㈠ 设计一个ptc陶瓷加热片用于饭菜保温,温度在60到80℃,怎么设计
PTC陶瓷在制作陶瓷片的时候就已经设定了预订的温度(温度不同的配方有差别),你想要60~80度的,就该采购相对应差不多温度区间的。
多块PTC上垫上一块导热优良的材料,上面放平底的锅子。不过建议还是像电饭锅那样的全包围,或者才导热材料跟锅子之间注入水,可以保温更加好!
㈡ 饭菜保温板怎么做
饭菜保温板的做法
饭菜保温板🔥适合以下各类人群👇
1⃣吃饭慢的小朋友
2⃣胃不好不能吃凉的老人
3⃣开店做生意吃饭不停被打断的大忙人
4⃣分批吃饭的家庭或工作环境
5⃣经常加班,不定时回家吃饭的家人
6⃣天冷炒菜,不怕最后一个炒完第一个冷了
7⃣商用也可以,告别传统的加热水保温方式
8⃣烘干瓜子橘皮,晒番薯干 什么的😁
9⃣还可以烘干衣服
🔟(等你来补充~)
过年过节,家人朋友团聚,边吃边聊,不用因为饭菜凉了尴尬,或者一直反复热菜,热起来也很快凉,还要被催着吃,有了保温板,想吃多久吃多久,想聊多久聊多久,饮料茶水啤酒什么的,也都可以放上面温着,吃到肚里喝到肚里都暖洋洋的。
在家里暖饭菜,在办公室暖茶 暖咖啡 暖便当,
保温效果超好,省电节能,用餐的时候不仅饭菜保温,围坐旁边,还暖洋洋的,南方没暖气的小朋友冬天不用哆哆嗦嗦手缩在袖子里吃饭了。
㈢ 古人的"电饭锅" 冬天拿什么给菜保温
冬日天气寒冷,盛出的饭菜很容易变凉。在没有电饭锅、微波炉、保暖箱的日子,古人是如何给食物保温的?从古籍记载和考古发掘来看,先秦时已有专用器物“温鼎”,后来又出现了“温炉”、“染杯”、“温碗”等一系列加热、保温器具……
温鼎:古人的“电饭锅”
温鼎内置炭火以使食物保温
现代的电饭锅都有保温功能,不断加热、保温,以保证食物不冷。这种食物保温原理早在新石器时代已开始使用,商周时期已相当成熟——考古出土的“温鼎”,就是这种保温锅,只不过不是使用电能,而是通过柴、木炭等燃料来实现,可视为一种原始“电饭锅”。
笔者见到年代最早的一只温鼎是出土于南京的“四足双层方陶鼎”。1989年5月,人们在南京高淳县固城镇檀村东南一大土墩挖水渠时,发现了属于新石器时代的“朝墩头遗址”。南京博物院与县文管所对遗址进行考古发掘后,出土了大量文物,其中就有这只已残破的四足双层方陶鼎,鼎的下层可放置燃料,给食物加热、保温。
到了青铜器时代,这种食物保温器物做得已相当精致和讲究。现代考古出土的商周温鼎,有圆形、方形、异形等不同器形,既有封闭结构,也有保留着新石器时代特征的敞露结构。1989年从江西新干大洋洲商墓中出土的一件温鼎,便是封装式的,现收藏于江西省博物馆。
江西这件温鼎器形相当精美,定名为“兽面纹双层底铜方鼎”。据《商代江南——江西新干大洋洲出土文物辑粹》一书介绍,此鼎系两次铸接成形,活门先铸,鼎体浑铸,并与活门相连,“整个器物造型奇特之处在于夹层,可在内放置炭火,保持鼎内食物常温不冷。”北京故宫博物院也收藏有一件同形制的温鼎。
类似带门结构的温食器物中还出土过不少,比较独特的是1976年12月从陕西扶风县庄白村西周青铜器窑藏出土的“刖人守门方鼎”,现为陕西省周原博物馆藏品。“刖人守门方鼎”的独特在于其炉膛正面所铸的两扇门上,右门外浮雕刖足者(被砍左足)持一插关,这与史书“刖者守门”的记载相符;左门有虎头关口,两侧铸方孔窗户,炉底镂有5个小方孔,可出烟,通风助燃。
敞露结构的温鼎又称“盘鼎”,顾名思义,鼎下有供放置燃料的托盘。1992年从山西曲沃县北赵村晋侯墓地13号墓(晋武侯夫人墓)中出土的一件青铜温食器,上有“晋侯作旅鼎”五字铭文,就是这种盘鼎:腹略鼓,双附耳,三卷尾鸟形扁足,三足连铸有圆形托盘,盘底有3个“十”字形镂孔。
染炉:古人的“小火锅”
可直接放在餐桌上为肉羹保温
江西新干大洋洲商墓中曾出土过一件器形特别的“兽面纹提梁方腹铜卣(yǒu)”,与一般的卣不同,它的方腹下有十字形透空槽穴,腹内形成通向四壁的十字形管道。卣是商周时流行的一种盛酒器,但这个卣为什么要这样设计?研究后发现,这是一件可加热、保温的多功能盛酒器,其设计相当精巧:十字形透空槽穴可放置炭火,给酒加热、保温;又可直接放在沸水内烫,而通向四壁的十字形管道,与沸水的接触面加大,可使酒快速升温,是一种多功能卣。
战国时期,温鼎的改进型设计更为专业,并趋于简捷、方便,盛食器(鼎)与加热装置分得很清楚,对燃料的利用更充分。此时,这种加热、保温器具已不称为盘鼎了,新的叫法是“温炉”。
1966年4月,在咸阳境内发现了一件属于战国后期的“脩武府”青铜温炉,此炉分上下两层,上层盛食物或酒浆,下层放炭火,与温鼎的结构差异明显。到秦汉时,人们称这种加热、保温装置叫“暖炉”。1968年从河北满城西汉中山靖王刘胜墓中,还出土了一只铁暖炉。
与暖炉一样兼有加热功能的还有燎炉,主要供烤火、取暖用。而刘胜所在的时代,除了暖炉外,一种更为方便的“染炉”也大为流行,这在西汉贵族墓中多有出土。染炉又有“染杯(桮[bēi])”、“铜杯”、“烹炉”、“铜炉”等多种叫法,一般用铜铸造,由炭炉、接灰盘、盛水杯组成,染杯体积较小,可直接放在餐桌(食案)上为肉羹保温,方便进食。
从结构上看,这种染炉颇像现代的“小火锅”。因为杯体小,有学者认为染炉是一种“温酒器”。但不论是哪一种说法正确,用于饮食保温是无疑的。由于现代流行的火锅就是从温鼎这类保温锅变化而来的,有学者直接就将这种温鼎称为原始火锅。
铜甗:古人的高档“蒸锅”
下可煮水上置食物烧煮保温多功能
用温鼎给食物保温虽然效果明显,但温鼎存在燃烧过程中会污染食物的问题。于是,古人想到了更为环保的保温法——将饮食置于有热源或封闭的空间内,以保证食物不会在短时间内变冷,这种保温方法古人称为“温食”。如将食物放在器皿内,置于有热水的鬲[lì](大肚深锅)中,如果水温降低了,还可以直接加热。
在鬲的基础上,古人又发明了一种设有烧煮、保温两层结构的鼎锅——铜甗[yǎn],下面放热水,上面放需要保温的食物,上下两部分可分可合。清孙诒让《周礼正义》疏引:“甗上体如甑(zèng),无底,施箅其中,容十二斗八升,下体如鬲,以承水,气于上。古铜甗有存者,大势类此。”甑是一种底部有气孔的炊具,内空可放食物。三国蜀学者谯周《古史考》中引用一种说法,称甑是黄帝发明的,并教会了国人用甑来蒸饭,现代的“蒸锅”即是在其基础上发展而来的。
青铜时代的铜甗已有高科技感,如在河南安阳商王武丁次妻“妇好墓”出土的甗上之甑,底部便不再预留透气孔,代之以气柱,气柱是一根铜管,顶部设计为莲花状,下面鬲内蒸气通过气柱进入甑内,现代高档紫砂气锅就是这个原理。
铜甗在商周时是相当贵重的用具。公元前589年,晋、鲁、卫等国联军攻打齐国,齐顷公派遣宾媚人带着纪甗、玉磬和土地献送晋军。此即《左传·成公二年》中所记载的,“齐侯使宾媚人赂以纪甗、玉磬与地”一事。
东汉以后,由甗改进、简化而来的蒸笼、蒸锅取代了甗,但今天街头包子铺蒸包子、给包子保温的蒸笼以及现在流行的“电蒸笼”,都是源自其保温原理。
温碗:明清流行的“夹层碗”
将热水注入夹层既保温又环保
温鼎、温炉、蒸锅(甑)都需要利用外来火源或热源,乃贵族之家的高档用品,经济条件不好的家庭自然无力置办这些高档炊具。怎么办?古人采用一种叫“捂子”的东西,给盛装食物的器皿外包上保温层。用于食物保温的叫“饭捂子”,用于茶水保温的叫“水捂子”。
为方便送饭、送水,古人发明了保温篮、保温盒、保温桶、茶壶箱(篮),篮(盒、桶、箱)内放置容器,篮(盒、桶、箱)与容器间是夹层,塞上棉花、草絮一类保温材料,阻隔热量散发。这种保温篮、保温盒俗称“提篮”、“食盒”,环保实用,保温效果还好,这在明清影视作品中颇为常见,因为当时特别流行,居家必备。
在饭捂子、食盒之外,古人又从夹层保温原理上得到启发,设计出了夹层碗、杯、壶,将热水注入夹层中,并适时换水,以达到食物、饮料保温的目的。
这种夹层碗古称“温碗”,又叫“暖碗”。夹层中间有空气,可储存热量,减慢散热,本来就可以起到保温作用,如果再注入热水,保温效果自然更好。温碗的注水口有的放在碗底,有的放在碗口上。
孔放在碗底的俗称“孔明碗”,其名仅因碗底有孔而来,并非诸葛亮发明。但古时民间确有一种可以保温的“诸葛碗”,体大、浅腹。传说,当年诸葛亮率蜀军伐魏,病于陕西境内的五丈原,茶饭不思,身体渐渐不行了。魏军将领司马懿听说后派人去打探。能掐会算的诸葛亮料到司马懿会这么干,于是让手下制作了这种夹层碗,让密探看到自己一顿仍能吃几大碗饭……
从热学原理看,温碗带孔相当科学。如果将夹层封闭,在盛了热饭时,腹内空气受热膨胀,就可能导致碗体炸裂。
温碗可温饭,将注子(酒壶)放在温碗内还可温酒,这一套叫“温碗注子”。安徽省博物馆便收藏有一套1963年从该省宿松洛土村北宋墓中出土的温碗注子,北京故宫也收藏有这类保温器物。
温碗是何时出现的?迄今出土最早的多是宋物,有学者因此认为是宋朝,实际应更早。
㈣ 饭菜怎么保温
做好的饭菜用它一盖,不怕再变凉!隔绝外界,锁住温度!持久保温
工作之后,吃上一顿热气腾腾的饭菜,是一天中最幸福的时刻。
我们在吃着热饭的时候,也能感觉到满满的幸福感和满足感!
但,生活中总有许多没那么幸运的时候。
当我们没有办法及时完成工作,但家人早已经将饭菜准备好了。
这时候,我们就不得不先完成手头上的工作再去吃饭。
等到要去吃的时候,饭菜往往已经凉了,如果想吃热的,还要再花时间将它们热一遍。
如果将就着,那就只能吃着冷掉的饭了。
劳累了一天, 吃着冷饭的感觉真让人难受!
吃饭时的那种幸福感和满足感也都体会不到了。
所以啊,生活中如果有一个好的“保温设备”,就能随时随地让饭菜保持热度了!
小编最近就发现了一款保温防尘菜罩!
特殊的保温设计,让饭菜自然保温,哪怕在零度室温下放一个小时都热乎乎的。
不仅保温,还能保鲜,防蚊虫、防灰尘等等,呵护你和家人的饮食健康!
菜罩是透明可视化的,平时里面放了什么饭菜,一目了然!
当你盖上顶盖之后,就拒绝了菜罩内外的空气对流和热传递,无论外面多么冷,里面的热量也散不出来,形成独立的封闭热量锁温空间。
只要把饭菜放在桌子上,用保温菜罩盖一下,饭菜散发的热量很快在菜罩里锁温,保持很高的温度,跟外界的热量交换也就停止了。
而且,这年头,吃的香不再是唯一的要求,吃得健康更重要。
只要盖住了,无论厨房餐厅中的烟尘,还是空气中的灰尘和污染颗粒,都无法糟蹋饭菜了,细菌也无法侵袭。
降温保鲜
更神奇的是保温菜罩别以为它只有保温的功能,还有降温保鲜的功能呢!
平时你在底座上加上热水后就是保温的功能,但只要你在底座上放上冰块,它就形成了一个“小冰箱”,可以让你保鲜食物了!
热水保温:
冰块保鲜:
食品PET材质
而且,菜罩是食品PET材质的,不仅健康环保无异味,还非常易清洗,哪怕是有了灰尘,沾了油烟,染了饭菜,都没事,水冲一下,几秒钟就干净了,根本不用花时间清洗。
它的韧性还非常好,承重强,平时你不小心压到或者摔了,也不会轻易变形的!
多尺寸选择
有三种尺寸,可以让你自由叠加。
分别是格高9.5cm、格高5.5cm以及盖高5cm的。
这三种不同的尺寸也适用于不同尺寸的餐具,平时用着超方便!
盖高5cm,适用于盘子、碟子等:
格高9.5cm,适用于高碗、汤碗等:
格高5.5cm,适用于盘子、碟子等:
产品细节
顶盖上还有一个小提手,提着也方便,拿取完全不费力。
升级款的保温格盖还有握把设计,移动方便,也能防烫防滑哦!
使用小窍门:
1、将保温格盖在盘、碗上’要注意过滤网层朝上,开口朝下哦!
2、顶层盖上保温盖即可保温防尘
热气腾腾额饭菜,吃着才能让人感觉到幸福感和满足感!
现在有了这款保温防尘菜罩,就能轻松实现了。
还有保温保鲜双重功能更加让人心动啊!
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㈤ 给饭菜保温小妙招
你可以买一个专门保温的饭盒,现在市面上有很多这种饭盒直接把饭菜放进去之后可以保温半天非常的方便。
㈥ 冬天饭菜保温神器有哪些
1、保温折叠板。
目前市面上有不少暖菜板,通过插电后起到加热作用,有的暖菜板不仅可以加热,还可以折叠,易收纳。将盛满饭菜的碗盘放到面板上,可以快速加热,也可以恒温暖菜,让温暖的美味随时有。
2、保温菜罩。
做好一桌子美味,在等待家人吃饭时,如果担心饭菜会凉,多层可保温的菜罩或许能解决这一烦忧。这款保温菜罩有4层设计,每层有透明罩密封,减少外界飞虫侵袭,50℃恒温功能可实现菜品保温。对于晚归的人而言,也能进家门儿就吃上暖和的餐食。
3、微波炉加热盖。
微波炉加热菜后,炉内壁会看到一些泛黄的点点,这或许是菜上的油喷溅所致。而一款可微波炉加热用的盖子或许能解决这个问题。这款透明的加热盖拥有排气孔,可微波加热使用。而关闭排气孔后,还可以用于饭菜的短时保温,或者做蔬果的防尘罩,不仅保温还能保鲜。
4、注水保温碗。
热水保温,持久续航,你不用再为了和寒气斗争而狼吞虎咽。
5、饭菜保温柜。
智能化设计,衡功率输出,循环散热结构。采用电磁涡流的感应原理对炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上。
㈦ 如何给食堂的饭菜做保温
食堂买个快餐店那种桌架子,有10多格,每格放一个大小刚好的大菜盘子,下面放上水,用电或煤气加热,上面的菜就不会凉了。
如果是人少的话,就买个保温柜,每个柜子可以放五样菜,最佳保温时间为2小时,有效保温时间为4-5小时。
如果食堂人多的话,一般对于饭菜保温问题,主要要求有保温设备,通常用“布菲炉”盛菜,上盖保温防尘罩。炉上一般放开水,下面点上酒精炉。将菜盘放在热水里保温。
省钱的方法可以买几个大号的保温桶,把12点的饭放保温桶里员工来后再打开。 其实可以买的暖菜宝,也花不了多少钱,像伞一样把饭菜罩住,饭菜就可以保持恒温了。
按时、准时备餐,减少待餐时间。要求食堂一定要严格按照员工的下班就餐时间备餐,不要提前太多,要把时间计算准确,尽量减少饭菜放置时间,最大程度上确保每位员工到餐厅后吃上热饭。全面改善员工就餐环境。
在做菜前的时候把所有的材料都给准备好,然后再弄一些汤水不多不容易散热的一些食物,等到菜出完锅后立刻的用一些盖子盖在上面,然后在快速的翻炒其他的的菜肴,还有一种好的保温锅,炒完的菜立刻的放在可以保温的碗里,那也可以很好的保温。
㈧ 为给饭菜保温 古人用过哪些神器
天寒地冻中除了吃什么,还有重要一个问题就是何如给食物保温。毕竟,有些美食热乎着吃才好吃,如果凉了就只能叫吃的,不能称美味了。那么古人是如何给饭菜保温的呢?
1、现代的电饭锅都有保温功能,其原理就是不断加热、保温,以保证食物不冷。这种食物保温原理早在新石器时代已开始使用,商周时期已相当成熟——考古出土的“温鼎”,就是一种保温锅,只不过不是使用电能,而是通过柴、木炭等燃料来实现,可视为一种原始“电饭锅”。青铜器时代,“温鼎”做得已相当精致和讲究。鼎的下层可放置燃料,给食物加热、保温。敞露结构的温鼎又称“盘鼎”,顾名思义,鼎下有供放置燃料的托盘。战国时期,盘鼎有了新的叫法:“温炉”。
2、到了汉代,更为方便的“染炉”也大为流行,这在西汉贵族墓中多有出土。染炉又有“染杯(桮[bēi])”、“铜杯”、“烹炉”、“铜炉”等多种叫法,一般用铜铸造,由炭炉、接灰盘、盛水杯组成,染杯体积较小,可直接放在餐桌上为各种汤保温,同时又保证方便进食。从结构上看,这种染炉颇像现代的“小火锅”。
3、今天街头包子铺蒸包子、给包子保温所用蒸笼其原理很早就已经被古人利用了,青铜时代流行的鬲[lì]就是将食物放在碗碟之类的器皿内,再置于有热水的鬲[lì]中,如果水温降低了,还可以直接加热。在鬲的基础上,古人又发明了一种设有烧煮、保温两层结构的鼎锅——甗[yǎn],下面放热水,上面放需要保温的食物,上下两部分可分可合。这种甗多是铜制的,东汉以后,由甗改进、简化而来的蒸笼、蒸锅取代了甗。
4、温鼎、温炉、蒸锅(甑)都需要利用外来火源或热源,想想白居易诗中的卖炭翁“身上衣正单”,怎么会舍得用燃料来加热食物呢?这些都是贵族之家的高档用品,经济条件不好的家庭自然无力置办这些高档炊具。古人从夹层保温原理上得到启发,设计出了夹层碗、杯、壶,将热水注入夹层中,并适时换水,以达到食物、饮料保温的目的。这种夹层碗古称“温碗”,又叫“暖碗”。温碗的注水口有的放在碗底,有的放在碗口上。
5、除了饭菜需要保温外,冬天喝酒也最好是热酒。江西新干大洋洲商墓中曾出土过一件器形特别的“兽面纹提梁方腹铜卣(yǒu)”,与一般的卣不同,它的方腹下有十字形透空槽穴,腹内形成通向四壁的十字形管道。卣是商周时流行的一种盛酒器,但这个卣为什么要这样设计?研究后发现,这是一件可加热、保温的多功能盛酒器,其设计相当精巧:十字形透空槽穴可放置炭火,给酒加热、保温;又可直接放在沸水内烫,而通向四壁的十字形管道,与沸水的接触面加大,可使酒快速升温,是一种多功能卣。
㈨ 设计保温饭盒主要采用阻隔导热原理吗
保温饭盒是在普通的饭盒外加设了保温外壳,这种饭盒外形美观,保温效果好,方便携带,是很多人家居必备的物品。下面我们一起来详细了解保温饭盒的保温原理。
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一、什么是保温饭盒?
保温饭盒是在普通的饭盒外加设了保温外壳,有内外两层中充填泡沫塑料,再在内层镀以金属薄膜构成。从传导、辐射、对流三个方面减少热量的损失。又在饭盒和外壳之间加装一电加热装置,补充热量的损失,使饭菜保持在一定的较高温度。
其特点保温时间长,想吃的时候还可以再加热;时尚外观,轻便携带;相对于市场上的保温饭盒而言,价格相对实惠,产品绿色环保,节能美观。
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二、保温饭盒的保温原理
一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层作成的饭菜的容器,顶部有盖,密封严实,真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热,以达到保温的目的。保温饭盒是从保温瓶发展而来的,保温原理与保温瓶一样。热力的传播有三种途径:辐射、对流和传递。保温桶内银色的内胆能反射热的辐射,杯身的真空层或隔热层能阻断热的传递。
现代保温饭盒应用高科技真空技术,将双层优质304不锈钢内部抽真空处理,能高效阻断热源,达到保温的效果。设计更加人性化,通常设计成三层或四层,需要更高温度的饭盒、汤盒放在保温桶的下面,然后中间盖上隔热板,上面再放菜盒,不但能够带给您最佳的保温效果,让你的食物、饮品保温时效更长,也更新鲜。
㈩ 饭菜保温最好办法
保温饭盒哪种牌子好?听听资深带餐上班族怎么说
食不厌精,脍不厌细,带餐上班已经成为了越来越多上班族追求品质生活的选择,带餐上班可以依照自己的口味,合理搭配饭菜,获得比点外卖更健康的饮食体验。想要即享美味更惬意,前提是有一款保温、便携、不串味的保温饭盒,选择保温饭盒哪种牌子好呢?我推荐博奥尼保温饭盒给每一个追求品质生活的小伙伴。
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保温饭盒哪种牌子好——德国博奥尼分层密封不串味
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保温饭盒哪种牌子好——德国博奥尼便携小细节打动你
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看了以上的内容,想必各位小伙伴对于保温饭盒哪种牌子好有了自己的判断,博奥尼保温饭盒大品牌、长保温、不串味、易携带等特点征服了我,各位小伙伴在选择保温饭盒的时候,可以参考这些内容进行选择,如果不想费脑筋了,那也可以直接选择德国博奥尼哟