有一点要纠正一下:说明书上说开始搅拌以后要迅速倒入液体,但说得更准确一点应该是缓缓均匀地倒入液体,不需要很迅速,也不需要一直倒很长时间,只要缓缓均匀倒入即可。 二、九阳全自动面条机使用小贴士 1.模具头的清洗方法:将模具头风干或放冰箱冷冻后,敲打模头或用机器自带的捅针轻轻一敲,模具上的面粉很容易就会掉出来。 可以暂停机器,然后将面取出来放到一起,再放到压面螺杆里面,按手动出面按钮,可将剩余的面加工出来。 面条出来后撒一些干面粉可以使面条更筋道而且不易粘连;也可以及时用剪刀剪一下,避免面条过长,太长的话在煮面的时候也要剪断的。 三、价格和购买方式 价格刚开始可能比较贵一些,相信过段时间会有促销打折活动出现,也可能出现团购之类的促销形式。 在哪里买的问题,可能现在还只有网上有卖的,商场里还要等一段时间。建议大家到京东或者天猫旗舰店购买,现在网上有九阳全自动面条机的商家不多,价格也比较统一,等过段时间后这种情况可能才会有些转机。
② 全自动家用压面条机面和水的比例是多少
面条机面和水的比例如下:500克面粉,加水3两至3两半(150克~175克),碱1.2克,盐1.2克。
注意:碱要放在热水中融化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
面条机的工作原理:是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
压面机使用注意事项:
1、在操作压面机时,工作人员严禁接近压面机滚轮,保持安全距离,规范操作机器。
2、每次开机前使用,需要检查轴轮之间有无异物,如发现异物需及时清理。
3、接通电源后先试运行,看机器运转有无异常。
4、检查正常后按照要求调试轴距,放入面片进行操作。
5、操作完成后切断电源,将机器残留物品清理干净。
③ 跪求压面机原理图
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;
2.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
3.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节面辊间隙1.5mm,复压一次;
4.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
5.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。
2.手摇动机,不用电,安全经济,该机一般家庭人员即可操作,非常安全可靠,很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.
3.速度快,易操作,节省时间,该机设计能力每小时可压制面条五公斤。
4.坚固耐用。该机选进口材料,全金属镀铬制造,结构紧凑,造型新颖,美观大方
④ 压面机老是缠面
现在的面条机很多都会有这问题,出来的面有带有黑油,有的还很难清洗。而这跟机器搅拌系统的材料和结构有很大的关系,首先从材质看现在大多数面条机的材料都是塑料的,只有少部分里面是加了一些金属材料的轴,另外从结构来说,大多数的机器都是直接磨合的。
当机器在运转的过程中,塑料与塑料磨合,必然会产生大量的杂物,再加上里面的水和面在缝隙内挤压摩擦,久而久之就碳化了,出现面粉碳化物,也就是黑色面渣。这种情况除了勤加清洗,也可以选择材质。
设备特点
1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。
2.手摇动机,不用电,安全经济,该机一般家庭人员即可操作,非常安全可靠,很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用。
3.速度快,易操作,节省时间,该机设计能力每小时可压制面条五公斤。
4.坚固耐用。该机选进口材料,全金属镀铬制造,结构紧凑,造型新颖,美观大方。
⑤ 压面机开关怎么接
你这个六脚开关中间的两脚是公共端,如果外面四脚交叉连接起来,可以用于单相电机正反切换。或直流电机正反切换。你的电机应该有四条出线,其中两条是合并的是交流电的其中一个输入点,一般这个脚必接交流电,剩下两条接电容,还有,这两条任意一条接交流电都可以,只是正反转向不同。电机好比电阻器,只有短路才能工作,开路不工作。
我这是麻将电机,单相电机都这样。注意:两个电容的接法有些区别。
⑥ 压面机哪个牌子好什么样的压面机好
推荐:力准压面机、安培龙压面机、林德压面机、荣威压面机、ABB压面机。
1、力准压面机:
力准压面机效果灵敏,使用广泛,获得不少用户的好评。致力于传感器,控制仪表和系统工程控制的高新企业。公司集研发、生产、销售、服务为一体,为客户提供合适的解决方案和全方位的服务。
该压面机集研发,生产,销售,服务为一体,为客户提供合适的解决方案和全方位的服务公司主要产品有测力传感器,称重传感器,压力传感器,控制仪表和与之配套的自动化系统。
面条机的操作特点:
1、机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2、使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
⑦ 怎样使压面机压出的面条筋道又有弹性
机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切条:1)。安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
2)。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
⑧ 裙边面条压面机,压出的面条两边带褶皱的,
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力
4、多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐
5、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。
6、操作安全,卫生清洁。
操作特点
⑨ 压面机哪个牌子好求推荐
压面机我推荐野乐、克欧克、科翼、巴菱这四个牌子的。
墅乐厨具有限公司成立于1973年,在压面机十大品牌排行榜中是一家专业制造压面机、饺子机系列厨具的企业,公司也先后通过了ISO9001质量体系认证和ISO14001环境体系认证,在产品的生产上公司始终坚持采用最先进的生产技术和检验设备,旗下产品的质量在业界都是相当知名的。
台州巴菱电器有限公司成立于2014年,在行业中是一家豆浆机磨浆机、磨粉机、刹菜机切菜机、切片机等产品专业生产加工的公司,在产品的生产上公司有完善的质量管理体系,旗下的压面机采用最先进的技术,在质量和实用性上是相当不错的一个品牌。
⑩ 用压面机多压几次是不是就筋道了 不用醒面可以吗
可以,个人还是觉得醒的面好吃